,param_seq_no=6238 ,param_last_backup_date=20111025194110; ,param_last_bloods=20111025194110-20111025194110Enc_km20111024222737-20111024005637Enc_km20111024091649-20111024005637Enc_km20111024091029-20111023092714Enc_km20111024090048-20111024005637Enc_km; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; ,param_last_backup_date=; シロケシメジモドキ テッチャン no_email [2011/10/25,19:41:10] これで、検索してみてください 6238 no_key 20111025194110 松林で見つけました。 ジュンタロ no_email [2011/10/24,00:56:37] はじめての投稿です。よろしくお願いします。
北海道のほぼ稚内ぐらいに住んでます。
りっぱなきのこだったので、何というキノコか知りたく調べたのですが
わからなかったので、みなさんの意見をお聞かせ下さい。

./ftp-box/DSC00243.JPG ./ftp-box/DSC00243.JPG 6230 no_key 20111024005637 同じく ジュンタロ no_email [2011/10/24,00:59:12] 裏側はこんな感じです。 ./ftp-box/DSC00246.JPG ./ftp-box/DSC00246.JPG 6231 20111024005637 no_key 20111024005912 最初に確認ですが、、、 ひろし@小南部 no_email [2011/10/24,09:00:48] キノコのほうはすぐには思い当たりません。
樹種の確認ですが、稚内あたりなら、松といっても本州人の想像するアカマツ、クロマツの類ではないですね。キタゴヨウやその高山型のハイマツならあるのかな？それともマツ属のマツでなくてカラマツとかトドマツあるいはエゾマツの類でしょうか？ 6234 20111024005637 no_key 20111024090048 ハイイロシメジかな？ ひろし@小南部 no_email [2011/10/24,09:16:49] 別スレの両山鳥さんの回答で、あ、これがそうかな？と浮かびました。ハイイロシメジでご検討ください。 6236 20111024005637 no_key 20111024091649 ハイイロシメジ ジュンタロ no_email [2011/10/24,22:27:37] ひろし@小南部様
コメントありがとうございました。
トドマツ林でした。
おいしそうでしたが、有毒ということで残念でしたが
名前がわかってすっきりしました。 6237 20111024005637 no_key 20111024222737 シロシメジ？ トラ山 j56@fsinet.or.jp [2011/10/23,19:34:06] 皆さんこんにちは。
約１年ぶりの投稿になります。
原発事故による放射能問題はあるものの、私の所は一応宮城県内なのでキノコ採りをしてます。
昨日杉林で白いキノコを見つけました。
昨年からキノコ採りを始めたばかりの私にとって初めて見るキノコでしたが、調べたところ列状に群生していること、笠が内側に巻き込んでいることなどからシロシメジではないかと推測しました。
画像ではわかりにくいかと思いますが、皆さんの参考意見をいただけたらと思い投稿いたします。 ./ftp-box/IMAGE002.jpg シロシメジ？ 6221 no_key 20111023193406 もう１枚です。 トラ山 j56@fsinet.or.jp [2011/10/23,19:35:59] 裏からの画像です。 ./ftp-box/IMAGE000.jpg ./ftp-box/IMAGE000.jpg 6222 20111023193406 no_key 20111023193559 マツ林ではなかったのでしょうか？ ひろし@小南部 no_email [2011/10/23,20:05:15] みたところシロシメジを否定する要素はないと思うのですが、通常シロシメジはマツに菌根を作ります。スギ林で発生するものなのでしょうか？ 6223 20111023193406 no_key 20111023200515 杉です トラ山 j56@fsinet.or.jp [2011/10/23,23:00:59] ひろし@小南部様
コメントありがとうございます。
間違いなく杉林です。
ちょっとわかりにくいのですが、杉林の斜面で列状に群生している画像をご覧ください。
画像中央部縦に点々と白いのがシロシメジらしきキノコで、画像上部の立木が杉です。
私の持っている書籍でも、シロシメジの発生地は松林となっています。
不思議です。 ./ftp-box/IMAGE003.jpg ./ftp-box/IMAGE003.jpg 6229 20111023193406 no_key 20111023230059 Re：シロシメジ？ 東海の山鳥 no_email [2011/10/24,08:49:23]
杉林で白いキノコは時期的にハイイロシメジではないでしょうか？
やはりカサが内側に巻き込んでいますし、群生しています。
トラ山さんの地域はどちらでしょうか？ 6232 20111023193406 no_key 20111024084923 シロノハイイロシメジかと・・ 奥州の山鳥 no_email [2011/10/24,08:50:40] シロシメジより白っぽく、シロシメジより大型化し、シロシメジより臭いが強く、
シロシメジより苦味は無く、シロシメジよりも発生環境は多彩。
当然スギ林にも、トラ山さんの写真のような環境にも出ます。 6233 20111023193406 no_key 20111024085040 ハツタケの仲間？ okuhey no_email [2011/10/23,09:27:14] 広島県北部の雑木林にて本日採取。ハツタケの仲間だと思いますが、正確な名前が判りません。傘の直径は大きくても7pほど、割ると少量の無味の乳液が出ますが、乳液、切り口とも時間がたっても変色しないようです。 ./ftp-box/oce23.JPG ./ftp-box/oce23.JPG 6220 no_key 20111023092714 カレー粉のにおいありませんか？ ひろし@小南部 no_email [2011/10/23,20:17:38] チチタケ属はまちがい無いと思います。たくさんあって似たものも多いですがニオイワチチタケかな？と思うのです。だとすればカレー粉の匂いがするはず、、、なければ他のチチタケ類ということになりますが、、、 6224 20111023092714 no_key 20111023201738 匂いません okuhey no_email [2011/10/23,21:19:21] ひろし@小南部様、ご教授ありがとうございます。
湿った状態と半乾きの状態で嗅いでみましたが、匂いはないようです。
小型ですが長い期間、広い範囲で見かけるキノコなものですから、食べられるのかどうかが気になっています。 6225 20111023092714 no_key 20111023211921 チチタケ属は種類が多いので、 ひろし@小南部 no_email [2011/10/24,09:10:29] 種の同定が出来なくてもこのグループに猛毒菌は少ないので辛かったり、匂いが悪くなければ食べられるという考え方もあるようには思いますが、私ならこのグループの分からないものは避けます。フウセンタケ属の柄が棍棒状でヌメリの強いものなら細かな種の同定までできなくても、食える、美味いというグループもあるにはありますが、、、 6235 20111023092714 no_key 20111024091029 毒キノコ警報が福井で・・・。 karao no_email [2011/10/17,11:47:19] 福井では、現在「ツキヨタケ」の誤食による食中毒が多発しています。
昨日も、シイタケと間違えて食べたようです。
先日も里山に上りましたが、確かに倒木にはツキヨタケがうじゃうじゃ
発生しておりました。個人的にはヒラタケとツキヨタケが混在して発生
しているところは見たことがありません。発生時期が違うからとも思い
ますが。地域で違うとは思いますが。 ./ftp-box/tukiyo.jpg ツキヨタケ 6201 no_key 20111017114719 ReEnc_cln 毒キノコ警報が福井で・・・。 ヒラタケ no_email [2011/10/18,08:30:23] karaoさん、どうもです。

確かにこれは一瞬ムキタケと思ってしまいそうですね。札幌では先週末ムキタケ、キナメツムタケが出始めいよいよ最終局面です。今期は9月の3連休2回とも仕事できのこ採りに行けなかったので、イマイチ欲求が満たされぬまま終わりになりそうです。 6202 20111017114719 no_key 20111018083023 ムキタケと混在？ amitake no_email [2011/10/19,12:17:53] ヒラタケさん久しぶりです。

奥の小さいのはムキタケではないですか？。
ツキヨタケのツバも見えないし、
混在して出ていることが良くありますよ。 6207 20111017114719 no_key 20111019121753 全てツキヨタケです karao no_email [2011/10/19,15:06:59] 撮影後、一応確認しました。
さらにこの時期、このあたり（標高200ｍ程度）ではほとんど
まだムキタケは発生しないと自分では思っています。
あくまでも私の経験上ですが。 6208 20111017114719 no_key 20111019150659 すべてツキヨタケと思います 奥州の山鳥 no_email [2011/10/19,15:33:54] 確かに黄色っぽいほうはムキタケに似てますね。
でも、この色もツキヨタケによくある色、そしてよくある模様です。

ボクんところは、ツキヨタケが流れた頃にムキタケが出始まるので
同じ倒木に同時に両方が出たのを見た覚えがありません。

ま、ツキヨタケでも何も出てないよりは気が紛れますね。当地は毒キノコも何も出てません。 6209 20111017114719 no_key 20111019153354 混在することも無いことはないですが ひろし@小南部 no_email [2011/10/19,19:08:30] 十和田湖周辺ではやはりツキヨタケとムキタケは時期がかなり違います。ツキヨタケだらけの倒木には時期になってもムキタケは発生しない場合が多いように思いますが、晩生のツキヨタケと早めのムキタケの幼菌と並んで発生しているのは時々見かけますね。
画像では区別し難い場合でも、ここにおいでの皆様方なら現物を見れば一目瞭然でしょうから、たいしたトラブルにもならないだろうと思いますが。 6210 20111017114719 no_key 20111019190830 おはようございます。 光太郎 no_email [2011/10/20,06:44:09] 私の場合は、
ツキヨタケのもつ特徴 ↓ で、ムキタケとは区別しています。 ./ftp-box/2035.jpg ツキヨタケの特徴。 6211 20111017114719 no_key 20111020064409 ツバ＝リングの有無 amitake no_email [2011/10/20,21:56:58] 光太郎さんのリング。左上の５本の右端の小さなキノコには見えません。
その右のやや大きなキノコにはそれと認められるリングが認められます。
手前にピントが合い、ピンぼけの状態での判断ですから間違っているかも知れませんが、
５本の右端のキノコのリングの部分はムキタケと思います。 6212 20111017114719 no_key 20111020215658 色が違う このき kazo@sun.nifty.jp [2011/10/21,13:10:50] 仮説ですが、ヒラタケに見えるのはツキヨタケです。残りはムキダケです。実際の確認は光太郎さんの示した特徴で出来ます。写真のムキタケも、ツキヨタケも、写真全体の色調が少しおかしいです。 6213 20111017114719 no_key 20111021131050 有難う御座いました。 光太郎 no_email [2011/10/21,17:24:29] このきさん、 No.6213 の補足、有難う御座います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 <(_ _)>　 ./ftp-box/2227.jpg ./ftp-box/2227.jpg 6216 20111017114719 no_key 20111021172429 kore このき kazo@sun.nifty.jp [2011/10/22,12:16:35] koreha
./ftp-box/PA22スギタケ.jpg ./ftp-box/PA22スギタケ.jpg 6217 20111017114719 no_key 20111022121635 サクラタケ（毒）には見えないし かすが no_email [2011/10/16,13:56:40] 雑木林の沢筋に列生していました。幼菌はかさの中央部が盛り上り、成菌になると消えるようです。色はうサクラシメジにしては大きいし、すい橙色またはピンク色でかさの大きさは３〜１２ｃｍほどで茎やヒダもほぼ同色です。アケボノサクラシメジのように茎が細くなったりしていませんでした。後学のためどなたかご教示ください。 ./ftp-box/sakuratake.jpg sakuratake? 6192 no_key 20111016135640 サクラシメジではありません。 かすが no_email [2011/10/16,17:51:48] 光太郎さんへ　サクラタケと入力するところサクラシメジと間違って載せました。 6194 20111016135640 no_key 20111016175148 問題のハタシメジ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/10/16,18:34:46] ムラサキシメジの仲間のハタシメジのように見えます。 6196 20111016135640 no_key 20111016183446 ハタシメジですか かすが no_email [2011/10/16,19:12:13] このきさんへ　「気分はき・の・こ」さんのＨＰでハタシメジの画像を確認しました。私の採取したものはやや茎は細いですが、ほぼ一致すると思います。１５くらい山に通っていますが、毎年のように初物に遭遇します。キノコの世界は奥深いですね。ＨＰ内では「外国ではおいしいきのこ」とされているようですが、今回は試食を見送りたいと思います。これで安心して眠れそうです。ありがとうございました。 6199 20111016135640 no_key 20111016191213 ムラサキアブラシメジモドキでしょうか issa nobu2@sea.chukai.ne.jp [2011/10/12,00:06:00] 先日はナガエノスギタケ教えていただきありがとうございました。甘い香りがして、美味しい茸でした。
たびたびになりますが、また教えてください。
本日、薄暗い雑木林の林縁で採取しました。1mの範囲で10本ほど群生していました。
ぬめりがないこと以外はムラサキアブラシメジモドキに似るのかと思います。
この1週間ほど雨が降っておりません。ぬめりのあるキノコも乾燥するとカサカサな感触になるのでしょうか？
写真にない肉は柄よりやや薄い紫色です。根元には綿状の菌糸？があります。
ぜひお教えください。よろしくお願いいたします。 ./ftp-box/murasakiabura_q.jpg ./ftp-box/murasakiabura_q.jpg 6176 no_key 20111012000600 ムラサキアブラシメジモドキでしょう。 ひろし@小南部 no_email [2011/10/12,08:48:07] 問題なくムラサキアブラシメジモドキと思います。乾けばぬめりは感じられなくなりますが水に漬けておけば戻ります。 6178 20111012000600 no_key 20111012084807 ありがとうございました issa nobu2@sea.chukai.ne.jp [2011/10/12,10:22:19] ひろし＠小南部さま。教えていただきありがとうございました。
たくさん採れたのでぜひ知りたかったのです。嬉し〜。
またよろしくお願いいたします。 6179 20111012000600 no_key 20111012102219 福島のキノコ 福英 no_email [2011/10/10,18:33:39] ハナイグチ。。。こんなに出ているのに採れない、食えない。
原発事故のため福島県のキノコ師のストレスは溜まる一方。
福島県の住民は放射能汚染との戦いが今後20数年続きます。
地元で使用しない電力を作り続け、挙句の果て放射能汚染。
嫌になっちゃいます。
./ftp-box/DSCN1252.jpg ハナイグチ 6170 no_key 20111010183339 RE：福島のキノコ 東海の山鳥 no_email [2011/10/12,10:39:34] 福英さん　こんにちは

福島は大変ですね、　　
風評被害もさることながら、キノコ師の皆さんにはお気の毒としか言いようがありません
特にキノコ類は放射能を吸収しやすいですので注意が必要です。
近県の宮城、山形、栃木、茨城、新潟など影響はどうなんでしょう
来シーズン以降少なくなる事を願っています。 6180 20111010183339 no_key 20111012103934 富士山のキノコ さんた no_email [2011/10/13,02:09:25] 福島県以外の野生きのこも、高い数値が出ていますね。
厚生労働省のHPを見ると、山梨県富士吉田市のショウゲンジが454ベクレル、カノシタが373ベクレル
北杜市のキシメジが201ベクレル、コウタケ126ベクレルです。
www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000001r770-att/2r9852000001r7at.pdf

日本の基準値よりは低いですが、そもそも震災後の日本の基準値が高めに設定されましたし、
若い人は食べない方がいいと思います。

私は富士山にはよく行きますが、今年はほとんどきのこを食べていません。写真を撮るだけです。
でも、富士山周辺の露店では普通に野生きのこが売っていますし
気にしないで食べている人もたくさんいらっしゃいます。
同じ県内で狭い範囲内でも、場所やきのこの種類によって数値はまちまちだと思われるので
どこの場所のきのこが安全かというのは、私は把握するのは難しいと思っています。
気にするかどうかは人それぞれとは思いますが、私は食べない方がいいと思っています。 6181 20111010183339 no_key 20111013020925 リンク先 さんた no_email [2011/10/13,02:13:20] ↑の投稿、ｈｔｔｐ：／／をつけると投稿できなかったので削りました。
リンク先をご覧になる際は、半角英数でｈｔｔｐ：／／を頭につけてください。 6183 20111010183339 no_key 20111013021320 クリタケ？？ ヨックモック no_email [2011/10/09,18:53:54] ナラタケを採りに行ったブナの森の倒木に
付いていました
クリタケにしては色黒だし、ナラタケにしてはツバが
無いし・・・・なんていう名前のキノコなのでしょうか？
よろしくお願いします ./ftp-box/PA087548-600.jpg ./ftp-box/PA087548-600.jpg 6164 no_key 20111009185354 REならたけ 暇無し no_email [2011/10/09,20:49:33] ならたけで良いと思います、○○○ならたけ。開けばツバになります。 6165 20111009185354 no_key 20111009204933 ありがとうございます ヨックモック no_email [2011/10/09,21:01:54] 早速の回答、ありがとうございます
これで安心して次回の採取に役立ちます
色グロな子もいるのですね 6166 20111009185354 no_key 20111009210154 クリタケでは？ 湯の岳 no_email [2011/10/10,07:37:04] 私はクリタケだと思います。
根拠は・・・

かさが濃い茶色
かさ裏の白い糸
かさ周囲の白い斑点

以上のことからクリタケでしょうね。 6167 20111009185354 no_key 20111010073704 色濃いけど 名無し no_email [2011/10/10,13:55:52] 晩秋型のクリタケの気が。
傘の鱗片と傘裏のふわふわがあるし。
秋が深まるにつれて軸も太ってきます。 6168 20111009185354 no_key 20111010135552 そうですか・・・ ヨックモック no_email [2011/10/10,19:16:38] クリタケの色黒ということでしょうか？
きのこは難しいですね
ナラタケか？クリタケか？ですから、まだいいですが
これがクリタケか？ニガクリタケか？だったら後の祭りですね
暇無しさま、湯の岳さま、名無しさまありがとうございました
勉強になりました
今後ともよろしくお願いいたします 6171 20111009185354 no_key 20111010191638 えええ〜？ 暇無し no_email [2011/10/10,21:44:08] クリタケですか？皆さんはナラタケに見えないのですか？
クロゲナラタケだと思うんですが、、、違いますかねぇ？まっ、ただの眼力ですが３５年程きのこ見てます。、、、、この時期、ブナの原生林に行けば嫌になるほどありますよ。
結構普通に自信あったけど、こう否定されると自信なくなります。 6172 20111009185354 no_key 20111010214408 クリタケには見えない、、、 ひろし@小南部 no_email [2011/10/11,09:05:13] 私の入るのはブナ、ミズナラ、カエデ類の混交林ですが、このタイプのキノコにはであったことがないしカサの開いていない状態では私にはなんとも言えません。
けれどもクリタケとは思えないです。クリタケなら柄の下部は黒ずみますし幼菌でも上下ほとんど同じ太さで、またザラザラしたササクレがあり、画像のように柄が柔らかな菌糸状の皮膜を被っていることは無いと思います。
もちろんニガクリタケでもありません。 6173 20111009185354 no_key 20111011090513 ナラタケに一票 かすが no_email [2011/10/11,13:21:27] ナラタケモドキか、○○ナラタケかは判りませんが、クリタケではないと思います。写真のようなかなり黒いナラタケ（モドキ）を採取したこともありますのでナラタケに一票です。 6174 20111009185354 no_key 20111011132127 ReEnc_cln クリタケ？？ ヒラタケ no_email [2011/10/12,08:42:33] クロゲナラタケに1票です。私もクロゲを連休最終日の10/10に採取してきました（札幌市中央区です）。ただクロゲの典型的なものは柄がまっすぐで基部に向かってぽっくり膨らんでいるのですが、写真のものはちょっと違っています。でもこれは束生しているからではないかと思っています。またまずクリタケではないでしょう。理由は既に述べられているものもありますが、１）傘全体に毛が生えている。クリタケは周囲に糸くずのようなものが付いているだけです。２）柄が白く表面が滑らかで、傘に対して太すぎる。３）いくら茶系が強い系統かもと言っても黒過ぎでしょう。 6177 20111009185354 no_key 20111012084233 シロナメツムタケの幼菌でしょうか issa nobu2@sea.chukai.ne.jp [2011/10/06,22:02:35] 先日は質問にお答えいただきありがとうございました。
また質問させてください。
傘と柄が特徴的で、自分の判断ではシロナメツムタケに似るのかと思っています。
傘はぬめりがありました。
柄は虫食いでしたが中実です。
根元に白い菌糸がまとい、石付きの部分は木質のように硬いです。
写真はひどいですが、お答えいただけるとありがたいです。よろしくお願いします。 ./ftp-box/sironame_q.jpg シロナメ？ 6160 no_key 20111006220235 ナガエノスギタケかも？ ひろし@小南部 no_email [2011/10/07,12:04:26] ひょっとして柄が地中に長く伸びていませんでしたか？もしそうなのであればナガエノスギタケです。 6161 20111006220235 no_key 20111007120426 ありがとうございます issa nobu2@sea.chukai.ne.jp [2011/10/07,15:41:49] ひろし@小南部さま。ありがとうございます。
根元を深くまで見なかったのですが、木質繊維状の根がありました。
ナガエノスギタケのネット図鑑の写真と、甘い香りも確認しました。
ありがとうございました。 6162 20111006220235 no_key 20111007154149 ナガエノスギタケの幼菌 このき kazo@sun.nifty.jp [2011/10/18,17:36:16] このキノコはこれから傘を大きく開きます。柄は写真の長さのまま、傘は１０センチ以上、肉厚で、味のよいキノコです。キノコノ地下には、動物の死体があります。モグラの生活の後がほとんどですが、人間の埋められた死体のうえにも、生える優れもののキノコです。 6204 20111006220235 no_key 20111018173616 私が、 光太郎 no_email [2011/10/18,17:50:27] 先輩ら教えていただいた、
ナガエノスギタケです。 ./ftp-box/15_471.jpg ナガエノスギタケ 6205 20111006220235 no_key 20111018175027 ご無沙汰しています TOM no_email [2011/10/01,20:51:25] 私が行く軽井沢の山は乾ききっていて、全然キノコが出ないそうです。
私も今日山に入りましたが、信じられないほど出ていませんでした。

そんな中で今日始めて採れたキノコがありました。
シロシメジかホンシメジかどちらかと思いますが、何でしょうか？

道路端のアカモミタケが出るところに一緒に出ていました。


./ftp-box/simeji0001.JPG ./ftp-box/simeji0001.JPG 6156 no_key 20111001205125 シロシメジでは？ ひろし@小南部 no_email [2011/10/02,20:25:25] ホンシメジではないですね。
シロシメジのように見えますが、シロシメジはマツに菌根を作りますが、ツガやモミでもOKらしいのでアカモミタケと一緒に出る可能性はありますね。
因みにホンシメジはブナ科のコナラ、ミズナラ、稀にブナ、極く極く稀にカエデ類に菌根を作りますから針葉樹の林では可能性はまず無いです。 6157 20111001205125 no_key 20111002202525 訂正です。 ひろし@小南部 no_email [2011/10/03,10:03:22] ホンシメジはアカマツにも菌根をつくるといわれていますから、針葉樹では可能性は無いといいきれば嘘になりますね。とはいえ私自身は純林に近いアカマツ林でホンシメジを見たことは無いです。通常のアカマツ林には通常ブナ科の広葉樹（主にコナラ）が混じりますからそれに菌根をつくるのではないかと思っているのですが、、、 6158 20111001205125 no_key 20111003100322 ありがとうございました TOM no_email [2011/10/04,08:58:51] ひろし@小南部さん
ありがとうございました。
生えていたところには確かに松が植えてあったと思います。
色々調べた結果シロシメジだと判断し、昨夜きのこ汁に入れて
私が食べてみたところ美味しかったです。

情報として、10/8は中軽井沢駅近くの農協直売場できのこの展示会と鑑定会があり、
翌10/9は追分宿できのこ祭り（展示会と鑑定会）が行われます。
お近くの方は是非行ってみて下さい。 6159 20111001205125 no_key 20111004085851 教えて下さいm(_ _)m 絵真 no_email [2011/09/26,15:22:00] 北海道の祖母の家のくるみの木に３年に１度このきのこが出現するのですが、これはなんという種類なのでしょうか？
あっという間にこのような大きさ(３０〜５０ｃｍ四方)になり、そのかなりのインパクトに親戚一同圧倒されております。
食べれるんじゃないかという方もいるのですが、ちょっと手を出すわけにもいかず・・・。
どなたかご教授いただければと思います。
よろしくお願いします。 ./ftp-box/20110925171318.jpg ./ftp-box/20110925171318.jpg 6139 no_key 20110926152200 マスタケかと・・ 奥州の山鳥 no_email [2011/09/26,17:48:37] これほどの大株はめったにお目にかかれません。もちろん食用です。
ちょっと白っぽくなってるように見えますが、雰囲気からして、まだ食べ頃の最中でしょう。
手で裂いてみて下さい。柔らかいと思いますよ。
テンプラが無難ですが、茹でて味噌漬けにして酒のアテも悪くないですね。
似た仲間にアイカワタケというのがあるらしいですが、ボクには見分けがつきません。
という訳で、一応「マスタケ」を候補にしました。 6141 20110926152200 no_key 20110926174837 エゾハリタケに一票 七十郎 no_email [2011/09/27,06:54:34]

初めて投稿させていただきます
こういう株はワクワクしますな♪
6142 20110926152200 no_key 20110927065434 わたしも 通りすがり no_email [2011/09/27,16:03:11] 北海道という場所柄も考えて、エゾハリタケに一票ですね。
食べるまでにちょっと手間がかかるきのこのようですが、チャレンジしてみてくださいませ。 6143 20110926152200 no_key 20110927160311 ありがとうございます！ 絵真 no_email [2011/09/28,02:28:28] お答えいただいた皆さんに感謝です。
早速祖母と親戚に伝えました。
マスタケ、エゾハリタケ共に画像を見てみましたが、どちらもかなり近いですね。
きのこの奥の深さを知りました(笑)
とりあえず祖母に食べてみるように伝えたんで、感想を心待ちにしていようと思います。
ありがとうございました。 6145 20110926152200 no_key 20110928022828 やっぱし 七十郎 no_email [2011/09/28,06:46:39] マスタケ／アイカワタケに見えて来ました

限られた情報から種を推理するのっておもしろいですよね

祖母に食べさせるというのはちょっと心配ですけど・・・・・ 6146 20110926152200 no_key 20110928064639 拡大画像です。 絵真 no_email [2011/09/28,11:58:48] たしかにマスタケの方が似てるのかな？とも思いますが・・・なかなか難しいですね^^;
祖母には天ぷらにでもしたら？と伝えたんですが、やっぱりちょっと食べれないそうです(笑) ./ftp-box/20110925171337.jpg ./ftp-box/20110925171337.jpg 6147 20110926152200 no_key 20110928115848 絵真さんへ。 光太郎 no_email [2011/09/28,18:02:17] 　↓ も、参考にならないでしょうか？
./ftp-box/1152.jpg エゾハリタケ＆マスタケ。 6148 20110926152200 no_key 20110928180217 うーん・・・。 絵真 no_email [2011/09/30,02:02:00] 画像ありがとうございます。
どちらかといえばマスタケの方が近いかな？と思うんですが、色が違う気がするんですよね。
全く赤味がなく、白というかアイボリーというか・・・一色なんです。

6151 20110926152200 no_key 20110930020200 おはようございます。 光太郎 no_email [2011/09/30,06:14:27] > 色が違う気がするんですよね。

色は、生える環境によって、
　　色々、変わってくると思います。

　七十郎さんの御話にもある、アイカワタケの場合も、
ＷＥＢで検索しますと、若い内は、表面は橙黄色で裏面は黄白色。
古くなると、ほぼ白色になる。

　　　と、あります。 6152 20110926152200 no_key 20110930061427 絶対はダメ？ 月光覆面 no_email [2011/09/30,20:39:01] キノコを同定する際、「絶対」とか「間違いない」という言葉は、慎重に使わなければいけないのしょうが、あえて言わせて頂きます。
間違いなく、典型的な「エゾハリタケ」です。
名前の通り、傘裏に針状の突起があるはずですので、もう一度、確認してみて下さい。
古くなってきた方が、はっきり確認できると思いますよ。

頂いたり、確認したキノコを食する場合、その方は、自分にとって、信頼のできる人なのか、どこの誰なのか、はっきりしない場合は、食べるのはやめましょう。
命に係わる事ですから。
アかの他人の言葉を鵜呑みにしてしまった故の、中毒事故が絶えません。

6153 20110926152200 no_key 20110930203901 皆さん 絵真 no_email [2011/10/01,03:18:25] コメントありがとうございます。
次回祖母の家に行った時にまだきのこがあれば確認してみようと思います。
お答えいただいた方々、ありがとうございました。
6155 20110926152200 no_key 20111001031825 きのこじゃないけれど・・・ karao no_email [2011/09/26,12:09:45] 皆さんの投稿が多くなってきたので刺激を受け、
自分的にはまだ早いのですが近所の里山に登っ
てみました。ここは結構な確率でカモシカに出
くわしますが、今回もお約束のように会いました。
しばらく睨めっこをしてました。
例年は、10月初旬の「クリフウセンやシャカシメジ」
から始めます。 ./ftp-box/kamo.jpg 睨めっこ 6138 no_key 20110926120945 わかりません、お願いします。 関西きのこ no_email [2011/09/25,20:13:58] 今年はキノコが早いようで、クリフウセンタケ、サクラシメジ、
ニンギョウタケ、いつもは２週間ほど遅いオオムラサキアンズ
タケが、たくさん出ていました。まさかと思い、ショウゲンジ
のシロに行ってみると？？なんと本当にありました。
しかし、よく似ていますが、茎が太すぎるし、ツバがありません。
まだ幼菌だと思いますが、笠直径３ｃｍ、高さ４〜５ｃｍです。
松林に近い雑木林の中です。ご教示のほど宜しくお願い致します。 ./ftp-box/fumei.JPG ./ftp-box/fumei.JPG 6135 no_key 20110925201358 データーオーバーです。 関西きのこ no_email [2011/09/25,20:15:18] すみませんでした。 6136 20110925201358 no_key 20110925201518 ちなみに‥‥ 光太郎 no_email [2011/09/25,20:26:57] 今日、行われた、"きのこ採集会" で
見た、ショウゲンジです。(津軽)
　 ./ftp-box/1958_500_H.jpg ./ftp-box/1958_500_H.jpg 6137 20110925201358 no_key 20110925202657 ・・ 次郎 no_email [2011/10/07,22:03:30] カブラテングタケ？？　結構大きければ・・ 6163 20110925201358 no_key 20111007220330 ヒダホテイタケ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/10/15,19:33:31] フウセンタケ属に近くて、胞子紋が明るいクリーム色、傘は橙肌色、ヒダホテイタケ属、ヒダホテイタケだと、思います。青森県岩木山周辺で、ほとんど白に近いものを、一度だけ、採ったことがありますが、写真の方が、より、本物に近いと思います。Leucocortinarius bulbiger (A.& S.:Fr.)Sing. 6187 20110925201358 no_key 20111015193331 mezurasiiです、 このき kazo@sun.nifty.jp [2011/10/18,19:38:18] フウセンタケ科で、胞子が白いキノコです。 6206 20110925201358 no_key 20111018193818 RESありがとうございます。 関西きのこ no_email [2011/10/22,14:26:24] ちょっと留守している間に、たくさんRESいただきありがとうございます。
その後、成菌と幼金と同時に出ている写真を撮りましたので、添付致します。
成菌になると、根元のふくらみは無くなるようです。
左がそれで、右はショウゲンジだと同定したものです。

光太郎様
ショウゲンジは、つばと笠の質感に特徴があると思っていますが、同じ場所で
撮った本物を添付致します。

次郎様
たしかに幼菌のときはよく似ていますね、ただ、つばが無いのと、あまり大きく
なるキノコでは無いようです。

このき様
Parco naturale　Bosco delle sorti　della partecipanza　DI Trino　の６３
ページの写真でしょうか、どうやらイタリア語？のようで、訳せませんが、
表皮の残りがあるのと、つばの残骸があるのを見ると、少し違うような気がし
ます。

ヒントをいただき、それからいろいろ検索してみました。まだ同定は出来て
いませんが、勉強になりました。どうもありがとうございました。 ./ftp-box/fumei_shougenji.jpg ./ftp-box/fumei_shougenji.jpg 6218 20110925201358 no_key 20111022142624 これ、なんと言うキノコでしょうか 菌太 no_email [2011/09/24,19:10:12] 雑木林の切り株に出ていました。　その切り株が、何の木かは不明です。
一見した時は、ナメコ？　かと思いましたが、違うようです。
傘の色は、薄いオレンジ色（画像では白っぽく見えます）で、まるで、プラスチックかロウ細工のような質感でした。
傘の直径は、４〜６センチ、柄は５〜７センチで、シイタケのような感じでした。
鑑定、よろしくお願い致します。 ./ftp-box/humeikin (2)jpg.jpg ./ftp-box/humeikin (2)jpg.jpg 6130 no_key 20110924191012 追加画像 菌太 no_email [2011/09/24,19:12:09] 傘裏と柄の画像です。　PC環境にもよりますが、こちらの画像の方が、実物に近い色合いです。 ./ftp-box/humeikin (1)jpg.jpg ./ftp-box/humeikin (1)jpg.jpg 6131 20110924191012 no_key 20110924191209 ちなみにこれはシロナメツムタケ 某 no_email [2011/10/16,00:10:28] 一見してシロナメツムタケかと思いましたが、枯木にはえているので違いますね。

ヤナギマツタケだと思いますが、ツバらしきものがないのが気になります。
たぶん下の画像のカサの縁にあるのがそれのなごりだと思いますが・・・。 ./ftp-box/sironame.jpg ./ftp-box/sironame.jpg 6190 20110924191012 no_key 20111016001028 何のきのこ？ tetsujin0216 no_email [2011/09/23,16:31:49] 北海道江別市の住人です。先ほど公園内にて採集しました。ヨーロッパトウヒ・紅葉・栗などの樹木が生えております。地面に直接発生しておりました。 ./ftp-box/PAP_0024.JPG ./ftp-box/PAP_0024.JPG 6126 no_key 20110923163149 アカチャツエタケ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/10/16,18:39:49] アカチャツエタケに似ているけれど、塊になって、生えるかな。ワカリマセン。 6197 20110923163149 no_key 20111016183949 ReEnc_cln何のきのこ？ いろがわり no_email [2011/10/16,19:11:56] コノハシメジというのに、似ていますね。 6198 20110923163149 no_key 20111016191156 コノハシメジ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/10/18,17:29:20] 青木さんのコノハシメジが、正式和名になったのは、菌学会の雑誌では見ましたが、柄が長くて、どんなキノコか、良くわかりませんでした。ハタシメジは、柄も、ヒダも、淡白褐色で、良く見ると、コノハシメジが近いのですね。 6203 20110923163149 no_key 20111018172920 何のきのこ？ tetsujin0216 no_email [2011/10/22,18:38:30] 色々ご教授ありがとうございました。 6219 20110923163149 no_key 20111022183830 もうひとつ教えてください 平太郎 no_email [2011/09/22,18:45:45] 植物園の薄暗い樹木の下で転がっている切った丸太の上に４個出ていました。
傘の大きさは１．５cmほどの小さなきのこでした。
よろしく願います。 ./ftp-box/IMG_0019.jpg ./ftp-box/IMG_0019.jpg 6122 no_key 20110922184545 傘の感じから 名無し no_email [2011/09/24,20:18:18] ホウライタケが近しい感じで・・・。
キチャホウライタケかしらね〜。 6132 20110922184545 no_key 20110924201818 オリ-ブサカズキタケ gorosuke no_email [2011/09/24,22:38:36] 私にはオリ-ブサカズキタケのように思えます。 6133 20110922184545 no_key 20110924223836 もうひとつ教えてください 平太郎 no_email [2011/09/24,23:21:27] 名無しさん、gorosukeさんお答えありがとうございます。

他のnetで見ますとどうやらオリ-ブサカズキタケの画像にそっくりなものが見当たりました。
gorosukeさん重ねてほんとうにありがとうございました。 6134 20110922184545 no_key 20110924232127 教えてください 平太郎 no_email [2011/09/22,18:42:58] 植物園内の林内に出ていたのですが、名前をお教えください。 ./ftp-box/IMG_0065.jpg ./ftp-box/IMG_0065.jpg 6121 no_key 20110922184258 ベニタケ科 名無し no_email [2011/09/24,13:12:18] 難しいー。
ベニタケspまでしかわかりません。 6128 20110922184258 no_key 20110924131218 おそらくですが 通りすがり no_email [2011/09/27,16:07:11] カワリハツの緑色型に見えます。
ま、ベニタケの類はチチタケの仲間を除くと非常にまぎらわしいものが多いので、私も基本的に手は出しませんが。。。（汗 6144 20110922184258 no_key 20110927160711 教えてください 平太郎 no_email [2011/09/28,21:37:48] 名無しさん、通りすがりさんコメントありがとうございます。
カワリハツの緑色型に見えるのではとのことですが、わたしには白色に見えました。
でもいろいろな色に変わるキノコのようですね。
お教えありがとうございました。 6149 20110922184258 no_key 20110928213748 ミドリハツ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/10/21,13:36:36] カワリハツの仲間は、種類が多いので、ワカリマセン。とりあえず、緑ｋサハツにしましょう。でも、クサハツの中町は違い、臭くはアリマセン。 6214 20110922184258 no_key 20111021133636 クサイロハツ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/10/21,13:40:18] 顕微鏡や、テイショク反応など、調べないと、分からない、一番難しい、ベニタケの、仲間のキノコです。程色反応。 6215 20110922184258 no_key 20111021134018 シメジ？ okuhey no_email [2011/09/21,22:17:02] 一昨日、広島県北部の雑木林の林床にて。傘のサイズは最大7cm程度、触ると比較的ぱりぱりした感じで壊れます。 ./ftp-box/fungi sep19.jpg ./ftp-box/fungi sep19.jpg 6116 no_key 20110921221702 おそらく karao no_email [2011/09/22,00:02:27] シャカシメジでしょう。
美味しいです。 6117 20110921221702 no_key 20110922000227 シャカシメジの成菌 ひろし@小南部 no_email [2011/09/22,09:50:56] karaoさんご指摘のシャカシメジの成菌ですね。
脆いので歯ごたえはホンシメジに劣るものの味はホンシメジに負けない最高級ですから、きのこの持ち味が良くわかる「すまし汁」がお勧めです。 6118 20110921221702 no_key 20110922095056 ありがとうございました okuhey no_email [2011/09/22,21:23:40] karao様、ひろし@小南部様

ご教授ありがとうございました。
美味しいキノコとの事、次回見つけたら採取したいと思います。 6123 20110921221702 no_key 20110922212340 教えてください。 じいだけ no_email [2011/09/19,22:26:00] きのこはまったくの素人です。
山道で見かけたのですが、これはサルノコシカケでしょうか。
大きさは幅３０ｃｍほどで、上から押しても硬くてはずれませんでした。
よろしくお願いします。 ./ftp-box/K110919_1.jpg ./ftp-box/K110919_1.jpg 6106 no_key 20110919222600 ツガサルノコシカケ？ 関西きのこ no_email [2011/09/21,12:46:26] のような気がします。（松）針葉樹に出ている、表面が樹脂のように黒い、裏面が白い
ことで・・・万年素人ですので、かな？くらいでお願いします。 6110 20110919222600 no_key 20110921124626 失礼しました 関西きのこ no_email [2011/09/21,12:57:51] すでにお答えがありましたね、そそっかしくてすみません 6112 20110919222600 no_key 20110921125751 ツガサルノコシカケ じいだけ no_email [2011/09/22,13:07:31] 関西きのこさん　こんにちは。
サルノコシカケは広葉樹に生えるのに対し、このツガサルノコシカケは針葉樹に生えるきのこだそうで、この写真のきのこは松(名前は？ですが多分松)に生えており、ネット検索などでツガサルノコシカケであることが確認できました。
有難うございました。
6119 20110919222600 no_key 20110922130731 ツチスギタケかと思いましたが・・ 関西きのこ no_email [2011/09/19,22:12:01] どうやら違うようです。場所は沢沿いの杉林（植林）で、大きさは笠が10cm、鱗片
があります。茎は縦に裂け、上部にしっかりとしたつばがあり、幼菌の時に、下部に少しだけ鱗片があります。持った感じは軽いです。図鑑などは、茎のほとんどに鱗片があるのと、つばが無いことで、表題の通りになりました。手持ちの図鑑、ネット検索でもそれらしき物がヒットしません。ご教示宜しくお願い申し上げます。
./ftp-box/１.jpg ./ftp-box/１.jpg 6103 no_key 20110919221201 ファイル名エラーのようです。 関西きのこ no_email [2011/09/19,22:14:14] すみません。 ./ftp-box/tutisugitake１.jpg ./ftp-box/tutisugitake１.jpg 6104 20110919221201 no_key 20110919221414 再度挑戦します。 関西きのこ no_email [2011/09/19,22:49:52] 申し訳ありません。 ./ftp-box/tutisugitake1.jpg ./ftp-box/tutisugitake1.jpg 6107 20110919221201 no_key 20110919224952 幼菌です。 関西きのこ no_email [2011/09/19,22:51:09] １が、全角になっていたようです。申し訳ありませんでした。
./ftp-box/tutisugitake2.jpg ./ftp-box/tutisugitake2.jpg 6108 20110919221201 no_key 20110919225109 オニタケかな？ 通りすがり no_email [2011/09/20,19:48:30] 見た感じ、ハラタケ科のオニタケに見えます。可食だそうですがあまり手が出ないきのこですね。。。 6109 20110919221201 no_key 20110920194830 スッキリしました 関西きのこ no_email [2011/09/21,12:49:50] オニタケですね、ネットで見ましたら、まさにその通りのようです。
まず食べれないと思っていましたが、可食なんですね。
一部の情報で、外国（何処かわかりませんが）では毒となっているとか・・・
どうもありがとうございました。 6111 20110919221201 no_key 20110921124950 教えてください moon no_email [2011/09/19,08:16:17] 　キノコの季節になりました。富士山を中心に行っていますがこの連休は大変な混みようでした。その結果数が採れませんでしたが、中にいまひとつ確定できないものがあります。ツガタケのように思えますがいかがでしょうか。ご教授お願いします。 ./ftp-box/DSC_0013.JPG ./ftp-box/DSC_0013.JPG 6101 no_key 20110919081617 似ているのが多いので・・。 karao no_email [2011/09/21,16:37:51] クリフウセンタケにも似ています。
美味しいです。 6113 20110919081617 no_key 20110921163751 富士山なら 名無し no_email [2011/09/21,17:23:52] 発生は単生でした？群生でした？
単生ならばツガタケぽく、群生ならクリフウセンのように見えます。 6114 20110919081617 no_key 20110921172352 おそらく 通りすがり no_email [2011/09/21,21:56:09] 軸のぬめり具合を見るに、アブラシメジモドキか、ヌメリササタケの仲間かと思われます。
いずれにせよおいしいきのこですよ。 6115 20110919081617 no_key 20110921215609 有難うございます moon no_email [2011/09/22,17:37:12] karaoさん、名無しさん、通りすがりさん有難うございます。クリフウセンタケは採ったことがあってそれとは微妙に違いました。単生でしたがツガタケのように傘に濃い細かいまだら模様がないんです。元部も若干膨らんでいるのでフウセンタケの仲間かと思いますがいかがでしょうか。雨の続いた後でしたがヌメリはさほどないのでアブラシメジの仲間でもなさそうです。いまいち観察眼がなく申し訳ありません。もう少し勉強のため富士山へ通います。重ねて有難うございました。 6120 20110919081617 no_key 20110922173712 ツガタケでOKでしょう 通りすがり2 no_email [2011/09/22,22:26:28] ツガタケは富士山ではありふれたフウセンタケですが、里山では見られません。亜高山帯の針葉樹林のきのこです。富士山以外でも、たとえば八ヶ岳とかでもふつうに見られるとは思うのですが、全国的にみれば亜高山帯できのこ狩りをする人は少ないので、見たことある人は少ないと思います。
で、私は何十回も富士山に行ってますので、このきのこは見てます。しょぼいツガタケだと思います。 6124 20110919081617 no_key 20110922222628 ツガタケで了解しました moon no_email [2011/09/23,08:35:38] 通りすがりさん、有難うございました。今度は立派な固体を見つけようと思います。 6125 20110919081617 no_key 20110923083538 PS 通りすがり2 no_email [2011/09/23,22:48:29] 通りすがりのはずが、気になったことがあるのでまた来てしまいました(^^;)
ツガタケはふつう、ひび割れ餅のような鱗片が傘に残っているので、そうでない場合は疑ってみて下さい。
名前は分からないけど、超苦いやつがあります。moonさんのは鱗被がないようなので（そういうツガタケもありますが）念のため。
レス無用です。 6127 20110919081617 no_key 20110923224829 栃木県北 ひら no_email [2011/09/16,16:27:42] まだ早いだろうと思っていましたが、コウタケが出ていました。

きのこの時期を読むというのは本当に難しいですね。

やはり実地検分をしないとわかりませんね。 ./ftp-box/012.JPG ./ftp-box/012.JPG 6099 no_key 20110916162742 もう１個です。 キノコ好き no_email [2011/09/15,19:34:46] 画像を追加します。 ./ftp-box/IMG_0009.jpg ./ftp-box/IMG_0009.jpg 6093 no_key 20110915193446 ツガサルノコシカケ gorosuke no_email [2011/09/15,22:24:10] ツガサルノコシカケのまだ成熟していない子実体です。 6095 20110915193446 no_key 20110915222410 もう１個です。 キノコ好き no_email [2011/09/16,07:56:07] 「ツガサルノコシカケのまだ成熟していない子実体」とのことですが、
今後の成長を見まもりながら観察していきます。
ありごとうございました。 6098 20110915193446 no_key 20110916075607 教えてください キノコ好き no_email [2011/09/15,19:33:52] 本日里山を歩いたのですが、２種類のきのこの名前を教えてくださいませんか。 ./ftp-box/IMG_0017.jpg ./ftp-box/IMG_0017.jpg 6092 no_key 20110915193352 ウスヒラタケ gorosuke no_email [2011/09/15,22:22:15] たぶんウスヒラタケで良いと思います。 6094 20110915193352 no_key 20110915222215 教えてください キノコ好き no_email [2011/09/16,07:53:21] ウスヒラタケとのご教授ありがとうございました。
早速もう一度行って採取し、食してみようと思います。 6097 20110915193352 no_key 20110916075321 フクロツルタケ…でしょうか？ 越境調査員 no_email [2011/09/15,18:21:17] はじめまして。
最近、雑木林の遊歩道を散策していましたらこのようなキノコが生えていました。

このサイトや図鑑を参照した結果、これはという断言が出来ないでいますが、フクロツルタケではないかと思っています。

写真の様に、ささくれは少しあり、つぼは地中にあったため、分かりませんでした。
また、褐色のかさの表面がはがれつつあり、白地のベースを広く見せていました。

かさの直径はだいたい15cm、高さは20〜30cmはあったと思います。

判断材料は少ないかと思いますが、よろしくお願いいたします。 ./ftp-box/hukuoturutake.JPG ./ftp-box/hukuoturutake.JPG 6091 no_key 20110915182117 ドクカラカサタケ gorosuke no_email [2011/09/15,22:27:12] 図鑑でドクカラカサタケを確認してみてください。当たっていると幸いです。 6096 20110915182117 no_key 20110915222712 回答ありがとうございました 越境調査員 no_email [2011/09/16,20:52:53] お忙しい中、回答ありがとうございました。


私の図鑑には載っていませんでしたが、インターネットで調べたところ、ドクカラカサタケの可能性が高いですね。
このくらいの大きさの食べられる白いキノコはシロツルタケなどがあることを知っていましたが、似たような毒キノコが多く、素人が安易に食すものではないと分かりました。
6100 20110915182117 no_key 20110916205253 アカヤマドリでしょうか？ 関西きのこ no_email [2011/09/11,16:57:41] ではないかと思っていますが、ご教示下さい。。笠の直径12cm、高さ15cm、場所は近くに松林がある雑木林の中です。宜しくお願い致します。 ./ftp-box/akayamadori.jpg ./ftp-box/akayamadori.jpg 6086 no_key 20110911165741 アカヤマドリでしょう。 ひろし@小南部 no_email [2011/09/12,10:17:07] カサ周辺の亀裂や柄の外見からは問題なくアカヤマドリに見えます・ 6089 20110911165741 no_key 20110912101707 ありがとうございます。 関西きのこ no_email [2011/09/12,19:58:52] 頭があまり、でこぼこしていなかったので、少し不安でしたが
バター焼きで、タマゴタケと比べてみると、旨みは
こちらのほうが上に感じました。

6090 20110911165741 no_key 20110912195852 つづいて恐れ入りますが issa nobu2@sea.chukai.ne.jp [2011/09/09,01:24:29] 先日ミネアカゲシメジ等教えていただいた、issaです。同時に見かけたイグチです。
非常に特徴的なのが、肉が最初から霜降り状の茶色だったことです。傘も柄も変色しません。その他の特徴は写真のとおりですが、傘マットな濃いベージュ、柄・管口濃茶です。
根元の赤紫色は、変色したのか最初からかは記憶がありません。肉が黒いことにびっくりしてたため。
続きますが、よろしくお願いします。 ./ftp-box/DSC01185.jpg ./ftp-box/DSC01185.jpg 6084 no_key 20110909012429 イグチじゃない？ issa nobu2@sea.chukai.ne.jp [2011/09/09,09:01:10] 画像アップしてから、あらためて見ますと、管がない？？？科もわからなくなりました。ピンとくる方、よろしくお願いします。 6085 20110909012429 no_key 20110909090110 ニガイグチ属 いろがわり no_email [2011/09/11,21:01:11] 一見ニガイグチ属とは思いますが、種名まではワカリマセン。 6087 20110909012429 no_key 20110911210111 ありがとうございました issa nobu2@sea.chukai.ne.jp [2011/09/12,09:35:02] ありがとうございました。ニガイグチ属の分類まででも十分です。なんせ科も怪しくなってしまって。また何度も見に行って判る種類を増やしていきたいです。ありがとうございました。 6088 20110909012429 no_key 20110912093502 クラヤミイグチ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/10/15,19:42:00] 柄の肉が赤変するので、クラヤミイグチと思います。 6188 20110909012429 no_key 20111015194200 参考までに 某 no_email [2011/10/15,23:58:23] 私が見つけたクラヤミイグチ（たぶん）です。
管口はきわめて細かくて触れると変色します。
これも個体差が著しくて、なかには傘の裏がもっと暗い色のものも見かけました。
肉質は固く締まり、スライスし、ソテーしてみました。、食べごたえはありましたがやや酸味が気になります。こんど料理するにはもうすこし工夫がいると思いました。トマトで煮るとか。 ./ftp-box/kurayami.jpg ./ftp-box/kurayami.jpg 6189 20110909012429 no_key 20111015235823 sinnsyu このき kazo@sun.nifty.jp [2011/10/16,06:31:16] 裏が黄色いので、新種です。もし。社sんの色具合かな。 6191 20110909012429 no_key 20111016063116 教えてください２(フウセンタケ?) issa nobu2@sea.chukai.ne.jp [2011/09/07,12:18:43] つづいてお願いいたします。
特徴はひだの色がクリーム色。幕のある個体は見つけませんでした。悪臭なし。
採取地　鳥取県の雑木林。地面上。
クリフウセンに近いかと思いましたが、カキシメジも候補からはずせず。結局見当がつきません。よろしくお願いします。
./ftp-box/DSC01337.JPG ./ftp-box/DSC01337.JPG 6077 no_key 20110907121843 カキシメジ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/09/07,19:07:00]
でわ、ありません。カキシメジの、根元に、肉の中に、空洞があります。充実なので、カキシメジではない。 6078 20110907121843 no_key 20110907190700 キシメジ属 gorosuke no_email [2011/09/07,22:23:17] これはミネアカゲシメジとかクロゲアカシメジと仮称されているキシメジ属ミネシメジ亜属の未登録種です。「北陸のきのこ図鑑」に載っていますが本屋の店頭で買える図鑑には載っていません。ネット検索すると「きのこワ-ルド」さんか「きのこのしらべ」さんで見られると思います。 ./ftp-box/P7190021.JPG ./ftp-box/P7190021.JPG 6080 20110907121843 no_key 20110907222317 ありがとうございました issa nobu2@sea.chukai.ne.jp [2011/09/08,14:51:41] 大変参考になる説明をありがとうございました。
検索後、立ち姿などそのものでした。香りは甘い柑橘系を確認しました。
またよろしくお願いいたします。 6082 20110907121843 no_key 20110908145141 教えてください１(アカジコウ?) issa nobu2@sea.chukai.ne.jp [2011/09/07,12:14:04] 突然ですがよろしくお願いします。2回投稿させていただきます。
アカジコウと判断したいのですが、@桃色より黄色が優先、A柄に網目が見えず、色もごくわずかに桃色。
変色性は弱い青色。採取地鳥取県の雑木林。
よろしくお願いします。 ./ftp-box/q-akajikou2.jpg ./ftp-box/q-akajikou2.jpg 6076 no_key 20110907121404 アカジコウ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/09/07,19:10:10] アカジコウは、肉厚いきのこで、見た目が違います。日本、新種です。顕微鏡で、調べて、貴方のまま得で、発表しましょう。 6079 20110907121404 no_key 20110907191010 アカジコウモドキ gorosuke no_email [2011/09/07,22:45:19] おそらくニセアシベニモドキかアカジコウモドキと呼ばれるその近縁種だと思います。アカジコウではありません。私は食べたことがありますが下痢する人もいます。もし当たったとしても死ぬほどの毒は無いので自己責任で食べてみられたら如何でしょうか？ 6081 20110907121404 no_key 20110907224519 ありがとうございます issa nobu2@sea.chukai.ne.jp [2011/09/08,14:54:14] 食べでがありそうなので、食べれればいいのですが・・・躊躇しますね。
行った現場は同時にイグチ類が10種以上あり、夏はイグチというのが納得できました。
またアドバイスをよろしくお願いいたします。 6083 20110907121404 no_key 20110908145414 キノコシーズン開幕 T・T no_email [2011/09/07,09:07:05] 台風１２号は去ったが全国の被害は大きい。この付近の被害はないけれど、ご冥福をお祈りしたい。

今日は一週間ぶりの山歩きなので、ゆっくり９時半すぎに出る。

雑木林には、ツチカブリみたいなキノコがボコボコ出ていた。あまりの多さにびっくりしたが、ヤマドリタケ系はすぐわかるのでそれだけは採る。あんまり大きくないちょうどいいサイズだ。付近を歩くと、ヤマドリ系、そして、アミタケが出ていた。アミタケはけっこう、大きいタイプもあった。虫も食っていたが喜ばれるキノコだ。アミタケは、どこの松混合林にも出ているというわけでもなく、この付近だけだった。似たような雰囲気の雑木林に行ったら普通に出ているのに、とても不思議な現象だ。ここで採れたのはヤマドリタケモドキとシバタケ、ハエトリシメジだけ。

ちがう雑木林に入る。アカヤマドリ、アカジコウは腐っていたのがけっこう見られた。台風の時がタイミングだったな。チチタケ、タマゴタケもたくさん出ていたが、採らない。

ただ、サクラシメジはけっこう出ていた。大きい物はなく、小さいものが多かったが、こんなものが料亭では喜ばれるんだよなあと自分は大きいのだけ採った。いよいよ旬だ。

あと、株シメジ、ウスムラサキなどあった。クサウラベニもたくさん出ていてまだ、ウラベニホテイシメジが出ていないのになあと思った。

ウリ坊を引き連れたイノシシの集団にも出会った。すごい早さで林の中を走り回っていた
が、知らないご婦人が見たら卒倒するかもしれない。

いずれにしても、キノコシーズン開幕、開幕。 6074 no_key 20110907090705 こんにちは。 光太郎 no_email [2011/09/07,11:16:57] T・T さんは、どちらに御住まいでしょうか？

　私は、津軽ですが、去年は、サクラシメジが
なかなか、出なくて、いつも見掛ける、村の売店でも
目にすることが出来なかったのですが、

　九月の末頃になって、やっと出始め、売店の店頭にも沢山並びました。

　※ ちなみに、サクラシメジは、列をなして出ますので、
こちらでは 『兵隊きのこ』と呼ばれています。
./ftp-box/0156.jpg 兵隊きのこ。(サクラシメジ) 6075 20110907090705 no_key 20110907111657 アイタケかな T・T no_email [2011/09/05,17:11:10] はてはて、
ウーむ
これは夏期よく見るきのこだなあ。
アイタケ！
はじめは、まあるく出てくるけど、大きくなるとそってくるんだよね。
色も基本的には薄緑だけど、白っぽいのもある。
この種のきのこは正直言って採らないな。
カワリハツの仲間はいろいろあってよく出てもいるけど、
まぎらわしいのもある。 危険、危険。無理しないのがいい。
昨日も、ツキヨタケの中毒があったよ。
まちがっていたらごめん。 6072 no_key 20110905171110 ごめんなさい T・T no_email [2011/09/06,06:25:06] ６０７２は、６０５６の「タマゴタケでしょうか」（じいだけさん）に対する返信です。
失礼しました。 6073 20110905171110 no_key 20110906062506 変なきのこ takino2 takads@ft.ttn.ne.jp [2011/09/02,15:31:28] 先日、山に登りましたら、山道際に生えていました、高さ20cmほどでした。

始めて見るきのこでしたので、投稿しました。名前は調べなくても結構です。 ./ftp-box/DSCN2248.JPG 変なきのこ 6068 no_key 20110902153128 オオシロカラカサタケ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/09/02,19:17:35] 見たことはないのだけれど、温暖化で、北上しているキノコに違いはありません。 6070 20110902153128 no_key 20110902191735 いまだサクラシメジ出ず T・T no_email [2011/09/01,14:42:29] 明日ぐらいから、台風１２号の影響を受け、山には行けない。
ということで、今日は、朝から曇りで、きのこ採りにはちょうどいい。
汗もかかずにすむ。
なんて虫のいいことを一人で考え、出かける。

ねらいは、ウスムラサキホウキタケと株シメジそしてアカジコウ。
台風が去った後に、サクラシメジが顔を出す、と勝手に予想を立て、今日は遊び。

入ったとたん、アカジコウが数本。
しかも、大きさも１５センチほどのベストサイズ。
うーむ。
これはどういうことか。縁起がいいことにはちがいない。
ひょっとすると……。
しかし、その後には、タマゴタケ、ハナビラタケ、株シメジ、チチタケなどの
いつものメンバーにしか会えない。この株シメジもモドキかもしれない。
コウモリタケの立派な奴には出会った。まず、香りがいい。香りだけでいうならマイタケ以上だ。食べたことがないのでなんにも言えないが、どうして、コウモリタケといって避けているのかわからない。

だいぶ、酔ってきた。今日はなでしこジャパンの放映がある。タイ戦なので楽観視しているが、今から楽しみだ。

とにかく、台風一過のあとにサクラシメジ。


画像は、カメラを持っていかなかったのでありません。
残念。
6065 no_key 20110901144229 あまり採れないクマシメジ T・T no_email [2011/08/31,09:56:19] 当方としてはあまり見かけない、クマシメジを採取したので、画像アップします。

今日は、アカジコウ、ヤマドリタケモドキなどをねらってみます。

昨日の株シメジは、きのこご飯（餅米）にしてみました。
いい香りとシャキシャキ感で朝から、いい気持ちになりました。
ウスムラサキホウキタケは、味噌汁、すまし、きのこご飯が合うのですが、
今回は、酒蒸しにしてみました。 ./ftp-box/831.JPG クマシメジ 6064 no_key 20110831095619 そろそろ出てもいい T・T no_email [2011/08/30,20:38:36] 時期的には、ウスムラサキホウキタケ、センボンシメジが出てもいい頃だ。
９月になる前に、一度は会いたいなという思いを持っていた。

今年は、特に雨も少ないというわけではなかったので、今日、出かけてみた。
けっこう、汗をかき、いい運動になった。

収穫は、ウスムラサキホウキタケ、株シメジ、チチタケ、クリフウセンタケなどであった。特に、ウスムラサキホウキタケ、株シメジは大型で今年も例年並みの収穫が期待できそうだ。

９月上旬のクリフウセンタケ、サクラシメジの行列に早く出会えたい。 ./ftp-box/830.JPG ウスムラサキホウキタケ 6063 no_key 20110830203836 傘がゆがんだキノコ AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2011/08/28,03:48:26] 気になっていたキノコが今年も発生しました。傘が円形でなくゆがんでいます。色は緑っぽくちょっと不気味な感じがします。自宅裏山の遊歩道わきに出ていました。どなたか教えていただけませんでしょうか。 ./ftp-box/yugandakasa.jpg ./ftp-box/yugandakasa.jpg 6060 no_key 20110828034826 傘裏は 名無し no_email [2011/08/28,18:42:47] 傘裏はどうなってますか？ 6061 20110828034826 no_key 20110828184247 タマゴダケでしょうか？ じいだけ no_email [2011/08/23,17:48:20] タマゴダケの赤い傘が出る前の状態とちょっと違うような気もするのですがこれはタマゴダケでしょうか。
周りには赤い丸い傘や扁平に開いた少し橙色っぽい傘のタマゴダケが点在していました。
よろしくお願いします。 ./ftp-box/ki110812_05.JPG ./ftp-box/ki110812_05.JPG 6056 no_key 20110823174820 ちがいますう 名無し no_email [2011/08/24,01:10:25] タマゴダケではありません。

タマゴダケなら茎はもっと黄色くだんだら模様がある（はっきりしない固体もあり）
傘は殻を被ってるからかもしれないですが、もっと赤いですよねー。

では何かと聞かれれば、つぼが見えないけどテングダケ科かハラタケ科？ 6057 20110823174820 no_key 20110824011025 タマゴダケじゃない、了解 じいだけ no_email [2011/08/24,09:28:14] 名無しさん　こんにちは。
きのこは成長にしたがって姿を変えるのでほんとに難しいですね。
ご指摘の通り、ハラタケ科かテングダケ科のきのこをいくつか調べましたがやはり？？でした。
ハラタケ科のコガネタケ、テングダケ科のドクツルタケ、土から顔を出したばかりの状態のテングダケなど似ているようにも見えますが違うようで、やっぱり？？・・・ 6058 20110823174820 no_key 20110824092814 フクロツルタケ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/09/02,19:22:11] と、思って食べないことです。もう少し、データが欲しい。 6071 20110823174820 no_key 20110902192211 教えてください。 じいだけ no_email [2011/08/23,11:22:46] 撮影日：Ｈ23.8.12　場所：東京都
No.6050のシロオニタケがあった同じ地域、山あいの自然公園の暗い斜面の腐った木の枝が散乱している草地にあったのですが、何というきのこでしょうか。
よろしくお願いします。 ./ftp-box/ki110812_03.JPG ./ftp-box/ki110812_03.JPG 6053 no_key 20110823112246 ナラタケモドキかと 奥州の山鳥 no_email [2011/08/23,14:15:46] コナラ等の立ち枯れに出ることが多いですね。 6054 20110823112246 no_key 20110823141546 ナラタケモドキで了解しました。 じいだけ no_email [2011/08/23,17:36:05] 奥州の山鳥さん　こんにちは。
天然きのこのナラタケならぬモドキですか。
ナラタケのように傘の中央に暗褐色の細かい鱗片や周辺の放射状の条線が見えないので
ナラタケモドキのようですね。
食用になるそうですが、素人はやはり怖いです。(笑)
有難うございました。 6055 20110823112246 no_key 20110823173605 教えてください。 じいだけ no_email [2011/08/22,11:22:16] 撮影日：Ｈ23.8.12　場所：東京都
きのこについては素人です。
山あいの自然公園の暗い斜面であったのですが、何というきのこでしょうか。
よろしくお願いします。
./ftp-box/ki110812_01.JPG ./ftp-box/ki110812_01.JPG 6050 no_key 20110822112216 シロオニタケ 通りすがり no_email [2011/08/22,12:15:00] シロオニタケのように見えますね。
毒の有無ははっきりしていませんが、食べてはいけない感じがぷんぷんします（笑 6051 20110822112216 no_key 20110822121500 シロオニタケ了解！ じいだけ no_email [2011/08/22,15:54:21] 通りすがりさん　こんにちは。
ネット検索等でシロオニタケと確認できました。
毒性についてははっきりしないようですが、見るからに毒っぽいですね。(笑)
開くとまったく違う形になるので、なかなかわかりにくいですね。
有難うございました。
ちなみに、形が少し違いますが、多分これも同じシロオニタケでしょうね。 ./ftp-box/ki110812_02.JPG ./ftp-box/ki110812_02.JPG 6052 20110822112216 no_key 20110822155421 ご教示下さい！ kamosuzu kamosuzu@yahoo.co.jp [2011/08/19,18:25:59] ８月１日自宅・鉢植えの蘇鉄の根付近から生えていた怪しくも美しいキノコです。カサは３〜４ｃｍほどでした。図鑑やネットであれこれ調べてみましたが名前がわからず，貴サイトに辿り着きました。同定よろしくお願いします。 ./ftp-box/kinoko11080101.JPG ./ftp-box/kinoko11080101.JPG 6048 no_key 20110819182559 キツネノカラカサ？ gorosuke no_email [2011/09/01,22:09:10] 常連の方が誰もコメントしないけれど、キツネノカラカサかその仲間だと思います。もういちど調べてみて下さい。 6066 20110819182559 no_key 20110901220910 メグロノカサ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/09/02,05:14:22] キツネノ仲間の、メグロノカサだと思います。顕微鏡があれば。 6067 20110819182559 no_key 20110902051422 メグロノカサ gorosuke no_email [2011/09/02,18:05:11] ＞このき様
恥ずかしながらメグロノカサを知りませんでした。教えて頂いてありがとうございます。
＞顕微鏡があれば
私は「大日本菌類誌」を持っていません。もし今後私がこのきのこを見つけた時、顕微鏡で何処を観察すれLepiota.inconspicuaであると確認出来るのでしょうか？教えて下さい。 6069 20110819182559 no_key 20110902180511 野生キノコの検査 菌 no_email [2011/08/04,17:25:22]
福島の今日の新聞に出てたので紹介します。 ./ftp-box/20110804.jpg ./ftp-box/20110804.jpg 6029 no_key 20110804172522 β線は？ 道端キノコ人 no_email [2011/08/07,17:45:19] どうも今の放射能の基準レベルがγ線だけを対象にしているのが気に食わないですね。
137−Csはβマイナス崩壊して137ｍBaになります。このときβ線を放出します。
この137ｍ-Baは半減期２．５５分でγ崩壊して安定元素137Baになります。このとき
にγ線を放出するわけですが、計っているのはこのγ線です。このγ線が何ベクレル
だから基準値以下で大丈夫と言えるのでしょうか。
じゃあ、計っていないベータ線はどう判断すればいいのでしょうか。
キノコは口から入って内部被曝の原因になります。
人間の体の中ではγ線とβ線の被曝が起こります。β線の被曝量が解からないにも
かかわらず、ガンマ線が基準値以下だから大丈夫とは言えないのではないでしょうか。
生物学的効果（RBE)はγ線、β線、共に１ですがβ核種が体内に入ったらγ線放出核種
より細胞に対する影響は大きいはずです。
福島県で野生のキノコの汚染は基準値の1/10程度ですから大丈夫だとは思いますが、
本当に大丈夫であって欲しいものです。 6033 20110804172522 no_key 20110807174519 アラゲキクラゲ了解！ じいだけ no_email [2011/07/11,09:14:00] ぽんちゃんさん　こんにちは。
きくらげと同科同属で類似品種のアラゲキクラゲですね。
ネット解説や画像検索等で確認することができました。
きくらげよりもコリコリした歯応えがあるそうで、帰ってきてから家で乾燥させていますが、今度野菜炒めをしたとき水で戻してから使ってみたいと思っています。
有難うございました。(^o^)♪^ 6027 no_key 20110711091400 このキノコの名前は？ じいだけ no_email [2011/07/10,15:37:52] キノコはまったくの初心者です。
暗い湿った山道で枯れた広葉樹(コナラ)の枝にたくさん生えていました。
色や形からキクラゲ(木耳)ではないかと思ったのですが・・・？
違う場合、これは何というキノコでしょうか？
また、これもキクラゲと同様食べられるのでしょうか。
よろしくお願いします。 ./ftp-box/kinoko110709_1.JPG ./ftp-box/kinoko110709_1.JPG 6024 no_key 20110710153752 アラゲキクラゲ ぽんちゃん no_email [2011/07/10,20:04:50] アラゲキクラゲだと思いますよ。
アラゲキクラゲは、キクラゲと共に、私たちがよく口にしている物です。
市販品と同じように、乾燥させ、戻して使用します。
私の場合、何もかぶせず、冷蔵庫で乾燥させています。
お試しあれ　(⌒-⌒)
6025 20110710153752 no_key 20110710200450 がんばろう　福島 old bear no_email [2011/07/02,15:51:17] 福島市にも昨年より２週間近く遅れて出てきました
先週、３度目でやっと採りました
今週も小さいのですが１個ありました
その他、マスタケもあり、非常に美味でした
このハナビラタケは１．５ｋｇでした
福島のみなさん、がんばりましょう ./ftp-box/DSCN0811.JPG hanabirateke 6006 no_key 20110702155117 マスタケ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/07/03,14:54:08] マスタケを、美味しいと思って食べたことはありませんが、ただ、かたくて、味が無いきのこだと思っていました。キノコの集まりで、実際に、コンロに、金網を乗せて、マスタケを焼くときに、醤油をかけて、鮭の匂いが出てきたのには、びっくりでした。 6008 20110702155117 no_key 20110703145408 マスタケは美味？ old bear no_email [2011/07/03,19:25:53] 私も永岡書店の小宮山勝司「きのこ」で大阪からきたおばさんの話を読んでマスタケの天婦羅を何年か食べたり、味噌漬けにしてみたり、色々やってみましたがあのおばさんたちの喜びを味わえず、本当かなと疑っていましたが今回初めて美味と感じました。発生する木により、こんなに味が違うのかとつくづく思いました 6011 20110702155117 no_key 20110703192553 old bearさん 奥州の山鳥 no_email [2011/07/04,18:31:01] こんにちわ。私の知人にもハナビラタケを毎年大量に採る方がいます。福島市在住ですが、若しかして同一人物だったりして・・・。

さて本題です。私の友人に放射線に関して滅茶苦茶詳しい人がいます（風変わりな男ではありますが専門ウンチクは相当なものです）。彼は、「キノコは放射性物質を吸収して蓄積する性質が強い（山菜とは比較にならない）ので福島の野生キノコは暫く食わないほうがいい」と言っています。秋になればテレビでも注意が流れると思いますが、マスコミは「大人は大丈夫」的なニュアンスが強く、つい安易になりがちなので、つい余計なことを申しました。 ま、大量に食わなければ健康を害することはないのでしょうが、若しold bearさんがキノコ助兵衛だったら大量摂取しちゃうんじゃないかと心配したのです。失お許しあれ。 6016 20110702155117 no_key 20110704183101 ご教示下さい！ さんきら sunkira@isis.ocn.ne.jp [2011/06/30,11:50:28] きのこ初心者です。西四国内陸にある自然公園の芝生からニョキニョキ・・・アカヤマタケでしょうか？ ./ftp-box/akayamatake.jpg.JPG アカヤマタケ？ 6005 no_key 20110630115028 ご教示、感謝御礼！！ さんきら sunkira@isis.ocn.ne.jp [2011/07/06,17:15:36] このきさん、アカヤマタケに関する早々のご教示、本当に有難う御座いました。
さて、今回添付させて頂いた個体群は、「ウスタケ」でしょうか？
判然としません。 ./ftp-box/usutake.jpg ウスタケ？ 6019 20110630115028 no_key 20110706171536 焼津・高草山のアカイカタケ t.a. no_email [2011/06/25,23:23:23] 検索でこのページに来て名前が分かりました．比較的珍しいキノコであるようなので，
お礼かたがた報告させていただきます．
焼津市高草山(501M)の頂上付近で観察・撮影しました．時刻は 10:49, ２時間後にはすっかり萎れていました．高草山には，キスミレ，コシノコバイモ，など多くの稀少植物の存在が知られています．今回，アカイカタケという珍客（住人？）の仲間入りでますます楽しくなりました． ./ftp-box/akaikatake.jpg アカイカタケ（焼津市高草山） 6004 no_key 20110625232323 もうすぐ夏が来る T・T no_email [2011/06/23,07:23:28] 通りおくれた雲が梢の
空高く流されていく
青い青いあそこには　風が
ゆっくりとすぎているのだろう

草の葉には　草の葉のかげ
うごかないそれの　深みには
テントウムシが眠っている

歌うような静けさにひたり
わたしの胸は　溢れる泉
かたく脈打つひびきが時をすすめる


一月弱、旅に出ます。
沈思黙考 6003 no_key 20110623072328 歩く　歩く T・T no_email [2011/06/21,10:12:35] 雨が上がった時など、雲の合間に見える青空は、もう初夏が近いですね。
短い時間でも晴れたら　健康のために歩きます。


今はヌメリスギタケモドキ
こんな時期でもちゃんと出てくれる、可愛い奴
７月になったら　アミタケ、ヤマドリタケモドキ
今から　紅花ヤマシャクヤクを見に行ってこようか


一日　　草はしゃべるだけ
一日　　空は騒ぐだけ
日なたへ　　日かげへ過ぎて行くと
ああ　花　色とにおいとかがやきと
おれは　花の中にいた
しあわせばかり　　歌ばかり
./ftp-box/621.JPG ヌメリスギタケモドキ 6002 no_key 20110621101235 もっと高い山に行こうかな T・T no_email [2011/06/15,09:18:18] のんびり山を歩いたり、小旅行を楽しんでいたら、もう６月中旬になっていました。


新緑の雑木林の中で足を止めた時、イカル、ホトトギス、カッコウなどの野鳥の声がよく聞こえてきます。山は歩くのがちょうどよく、時間がゆったりと流れているのを感じます。渓流を歩き、イワナの姿を見、三つ葉を摘みます。まだ、ミヤマイラクサ、モミジガサも採れます。もちろんタケノコの盛期でみなさんがんばっていますが、わたしはいつでも来れるので少しだけ。ノビネチドリ、クリンソウの美しさにも目を見張ります。


今年はよく歩きました。今まで味わったことのない、いろいろな山菜も採りました。
４月エノキタケ、コゴミ…
エノキタケは河川敷のヤナギの倒木にたくさん出ています。おいしい!(^^)!
５月アミガサタケ うど　エラ…
アミガサタケはうどの出ているところを丹念に探すとけっこうあります。
６月ナラタケ シオデ、オオナルコユリ ミツバ…
ナラタケはタケノコ林を歩くと大体あります。


特に、あんまりないと言われるヤマアスパラを調べました。ネットでは３０年物と言われるような太さも紹介されています。しかし、探してみると３０年物もけっこうあるんですよ。確かにびっくりするような太さです。１カ所見つけると、近くには大体、７，８本、多いときは１０数本。群生しているのはオオナルコユリで、シオデはポツンポツンと出ています。オオナルコユリは２００本は見つけたかな？まだまだあると思いますよ。もちろん、ほとんど採っていません。観察用です。


味は、アスパラよりずっと、高級でおいしいですね。
./ftp-box/615.JPG オオナルコユリ 6000 no_key 20110615091818 今年食べた山菜 テッチャン no_email [2011/05/27,21:32:18] コシアブラ、アカ山独活、アケビの新芽？、コゴミ、ニセアカシアの花芽
このトピの方の頂き物です。山独活の皮のキンピラ、すべての、てんぷら、
そしておしたし、至福の、時間でした。酒を飲みすぎて、困りました。

感謝感謝です。今回は、自分は、出かけませんでした。自分で、いっぱい採ったら、
神奈川のお友達に送ってあげたかった。山歩きではなく、ボランティアを選択でした。

原発早く収まってくれればと、願う今日この頃です。対岸の火事ではありません。 5993 no_key 20110527213218 今年の山菜 比留川 no_email [2011/05/28,09:15:03] 山菜，というより野草かな。私が今年食べたものはフキノトウ，ノビル，蕗の茎
ハリギリ，タラの芽，皆近所で採ったものです。モミジガサは知り合いから頂き
ました。今朝裏の林でキクラゲとシオデを少し採ってきました。
宮城工場は見通し立ちませんが，福島は原発から23キロのため，来月から再開を
目指しています。 5995 20110527213218 no_key 20110528091503 比留川さんご無沙汰です テッチャン no_email [2011/05/28,17:30:33] 神奈川の友達は貴方のことでしたがいつも
お住まいの周りに、自然環境があるみたいで
羨ましく感じます。

きのこの話題待ってま〜す。 5997 20110527213218 no_key 20110528173033 ご無沙汰です 比留川 no_email [2011/05/29,09:33:20] テッチャンこんにちは。ご無沙汰です（？）
神奈川の友なんて嬉しい限りです。

火曜からしばらく中国に行くはめになりました。
もう40℃を超える日もあるみたいです。秋には帰って
こられそうなんですが，きのこ有るかな。 5998 20110527213218 no_key 20110529093320 比留川さん中国 テッチャン no_email [2011/05/30,14:32:07] そんなに長く、出張ですか。お体に気をつけて。
あちらのきのこ事情は、どんなでしょう？
投稿できますか？頑張ってください。 5999 20110527213218 no_key 20110530143207 どうもわかりません。 T・T no_email [2011/05/22,19:38:06] エノキタケのシーズンも終わりましたね。エノキ大根おろしなどいろいろ、楽しめました。

さて、木の下に捨てたおがくずから発生したキノコがあります。今の時期、ハルシメジかなと思っていましたが、どうも違うようです。まさか、コレラタケではないと思うのですが、ハタケシメジでもないと思います。茎は固いです。よろしくお願い致します。 ./ftp-box/5.22.JPG 何でしょう 5988 no_key 20110522193806 ウラベニガサ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/07/03,15:00:28] 立派な、栄養十分なウラベニガサです。詳しく言うと、その仲間です。とくちょうは、カサの中央が、ややモコモコ。ヒダは、黄土色の、ピンク入り。なにより、腐った木材に生えます。 6009 20110522193806 no_key 20110703150028 遅いですがハルシメジですよね 関西きのこ no_email [2011/04/28,18:21:47] ご無沙汰しています。
震災関連で１ヶ月ほど東北に行っていましたが、
このたびの震災で被災されました方々には、謹んでお見舞い申し上げます。
やっと昨日帰って来て、散歩がてら近所の梅林公園に行ってみましたら
ハルシメジらしきものがたくさん・・・
笠は直径５〜１０ｃｍくらいです。
これは同定してよろしいですよね。
./ftp-box/harusimeji1.JPG ./ftp-box/harusimeji1.JPG 5977 no_key 20110428182147 農薬が・・ 関西きのこ no_email [2011/04/29,13:40:34] もう少し早く出るのかと思っていました。しかし、梅林なので農薬を撒くようです。
いっぱいあるのに残念ですが、ちょっとくらいならいただいていも大丈夫でしょうか。 5979 20110428182147 no_key 20110429134034 早速少しだけ採って来て 関西きのこ no_email [2011/04/30,15:18:39] スパゲティーでいただきました。
なかなかのもんですね。
ご教示ありがとうございました。 5982 20110428182147 no_key 20110430151839 名を教えてください キノコ好き no_email [2011/03/28,16:29:59] 初心者です。名前がわかりませんのでよろしく願います。
./ftp-box/IMG_1992.jpg ./ftp-box/IMG_1992.jpg 5968 no_key 20110328162959 トガリアミガサタケ 通りすがり no_email [2011/03/29,13:39:52] もう春ですね〜。
トガリアミガサタケでしょう。生では毒ですが、煮れば食べられます。 5969 20110328162959 no_key 20110329133952 とがりあみがさたけ このき kazo@sun.nifty.jp [2011/04/23,21:55:55] oisiiキノコです美味しいキノコです 5974 20110328162959 no_key 20110423215555 無事です。 管理人 no_email [2011/03/19,07:36:06] 電気も復旧、ネットも復旧しました。

皆さん、ご心配して頂きありがとうございます。

私と奥州の山鳥さんも無事です。
う〜みんさんはわかりません。
彼女は海の近くなので心配です。
5959 no_key 20110319073606 re無事です モドキ no_email [2011/03/20,16:07:05] ご両名共ご無事でなによりです。う〜みんさんは直ぐ下が海と言っておられたので
心配です。いち早く非難していればよいのですが。

我々も義捐金や必要物資の調達と呼びかけ運動していますので頑張ってください。 5960 20110319073606 no_key 20110320160705 Re2Enc_cln無事です 管理人 no_email [2011/03/21,10:49:01] う〜みんも無事だそうです。
家は流されたけど命は助かったと私の友人にメ−ル有ったそうです。

よかった 5962 20110319073606 no_key 20110321104901 頑張ってください テッチャン no_email [2011/03/22,18:11:16] 私も、微力ではありますが、モドキさん同様活動を
しています。被災地のかたがたに、エールを、そして
出来ることは、していくつもりです。 5963 20110319073606 no_key 20110322181116 無事でしたか モドキ no_email [2011/03/24,00:39:41] う〜みんさんもご無事でしたか、よかった、本当に良かった。 5964 20110319073606 no_key 20110324003941 本当に心配しています。 モドキ no_email [2011/03/18,23:48:17] 管理人様はじめ、私がよくメール等やりとりしてました、奥州の山鳥さん、う〜みんさん、大丈夫なんでしょうか？連日のニュースを見るたび、本当に心配です。 5958 no_key 20110318234817 Picoさん！！ くら toshinashi@mail.goo.ne.jp [2011/03/17,11:53:40] 大丈夫ですか！！ 5957 no_key 20110317115340 この時期に テッチャン no_email [2011/02/08,08:46:14] 少し暖かくなったかなと思ったら、今日はすこし寒いです。
裏日本は、降雪の記事ばかり、大変でしょうね。

こんな時期でも、きのこってあるのでしょうか？
塩漬けのきのこも、割合いけると感じるこの頃です。 5947 no_key 20110208084614 遅れましたが・・・ karao no_email [2011/01/12,09:02:50] 明けましておめでとうございます。
年が明けて、常連さんが新年の挨拶を書きこんでくると
期待していましたが、さっぱりなのは以外であったのと、
残念でした。
さて、友人が、昨年事業として「シイタケ栽培」を始め
ました。概要は分かっていますが、実際の物はまだ見て
いなかったので覘いてきました。高湿度で、カメラのレ
ンズが一瞬で曇りました。 ./ftp-box/saibai.jpg シイタケ菌床 5938 no_key 20110112090250 続：遅れましたが 奥州の山鳥 no_email [2011/01/14,11:11:45] もう松が明けちゃいましたね。
ともかく、キノコ豊作の年でありますように・・・。 5939 20110112090250 no_key 20110114111145 シイタケ栽培 このき kazo@sun.nifty.jp [2011/07/03,15:03:50] 質問ですが、ナラの材木は使わないのですか？。山に、ナラを植えようと、思いますが。 6010 20110112090250 no_key 20110703150350 今年最後の採取？ karao no_email [2010/12/30,23:14:37] 鍋の材料を採りに近所の里山に登ってきました。
麓に車を置いてテクテク往復2時間ほどです。（登り３０分程度）
途中で腰が痛くなり、降りるだけで1時間以上かかりました。
2週間ほど前に幼菌だったものです。
まだ小さいものもあったので、雪の様子を見てまた来年・・・。
.......................................
今年もお付き合いいただきまして有難うございました。 ./ftp-box/yuki.jpg テクテク登ります。 5933 no_key 20101230231437 鍋用ヒラタケ karao no_email [2010/12/30,23:16:05] いただきました。 ./ftp-box/nabeyou.jpg 鍋用ヒラタケ 5934 20101230231437 no_key 20101230231605 クリタケ同定でよろしいでしょうか。 関西きのこ no_email [2010/12/23,19:21:16] 立派なものすぎて不安です。笠が直径３〜５ｃｍ、茎は長さ１０ｃｍくらいあります。
栗かナラ系の倒木から発生していました。笠はぬれると少し粘性が生じます。ピンが悪くすみません、宜しくお願い致します。 ./ftp-box/kuritakeA.jpg ./ftp-box/kuritakeA.jpg 5922 no_key 20101223192116 o(＾−＾)o ぽんちゃん no_email [2010/12/23,21:56:04] 綺麗なクリタケですね〜　(＾Q^)/
ピンが甘いのが残念です〜〜　（●＾−＾●） ./ftp-box/kuritakeA02.jpg ./ftp-box/kuritakeA02.jpg 5924 20101223192116 no_key 20101223215604 今夜いただきます。 関西きのこ no_email [2010/12/24,19:06:14] ぽんちゃんさま、ありがとうございました。初心者ですので、いつもと違うと
びびってしまいます。安心しました。ピン修復ありがとうございます、赤みも
とっていただいたんですね。 5929 20101223192116 no_key 20101224190614 これは？ T・T no_email [2010/12/22,14:13:50] さて、今年の夏、わからないキノコが道の駅で売られていました。
もちろん、アカジコウ、ヤマドリタケなどイグチの仲間であることは一目瞭然です。
試食してみたかったですが、急いでいたのでかないませんでした。

あといくつか写真だけ撮ってきました。 ./ftp-box/1222.JPG 何でしょう？ 5911 no_key 20101222141350 イグチでしょうが・・・。 karao no_email [2010/12/23,01:14:17] ヤマドリダケ（モドキ）とか言いたいところですが、
いかんせん色が・・・。 5918 20101222141350 no_key 20101223011417 なんとなく 通りすがり no_email [2010/12/23,11:39:53] クロカワの幼菌にみえます。画像からではかさの裏がわからないので、なんとなくですが（汗 5920 20101222141350 no_key 20101223113953 不明イグチ かすが kasuga@pup.waiwai-net.ne.jp [2010/12/23,22:43:44] 見たことも無く全く判らないキノコですが、イグチであればオオミノクロアワタケというものがあるようです。それに近いような気がします。クリスマスを迎えてても新しい話題は楽しいですね。 5925 20101222141350 no_key 20101223224344 ReEnc_clnこれは？ 菌 no_email [2010/12/24,18:23:10] ムラサキヤマドリタケかもしれませんね 5928 20101222141350 no_key 20101224182310 まだまだ歩くぞ T・T no_email [2010/12/19,17:44:37] さて、今日の報告をしなくては。
今日は、朝,窓を開けると、霜が降りているのが一目瞭然。放射冷却。寒かったんや。
空には雲も一つもありません。これって、小春日和って呼べるんかなあと疑心暗鬼。
でも、そんなことはどうでもいいこと。山に行きたいという気持ちを誘うことはまちがいない。相棒も「今日は電話がかかると思っていた(^_^)」、とニヤニヤ。

ということで、３人は、「今日は当てたねー」と、出かけていった。年齢、加齢の運動神経全く関係なし。

どこに行くか迷ったが、鉄塔の下は、とにかく、３年は行ってない。
積雪の問題もあるけれど、鉄塔を目指して、登った。途中、ここは、紅葉がきれいだったなー、と思い出す。ということは、来た時期はちょっとちがう。


久しぶりに見た雑木林は、立ち枯れは、朽ちて、ボロボロ。
数年たっているのだから、当たり前と言えば当たり前。
ナメコも少しは採ったけれど、どういえばいいんだろう。
やはり、いつも行っている山がいい。数年ぶりに来た山は、やはりどこかちがう。

家に帰って、ヒラタケと白菜を白だしで味付けをして、生原酒で飲む。もちろん、ヒラタケおこわも作る。得意中の得意。試食の必要もないが、おいしい。
今は酔っているが、まだ、六時前。
こんな生活を幸せと言いたい。 ./ftp-box/12191.JPG これから大きくなるヒラタケ 5908 no_key 20101219174437 赤い月 T・T no_email [2010/12/19,08:58:46] 今週２１日夕に、満月が地球の影にすっぽり隠れる皆既月食が全国で見られます。
今年は月食の当たり年で、今回で３回目になります。１月と６月は月の一部が隠される部分月食でしたが、今回は月全体が隠される皆既月食です。楽しみ(^_^)


皆既中の月は普通はオレンジ色ですが、今回は上空を漂う火山灰の影響で、暗く赤い、珍しい月食になりそうです。その色もぜひ、観察したい(^_^)


今回の月食は月が地平線の下にあるときから始まっていて、月の出のときにはすでに大きく欠けた状態になっています。皆既月食が始まる（月が完全に隠された状態になる）のは夕方４時４０分ごろ、皆既月食が終わるのは夕方５時５４分ごろです。


日本海側は、当日、曇りの天気予報で、観察は難しいですが、今日のような好天ならどこか近くの林道で見たいです。


さて、今日、１９日は久しぶりの好天です。山歩きには絶好の日ですね。
ここらへんは、もう積雪はあるけれど、いい汗をかきたいです。 採れなくても全然いいです。もちろん、ヒラタケねらいです。
では、行ってきます。 ./ftp-box/1219.JPG 今日はここの尾根を歩きます 5907 no_key 20101219085846 比留川様 関西きのこ no_email [2010/12/12,22:39:25] ありがとうございます。
早速いただきました。味にナメコのような泥臭さがなくてたいへんおいしいものですね。
5840 no_key 20101212223925 エノキダケ黒すぎて？？ 関西きのこ no_email [2010/12/12,17:04:32] 初心者で写真でしか知りませんが、こんな黒いのもあるのですね。
ひょっとしたら違うキノコなのでしょうか。 ./ftp-box/enoki_1.jpg ./ftp-box/enoki_1.jpg 5837 no_key 20101212170432 2枚目の写真です。 関西きのこ no_email [2010/12/12,17:27:09] 横からの写真です。 ./ftp-box/enoki_2.jpg ./ftp-box/enoki_2.jpg 5838 20101212170432 no_key 20101212172709 キノコの色 このき kazo@sun.nifty.jp [2010/12/17,12:34:16] 日光にあたると、人も皮膚を有害な紫外線から、自分の体に異常細胞（ガン）が出来るのを防ぐために、黒い幕を作って、光を遮ります。キノコと、人は同じ遺伝子の仕組みを共有しています。暗室で育てたエノキは、白色。日当たりが強いと、黒っぽい色にして、日光の有害な紫外線から、身を守ります。 5890 20101212170432 no_key 20101217123416 なるほどそういえば 関西きのこ no_email [2010/12/19,01:36:42] 雑木林の中の切り開きの明るい場所でした。あれから気になって写真を捜してみましたが
結構黒いものもあるようですね。 5904 20101212170432 no_key 20101219013642 昨日採取しました。 karao no_email [2010/12/20,10:53:37] 私も昨日少し採りました。
私の行動範囲の所にはめったにないですね。
それに、あってもせいぜい直径３p程度の
大きさしかありません。
美味しいんですが、沢山採れないのと、前記
したようにボリュームが無いのが残念かな。 5909 20101212170432 no_key 20101220105337 エノキタケは 関西きのこ no_email [2010/12/23,19:13:58] 近畿地方では少ないキノコなんですかね。今日も近くの山・・車で１時間ですが
行ってみました。ヒラタケのシロを見つけていてその採取が主目的だったのですが
エノキの代わりにクリタケの立派なのがありました。立派すぎて少し不安ですが・・
5921 20101212170432 no_key 20101223191358 御教示に深謝 杉本一夫 no_email [2010/12/10,23:04:24] 管理人様
「金城哲夫研究会」ブログ担当の杉本です。みんなのブログですが、現在ワタシが担当で、返事遅れて申し訳ありません。
御教授、ありがとうございます。
迷信と分り、納得いたしました。また、閲覧させて頂きますので、これからも宜しくお願いいたします。　 5836 no_key 20101210230424 肉厚ヒラタケ T・T no_email [2010/12/10,18:12:15] 投稿しようとしても、なかなかできません。
どうなっているのでしょうね。ある語とはどんな語なのでしょう。

ヒラタケが少しずつ大きくなってきています。
これだけしか書けません。 ./ftp-box/1210.JPG ./ftp-box/1210.JPG 5835 no_key 20101210181215 これからはヒラタケです。 karao no_email [2010/12/09,23:11:38] ナメコも多少採れますがこらからはヒラタケ中心です。
あまり大きくなりすぎると「アンモニア臭？」が結構
気になります。自宅近くの里山の神社裏にて撮影。 ./ftp-box/hirahira.jpg 食べごろ？ 5834 no_key 20101209231138 凍りついたキノコ loco156 mirin@nava21.ne.jp [2010/12/07,20:47:46] 画像が上手く遅れませんでした ./ftp-box/bunas001.jpg ./ftp-box/bunas001.jpg 5829 no_key 20101207204746 凍りついたキノコ loco156 mirin@nava21.ne.jp [2010/12/07,20:45:48] １２月５日に台高山系で見つけた、凍結したキノコです。ブナシメジのように思ったのですが、傘の大理石模様が在るようにも見えますが、凍っている為良くわかりません。又　時期が少し遅いようなきもします。
何方かお教えください。 ./ftp-box/ぶなしめじ０１.jpg ./ftp-box/ぶなしめじ０１.jpg 5828 no_key 20101207204548 最近・・・。 karao no_email [2010/12/06,23:54:26] 以下のコードが出て投稿ができないことが多いのですが
なぜでしょう。はねられる特別な文字がある？

CGI error code 2244 NBW 74



5827 no_key 20101206235426 cgiエラー 管理人 no_email [2010/12/18,11:54:42] karao様へ

> CGI error code 2244 NBW 74

↑のエラーコードは「禁止単語による制限」のエラーで、全部で74語あると言うことです。

制限文字の例　:　ごみ以下,死ね,無修正,雑魚,url等７４種　（制限を解除して投稿しています）

制限文字が含まれて投稿しますと「CGI error code 2244 NBW 74」と表示され投稿できません。

因みに一昨日、制限を解除したら一日で５０余りのスパム投稿がありました。
すぐに制限をしたら無くなりましたので、投稿ができないことが多々あると思いますがご理解の上お願い致します。

5902 20101206235426 no_key 20101218115442 有難うございます。 karao no_email [2010/12/18,19:02:53] どのような文字かはわかりましたが、投稿内に
問題あるような文字は無かったはずなので、
ちょっと不思議です。 5903 20101206235426 no_key 20101218190253 教えて下さい。 杉本一夫 no_email [2010/12/06,12:53:09] 「金城哲夫研究会」の杉本といいます。
昔、「ファーブルの植物記」に毒かそうでないかわからないキノコは、塩茹ですれば大丈夫と書かれてありましたが、今でもそうなのでしょうか？ 5825 no_key 20101206125309 迷信です きいた no_email [2010/12/06,21:19:09] まず、塩茹で以前に、毒か毒でないかわからない様な同定できないキノコは食べません。

毒キノコの場合、塩茹でしても毒は消えません。
一部のキノコについては、塩蔵して毒を抜いて食べるという話は聞きますが、抜けきらなかった毒が体内に蓄積していくと聞きました。
キノコの毒素はまだ未発見の物質も多く含まれ、人体にどのような影響を与えるか未知ですよ。 5826 20101206125309 no_key 20101206211909 初冬に T・T no_email [2010/12/05,19:38:45] 数日前はすごい風が吹いて、全国的に大荒れの夜。一気に冬に突入したような感だったが、実際、山に入ってみて、その暴れた様子がよくわかった。


登っていく林道のコンクリートは、落ちた杉の枯れ枝で、全く見えない。雑木林でも、ほとんどの紅葉は昨晩で落ち、枝は丸裸。おかげで遠くまでよく見渡せた。しかも、雪が積もっていて、山に入った１０時過ぎではまだ、かなり気温は低かった。


一気に晩秋から初冬に姿を変えた雑木林。


霧が出てきて迷う心配さえあったが（今日は相棒が年配の新人を一人連れてきていた）、入った直後から、ナメコあったあ、ヒラタケあったぞーの声で不安や寒さも吹き飛んでしまった。ここにも、あそこにもという感じで、５ｍぐらい離れていてもどこにもナメコがついていたという状況で、全く触らず、という立ち枯れは数え切れない。よっぽど、極上ナメコでないと採らないという贅沢きわまりないキノコ採りの日だった。あっても触らなかった立ち枯れはおよそ４０本。

ヒラタケも大きいのがそこそこ出ていて、満足のいく一日といいたいけれど、自分的にはやや残念。というのは、健康のためにも、もっと歩きたかったが、新人はもうとてもじゃないが、持てないといい、途中で引き返す。汗をかくという目標の意味では物足りない一日だった。もっと、歩きたかった、もっと汗をかきたかった(^_^)


今日は、自然薯採りに誘われ、お伴した。
つるはとんでいたけれど、日の当たる斜面、土質などいろいろ勉強しました。一番は、掘り方かな。いい汗かけました。夕方からジネンジョで、おいしいお酒飲めました。
そう(^_^)　ナメコと山芋合うんだそうですよ。今起きたところです(^_^)
./ftp-box/1205.JPG 黄金のナメコに 5823 no_key 20101205193845 ネタ２つ ULB no_email [2010/12/06,11:31:42] この時期はさすがにナメコの話題が多くなりますね。
ひとつき程前に初めておじゃまいたしましたが
今回は返信という形でおじゃまいたします。

当方の居住する北海道南部では先週雪がかなり降りましたが
その後の雨と高気温によりきれいサッパリ消え去りました。そして
出ましたよ ナメコ（原木栽培ですけど(;^_^A）

写真左側
ナメコの原木栽培法では片側のみ枕木をあてて地面に伏せこむのが主流です。
乾燥を嫌うためだと思われますが、数百本もやろうとすると場所の確保が大変です。
そこで太い原木を立ててみました。これなら急傾斜地などにも置けるので助かります。
ここのBBSで立ち枯れの木からナメコが出ているのを見ていてアイデアが浮かびました。

写真右側
以前ぽんちゃんさんに教えていただいたエノキタケがナメコと仲良く共生している場面です。 ./ftp-box/namekotate+kyousei.jpg ./ftp-box/namekotate+kyousei.jpg 5824 20101205193845 no_key 20101206113142 なめこ、ヒラタケはまあまあでしたが 関西きのこ no_email [2010/12/04,22:12:21] Karao様の報告を拝見して、小松の出張に便乗してキノコ狩りに行ってきました。
表題の通り本命はまあまあ取れましたが、私にとっては珍しい物が・・・
長さ２５ｃｍくらいあるヤマブシタケです。
いちおう採取して帰りましたが、汚くて食べるのは勇気がいりますね。（＾＾； ./ftp-box/yamabisi.jpg ./ftp-box/yamabisi.jpg 5817 no_key 20101204221221 これってクリタケですよね。 関西きのこ no_email [2010/12/04,22:13:54] 初心者でいまいち自信がありませんが・・・ ./ftp-box/kuritake.jpg ./ftp-box/kuritake.jpg 5818 20101204221221 no_key 20101204221354 しつこくすいません。 関西きのこ no_email [2010/12/04,22:15:58] スギヒラタケだと思いますが、今は毒となっているようですね。
皆様は今でも召し上がっておられますか？ ./ftp-box/sugihiratake.jpg ./ftp-box/sugihiratake.jpg 5819 20101204221221 no_key 20101204221558 関西きのこさん T・T no_email [2010/12/05,14:49:19] 小松の方ですか。
たくさん出ていたでしょう。
まあまあという量はどのくらいかわからないけれど、
いくらでも案内しましたよ。
今なら、黄金色に輝いているから発見しやすいです。

今日は自然薯を掘りにいくというので、ついていきました。
先生に技術を習おうと思います。山は楽しいですね。
5820 20101204221221 no_key 20101205144919 関西きのこさん T・T no_email [2010/12/05,14:53:52] すみません。質問があったんですね。
クリタケです。時期は、小松出張でですか。
確かに、今でもクリタケは出ています。

スギヒラタケはわかりません。ちょっと遅いような気もするし、
上から見てみたいです。ムキタケではないです。 5821 20101204221221 no_key 20101205145352 T・T様 関西きのこ no_email [2010/12/08,02:13:19] RESありがとうございます。お住まいは北陸でしたか。
私は能美市に出張があり、帰りに一泊して、湖北の
山できのこ狩りでした。
奥美濃や白山周辺の山が好きで昔から良く行っていますが、
北陸できのこ狩りという考えは頭になかったです。
また、チャンスがあればご案内お願いします。
自然薯堀は年に１〜２回行きます。もともとこちらがメイン
だったのですが、最近はきのこが楽しいですね。
写真はスギヒラタケらしきものを上から撮ったものです。



./ftp-box/sugihiratake2.jpg ./ftp-box/sugihiratake2.jpg 5830 20101204221221 no_key 20101208021319 自然薯茎がとんでも採りました T・T no_email [2010/12/08,09:22:47] 自然薯掘りは、やはり技術が必要でした。今は痛めた体を癒しています。かなり重労働ですね。でも、おいしくいただいています。粘りがあって、水分が少ない特徴は、やまと芋と同じです。値段は高いけれど、効用はどうなのでしょう。本当に珍重ものなのでしょうか。

今日、曇りという予報でしたが、天気よくなってきました。近くの山にヒラタケ採りに行って来ようかな。小松に来たときは連絡ください。北陸もいいですよ。

ナラ枯れ病がどんどん広がっています。
./ftp-box/1208.JPG 急速に広がるナラ枯れ病 5831 20101204221221 no_key 20101208092247 この季節 奥州の山鳥 no_email [2010/12/08,11:38:50] 日本海側の方々の独断場ですね。羨ましい限りです。
こちら太平洋側では連日の乾燥注意報ですから、
よほど湿気のある沢にでも入らないとキノコには遇えません。 5833 20101204221221 no_key 20101208113850 晩秋（初冬）の雑木林を歩く T・T no_email [2010/12/02,11:04:29] 林内は明るく、すがすがしく、
春の新緑の頃とはちがうけれど、
大変、気持ちが和みます。

落ち葉を踏む音はどう表現したらいいのかな、
枯れ葉の音響って難しい、
そんなことも考えながら、昨日は散策しました。

歩いたのは、五時間弱。
昼食は食べなかったので
採ったヒラタケをラーメンに入れて食べました。
ヒラタケの独特の香りがラーメンに広がって
いい一日だったなあ、
お天道さまと何年ぶりかで訪ねた林に感謝しました。 ./ftp-box/1202.JPG ./ftp-box/1202.JPG 5816 no_key 20101202110429 いよいよヒラタケ T・T no_email [2010/11/30,18:09:26]
今日は、ナメコデーでした。
たくさんのナメコに会い、久しぶりの感動の一日でした。


しかし、まだまだ、ナメコの日々は続くけれど
ヒラタケが　「そろそろ、俺のシーズンや、」
と、出てきたことはうれしかったです。


確かに、今日は、たくさんのヒラタケが出ていました。
食べ頃のヒラタケもありました。
わさび醤油にしていただくと、一年ぶり？のヒラタケに思わず、
おいしいとお酒も進んでしまいました。みそ汁もいいですね(^_^)


まだまだ、小さいけれど、来週あたりから
出てくると思います。雑木林のミズナラはようやく葉を落としました。
ナメコの黄金色が目立ってきました。


ヒラタケが少しずつ頭をもたげてきました。
楽しい雑木林のシーズンが訪れましたね(^_^)
./ftp-box/11301.JPG ヒラタケの赤ちゃん 5815 no_key 20101130180926 相棒に感謝 T・T no_email [2010/11/30,17:51:45] 昨日の夜は、雪起こしが鳴ってうるさかった。
北海道、青森は吹雪だって、大変だあ(^_^;)。

今日は、昨日の天気と一変。
小春日和の暖かい、ぽかぽかとした天気。
デジカメを撮ると明るすぎて、うまく撮れないことも。
雑木林を歩くと、汗がじんわーりと出る。
下着のシャツが濡れている。あまり、１２月では、こんないい天気の日はない(^_^)


久しぶりの快晴。
相棒と雑木林に入る。
相棒は自営なので、仕事がある。
「今日？ どうしようかな」 なんて、言っていたけれど、
ちゃんと来る。
ごめんね、悪いなあ、と思う。
本当に、相棒には感謝。

さて、今日は、墓場の上の雑木林だ。もう、ずーと行ってないけれど、
うまく合うかな。これが一番心配。でも、何本もあるから心配はしていない。
実際、ちょうどいいナメコが何本もあって、困った。今回も、採りきれない。

相棒を大きな声で呼び、持って行くように迫るが、もう入らないし、もてないと言う。
うーん、だめか、あきらめる。

せめて、写真だけでもと、がんばる。また、何本もそのままで置いて行く。
すごく心残りだが、仕方ない。しかし、次は来れるのか。
行く場所はまだまだあるのだ。
１１月最後の楽しいナメコ採りでした。 ./ftp-box/1130.JPG 極上のナメコでした 5814 no_key 20101130175145 おお！いい形ですね。 関西きのこ no_email [2010/11/29,23:32:20] Karao様
このくらいが、一番おいしいですね。私は片道３時間かかるものですから、からふり
は怖いです。これで安心して行けます。ありがとうございました。 5812 no_key 20101129233220 ナメコ保存中 karao no_email [2010/11/29,10:06:18] 今年は、自分的には「不作の年」で、さらに、休日の天候不順と、
飛び込みの用事があり思っていたほど出かけられません。ですが、
それなりに採取はしています。
例年の採取後の流れは、親しい近所や友人に配り（その方から、
毎年、手打ちそばや野菜になって帰ってくる事も多い）、その
日の晩に、みそ汁や鍋にしたり・・・。
最後に、シーズンオフ用の加熱後の冷凍保存を行います。
画像は、一食毎にタッパーに分けて冷ましているところです。 ./ftp-box/hozon.jpg 冷ましています。 5811 no_key 20101129100618 返信を間違えました。 関西きのこ no_email [2010/11/29,23:33:11] Karao様
このくらいが、一番おいしいですね。私は片道３時間かかるものですから、からふり
は怖いです。これで安心して行けます。ありがとうございました。
5813 20101129100618 no_key 20101129233311 河川敷が狙い目 いわな no_email [2010/11/28,21:55:28] 比留川様ありがとうございます。
自宅から１５分、都内荒川のヒラタケ、鍋になりました。
今年は私も当たり年でした、この後ナメコで終わりです。 ./ftp-box/CIMG0974.jpg ./ftp-box/CIMG0974.jpg 5809 no_key 20101128215528 ヒラタケ いわな no_email [2010/11/27,12:45:17] もう一枚 ./ftp-box/11.24.tonai.himeringo.2.jpg ./ftp-box/11.24.tonai.himeringo.2.jpg 5804 no_key 20101127124517 ヒラタケ いわな no_email [2010/11/27,12:42:58] はじめまして、都内の河川敷、姫林檎の根元にでてました。
場所と時期が不安です、ヒラタケと思いますが、柄の付け根には黒いシミもありません。
よろしくお願いします ./ftp-box/11.24.kasenjiki2.jpg ./ftp-box/11.24.kasenjiki2.jpg 5803 no_key 20101127124258 karao様お近くのナメコ出てますか？ 関西きのこ no_email [2010/11/27,00:46:09] ヒラタケもですが今年はやはり遅れているのでしょうか。そちらの状況は行動の目安にしていますので、教えていただければありがたいです。宜しくお願いします。 5802 no_key 20101127004609 晩秋の雑木林 T・T no_email [2010/11/25,13:04:40] 今、晩秋の静寂な雑木林を歩いていて、聞こえてくるのは、時折、ツツツーという、キツツキの木をたたく音ぐらいです。落ち葉を踏んで歩くのは、とても気持ちのいいものだけれど、登山をする人も、林に入る人も全くいません。新緑のころと比べたら、やっぱり寂しいかな。もちろん、クマ、イノシシのかすかな踏音もありません。斜めに差す日光もなんとなく弱く、落ち葉だけでなく、日のかげりにも晩秋という季節を感じます。

相棒は自営だけれど、毎日、一緒するわけにもいかず、のんびりと一人で歩いていることも多くなりました。しかし、不思議ですね。こんな山歩きだけれど、何とも言えない幸福を感じます。

晩秋の雑木林とナメコ、ヒラタケ。これが合うんですね。しかも、地面に出なくて立ち枯れに出るというのが特にいいです。年がいったということですか(^_^;)

最近、わたしは、カメラを持っていくだけであまり採りません。ナップザックの中は、タオル、双眼鏡、運動会用信号器（クマ対策）です。遠くを見たり、野鳥を観察もします。なんとなく歩くのが好きになりました。といっても、道なき道を歩きます(^_^;) 妻のように、ただただ町内の道は歩きません。何年か前にはヒラタケを追っていろいろな雑木林に入りましたが、そのころはナメコは少ししか見ませんでした。けっこう、わかってきたということでしょうか。ナメコが増えてきたということでしょうか。今年の夏には京都、滋賀に多くのナラ枯れ病を見ました。間違いなくナメコは広がっていくんでしょうね。

ナメコ、ヒラタケ、ムキなど観察を希望する人はお付き合いしますよ。ただし、採れたのは、全部持っていってください。 5797 no_key 20101125130440 うらやましい限りです かすが kasuga@pup.waiwai-net.ne.jp [2010/11/25,23:38:26] 平日の散策？うらやましい限りです。時間がゆるせばＴ.Ｔさんのフィールドにお邪魔してお友達になりたいのですが、距離的（岩手）にも無理がありそうです。こちらは休日のきのこ狩りを趣味の範囲で楽しんでおりますが、今年はすでに食べきれない量が冷凍（なめこ、えのき）、塩蔵（アミノメ、マサカ、アブラシメジ）、ビン詰め（本シメジ）になっている状態です。
でもまだまだ雪が降るまでは山に入りたいのです。毎年自分の予想と変わるキノコが見たいのです。上さんはあきれていますが、ダイエットも兼ねてとにかく山に入っています。
山は最高ですよね！！！！
5799 20101125130440 no_key 20101125233826 お邪魔でないのでしたら トラ山 j56@fsinet.or.jp [2010/11/26,13:05:12] T・Tさんの雑木林歩きに是非ご一緒させていただけないでしょうか。
小生そこそこ山歩きはできると自負しておりますので、T・Tさんの足手まといにならないようについて行くことくらいはできるかなと思っております。
とは言いましてもT・Tさんのフィールドがどのあたりなのか全然存じ上げておりませんが… 5801 20101125130440 no_key 20101126130512 どんなもんなんだろ？ Ｍ・Ｂ no_email [2010/11/27,19:15:13]
同じフィールドに行ってて、自力で探してる他のきのこハンターはどう思うんだろ？、、、、 5805 20101125130440 no_key 20101127191513 ぜひ T・T no_email [2010/11/27,20:25:34] （同じフィールドに行ってて、自力で探してる他のきのこハンターはどう思うんだろ？、、、、

あまり、他のハンターはいないと思います。いたとしたら、他のハンターはどう思うのでしょう。わかりません。ナメコ、ヒラタケ、エノキって、同じコースを歩いたとしても、１週間違うと、もう、出る立ち枯れの木がちがうんです。あるいは同じ立ち枯れでも、また出るんです。不思議ですね。わからないことだらけで、歩いて、観察、ナメコに教えてもらう、そんな状況です。優秀な菌ってどんな菌でしょうね。優秀な菌は家で育成したいです。

面でなく、線で歩いています。面だったらどうなんだろうなと強く思います。同じハンターなら、ぜひ、討論したいですね。
5806 20101125130440 no_key 20101127202534 投稿できない T・T no_email [2010/11/23,17:48:09] どういうわけか、全然投稿できません。テッチャンさんへとか返信してもエラー表示が出て×なのです。遅れて申し訳ないです。

シモコシについては、キシメジと似ています。キシメジはシモフリシメジを採っているとよく出会います。山地性で、味は苦みがあるということ、シモコシは苦みはなく、松林で掘るという感じでキノコ採りという感じではないです。味はシモコシの方がいいですね。

今日、ヒラタケを採りました。ヒラタケおこわにしたら、久しぶりでおいしかったです。独特の香り、味がいいですね。確かに、ナメコは、飽きました。大変おいしいと思いますが、毎日では嫌になります。

でも、雑木林で、美しい姿を見るのはなんともいえないです。ヒラタケも、エノキダケも……。 ./ftp-box/1120.JPG ./ftp-box/1120.JPG 5787 no_key 20101123174809 T・Tさん テッチャン no_email [2010/11/24,07:26:23] お気を使わせすいません。きのこ好きな方には、羨ましいお住まいの
様です。私などは、先日同じ埼玉県ですが、秩父というところに行って
来ましたが、なるべく高速道路を使っても、往復５時間かかります。

それで、収穫は、アカモミタケ１本（以前群生に出会いました」と山の
息吹でした。負け惜しみみたいですが、きのこ狩りというより、自然に
身を浸すのが、主な目的です。道の駅などで、天然きのこを買って、帰り
ます。

皆さんの投稿記事を、読んで、自然への、思いを、馳せております。
これからもよろしくお願いします。
5790 20101123174809 no_key 20101124072623 初めまして トラ山 j56@fsinet.or.jp [2010/11/22,02:10:12] 宮城県南部在住で今年１０月からキノコに興味が出てきたばかりの超初心者です。
先生となる人もいないのでネットであちこち検索していてこちらにたどり着きました。
読んでいてまだまだヒラタケなどのキノコが採れると知り驚いています。
見つけられるかどうかわかりませんが地元の雑木林でも歩いてみようと思いました。
またお邪魔します。 5785 no_key 20101122021012 これからのキノコ 比留川 no_email [2010/11/23,22:00:09] こちら神奈川ではヒラタケは桑，クルミ，ハリギリ，コナラ，ニセアカシア，などに良く発生します。エノキも冬に発生しますがこの辺ではケヤキ，柿，エゴノキ，コナラなどに発生します。ご参考まで。 5789 20101122021012 no_key 20101123220009 トラ山さんへ かすが kasuga@pup.waiwai-net.ne.jp [2010/11/24,19:10:05] こちらは岩手のやや南部です。今の時期はえのきたけが中心で北上川の流域でヤナギの倒木から採取しています。ヒラタケも時々見かけます。雑木林にはムキタケが残っているかもしれませんが、あまり期待できないと思いますので河川敷がお勧めです。 5794 20101122021012 no_key 20101124191005 トラ山さん 奥州の山鳥 no_email [2010/11/25,11:15:54] 今の時期は、キノコの姿が少ない時期ですから、
特に太平洋側では乾燥期なので、無闇に歩いてもキノコに遭遇する可能性は少ないと思いますよ。
狙いを絞って歩かれることをオススメします。
強いて狙いを絞るなら、これからの時期で可能性が高いのはズバリ「エノキタケ」です。
比留川さん仰るように、いろんな樹種に出ることは出るのですが、宮城県南部なら９０％ヤナギでしょう。
ヤナギの木は落葉が遅いので、まだ葉っぱが残っていて、遠くからでも識別できます。
見つけることが出来るのは、殆ど川沿いです。そのヤナギの立ち枯れ、そして倒木を探すのが効率的です。

いずれにしても、最初のうちは経験者に同行してもらうのがベストです。 ./ftp-box/enokiatke101113-2.jpg エノキタケ 5795 20101122021012 no_key 20101125111554 画像をもう１枚 奥州の山鳥 no_email [2010/11/25,11:20:10] こちらは倒木に生えたエノキタケです。
まだ幼菌。まだまだ大きくなります。 ./ftp-box/enokitake101113.jpg エノキタケ 5796 20101122021012 no_key 20101125112010 みなさんありがとうございます トラ山 j56@fsinet.or.jp [2010/11/26,12:57:17] みなさん大変参考になるアドバイスありがとうございます。

★比留川さん
神奈川ではこちらと季節が違いますから真冬でもエノキなど採れるのですね。私のところは積雪があるともう無理ですので、それまでの間になります。お示しいただいた樹種を参考にさせていただきます。でも私の場合木の見分け方が得意ではないので、先ずそれから学ばなければならないようです。

★かすがさん
岩手県南部でエノキが採れるのでしたら、まだこのあたりも希望は持てそうです。やはりヤナギの木がねらい目ですか。であればやはり河川敷なんでしょうね。近くの河川敷を探してみます。

★奥州の山鳥さん
実は２０日にキノコ目当てではないのですが、福島県北部の山中に１日入っていました。歩きながら目でキノコも探してみましたが、エノキ、ナメコ、ムキタケの類はまったく見つからず、あるのは食べられそうもないキノコばかりでした。山中は落葉ですっかり明るくなり乾燥している感じでしたのでキノコは無理なようでした。やはり場所を絞って行かないとダメなようですね。河川敷を歩いてみようと思います。 5800 20101122021012 no_key 20101126125717 何というキノコに見えるでしょうか? 光太郎 no_email [2010/11/19,07:35:27] 去年、山で採ったキノコですが、
何と云うキノコに見えるでしょうか?

　(倒木上だったか、地上だったか、忘れました) ./ftp-box/820_HHH.jpg 何茸? 5774 no_key 20101119073527 ナメコではないでしょうか T・T no_email [2010/11/19,16:42:54] ナメコの特徴を持っています。茎、かさの裏表の粘性などです。この写真からは粘性がかわいて飴のようになっているのもわかります。乾燥ナメコの一歩手前ではないでしょうか。
茎の根元がこげ茶色になっているのは、倒木から出るきのこの特徴です。
今年も出ると思います。 5777 20101119073527 no_key 20101119164254 下の右画像はシロナメツムタケ？ T・T no_email [2010/11/19,16:57:48] 下の画像の右は、シロナメツムタケに似ていますね。あとはナメコだと思います。 5778 20101119073527 no_key 20101119165748 こんばんは。 光太郎 no_email [2010/11/20,23:54:48] T・T さん、ご回答有難う御座いました。

　ただ、私が投稿した画像は、いずれも、同じキノコの裏表を撮ったものです。
(光線の関係で、右下の物は、色が変わって見ええるようです)
左下の画像は、帰宅後、玄関前で撮ったものです。

> 今年も出ると思います。

　　今年も、その辺りから、
　似た様なキノコを採りました。
　(地面から出て居りました) 5781 20101119073527 no_key 20101120235448 たぶん、ナメコでは T・T no_email [2010/11/23,17:58:05] そうですか。
同じキノコでしたか。そうだとすれば、ナメコだと思います。
３つめの画像はやや白っぽかったのでシロナメツムタケと思っただけで
３つとも同じとすれば、ナメコでしょう。 5788 20101119073527 no_key 20101123175805 同じ辺りから‥‥ 光太郎 no_email [2010/11/24,09:16:10] 去年と同じ辺りから、今年、採ったのが

　　↓ です。 (地面から出てました)
./ftp-box/640_HH.jpg 何茸? 5791 20101119073527 no_key 20101124091610 ナメコではなく、チャナメ T・T no_email [2010/11/24,12:51:42] 光太郎さん、地面から出ていたんですね。すみません。
チャナメだと思います。しっかり読まないで失礼しました。 5792 20101119073527 no_key 20101124125142 T・T さん。 光太郎 no_email [2010/11/24,14:00:56] レス、有難う御座います。

　 ↓ のような処で採って居ります。 ./ftp-box/0725_820.jpg 川原。 5793 20101119073527 no_key 20101124140056 ナメコはまだまだこれから T・T no_email [2010/11/17,17:17:01] 今日は、１０時ちょっと前に、道の駅に行きました。地元の農家の方が、自慢の野菜を持ってきてくれるので、ちょくちょくのぞいています。白菜１玉１２０円、赤カブ大６株１００円、安い。これは茎を漬け物にできるので２株買いました。スーパーより、ずっと新鮮。こんなことも楽しみの一つになっています。



キノコはナメコ、シモコシをパックにして売っていた。ナメコは原木栽培でよく出ていたが、シモコシは売れていない。せっかく採ってもってきたおばさん、かわいそう。買ってあげたいけれど……(^_^;) どうも見たことがないので、みな買わないらしい。

外に出る。今日は天気も穏やかで気持ちよさそう(^_^) 自然と体が伸びてしまう。
というわけで、すぐにそのまま近くの山に入る。一年ぶりだけれど、今年はまた一段と荒れている。下草、枝がひどい。歩きにくいな。

この雑木林は先週、土曜日に入った場所と比べると、ナメコの成長は、まだまだ遅い。開いているのはほとんどなく、まだ幼菌だ。とても採れない。近くなのにこの違いはなんだろう。そんなことを考えながらゆっくり歩く。さすがに今日のような小春日和の日は気持ちがいい。

みんな仕事なんだろうな(^_^;)　
平日、こうやって山を歩くのもうれしいような、申し訳ないような……。 ./ftp-box/1117.JPG まだ小さいなあ 5770 no_key 20101117171701 小さいけれど karao no_email [2010/11/17,22:31:50] 大きさはよく分かりませんが、個人的には採りごろです。
これくらいのほうが、家族も食べやすいようです。 5771 20101117171701 no_key 20101117223150 karaoさんへ T・T no_email [2010/11/18,10:19:07] 大きく開いたナメコをみそ汁にしたり、ナメコおこわにすると、かびくさいという声も聞きますが、わたしは気になりません。ナメコの醍醐味だと思っています。あのにおいはひょっとしたら、胞子のにおいかもしれませんね。ムラサキシメジ、ウラベニホテイシメジのにおいも同じようなことかもしれません。

生の時は、ナメコおこわ、ナメコおろし、…何でもおいしいですが、
冷凍にする時は、生のままきれいにして冷凍がいいのか、ゆでて冷凍がいいのか、
どちらでしょうか。わたしは、両方してみましたが、生のまま冷凍したほうが、解凍して使う時にきれいかなあと思っています。

もう一つkaraoさんにお聞きしたいのは、このナラタケ病からくる里山のナメコ、あと何年続くとお考えですか。昨日、入った雑木林で、新しい立ち枯れから、びっしりとナメコが出ているのを新たに４本ほど見つけ（昨年までは未発生）、以前、きのこの四季さんがＨＰで書いていたのを思い出しました。

それと、ここで終わっても、新しい地域にどんどんナラ枯れ病は広がっていますよね。夏の頃から、近くのナラ枯れ病の地域に関心を寄せています。といっても、だんだんと動けなくなってきているんですが、気持ちだけはきのこに向いています。
アハハ(^_^;) 5772 20101117171701 no_key 20101118101907 シモコシ テッチャン no_email [2010/11/19,08:08:50] T.Tさんいつも拝見しております。山に、思いを馳せられます。
自然の真っ只中におられる様で、羨ましいです。

私は、まだシモコシを見たことがありません。
もちろん食べたこともありません。図鑑では、見るのですが
見たいし、食べてみたいです。美味しいとか。。

その道の駅は、送ってはもらえないのでしょうか？
もっとも、もう無いかな？

5775 20101117171701 no_key 20101119080850 ナラタケ病 karao no_email [2010/11/19,09:09:17] ナラタケ病ですが、私の通う地域では終息している感があります。病気にかかった樹木は、毎年のように発生するしても、年々様子が変わってきます。倒れてしまっている樹木は地面に立っている物より発生の寿命が短い気がします。「後2，3年かな」とか、「今年で終わりかな」とかは分かってきます。同じ時期に病気にかかると、その地域では一斉に発生して、数年後にはパッタリ無くなってしまうこともありました。 5776 20101117171701 no_key 20101119090917 テッチャンさん T・T no_email [2010/11/28,10:39:21] 道の駅のシモコシの画像です。ナメコと比べると回転がよくありません。
キシメジと似ていますね。 ./ftp-box/1127.JPG 道の駅で 5807 20101117171701 no_key 20101128103921 シモコシ テッチャン no_email [2010/11/29,08:01:16] ご回答ありがとうございます。いつも楽しく拝見させてもらっています。
本当に、T・Tさんの、フィールドに行きたいと思う方がいらしても不思議
では、ありませんね。私も含めて。。

今年は誘ってくださった方がいらしたのですが、悪天候と降雪で持越しです。
シモコシはもう無いでしょうね。残念です。ナメコ、ヒラタケの季節ですか〜
5810 20101117171701 no_key 20101129080116 晩秋閑話 T・T no_email [2010/11/15,12:58:34] 今日も、朝から暗く、雨模様ですね。
今年は例年と比べて、小春日和が少ないのではないですか。熱中症の酷夏といい、やはり変な気候です。

今は、ナメコシーズン（ヒラタケ、ムキタケはまだ少し早い）で、本当は、ナメコ採りに行きたいのですが、毎日行くわけにもいかず、家でブラブラしています。一番は処分に困るということです。毎日毎日食べるわけにもいかず、近所に配るのも限度があります。ネット販売も考えたけれど、自分の家の山でないのでやめました(^_^;) いい方法はないでしょうか。毎日でも、採りにいきたい(^_^)

いろいろな山（雑木林）を知っていて、大体ナメコの様子もわかるので、観察のため、いや、健康のためにも歩きたいと思っています。このごろは、足腰がだいぶ弱ってきて、斜面を歩く時などは慎重に行動しています。ニュースによく出る山菜採りの行方不明の老人の年齢になってしまった、ヤバイヤバイ。二人だけになってしまった相棒と、あと何年山を歩けるかなあとは、私たちの口癖です。いつまでも元気で、山を闊歩したいのですが、そんなわけにもいかないですよね。

晩秋の雑木林は空気も澄んでいて、特に落ち葉の後は、遠くも見渡せ、気持ちのいいものです。どことなく、哀愁を感じさせてくれます。きのこ採りでは、おそらく、一番好きなシーズンです。歩いても歩いても汗もあんまりかかないというのもいいですよ(^_^)

画像のようなナメコの立ち枯れを数本見つけると、もう一杯になってしまいます。状態のいいものだけを採って、まだスーパーに売っているような幼菌は残して、さらに一週間後に採りに行きます。やはり、ナメコ採りの醍醐味は、たくさん採れ、出会いが数多くあるということでしょうか。 ./ftp-box/1115.JPG ./ftp-box/1115.JPG 5767 no_key 20101115125834 ムラサキシメジでしょうか？ mirin mirin@nava21.ne.jp [2010/11/14,13:37:23] 昨日、里山を歩いている時、雑木林の枯葉の中でに見つけました。
ムラサキシメジと思うのですが、私の持っている図鑑ではもう少し紫色が濃いように思いますがいかがでしょうか。
又、かなり乾燥している感じですが、しっかりしています。大きさは６０ｃｍ〜７０ｃｍで大きめです。 ./ftp-box/murasakisimeji.jpg ./ftp-box/murasakisimeji.jpg 5762 no_key 20101114133723 まちがいないです T・T no_email [2010/11/14,15:21:16] まちがいなく、ムラサキシメジです。
ほこりっぽいって言う人もいますが、おいしいキノコだと思います。

今は、ムラサキシメジ、シモコシ、ナメコ。
もうすぐ、ヒラタケ、エノキ、ムキタケの季節ですね。
昨日は、ナメコ採りに行ってきました。
とても、いい日で、気持ちよく秋の一日を過ごすことができました。
まだ、落葉はしていませんが、葉が落ちた秋の一日をサクサクと歩くのが好きです。

5764 20101114133723 no_key 20101114152116 ムラサキシメジでは T・T no_email [2010/11/14,12:52:37] ムラサキシメジではないですか。

形、今の時期を考えるとムラサキシメジだと思います。
色は褪せていて、薄いですが、このタイプもあります。

評判は今一ですが、好きです。 5760 no_key 20101114125237 スペース２さんへ T・T no_email [2010/11/14,12:55:11] 返信をまちがえました。
ＮＯ．５７６０はスペース２さんへの返信です。
失礼しました。 5761 20101114125237 no_key 20101114125511 ムラサキシメジでは スペース２ no_email [2010/11/14,13:52:12] Ｔ・Ｔ様
ご返信、有難う御座います。群生に近い状態であちこち固まって生え、菌輪を作っていたことを考えますと、時期的にはムラサキシメジとみるのが妥当（適切）なのでしょうね。
茸を見るようになってまだ一月足らず、この手の茸をみたのが初めてで、右左なにも分りません。皆様にお教えいただけることが、とても有難いと思っております。
私のコメントのなかで述べましたように、根元の膨らんだ部分等に「ス」が入っていたのが少し気がかりではありますが。
これから春までの一時期、現物のキノコとはお別れですので、図鑑等で見聞を広め速やかに適切な回答が得られるよう、努力したいと思います。 5763 20101114125237 no_key 20101114135212 スペース２さんへ T・T no_email [2010/11/14,15:30:09] キノコを見るようになって、一ヶ月で、ムラサキシメジを同定できるなんてすごいですよ。そもそも、ムラサキシメジ自体、晩秋のキノコですが、なかなか出会えないと思います。これから春までは現物のキノコとは、お別れなんて寂しいです。むしろ、これからです。一緒に晩秋、初冬のキノコと遊びましょう。

昨年１２月、菌友を一人亡くし、今は二人で歩いています。寂しいもんですね。よかったら、一緒しますか。相棒も喜びます。 5765 20101114125237 no_key 20101114153009 これからのキノコ スペース２ no_email [2010/11/14,19:06:50] Ｔ・Ｔ様
“よかったら、一緒しますか”なんというご親切で有難いお言葉・・胸にジーンときます。現在は家内の歩行訓練のリハビリを兼ねて山（里山）に出向き、歩行後ベンチに座らせている間の小一時間ほど山野に突入し、キノコや珍しい植物に出会えるのを楽しんでいます。ご返信の中にありましたが、これからはヒラタケ、エノキ、ムキタケの季節に入るのですね・・そんなキノコに会えるなんて夢のようです。 5766 20101114125237 no_key 20101114190650 スペース２さんへ T・T no_email [2010/11/15,13:14:45] ナメコのシーズンは今からですね。葉が落ちた雑木林に黄金色に輝いた箇所がある、それがナメコなんです。晩秋、初冬の雑木林ですから、よく目印になって発見しやすいです。慣れたら誰だって見つけられます。楽しいです。

わたしももう年ですから、急な斜面は避けて、のんびり歩けるような雑木林を選んでいます。大きな肉厚のヒラタケは、ナメコの後です。もちろんダブっている期間もあるから楽しいですよ。

最近は、背負いかごはやめて、無理しないリックサックにしています。食べる分だけ採ればいいですから(^_^)そのかわり、極上のきのこだけです。案内します。 5768 20101114125237 no_key 20101115131445 再度のお願い スペース２ no_email [2010/11/13,14:17:00] 凡水様やkarao様にはご迷惑をお掛けしました。不慣れな作業で戸惑いましたが、クリアー出来ましたので再度お願い致します。
環境は笹薮近くの平坦な草地で、近くには山桜の木がありました。
特徴：@傘は粘性無く平滑で、帯紫淡灰色
　　　A襞は上生か湾生でやや疎、傘と同色
　　　B柄は中実で襞と同色、表面は繊維状で根元は膨らむ
　　　C傘の径は３５ｍｍ、丈は根元から６０ｍｍ
割いて匂いを嗅いでみましたが、茸独特の香りでした。ムラサキシメジではないかと思うのですが、出始めの割には全体的（４〜５本あった他の大小のもの）に色（紫）がうすく、手持ちのミニ図鑑とは余りにも違い過ぎますので、別種のような気もいたします。
皆様からお教えいただきたく、投稿させていただきました。よろしくお願い致します。 ./ftp-box/1884abc.JPG ./ftp-box/1884abc.JPG 5752 no_key 20101113141700 ウスムラサキシメジでは？ soulfisher no_email [2010/11/13,17:12:08] 以前、ウスムラサキシメジで中毒との、確か東北地方の新聞記事を見ました。
気をつけましょう。 5753 20101113141700 no_key 20101113171208 再度のお願い スペース２ no_email [2010/11/13,19:08:11] soulfisher様
手持ちのミニ図鑑にはウスムラサキシメジの掲載がありませんでしたので、掲載のある図鑑を購入し確認させていただきました。その書での説明では色もさることながら、柄の元の膨らんだ部分の中がムラサキシメジは中実なのに対し、ウスムラサキシメジには「ス」が入っている場合が多いとの記述があり、早速に持ち帰った３本の個体を確認しましたところ、その全てに「ス」が入っておりました。
お教えいただきまして、本当に有難う御座いました。 5755 20101113141700 no_key 20101113190811 ウスムラサキシメジ このき kazo@sun.nifty.jp [2010/11/13,19:40:47] ウスムラサキシメジは、もっと大きいきのこです。キノコの種類は、人の子供とおなじで、毎年、増えるので、名前の付けようがありません。 5757 20101113141700 no_key 20101113194047 ウスムラサキシメジ スペース２ no_email [2010/11/13,20:55:50] このき様
ご返信、誠に有難う御座います。購入書にも菌類とはそのようなものだと記述されておりました。正式な同定は不可能といたしましても、新参者からしますと○○科のこういう類の茸とだけでも分ると、次への興味が持続できるのですが・・。 5759 20101113141700 no_key 20101113205550 チャナメと思いきや かすが kasuga@pup.waiwai-net.ne.jp [2010/11/11,23:17:38] 松交じりの雑木林で見つけました。老成するとひだは茶色になるようです。傘の径は5〜8ｃｍくらいです。3週間前の画像ですが、図鑑等調べてもわかりませんでしたので投稿します。毒キノコではないと思っているのですが、よろしくお願い致します。 ./ftp-box/tyaname.jpg チャナメじゃない？？ 5747 no_key 20101111231738 Ｒｅ：チャナメと思いきや いろがわり no_email [2010/11/13,18:33:08] かすが様、もしかしてこのきのこ、柄が深く地中に伸びていませんでしたか？

ヒダの色から、ワカフサタケ属のきのこと思われます。
もし柄が長ければ、アシナガヌメリでしょう。 5754 20101111231738 no_key 20101113183308 tutinameko このき kazo@sun.nifty.jp [2010/11/13,19:37:01] 立派な美味しいキノコです。 5756 20101111231738 no_key 20101113193701 Ｒｅ：tutinameko いろがわり no_email [2010/11/13,20:40:25] このきさんにツチナメコと言い切られるとちょっと反論しにくいのですが・・・
ツバのないツチナメコというのは、初めて見ましたが？柄の様子も、上部は明らかに粉状で、ツチナメコとは違うと思うのですが。
かすがさんの写真から「立派で美味なきのこ」と言い切る自信は、私には有りません。勿論アシナガヌメリと言い切る自信もない、未熟者でございます。
このきさんには是非、ツチナメコとする根拠をお聞きかせ願いたいものです。 5758 20101111231738 no_key 20101113204025 いろがわりさん・このきさんへ かすが kasuga@pup.waiwai-net.ne.jp [2010/11/15,19:20:20] 回答ありがとうございました。採取したときには柄が地中までは延びていることまで確認しませんでした。アシナガヌメリというのも初耳だったのですが、わからない菌はいろいろな角度から見なければならないことを改めて思ったしだいです。
ツチナメコについてはツバが見当たらないため、まったく違うものと判断していました。
今年はもう出会うことはないと思いますので来年またこの菌を探して再確認したいと思います。
5769 20101111231738 no_key 20101115192020 またまたウラベニホテイネタですみません 関西きのこ no_email [2010/11/08,14:15:28] 昨日のキノコ狩り写真です。まだウラベニホテイシメジが出ています。最上段の写真ですが、左はツメで押したような跡、右は噛んでみると苦いことで同定しました。しかし、クサウラベニタケは実際に確認したことが無いので、判断に困ってしまいますが、下段の写真は、それではありませんよね。直径4cmくらいで、濡れるとツルツルしています。またクサウラベニタケの写真をお持ちでしたら見せていただければありがたいです。中段は笠が直径5cmくらいで、ツバがあることからショウゲンジかなあと思っていますが如何でしょうか、ご教示宜しくお願い致します。 ./ftp-box/1108kino2.jpg ./ftp-box/1108kino2.jpg 5738 no_key 20101108141528 関西きのこ様 AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/11/08,21:14:50] まだウラベニホテイシメジが出ているとはびっくり！まだまだおいしく食べられそうですね。中段はショウゲンジですね。右側は間違いないという感じですが、左は傘の色が光の加減か黄色っぽすぎるような。同じものですよね。ならばショウゲンジだと思います。下段はわかりません。でもクサウラベニタケではないです。クサウラは灰色系でもっと水っぽい感じです。あんまりいい写真がないのですが今年はクサウラも大豊作だったので撮ったのがありましたのでお送りします。参考になりますかどうか… ./ftp-box/kusaura.jpg ./ftp-box/kusaura.jpg 5740 20101108141528 no_key 20101108211450 写真ありがとうございます。 関西きのこ no_email [2010/11/11,00:10:45] ますますわからなくなってしまいましたが、透明感がある感じでしょうか。どうやら私は出会ったことがないのかもしれません。まわりには詳しい人がおらず一人であれこれやっていますが、ここが頼りです。また宜しくお願いします。 5746 20101108141528 no_key 20101111001045 別の場所にて 凡水 no_email [2010/11/07,00:23:45] 本日はいつもの河川敷コースとは別の散歩コースへ
とは言え、キノコも気になり、自然と足が車の通らない未舗装道路へと・・・。
道路沿いの草むらにはツチスギタケの株が群生、美味しそうに見えるのに・・・残念。
しばらく進み両脇に木が植えられた場所（片側は広葉樹高木の小規模な林、反対側にはヤナギも数本）を通過する際、高木側の道路脇に出てました。
前回と違い、株で群生です。 ./ftp-box/kinoko25.JPG ./ftp-box/kinoko25.JPG 5728 no_key 20101107002345 凡水様 AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/11/07,12:17:12] ハタケシメジに見えます。 5729 20101107002345 no_key 20101107121712 Re.　別の場所にて ぽんちゃん no_email [2010/11/07,16:35:13] またまたみっけましたね〜＾＾
AGさんのおっしゃるとおり、ハタケシメジだと思います。
傘の中央付近にカサカサしたザラつきがあるのが特徴です。
ただし、全ての固体に有ると言う訳ではありません。

下段右の画像の、左隅に写っているキノコは、違う個体？

私も毎年、大量に採取するので、綺麗に洗浄し、半分ほど乾燥させてから冷凍保存し、年中食してます　o(＾−＾)o
おかげで、スーパーでキノコを買う事はほとんどありません＾＾
万能キノコですので、シイタケ感覚で使えて、とても重宝しています。

来年も同じ場所に出ますから、場所を忘れずにぃ〜〜　＼（＾ｏ＾）／

※　画像は、今年採取したハタケシメジです。
./ftp-box/hatakesimeji--05.jpg ./ftp-box/hatakesimeji--05.jpg 5731 20101107002345 no_key 20101107163513 追伸 AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/11/07,17:03:51] 今年唯一見たハタケシメジです。これは色が濃いタイプのものです。このように周りに白いかすり模様のようなものが入ったりします。色は薄いものから濃いものまでありますが、ひだの白さが特徴的で、とってもさわやかな白さという気がします。ただ、ここに褐色のしみが入ったりするとカキシメジになってしまいます。でもカキシメジは傘の色が茶色系なので、灰色系のハタケシメジとは明らかに違いますが。それとひだがサーモンピンクだと、イッポンシメジ科で毒キノコのクサウラベニタケなどになってしまいます（これは傘の色が灰色系なのでまちがえやすい）ので、ひだの色はけっこうポイントです。ご存知でしたら余計なお世話と聞き流してくださいね。 5733 20101107002345 no_key 20101107170351 再追伸 AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/11/07,17:09:22] すみません。写真を入れるのを忘れてしまいました。 ./ftp-box/hatake-shimeji.jpg ./ftp-box/hatake-shimeji.jpg 5735 20101107002345 no_key 20101107170922 丹波シメジ＝ハタケシメジだったなんて 凡水 no_email [2010/11/07,22:56:59] AG様　ぽんちゃん様　いつも有難う御座います。
すっかりハタケシメジだと決め付けて既に洗浄も済ませ、少し水分をおさえてから、冷凍しておこうと思っていました。

下段右の画像の、左隅に写っていたキノコも同じ物でした。
写真を撮られるので、少し顔を赤らめたのかもしれません。

私も、AG様の写真の様な、色が濃い固体に出会って見たいのですが、捜索場所が道端では難しいでしょうかね。ちなみに私は南信出身です。

なんだかまだまだ生えそうな勢いだったので、気温が一気に下がらなければ、もうしばらく楽しめるかも知れません。

写真は始めて私が出会ったハタケシメジです。
この日から私のキノコ探しが始まった訳です。 ./ftp-box/kinoko26.JPG ./ftp-box/kinoko26.JPG 5737 20101107002345 no_key 20101107225659 ちょっと色が薄いですけど 関西きのこ no_email [2010/11/06,14:34:01] ひらたけに見えますねえ。っていいながら初心者ですので、話半分でお願いします。（＾＾； 5723 no_key 20101106143401 ホンシメジ？ 伊達のキノコ初心者 no_email [2010/11/05,19:52:38] 伊達のキノコ初心者より更に初心者の親父が採ってきました

仲間にホンシメジと教えられたらしく採ってきました

ホンシメジでいいのでしょうか？

よろしくお願いします ./ftp-box/IMG_2381.jpg ./ftp-box/IMG_2381.jpg 5711 no_key 20101105195238 アップ 伊達のキノコ初心者 no_email [2010/11/05,19:55:19] 追加 ./ftp-box/IMG_2385.jpg ./ftp-box/IMG_2385.jpg 5712 20101105195238 no_key 20101105195519 アップ 伊達のキノコ初心者 no_email [2010/11/05,19:57:47] 追加 ./ftp-box/IMG_2383.jpg ./ftp-box/IMG_2383.jpg 5713 20101105195238 no_key 20101105195747 ホンシメジではないと思いますよ 奥州の山鳥 no_email [2010/11/05,21:09:38] 恐らく、やや癖のある臭いがあると思います。
茹でて食べてみれば、よりハッキリと感じます。
「シロノハイイロシメジ」or「ハイイロシメジ」かと思います。 5714 20101105195238 no_key 20101105210938 Re.　ホンシメジ？ ぽんちゃん no_email [2010/11/05,22:47:19] ヾ(≧▽≦)ノギャハハ〜　私もキノコに興味を持った頃、このキノコをホンシメジかぁ〜〜　（＠＠）　と、思いました〜〜　（；＾＿＾）

私も、奥州の山鳥さんと同じ意見です〜。
残念ながら、ホンシメジではありませんね〜

伊達のキノコ初心者さんは、北海道の伊達なのかな〜？？
北海道でのホンシメジの発生は、札幌・岩見沢・三笠・士別・上富良野町など、ごく限られた地域のミズナラ二次林に発生が確認されているだけの、大変貴重なキノコです。
マツタケより貴重と言って良いかと思います。
私も、どうしてもホンシメジが食べたくて、『ヤマサ醤油』で販売しているホンシメジを買ってしまいました〜〜　((ヾ(∀´* ) アヒャヒャヒャヒャ 〜
６００ｇで２９８０円。
明日届きまぁ〜す＾＾
プチ情報でしたぁ〜　(〃⌒ー⌒〃) 5715 20101105195238 no_key 20101105224719 ありが 伊達のキノコ初心者 no_email [2010/11/05,23:07:06] 奥州の山鳥さん　ぽんちゃんさん　はじめまして
回答ありがとうございました。

ハイイロシメジでしたら直売所で購入したことがあり
茎の太さが違ったようなので　こりゃもしかしたら…！？
と思ったのですけど残念です

ハイイロシメジで検索すると人によって食あたりするとかの情報もあるのですが
食べない方がよろしいですかね？ 5717 20101105195238 no_key 20101105230706 ありがとうございました 伊達のキノコ初心者 no_email [2010/11/05,23:12:04] 題名　ありがのまま送信なってしまいました
失礼しました。

奥州の山鳥さん　ポンチャンさん
伊達のキノコ初心者は東北の福島県伊達市の初心者です
今後ともよろしくお願いします 5718 20101105195238 no_key 20101105231204 こちらこそ〜　ヽ(o・ω・o)ノ ぽんちゃん no_email [2010/11/05,23:34:42] そうですか〜　福島県伊達市でしたかぁ〜　＾＾
てっきり、北海道伊達市かと〜〜　ヾ(≧▽≦)ノギャハハ〜
でも、北海道伊達市は、福島県伊達市の方か入植し、開拓したので伊達市となったはず〜
違ったら　ｍ（＿　＿）ｍ

ハイイロシメジを食した事があるんですか〜
あのキノコは、見るからに美味しそうなキノコですよね〜
初めて見つけた時、胸が高鳴った記憶があります〜　（；＾＿＾）
私の地域でもコレを食べる人は居ないし、私自身も食べる勇気がなく、写真撮影のみのキノコですね〜
美味しかったですか〜＾＾

また、新しい発見があったら教えて下さぁ〜い　o(＾−＾)o 5720 20101105195238 no_key 20101105233442 シロノハイイロシメジ AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/11/07,16:51:27] ハイイロシメジ（たぶんシロノハイイロシメジの方）はここ長野市北部の里山に毎年発生します。今年も今日行ってみると小さいのが出始めていました。少し高いところではもう10月の終わりから出ているようです。これが出ると晩秋だなという気がします。（ムラサキシメジよりちょっと早い感じ）昔食べましたが甘ったるいような独特な香りが鼻につき私はあまり食べる気がしませんでした。が、好きな方がいて、おいしいというのでたくさんおすそ分けした思い出があります。好みは人によります。きのこ大図鑑には最近これによる食中毒が発生したということで食用に向かない、となっていますが、私の経験では当たったという話は聞きません。おすそ分けした方も全然大丈夫でした。 5732 20101105195238 no_key 20101107165127 Ｒe：シロノハイイロシメジ いろがわり no_email [2010/11/07,20:01:30] ＡＧさんは長野ですか。以前はこれを「シロシメジ」と称して山盛りにして販売してましたね。最近はどうなんでしょうか？

中毒例を聞いたことがないということですが、私は２５年前に救急車で運ばれた人を知ってます。
昨年は知り合いが直売所で購入してしっかり当たってます。食べ残しの生のきのこを見ましたので、間違いありません。３日後にその直売所に行って見ましたが、野生きのこは一切売られてませんでした・・・
私の村の直売所も１０年ほど前にお客さんからクレームが何件か寄せられ、以来このきのこは販売してません。
食べ方にもよるということもあるでしょうが、食べ慣れた人のレシピ通りに調理して中毒下人もいます。
中毒する率は２〜２割程度、症状もそれほど重症ではないといいながら、中毒するのは事実なので、注意が必要でしょう。 5736 20101105195238 no_key 20101107200130 いろがわり様 AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/11/08,21:21:46] 貴重な情報ありがとうございました。読んでひやっとしました。何でもなかったのは偶然だったのか…　これからは軽はずみにものを言うのは慎まなければ、と思いました。きのこは奥が深いです。ちなみにこの間裏山で撮った写真です。 ./ftp-box/sironohaiiro.jpg ./ftp-box/sironohaiiro.jpg 5741 20101105195238 no_key 20101108212146 なんちゅう名前？ ULB no_email [2010/11/04,12:36:41] 初めまして。数日前このBBSにたどり着きました。
キノコといえば栽培経験のあるナメコぐらいしか知りません。
これを機にキノコの知識を広げたいと思います。

画像場所は北海道南部、自宅裏の針広混合林で栽培中のナメコ原木から発生しました。
ナメコに似ていますが雰囲気が違うので別物とだけは分かります。
原木はニワウルシ（神樹）で、他の樹種も原木として使っていますが
この木から出る事が多いです。
左画像は昨日雨の中で撮影、原木は昨年秋伐採ですからナメコに先んじて発生。
右画像は晴れた時に別の原木で発見しました。原木は一昨年秋伐採。ナメコと共生。
生で噛んでみましたが無味で無臭でした。
./ftp-box/NanchuNamae01.jpg ./ftp-box/NanchuNamae01.jpg 5698 no_key 20101104123641 Re.　なんちゅう名前？ ぽんちゃん no_email [2010/11/04,12:47:48] 間違いなく、エノキタケです！　v(o＾＿＾o)v 　　 5700 20101104123641 no_key 20101104124748 ＼（＾ｏ＾）／　 ULB no_email [2010/11/05,12:30:50] ぽんちゃんさん、回答有難うございます。
過去ログを見て、もしやとは思っていましたがエノキタケって色んな表情があるのですね。

ところで栽培中のナメコですが、一番採れてもいいこの時期さっぱりなんです。
でも実は季節外れのちょうど１ヶ月前に、裏の林ではケッコウ採れていたのですよ。
これは今年の夏の異常高温のせいではないかと思ったりしています。よって
今後ナメコが出てきたとしても少量ですね、たぶん。

裏の林内の不明なキノコをまたアップしますのでよろしくお願いします。
5710 20101104123641 no_key 20101105123050 (＾Q^)/ ぽんちゃん no_email [2010/11/05,23:06:43] ULBさん、今晩は〜〜　ヽ(o・ω・o)ノ
エノキは、発生する木によって色の変化があるように思います。
この画像のエノキは、シラカバから発生するエノキの色に似てますね〜
最も多いヤナギから発生のエノキは、もっと明るいものが多いです。

それにしても、自宅裏山でエノキとは、羨ましいです〜＾＾

今年の天然物のナメコは、１０月１５日に採って来ましたが、発生は少なかったです。
私も、今年の異常高温の影響だと思ってますよ〜

雨も降ったし、ナメコ、また出るかもしれませんよ〜
出たら教えて下さぁ〜〜い　ヾ(●´∇｀●)ノ

※　画像は、今年、市内で見つけたエノキです。 ./ftp-box/enokitake02.jpg ./ftp-box/enokitake02.jpg 5716 20101104123641 no_key 20101105230643 なんちゅう名前？その２ ULB no_email [2010/11/06,13:00:38] ぽんちゃんさん、再レス有難うございます。
＞「自宅裏山でエノキとは」
ん〜ちょっと説明不足でごめんなさい。
自宅は両隣が畑で、林状態なのは自宅敷地だけという環境です。
近くに山はありますが、キノコ目的で入ったことはありません。
なぜならキノコの知識ゼロに近い(;^_^A
というわけで、今後もアップするのはこの林の中のものです。

画像の木は伐採後３年経過のニワウルシで、家の東側に放置していました。
ケイタイで撮ったものなので画質落ちますがよろしくお願いします。
ο(_ _)οペコリ
./ftp-box/NN02.jpg ./ftp-box/NN02.jpg 5722 20101104123641 no_key 20101106130038 ちょっと色が薄いですけど 関西きのこ no_email [2010/11/06,14:35:22] ひらたけに見えますねえ。っていいながら初心者ですので、話半分でお願いします。（＾＾；
また送信間違いをしてしましいました。 5724 20101104123641 no_key 20101106143522 Re.　なんちゅう名前？その２ ぽんちゃん no_email [2010/11/06,18:15:23] そうでしたかぁ〜　了解です＾＾

今回の物は、ウスヒラタケかヒラタケのどちらかでしょうね〜
発生時期・出方・色・形態から、ヒラタケの方が確率は高いように思います。
どちらにしても美味しいキノコです＾＾

ニワウルシって、色んなキノコが出るんですね〜
ニワウルシ、初めて耳にしました〜 5725 20101104123641 no_key 20101106181523 ＼(^o^)／ ULB no_email [2010/11/06,21:52:16] 関西きのこさん、ぽんちゃんさん、住民のみなさん、今晩わ＾＾ノ
なんと、その２も食べられそうで良かったです。

ニワウルシってのが正式名らしく、ウチのオヤジはシンジュって呼んでました。
でわここでニワウルシとキノコにまつわる話おば…
１０年ほど前、道路ぶちにシンジュの太い木があって電線に覆い被さって危ないので北電に頼んで
伐採してもらったことがありました。それから3-4年経ったある秋の日、隣のおばあちゃんがやって来て、
「あんたの所（敷地内）でキノコ出ているから採ったほうがいいよ、近所の人に採られてるよ」って
教えてくれたんです。
その当時はキノコにまったく関心が無かったので「へぇ〜、そうなの」って感じでした。それから2-3年後の秋
たまたま伐採されたニワウルシの近くにいってみたら夥しい数のキノコに出会いました。朽ち木ばかりでなく
地面からも発生していました。それがおばあちゃんの言っていたキノコなのでした。
みそ汁などでいただきましたがとても美味しかったです。「ボリボリ」って名前らしいです。
んで現在、家の東側のニワウルシはまたあの味を堪能できないかという期待を込めて放置しているのでした…。
5726 20101104123641 no_key 20101106215216 相変わらずヤナギにて・・・ 凡水 no_email [2010/11/03,23:06:50] いつも大変お世話になっております。
相変わらず北海道河川敷のヤナギにて・・・
雨続きのせいかエノキが美味しそうな状態でチラホラと。
雨の中エノキ少量とヒラタケを２株採取してきました。

本日は新た？に、ヤナギの木から出ていた３種になります。

【上】　折れて倒れかけのヤナギ　空側に生えていました。こんな場所で木耳？

【中】　サルノコシカケ科のキノコ？　可也水分を含んだ状態の写真です、水分が抜けるともう少し白っぽくビロード状（表現が間違えているかもしれません。）

【下】　折れて倒れかけのヤナギ　地面側に群生していました。腐りかけのウスヒラタケでしょうか？　可也弾力があります。 ./ftp-box/kinoko24.JPG ./ftp-box/kinoko24.JPG 5696 no_key 20101103230650 Re.　相変わらずヤナギにて ぽんちゃん no_email [2010/11/04,13:02:42] 上は、タマキクラゲ（食毒不明）
『形態』　キノコの形は極めて多様で、球形・座布団状・こま状・耳状・薄板状・一つづつ発達して融合しない。　ゼラチン質で黄褐色〜褐色〜赤褐色。

中は、クリゲノチャヒラタケ（食不適）
『形態』　傘は径１〜５.５×１〜３cm。肝臓型〜半球形。　表面は褐色の綿毛を密生、傘が開くにつれ、被毛はまばらとなり、帯黄白〜ほぼ白色の地色をあらわす。　基部は黄褐色〜黄白色の綿毛を密生する。　ヒダは密、胞子が成熟すると、橙褐色〜灰褐色となる。　

※　北海道のキノコより抜粋

下は、ウスヒラタケ老菌

こんなん出ましたけど〜　自信なし　（；＾＿＾）

他の方の意見もお願いしまぁ〜す　ｍ（＿　＿）ｍ 5701 20101103230650 no_key 20101104130242 一番上は karao no_email [2010/11/04,15:21:11] アラゲキクラゲだと思いますが・・・。 5702 20101103230650 no_key 20101104152111 Re.　相変わらずヤナギにて いろがわり no_email [2010/11/04,19:25:48] 上はキクラゲ、中はキヒラタケ、下はこの状態では同定の価値なしですが、ウスヒラタケでしょうか。
ぽんちゃんさん、タマキクラゲは食でなかったかしら？ 5703 20101103230650 no_key 20101104192548 （；＾＿＾） ぽんちゃん no_email [2010/11/04,20:38:15] karaoさん、いろがわりさん、ご指導ありがとうございます　ｍ（＿　＿）ｍ
アカゲキクラゲかぁ〜　　そう言われればそう見えますね〜　（；＾＿＾）
中は、素直にキヒラタケ〜　　確かに〜〜　ｆ（＾＾；）ポリポリ
いろがわりさん、タマキクラゲは、私の愛読書『北海道のキノコ』には食毒不明となってますが、検索してみると、どうやら可食のようですね〜。
いやぁ〜、またまた勉強になりました〜　ｍ（＿　＿）ｍ

お主、まだまだじゃのぉ〜〜　ヾ(≧▽≦)ノギャハハ〜

凡水さぁ〜ん、と、言う事でぇ〜す
私の言う事は信用できませぇ〜〜ん　
真に受けると死んじゃうよぉ〜　　　(≧▽≦)／キャハハ〜

そうそう、karaoさん、今年のナメコはいかがですか〜　(*^-^*)
ちなみに、私の地域は少なかったです＾＾ 5705 20101103230650 no_key 20101104203815 アラゲでは 比留川 no_email [2010/11/04,21:06:43] 写真を見た限りでは一番上のキノコはアラゲキクラゲに見えますが。
タマキクラゲは酢の物にしたり，蜜を掛ければデザートでもいけます。 5706 20101103230650 no_key 20101104210643 ナメコはこれから？ karao no_email [2010/11/04,23:23:24] いつも通う場所は多少発生していますがかなり遅れています。
残念なのは、毎年大量に採れた古木が倒れていたことです。
新しい場所を探さなければ・・・。 5707 20101103230650 no_key 20101104232324 難しいです。 凡水 no_email [2010/11/05,00:36:36] 皆々様
いつもながら情報も少なく、判りにくい写真でも、ご回答頂き感謝致します。

【上】
南方系のアラゲキクラゲは北海道には生息しないと思っていました。
改めて検索してみると、普通に生息しているんですね。
乾燥キクラゲしか経験無いので、食べてみるのが楽しみです。

デザートでもOKなタマキクラゲも捜索してみます。

【中】
こちの掲示板に書き込む前に、色々なサイトの写真を探してみるのですが、キヒラタケに到達することが出来ませんでした。
キヒラタケで検索すれば一致する写真が大量に引っ掛かってくるのに・・・難しいです。

それにしても、雨の中のキヒラタケはなんともキレイなキノコでした。

【下】
今年初めて食してみたウスヒラタケですが、可也気に入ってます。
来年の為に場所を記憶しておこうと思います。


ぽんちゃん様
何でもかんでも口にしないので安心して下さい。
それに、こちらの掲示板は、特に危険度が高いと、より多くの方にご回答頂ける気がしています。 5709 20101103230650 no_key 20101105003636 （；＾＿＾） ぽんちゃん no_email [2010/11/05,23:23:36] 凡水ｓん、今晩は〜　(〃⌒ー⌒〃)

生きてて良かったぁ〜　（　´∀｀）ギャ―――――――――――――ハハ八 ノ ＼ / ＼

間違った鑑定も、あながち役に立つんですよ〜
これを見た達人さん達が、黙ってませんからね〜　ヾ(≧▽≦)ノギャハハ〜
私も、このサイトの達人さん達のお陰で、こうして生きてますから〜　（；＾＿＾）

私も初心者みたいな者ですが、これって何？　の問いには、積極的に回答するようにしてるんです。
図鑑で調べたり・・・・
そうすることによって、自分も知識を深められると思って〜＾＾；
自信の無い時は、『自信無し』と、はっきり言うようにしています。

何だか、自分擁護になっちゃったなぁ〜　（；＾＿＾）

キノコって、実物を見ても　ん〜〜〜〜？？？　　って思う時があるのに、画像だけではなかなか断定って出来ないものですから、出来るだけ多くの方からの意見をもらった方が良いと思いまぁ〜〜す。

これからも『大人の宝探し』　頑張って下さぁ〜い　ヾ(≧▽≦)ノ 5719 20101103230650 no_key 20101105232336 karaoさんへ ぽんちゃん no_email [2010/11/05,23:39:56] 凡水さん、ごめんなさい　場所お借りします　ｍ（＿　＿）ｍ

karaoさん、木が倒れたんですか〜
あらら〜
でも、良くある事ですよね〜
そもそも、キノコの出る木って、いつ倒れてもおかしくないですしね〜＾＾
私も毎年、ブナシメジが出る木が倒れませんように〜って、祈ってます＾＾；

情報、楽しみにしてますよ〜　＼（＾ｏ＾）／ 5721 20101103230650 no_key 20101105233956 アブラしめじ かすが kasuga@pup.waiwai-net.ne.jp [2010/10/31,22:18:59] 見た目はアブラシメジです。水に浸すとアブラシメジ特有のぬめり、特に茎上部のぬめりはヌメリササタケ、アブラシメジと同様に著しいぬめりがあります。地方の図鑑（岩手きのこ百科）にはキアブラシメジ（食）で乗っていますが、ネットではキアブラシメジは苦くて食せないという情報ばかりです。噛んでも苦味はありません。色は橙にちかい菌で数本出ていました。昨年も同じ場所で見ましたが、同定できないため、食卓には上りませんでした。採取場所はシモフリヌメリガササの出る前の小松林です。よろしくお願いします。 ./ftp-box/aburasimaeji.jpg キアブラシメジ？ 5686 no_key 20101031221859 ReEnc_clnアブラしめじ いろがわり no_email [2010/11/02,17:33:07] このきのこは、ツバアブラシメジとして処理される場合が多いようですが、アブラシメジモドキだと思います。
マツタケ山に秋遅くに発生し、ヌメリが強くて美味しいきのこです。
なおキアブラシメジは非常に苦くて、食べられるシロモノではありません。 5694 20101031221859 no_key 20101102173307 アブラシメジモドキ かすが kasuga@pup.waiwai-net.ne.jp [2010/11/02,18:27:05] いろがわりさん、ありがとうございます。採取地は今は小松林ですが、以前はマツタケ山だと聞いたことがあります。その名残りで発生したのでしょう。早速、味噌汁の具としていただきます。近所なので明日も見回ってきます。 5695 20101031221859 no_key 20101102182705 クリタケ似のきのこ さんた no_email [2010/10/31,15:17:58] こんにちは。
この時期、ちょくちょくこちらの掲示板を拝見させていただいてます。
ごくたまに、鑑定のお世話にもなっています。

10月23日に採取したきのこなのですが、赤松やブナやシラカバなどの
混生林に生えておりました。
周りはチャナメツムタケやクリタケがたくさん生えており、
クリタケだと思って採取したのですが、家に帰ってよく見ると
どうも他のと違う感じなので、皆さんのご意見を伺いたく
こちらに投稿させていただきました。

採取したときは、すでに夕方で暗くなっており
フラッシュを焚いて撮影したのであまり綺麗に撮れてなくてすみません。
ご覧の通り古い切り株に生えていました。
写真の下側は、家の中で蛍光灯の明かりの下で撮影したものです。

大きさも調度クリタケぐらいで、ぬめりもほとんどありません。
ヒダの色が、綺麗なレモン色で、他のクリタケは小さくても
ヒダの色は黒紫がかっているので、このきのこは違うと感じました。
噛んでも苦味は無く、柄は中空、古くなってもヒダの色はレモン色のままでした。 ./ftp-box/nazokin1.jpg ./ftp-box/nazokin1.jpg 5676 no_key 20101031151758 画像もう1枚 さんた no_email [2010/10/31,15:23:08] 傘の裏と表のアップです。

アカツムタケに似ているとも思ったのですが、噛んでも苦味がなく
どうしても名前が分かりません。 ./ftp-box/nazokin2.jpg ./ftp-box/nazokin2.jpg 5678 20101031151758 no_key 20101031152308 Re.　Re.　クリタケ似のきのこ いろがわり no_email [2010/10/31,18:17:19] ヒダの色以外は完璧、クリタケですね。
ヒダの色が違うということは、間違いなく別属、別種ということなのですが・・・
顕微鏡で観察しても胞子が確認できないので、もしかしたら無胞子性のクリタケかな？とも思いますが、それにしてもヒダの色が鮮やかですね。

このきのこ、私も以前から見てますが、普通に食べてます。
5683 20101031151758 no_key 20101031181719 さんた様へ。おそらくクリタケでは？ AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/31,19:09:45] 発生している所の写真を見ると、私が採るクリタケとなんら変わりないように見えます。アカツムタケであれば傘も柄ももうちょっと赤っぽさがあっていいように思えます。まして苦くなければアカツムタケではないでしょうし、ニガクリタケでもないことになります。そこで、新菌類図鑑のクリタケの記述を読んでみました。写真と照らし合わせて読むとほぼクリタケと考えていいかなと思います。転記しますので参考になさっていただければと思います。「傘は３〜８ｃｍ、初め半球形〜丸山形で、のちまんじゅう形からほぼ平らに開き、表面は粘性なくやや湿り気をおび、明るい茶褐色〜濃れんが赤色、周辺部は淡色で、初め白色の薄い繊維状の膜（被膜の名残）を付着している。肉はち密で堅くしまり、黄白色（柄の下部ではさび褐色）、苦みまたは特有のにおいはない。ひだは直生〜湾生、黄白色から帯オリーブ暗色となり、ついには紫褐色となる。柄は５〜1０ｃｍ×８〜１５ｍｍ、上部は白〜黄白色、下部はさび褐色で繊維紋をあらわし、つばはない。（後略）」ひだは最初は黄白色とありますのでレモン色をしていてもおかしくないと思います。またひだのつき方も直生していますのでこれも当てはまります。柄には繊維紋が見られ上部は白で下部は褐色になっていますのでこれもまた当てはまります。傘は明るい茶褐色で周辺は淡色というのもＯＫです。そう考えていくとやはりクリタケにおちると思うのですが…諸氏のお考えをお聞きしたいです。 5684 20101031151758 no_key 20101031190945 レモン色 いろがわり no_email [2010/10/31,22:07:48] ＡＧさん、解説ありがとうございます。
確かにクリタケは幼菌時、ヒダは黄白色ですが、鮮やかなレモンイエローにはならないでしょう。まして成菌時には。
さんたさんの写真は結構成長しており、通常のクリタケなら暗紫色を帯びてくる時期でしょう。そして恐らくこのきのこは、老菌になっても決して黒くならないはずです。
老菌になるまでヒダがレモンイエローでいるきのこは、決してクリタケには落ちないはずでは？



5685 20101031151758 no_key 20101031220748 ありがとうございます さんた no_email [2010/11/01,10:11:26] 図鑑によるとアカツムタケは、ヒダは初め黄色、のち褐色とありますが
図鑑と同じくらいと思われる大きさの物でも、レモン色のままなので
どうにも違うと感じました。全体的に赤みが足りない気もしますし、なによりも
苦味が無かったので違うと思いました。

同じくらいか、もっと小さいクリタケも採取しましたが
クリタケはどれもヒダが黒っぽくなっていて、やはりこの写真の物とは
別種だと感じました。
クリタケは1日経つとヒダもさらに黒っぽくなりましたが、
これは2〜3日放置しておいてもヒダは綺麗なレモン色のままでした。
結局、何か分からなかったので、すでに捨ててしまいましたが
また今度同じ場所へ行ってみて、同じきのこが生えてないか見てきます。
ぽんちゃん様、いろがわり様、AG様、どうもありがとうございました。 5688 20101031151758 no_key 20101101101126 ありがとうございます。 AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/11/01,21:16:42] いろがわり様、さんた様、ご意見ありがとうございます。独りよがりでわかったような気になっていたのですが、ご意見読みながら改めて写真をながめてみますと、うん確かに…とまたまたわからなくなってしまいました。クリタケではないかと思って見ていたものが別物に見えてきてしまうから不思議なものです。ひだはクリタケにしては白すぎると思ったのは事実なのですが、無理がありましたね…。では何なのでしょうか。キノコにはまだわからないことがたくさんあるのを思い知らされました。ありがとうございました。 5689 20101031151758 no_key 20101101211642 やはりクリタケなのでは？ ひろし@小南部 no_email [2010/11/02,13:49:13] 私のフィールドでもこのキノコはよく見かけます。採って食べていますが、実用上は全く、味、歯切れともクリタケです。
傾向としては普通のクリタケより大柄なものが多く、カサ径20ｃｍにもなった株をみたこともありますがヒダの色は普通のクリタケよりずっと明るい黄白色です。またキノコムシ他の昆虫類の食害が少ないように思います。
クリタケの中で胞子の色彩が白っぽい個体というか株なのではないか？植物であれば、var. albaとかf. albaなんていう類の変異ではないのかな？と思うのですが、、、
添付はカサ径16ｃｍほどの株。残念ながらヒダは撮影していませんでした。 ./ftp-box/kuritake big size.jp.jpg ./ftp-box/kuritake big size.jp.jpg 5691 20101031151758 no_key 20101102134913 いよいよシーズンです T・T no_email [2010/10/31,15:02:57] ナメコのシーズンは、年々早くなっており、昨年は１１／２に山に入り、実際ありました。一昨年は　１１／９頃でしたから、だんだん早くなっているという気はしています。今年は９，１０月はほとんど山に入っておらず、シモフリ、ナラタケなどを採っただけなので、ナメコ、ヒラタケ採りを楽しみにしていました。

ということで、ナメコの出るミズナラの雑木林を歩きました。先週の金曜日です。秋晴れの大変気持ちのいい日でしたが、妻も一緒です。妻は遊歩道や登山道を歩くのなら、比較的ついて来れるのですが、細い枝などがほっぺたにとんでくる雑木林はなかなかついてこれません。なので、ゆっくり秋の山を楽しみながら、進みました。

実際に、尾根の雑木林を歩いたのは３０分少々です。平らなので無理はないのですが、引き返してきました。往復一時間ちょっとです。妻がいなかったら、もっと調べてきたでしょうが、仕方ありません。見つかったのは、食べ頃が１本、腐っていたのが４本の立ち枯れです。ほんの少しだけの調査なので、あまり見つかりません。食べ頃のナメコはナメコおろし、みそ汁にしました。家族全員でおいしくいただきました。

ツキヨタケの腐っていたのもありました。今年、中毒で話題になっていたのは、これだなと確信しました。やはり、ツキヨタケは里山にも出ていたのです。要注意です。

今日も行けば、まちがいなく、いい型のナメコを採ることができたと思います。
これからは、ナメコ、ヒラタケのシーズンですね。 ./ftp-box/1.JPG 腐っていたナメコ 5675 no_key 20101031150257 新たに４種？ 凡水 no_email [2010/10/28,22:40:01] 数日前の雪も融け、天気も良かったので、いつもの河川敷　柳エリアに行って見ました。
雪にも負けず育ったエノキとヌメリスギタケモドキを少々収穫できました。

収穫の際、柳の周辺で画像の４種のキノコを発見しました。

１は枯れ枝から、数株？出ていました。　ウスヒラタケでしょうか？
２、３、４は腐葉土の地面から、出ていました。
２はムラサキシメジ？
３、４は同じ物だと思い採取したのですが、写真を撮る際違う物だと気付きました。
３、４は・・・予想も出来ません。

宜しくお願い致します。 ./ftp-box/kinoko19.JPG ./ftp-box/kinoko19.JPG 5660 no_key 20101028224001 Re.　新たに４種？ ぽんちゃん no_email [2010/10/28,23:09:44] @は、ウスヒラタケでしょうね〜　美味しいです＾＾
Aは、ムラサキシメジかウスムラサキシメジかな〜　（；＾＿＾）
ウスムラサキシメジは、強い刺激臭がありあす。
Bは、ハタケシメジのようにも見えますが、もう１１月ですしね〜　？です（；＾＿＾）

Cは、イッポンシメジのようにみえますが〜、自信無しです。

参考意見です。　悪しからず　ｍ（＿　＿）ｍ

他の方のご意見もお願いしまぁ〜す　ｍ（＿　＿）ｍ
5663 20101028224001 no_key 20101028230944 Re2Enc_cln新たに４種？ 東海の山鳥 no_email [2010/10/29,09:16:13] @とAはぼんちゃん様と同じ意見です。
Bは10月末とは言えハタケシメジでしょうね。
Cに関してはひだが肌色に見えますので種は特定できませんがイッポンシメジ属だと思います。
5664 20101028224001 no_key 20101029091613 プラス2種 凡水 no_email [2010/10/29,18:29:30] ぽんちゃん様　東海の山鳥様　有難う御座います。
１はウスヒラタケで可食
２はウスムラサキシメジだった場合　食不適
３は私もハタケシメジかな？とも思いましたが、株でも群生でも無くこれ1本だけなので、別のキノコだと思いました。（ちなみに始めに発見した道端のハタケシメジは少量ですがまだ出てました。）　可食ですかね。
４は傘裏が網状だと思っていましたが、違うのですね。　食毒不明と言う事で。

画像は
上が、始めの4種の内3種の別画像です。始めの画像より見やすいでしょうか？
中は道端で最近多く見かけるキノコです。　結構脆く毒だと思っています。　クサベニ？
下はウスヒラタケが美味しいと言う事で覘きに行った際、新たに発見したキノコです。
ヒラタケですよね！巨大です。（ウスヒラタケは見つかりませんでした・・・。）
./ftp-box/kinoko23.JPG ./ftp-box/kinoko23.JPG 5665 20101028224001 no_key 20101029182930 Aはムラサキシメジ T・T no_email [2010/10/29,19:40:07] 今日は、妻と一時間ほど歩いて、ナメコを見に行ってきました。道なき道を行くので始めは嫌がっていましたが、ナメコと遭遇してからは、少し楽しく歩けました。

さて、画像のキノコですが、
１はウスヒラタケで、みなさんと同じです。
２は、れっきとしたムラサキシメジ。古くなるとこんな薄くなることもあります。
３はハタケシメジで同じです。
４もわたしには、ハタケシメジに見えますが(^_^;)
難しいですね。
5666 20101028224001 no_key 20101029194007 Re.　プラス2種 ぽんちゃん no_email [2010/10/29,20:06:13] くれぐれも言っておきますが、『新たに４種』のBは、ハタケシメジのように見えるのですが、私は断言できません　ｍ（＿　＿）ｍ
ヒダの色が黄色っぽく見えるのが引っかかってます。　しかもこれ１本と言う事も。
ハタケシメジのヒダは、綺麗な白色です。
老菌ならまだしも、画像のような固体では真っ白なはずなんです。
ハタケシメジは優れた食菌です。

プラス２種の中は不明　　私には判りません。（；＾＿＾）
下は、ヒラタケで良いと思います。

凡水さん、それにしても、近所に随分とキノコがありますね〜
私も本日、ワンコの散歩がてら近所の河川敷に行ってみましたが、キノコは皆無でした〜
明日は、エノキを採りに行って来まぁ〜す　ヾ(≧▽≦)ノ
5667 20101028224001 no_key 20101029200613 ReEnc_cln新たに４種とプラス2種 AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/29,21:00:33] 私もほぼ皆さんと同じ意見ですが、２はこの時期からしてもムラサキシメジで良いと思います。３は私の経験から見ると間違いなくハタケシメジです。一本だけで出ることもあります。傘の環紋のような感じと柄の感じで判断しました。ひだの白さもハタケシメジのものと考えて良いと思います。よく間違えるものにコザラミノシメジがありますが、やはりこの写真はハタケシメジと思います。もちろん食です。プラス2種の中段の群生しているキノコですが、ひだの感じがワカフサタケ属です。ヒメワカフサタケだと思われます。食毒不明です。やめた方がいいです。 5669 20101028224001 no_key 20101029210033 プラス３種の中はタマウラベニタケ T・T no_email [2010/10/31,15:49:06] プラス３種の中はタマウラベニタケだと思います。白色のだんご状のかたまりを作るのが特徴です。時々見かけます。わたしの友人は食べています。 5679 20101028224001 no_key 20101031154906 タマウラベニタケ？？ ひぐま no_email [2010/10/31,16:44:55] タマウラベニタケは、落葉樹の倒木・切り株などに発生する樹上生。
画像のような環境には発生しないと思われますが？ 5681 20101028224001 no_key 20101031164455 食してみました。 凡水 no_email [2010/10/31,23:44:40] お礼が遅くなり申し訳ありませんでした。
多くの方にご回答頂き感謝致します。
河川敷に植えられた柳の周辺だけで、これだけの食菌に出会えて、夢のようです。

早速
ウスヒラタケ、ヒラタケをガーリックバター炒めで食してみました。
個人的にはウスヒラタケの方が美味しかったです。
ヒラタケが直射日光がガンガン当る場所の物だった為かも知れません。
ムラサキシメジは一本だけ柄の内部が茶色く変色していない物があったので、塩茹でにし、醤油少々で頂いてみました。
最近食べたキノコが巨大エノキ、ヒラタケ、ヌメリスギタケモドキと主張の強い食感だっ
た為か、ムラサキシメジの食感に少しほっとした自分がいます。

ぽんちゃん様
川ですがぽんちゃん様の街にも同じ川が・・・。
こちらは美観を気にする様な場所を流れていない為、折れた枝はそのまま放置と言う環境が良いのでしょうね。 5687 20101028224001 no_key 20101031234440 ナメコ？ ヤチボウズ no_email [2010/10/26,21:52:33] 北海道からです
自宅の山の古株に沢山出ています。
ナメコと思い調べましたが今ひとつ確信が持てません。
茎も細いような気がします。

傘にぬめりがあります。
翌日はしもが当たったのか結構中心部から黒っぽく変色してきました。
コレラタケとは違うと思いますがアドバイスをお願いいたします。
傘は２〜４センチ
茎は中空です。
翌日は傘のぬめりが少なくなっていましたが湯通ししたらまたぬめりが戻ってきました。
./ftp-box/namekobbs.jpg ./ftp-box/namekobbs.jpg 5651 no_key 20101026215233 直感 モドキ no_email [2010/10/26,22:14:57] 茎の下方やヒダの様子が見えればもっと分り易いかと思いますが、写真を見た直感ではエノキダケに見えます。 5652 20101026215233 no_key 20101026221457 私も、 光太郎 no_email [2010/10/26,22:45:52] エノキタケのような気がします。 ./ftp-box/eno.jpg エノキタケ 5653 20101026215233 no_key 20101026224552 確信しました ヤチボウズ no_email [2010/10/26,22:57:06] 写真が少なく申し訳ありませんでした。
モドキさん光太郎さんありがとうございます。

素人の私にはエノキダケは浮かびませんでした。　
ヒダの色もナメコとは違うのですね。

光太郎さんの写真のとおりです。

本当に、ありがとうございます。
一応下茹でをして冷蔵庫に入れてあります。

周辺に今年はたくさん出ています。
5654 20101026215233 no_key 20101026225706 ちなみに、 光太郎 no_email [2010/10/26,23:07:46] 私は、"麺つゆ" で味付けし、ナット昆布 (粉の昆布) を入れて塩辛を作ります。
大変、美味しいですよ。(v^ー°)　 ./ftp-box/enoH.jpg エノキで塩辛。 5655 20101026215233 no_key 20101026230746 Re.　ナメコ？ ぽんちゃん no_email [2010/10/26,23:47:22] 間違いなくエノキですね〜　しかも、極上物です＾＾
たくさん採れた場合は、綺麗に洗い、フリーザーパックに入れ、ストローで空気を吸出して冷凍保存。
下茹での必要はありませんよ〜　　出汁がでちゃう〜〜＾＾
使う時は凍ったままで

たくさん採ってきて下さぁ〜〜い　ヾ(●´∇｀●)ノ 5656 20101026215233 no_key 20101026234722 ありがとうございます ヤチボウズ no_email [2010/10/28,09:26:04] いろんな食べ方があるのですね。
とりあえず最初は種類が不明で心配でしたので茹でてしまいました。（笑

早速汁にして頂きました。
久しぶりに天然の味を堪能できました。
塩辛風こちらには猫足昆布があり刻むだけでとろろの様になります、
それで作ってみますね。

冷凍もそのままで可能なんですね、
今朝取りに行ったらもう冷凍になっていました。
明日気温がプラスの時にとってみます。

みなさん本当にありがとうございました 5658 20101026215233 no_key 20101028092604 光太郎さま 関西きのこ no_email [2010/10/25,19:25:56] ご丁寧な写真ありがとうございます。やはり指で押したような跡がポイントなのですね。場所にもよるのでしょうが、いつもの所はその跡があるのは少ないです。しかも苦さもあまり無いようで、大変判断に困りますが、来年からは跡が無いのは採らないようにしたいと思います。 5641 no_key 20101025192556 教えてください3 伊達のキノコ初心者 no_email [2010/10/24,17:46:10] 楢の立ち枯れに出ていました
ヌメリスギタケモドキでよいのでしょうか？ ./ftp-box/IMG_2349.jpg ./ftp-box/IMG_2349.jpg 5620 no_key 20101024174610 うーん… AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/24,19:14:06] ヌメリスギタケモドキが乾くとこんな感じになるんでしょうか？私のイメージではもっと黄色っぽいか茶色っぽく流れているか（老菌）という感じなんですが…。いろんな図鑑を見たらヌメリスギタケにも似ている気がしてどっちかなのかなあなんて思っています。でも待てよ。ミドリスギタケもこんな感じだったなあ。と図鑑を見る。これは肉が緑色を帯びていて、強い苦みがあるそうです。粘性はないようです。噛んでみて苦くなければ違います。どうでしょうか。 5623 20101024174610 no_key 20101024191406 ありがとうございました 伊達のキノコ初心者 no_email [2010/10/25,18:23:26] AG様
3つともアドバイスありがとうございました

噛んでみましたが苦くは、なかったです

5638 20101024174610 no_key 20101025182326 ふむ。 通りすがり no_email [2010/10/25,18:52:03] 見た感じ、チャナメツムタケにも見えますが。。。
根元ではなく枯れ木に直接生えてましたか？ 5639 20101024174610 no_key 20101025185203 チャナメツムタケ いろがわり no_email [2010/10/25,22:53:26] 柄の色からヌメリスギタケモドキではありません。
チャナメツムタケで間違いないでしょう。立ち木の１ｍ以上の高さに生えることもしばしばです。 5647 20101024174610 no_key 20101025225326 そうか！ AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/26,06:38:38] なるほど。言われてみると確かにチャナメツムタケの感じですね。乾いていたのと、立ち枯れに発生していたとのことでしたのでそこまで考えが及びませんでした。勉強になりました。皆様ありがとうございます！ 5648 20101024174610 no_key 20101026063838 教えてください2 伊達のキノコ初心者 no_email [2010/10/24,17:43:45] 渓流沿いの真っ黒な（皮がむけてわからない木）に2株だけ出ていました。
初めて見たキノコです。
図鑑で調べましたが載っていませんでした
匂いが美味そうでした
どなたか教えてください
./ftp-box/IMG_2345.jpg ./ftp-box/IMG_2345.jpg 5619 no_key 20101024174345 わかりませんが… AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/24,22:25:30] いろいろ調べてみましたがよく分かりません。一番近いと思うのはイタチナミハタケあたりではないのかと思われるのですが…。強靭でなかなかひきちぎれなかったらミミナミハタケ科かカワキタケ属あたりが考えられます。そうでなければヒダハタケ科かチャヒラタケ科に似たような木から出るのはあるのですが…。 5632 20101024174345 no_key 20101024222530 教えてください 伊達のキノコ初心者 no_email [2010/10/24,17:39:44] 10月24日渓流沿いの雑木林に生えてました
手持ちの図鑑でよく似てるのはアケボノサクラシメジなのですが
そうでしょうか？ ./ftp-box/IMG_2347.jpg ./ftp-box/IMG_2347.jpg 5618 no_key 20101024173944 伊達のキノコ初心者様 AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/24,18:49:04] ３つの写真のうち、分かりそうなのはこれだけです。おそらくシロノハイイロシメジ（ハイイロシメジかも）ではないでしょうか。強いにおいがありませんでしたか？列になって群生していませんでしたか？根元が少し太くふくらんでいませんでしたか？シロノハイイロシメジはそんなイメージです。うちの裏山にも年によって大量に発生します。アケボノサクラシメジはヌメリガサ科で全体にもっとかたい感じがします。一方ハイイロシメジやシロノハイイロシメジはカヤタケ属です。ひだが柄に垂生し、じょうご型になる感じです。シロノハイイロシメジは、においが特徴的で、私はこのにおいが気になるので食べませんが、前に知人が喜んでもらってくれました。好きな人は好きなようです。味がいいらしい。ただ、最近の図鑑では食中毒もあったそうで、食べない方がいいと書かれています。後の２つはわかりません。どなたか教えていただければ私もうれしいです。 5621 20101024173944 no_key 20101024184904 最後にもうひとつだけ 関西きのこ no_email [2010/10/24,16:20:01] 先週採ったウラベニホテイシメジですが、今日もいくらかありましたので採ってきました。いちおう自分なりに判断したのですが、危なそうなのありますでしょうか。
下段の写真は表で2枚に分けています。左から３、４，５のキノコは何かの花粉をかぶっています。上段は裏面です。宜しくお願い致します。 ./ftp-box/urabenihoteisimeji.jpg ./ftp-box/urabenihoteisimeji.jpg 5617 no_key 20101024162001 関西きのこ様 AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/24,18:59:54] まだ出ているんですね。かぶっているのは花粉ではなく胞子です。イッポンシメジ科は胞子紋が肉色なので下になっているきのこは上のキノコから出る胞子でこんな色になります。結果、傘表面の様子が分からず何とも言えません。ひだの色はクサウラも肉色なので裏では分かりません。やはり、私は絹糸状のかすり模様と押し傷のようなしみで見ています。テレビでは、柄を持って振ってみて傘が柄から離れたら毒だという見分け方をやっていたようです。分からない場合は、少し噛んで見るといいと思います。苦かったら大丈夫です。写真を見せていただくと、肉色になった個体の列の細い３本がちょっと心配のような気がします。あと、太い方は大丈夫だと思いますが…。とにかく噛んでみて苦みを確認してからの方が間違いないと思いますよー。 5622 20101024162001 no_key 20101024185954 苦さが感じられませんが 関西きのこ no_email [2010/10/24,21:38:55] どうも先ほどのケロウジの苦さに負けて苦さを感じられませんが、明日もう一度挑戦です。どうもありがとうございました。 5629 20101024162001 no_key 20101024213855 私などは‥ 光太郎 no_email [2010/10/25,11:15:38] 素人ですが、

　↓ のように、傘に指で押したような跡が見られるのが
　ウラベニホテイシメジであると判断して採って居ります。

　( 他には、粉臭もあるので、それもカクニンしてから採ります ) ./ftp-box/1952_510-ZZ.jpg ウラベニホテイシメジ 5634 20101024162001 no_key 20101025111538 クサウラベニとウラベニホテイ T・T no_email [2010/10/25,12:29:30]
関西キノコさん、ウラベニホテイは名人泣かせと言われていて、今日の新聞にも４人のクサウラベニによる食中毒があったと報道されていました。

関西キノコさんの画像を見るとウラベニホテイだろうとは思いますが、あやしいのも何本かありますね。おそらく、２４日の分なので、もう大分、傷んでいたのだろうな、とは思いました。今年は、特に、キノコが豊作の年ということで、何週間にも渡って出たのでしょう。クサウラベニの立派なのもありますし、判断がつかない時はやめたほうがいいですよ。光太郎さんのなら、わたしも採ります。

２３日の土曜日も、ウラベニの傷んだものがたくさん出ていました。今年は、サクラシメジなど出るのは遅かったけれど、傷んだものをたくさん見ました。その時期、雑木林に入れなかったことが悔やまれます。今年は、本当に残念でした。

今は、シモフリだけを採っています。しかもいい型だけです。ちょっと贅沢かもしれないけれど、これで、毎日の食事の分は確保できるし、十分です。ショウゲンジ、ナラタケもおいしいですね。これらは、本当に必要な量だけです。ナラタケはどこに行っても大株になっていました。おいしいけれど、傷みも早いし、まあいいやという感じです。 5635 20101024162001 no_key 20101025122930 光太郎さま 関西きのこ no_email [2010/10/25,19:27:23] ご丁寧な写真ありがとうございます。やはり指で押したような跡がポイントなのですね。場所にもよるのでしょうが、いつもの所はその跡があるのは少ないです。しかも苦さもあまり無いようで、大変判断に困りますが、来年からは跡が無いのは採らないようにしたいと思います。
5642 20101024162001 no_key 20101025192723 関西きのこさん。 光太郎 no_email [2010/10/25,19:56:52] こんばんは。
　私も、あまり、正確なことは分らないのが実情です。
生育環境によって、同じ特徴が現れないのかも知れませんね。

　( 尚、当方、若輩ですので、様づけは不要です ) ./ftp-box/0305_505_H.jpg (展示会にて=黒石市) 5643 20101024162001 no_key 20101025195652 Ｔ・Ｔさま 関西きのこ no_email [2010/10/25,20:10:21] どうも根こそぎ根性が出てしまって、はずかしい限りです。これはどうだ、あれはどうだと、ついつい目が行って採ってしまいましたが、初めて食べた時のおいしいさが忘れられないのが原因のようです。 5644 20101024162001 no_key 20101025201021 ショウゲンジと同定しましたが・・・ 関西きのこ no_email [2010/10/24,16:14:28] どうなんでしょうか。場所は松林にむかう谷の詰めあたりです。笠のてっぺんがほんの薄い紫（ほとんど白ですが）なのですが、場所と形、つばの有無で判断しましたが、同定お願い致します。 ./ftp-box/shougenji_1024.jpg ./ftp-box/shougenji_1024.jpg 5616 no_key 20101024161428 そうです。 AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/24,19:15:30] これはショウゲンジに間違いないと思います。とてもいいものですね。こんなに採れてうらやましいです。 5624 20101024161428 no_key 20101024191530 ホイル焼きで。 関西きのこ no_email [2010/10/24,21:35:56] いただきました。お蔭様で夜のビールに間に合いました。感謝です。 5628 20101024161428 no_key 20101024213556 おいしいキノコですね T・T no_email [2010/10/25,12:40:08] 今年は、ショウゲンジもまだたくさん出ています。太鼓のバチとも呼ばれている幼菌もまだまだ姿を見せるのだから、しばらくまだ採れそうです。とにかく、尾根のあたりを歩くと次から次に出てくるキノコです。

ホイール焼きもいいけれど、牛肉や野菜の煮付けもおいしいです。クセがないから何にでも合うのでしょうね。 5636 20101024161428 no_key 20101025124008 Ｔ・Ｔさま 関西きのこ no_email [2010/10/25,19:19:41] 今日はなべをするって話でしたので入れて煮込んでみます。最近酒量が増えて困っていますが。（笑） 5640 20101024161428 no_key 20101025191941 コウタケですよね 関西きのこ no_email [2010/10/24,16:07:45] まさか関西の、しかも里山でこんなものが取れるなんて思ってもみませんでした。
コウタケで間違いありませんよね。場所は近くでオオムラサキアンズタケ、クリフウセンタケ、など生えていた松林が近くにある雑木林です。登山道からも目につくところです。
来年から心配事が増えました（＾＾；本物だったら。 ./ftp-box/koutake_1024.jpg ./ftp-box/koutake_1024.jpg 5615 no_key 20101024160745 ちょっと待って！ AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/24,19:28:53] 典型的なコウタケならば傘のくぼみが根元まで達しているはずです。またささくれがもっと厚く大きくはっきりしているような感じです。噛んでみてください。すごく苦くありませんか？違ってたらすみませんが、写真のキノコは私が前にコウタケだと思ってとったキノコととてもよく似ているんです。私もこんなところに生えているのかと、大喜びで帰ってきていざ料理したら苦くてどうにも食べられなくて、これはケロウジだったのかと文字通り苦い思いをしたんです。図鑑を見るとコウタケにもいろんな変異があり、総称でコウタケとしているようです。コウタケだとしても食べ方が難しいようで、きのこ大図鑑には乾燥させたものをぬるま湯に浸してもどし、黒色の汁は捨てます。これを再度繰り返し、さらに水からゆで、きのこご飯などに利用します。と書いてあります。食べ方を間違えると苦みが出て、食べると吐き気をもよおしたりします。と。コウタケは有名なキノコですが、食べ方が意外に難しい…。そこまでして食べるのだろうか…。 5625 20101024160745 no_key 20101024192853 苦いです。 関西きのこ no_email [2010/10/24,21:34:22] ＡＧさま、ありがとうございます。とても苦いです。残念ながらケロウジですね。
とても残念ですが、心配事は減りました。（笑） 5627 20101024160745 no_key 20101024213422 残念ながら、ケロウジです Viridian Forest no_email [2010/10/24,21:39:58] 見た目は、どう見てもケロウジに見えます。
コウタケは、やや乾燥気味になると、ポルチーニ茸やヤマドリタケモドキ等を乾燥させた時の香に似た、非常に良い香がします。
また、コウタケは、水に濡らしたのを手で触ると、まるで苛性ソーダの水溶液に手を浸した時の様に、手が非常にヌルヌルします。

＞コウタケだとしても食べ方が難しいようで、
コウタケは、それ程食べ方は難しくは無いですよ。
生食は中毒する、食べ過ぎると口の中が切れる、この2点に注意すれば大丈夫です。
「美味しい食べ方」は工夫が必要かも知れませんが。

既に半乾燥気味で、鼻を近付けただけで良い香りがするものなら、そのまま割いて、網焼きにして生姜醤油を付けて食べても美味しいです。

御飯に入れる時は、戻し汁はそのまま御飯を炊く時に混ぜています。
炊き上がった時の色が真っ黒くなるだけで、戻し汁を利用した方が香りも良いと思います。
5630 20101024160745 no_key 20101024213958 コウタケの香り 比留川 no_email [2010/10/24,22:06:29] 私は，コウタケの匂いはしょう油に近いように感じます。
たくさん採ったことは事はないですが，生のものを普通に炊き込みご飯で
食しましたが，香り良くおいしいと思いました。

Viridian Forest様
口の中が切れるとはどういうことですか？口内炎か何かですか？ 5631 20101024160745 no_key 20101024220629 コウタケ談 奥州の山鳥 no_email [2010/10/25,10:15:58] 最もコウタケと間違える人が多いのは「ケロウジ」でしょうね。でも
解らない時は齧ってみれば苦ので直ぐ解る。ま、何度か目にすれば、すぐ解るようになる。

ケロウジは比較的見分け易いのだが、
姿形・香り・味とも、まるでコウタケそっくりキノコにシシタケというのがあることになっている。
同じものだとする説もあるが、ボクは学術的な根拠までは解らない。
体験的なアテ勘で言うなら、
ブナ林帯に多い大型で、その割には柄の短いものがシシタケじゃないかと想像している。
ボク自身は、コナラ林の中型の典型的なコウタケとの出遭いが圧倒的に多い。
気のせいか、風味もこっちのほうが僅かに勝るように思うが、それほど大きな差ではない。

問題は、ケロウジとコウタケの中間ぐらいの大きさの似たキノコがあること。
こいつは、苦くない。でも、香りも無い。
香りが無いので、ほぼ１００％コウタケじゃないと思うけど、
苦くないから食おうと思えば食える。コウタケ不作の年の増量材にしたこともある。

コウタケは乾燥して（ボクの場合は半乾燥＆冷凍）保存する。
ゴミを掃除しながら下処理をしてから乾燥する（写真はその作業途中）。
この作業をやると必ず爪の中が痛くなる。コウタケエキスはかなり強烈だ。
昔、外用薬として使われたというのが、よくわかる。

ボクは、乾燥したコウタケをホワイトリカーに漬け込んでおいて
時々、コウタケの香りプンプンの焼酎を楽しんでいる。
でも、酒の量は少な目。コウタケの毒は加熱しない限り消えないらしいので・・。

最後に、ボクのコウタケ料理を少々紹介します。
一番スタンダードなのが炊き込みご飯。
他には、テンプラ、油炒め、炭火焼、和え物、（焼いてから）澄まし汁の具、等々、
加熱さえすれば、いろいろと楽しめます。
マツタケは香りだけ。それに対しコウタケは香り＆味を楽しめるので重宝です。 ./ftp-box/koutake101016-2.jpg コウタケ 5633 20101024160745 no_key 20101025101558 みなさまありがとうございます。 関西きのこ no_email [2010/10/25,20:24:12] 恥ずかしい話、ケロウジって今回初めて知りました。コウタケは以前乾燥したものをいただいて、炊き込みご飯にしたのですが、乾燥状態のものは、チョコレートのような匂いに感じました。塩漬けにしたものも同時にいただいて、細かく切ってお茶漬けなどに利用しました。本当に香り、味とともに最高ですね。これが忘れられなくていつかは自分でもと思っていましたが、今回はもうトホホです。もう間違えないと思います。
5645 20101024160745 no_key 20101025202412 比留川さんへ Viridian Forest no_email [2010/10/25,21:11:46] お久しぶりです。
愛知県の瀬戸市を中心にきのこ狩りをしています。HNを変更しました。

＞口の中が切れるとはどういうことですか？口内炎か何かですか？
私自身は、コウタケを大量に食べた事は無いのですが、大量に採って来て、大量に食べた人の話では、「口の中が切れる」らしいです。
切れて出血するという事でしょうか？
コウタケを触ると、手がヌルヌルしますが、コウタケにはたんぱく質を分解する成分が有るせいだと思います。
昔はコウタケを皮のなめしに利用していたという話（こちらで「皮茸　かわたけ」と称される由来）も聞いた事が有ります。
5646 20101024160745 no_key 20101025211146 マイタケの様なもの？ ノボリリュー no_email [2010/10/24,08:52:16] 教えてください
6年位にマイタケを見つけた木に、マイタケらしき物が発生していました。
10月3日でもう老菌になっていました。
以前見つけた物より白く、一枚一枚が少し大きいようです
山梨の標高１０００メートル位の所です。
アドバイスお願いします。 ./ftp-box/P1010926.JPG ./ftp-box/P1010926.JPG 5609 no_key 20101024085216 訂正 ノボリリュー no_email [2010/10/24,09:31:56] 6年前に、の間違いでした 5611 20101024085216 no_key 20101024093156 追加 ノボリリュー no_email [2010/10/24,10:45:08] 追加写真です ./ftp-box/P1010927.JPG ./ftp-box/P1010927.JPG 5613 20101024085216 no_key 20101024104508 マイタケでよいのでは？ ひろし@小南部 no_email [2010/10/24,20:21:30] マイタケには独特の香りがありますね。乾くと匂いがしませんが写真のような状態のときは香ったのではないかな？色彩は同じ樹の周りに生えるものでも、いつも同じ色とは限りません。 5626 20101024085216 no_key 20101024202130 ありがとうございます ノボリリュウ no_email [2010/10/26,17:44:39] ひろし＠小南部様ありがとうございます。
前回見つけた時も老菌でした。本当に残念です。
２年後に期待します。
5650 20101024085216 no_key 20101026174439 学名聞き間違えかも 北海道です no_email [2010/10/23,22:18:40] はじめまして、山の道ばたでみつけました
黄色いきのこでツキスギタケと聞いたのですが間違ってききまちがえたかも
しれないです。
すでに水と塩でうるかしてますが、このきのこわかりますか？・ ./ftp-box/CA3G0155.JPG ツキスギタケ 5603 no_key 20101023221840 ツチスギタケ？ ひろし@小南部 no_email [2010/10/23,22:27:42] 山の道端ならツチスギタケかと思いますが画像からは、既に塩水漬けでは確認はできませんがツチスギタケとは矛盾はありません。ツチスギタケなら、カサにササクレがあったはずですね。
蛇足かも知れませんがツチスギタケなら味はそんなに素晴らしいものではありません。また人によっては胃痛を起こす場合があるように聞いております。過食は禁物。 5604 20101023221840 no_key 20101023222742 スギタケ このき kazo@sun.nifty.jp [2010/10/23,23:15:58] 山渓　日本のきのこ　２３３ページのきのこに間違いありません。古い図鑑では、スギタケは木に生えるとされていました。生きた樹木の根元の土に大きな円を描くように生えるので、ツチスギタケと名前が増えたようです。学名から、欧米の図鑑では、木にこだわりませんので、土に生えてもスギタケです。ツチスギタケは、学名はアメリカの南部に住む人の図鑑に始まりました。日本にも生えますが、スギタケのように群生することはありません。たくさん取れたようですので、本当の名前と、学名はスギタケ。間違えた本の名前はツチスギタケです。どちらも正しいと思います。 5606 20101023221840 no_key 20101023231558 ありがとうございました 北海道です no_email [2010/10/24,15:31:28] 沢山あるのでほんの少しだけ食べることにします。やばそうですね、
学名もわざわざありがとうございました。よくみると近所の道ばたにも生えてました、
これはどこでも生えてるんでしょうね。。。。。

ここに相談できて安心しました 5614 20101023221840 no_key 20101024153128 これもエノキタケ？ 凡水 no_email [2010/10/23,18:33:55] 毎日申し訳ありません。
先日同定して頂いたエノキタケを採取した河川敷の柳で発見しました。
（先日採取した木とは別の木です。）
こんな巨大で傘に厚みのあるエノキタケってありでしょうか？
もしエノキだった場合、このサイズのオススメ調理法もあればお教え頂けるとありがたいです。（このサイズ、やはり大味なのでしょうか・・・？）
宜しくお願い致します。
./ftp-box/kinoko16.JPG ./ftp-box/kinoko16.JPG 5599 no_key 20101023183355 Re.これもエノキタケ？ ぽんちゃん no_email [2010/10/23,19:32:45] エノキですね〜＾＾
巨大で厚みのあるエノキ、北海道ではぜんぜん珍しくないですよ〜＾＾
直径１０ｃｍ以上の固体なんて、普通にありまぁ〜す。

このエノキは、少し乾燥気味ですが、大丈夫、食べられます＾＾
柄は硬いのでダメですが、傘は大丈夫。
見た目は虫も居なさそうですけど、念のために、柄を取り除き、塩水に２０分ほど浸して下さい。
乾いたエノキは浮くので、鍋のふた等で重石をして下さい。

エノキは、小さくても大きくても変わりありません。
大きいからって「大味」と言う事はありませんよ〜
ほんと、優れた食用菌です＾＾

この量でしたら、味噌汁が良いのでは。
大量に採れた場合は、千切り生姜を入れた煮物？？　がおすすめで〜す。
水は一切使いません。　エノキから大量に出ますから。
鍋にエノキを入れ、強火で一気に加熱。
どんどん水が出てきます。
キノコは火が通ると、１/４の量になりますから、鍋に山盛り入れても大丈夫です。
出て来た水でエノキがひたひたになったら、醤油・砂糖少々・酢少々・千切り生姜を入れ、水気が無くなるまでひたすら煮詰める〜
調味料の量はお好みで〜＾＾

めっちゃ美味しいですよ〜
ご飯のおかずに、酒のお供に〜　　バッチGooo　(＾−＾)o 5601 20101023183355 no_key 20101023193245 追記 ぽんちゃん no_email [2010/10/23,19:36:24] 先ほどの「エノキの煮物？？」
焦げ付きやすいので、かき混ぜながら煮て下さい。
結構、重労働？？　　ヾ(≧▽≦)ノギャハハ〜 5602 20101023183355 no_key 20101023193624 明日はエノキ御膳です。 凡水 no_email [2010/10/23,23:59:33] ぽんちゃん様
やはりエノキなんですね。
このサイズまで育つのなら、あまり小さいサイズは採らないで置くことにします。
それにしても１傘で市販のエノキ１袋くらいの重さが・・・。

お教え頂いた下処理方法通り塩水に浸けたところ、厚みが増し、つやつやになりました。
エノキはある程度乾燥していても、食べることが出来る・・・っと。 メモメモ

千切り生姜を入れた煮物は、おかず、肴どちらでも行けそうですね。
大量ゲットの時に絶対挑戦してみます。

調理法を検索してみたら天麩羅なんてのもありますね。
この肉厚のエノキをそのまま天麩羅やフライにするのも有りかも・・・。
それと味噌汁で一食行けそうです。 5608 20101023183355 no_key 20101023235933 訂正 ノボリリュー no_email [2010/10/24,09:30:20] 6年前に、の間違いでした 5610 20101023183355 no_key 20101024093020 すみません ノボリリュー no_email [2010/10/24,09:34:18] 場所を間違えました　管理人様削除お願いします。 5612 20101023183355 no_key 20101024093418 ムレオオフウセンタケ？ はこ no_email [2010/10/22,20:07:28] 初めまして。
主に関東南部や富士山できのこ狩りをしています、はこと申します。

今回、ムレオオフウセンタケと思うきのこを見つけたのですが、初めて実物を見たので確信が持てず、皆様のご意見をお聞かせ頂ければと思い書き込みました。

場所は東京郊外の標高300m程の山で、クヌギ(どんぐりが落ちていたので)混じりの雑木林です。
きのこ狩りのひとも入っている山で、主にウラベニホテイシメジを採っていました。

サイズは、傘の直径7cm、高さ10cm程です。

宜しくお願い致します。 ./ftp-box/01.jpg ./ftp-box/01.jpg 5589 no_key 20101022200728 写真追加 はこ no_email [2010/10/22,20:09:31] 抜いたところの写真です。
列をなして数本生えていました。
上の写真の個体は、左上のものです。

宜しくお願い致します。 ./ftp-box/02.jpg ./ftp-box/02.jpg 5590 20101022200728 no_key 20101022200931 はこ様 AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/22,22:02:53] ムレオオフウセンタケだと思います。このクモの巣膜の感じ、傘表面がすごく粘性があるように見えること、コナラ属林内に発生していること等々、ムレオオフウセンタケの特徴に合っています。ひだは「淡黄土色からニッケイ色になり狭い」と「信州のきのこ」に記述がありますが、ひだの感じはどうでしょうか。ムレオオフウセンタケならば、土臭さがあるので煮こぼしてから調理するとよいようです。味噌漬け、煮物、ショウガと一緒に蒸し焼き、そのまま天ぷら、とあります。 5594 20101022200728 no_key 20101022220253 ありがとうございます はこ no_email [2010/10/22,22:36:31] ＞AGさま

傘表面は強い粘性があり、ひだは密でした。
ひだの色は、写真添付しましたが、蛍光灯の下ストロボを使用し撮影したので、若干赤みが強くなってしまいました。実物はもう少し茶色っぽい感じです。
ひだの感じからしましてもムレオオフウセンタケで良さそうですね。

ムレオオフウセンタケは見てみたかったきのこだけにとても嬉しいです。
どうもありがとうございました。 ./ftp-box/03.jpg ./ftp-box/03.jpg 5595 20101022200728 no_key 20101022223631 カキシメジとナラタケモドキ？ 凡水 no_email [2010/10/22,18:49:37] 素人が新たな種類捜索で見つけました。
【上】
トドマツ（エゾマツかな？）とダケカンバの人工林の奥にミズナラ等の広葉樹の雑木林があり、雑木林の木（種類は不明）の根元の地上部にに３本だけ出ていました。
かなり乾いてしまっていて判りにくいのですが、ネット検索の結果、カキシメジだと思うのですが・・・。
【下】
広葉樹の雑木林（上の場所とは違います。）横の公園脇、朽ちた丸太周りの地上から出ていました。
傘裏の色が多少毒々しく見えますが、ナラタケモドキが一番近いかなと思っています。

宜しくお願いします。 ./ftp-box/kinoko15.JPG ./ftp-box/kinoko15.JPG 5587 no_key 20101022184937 直感！ 奥州の山鳥 no_email [2010/10/22,19:34:07] どちらも凡水さんの推測と違うように感じます。
カキシメジなら、もっとシメジっぽく見える。
ナラタケモドキなら、もっとはっきりした株になる。
しからば何か？
解らないけど、上はナラタケの類、下は毒クリタケの遠縁。
アテ勘で、ここまで言っちゃっていいのかな・・・・。酔っぱらってます。 5588 20101022184937 no_key 20101022193407 reカキシメジとナラタケモドキ？ モドキ no_email [2010/10/22,20:57:05] んん、奥州の山鳥さん、酔っ払っていらっしゃる、早いなぁ（笑）

、、んんん、上はナラタケ、下はニガクリタケに見えます。 5591 20101022184937 no_key 20101022205705 Re.カキシメジとナラタケモドキ？ ぽんちゃん no_email [2010/10/22,21:00:57] 凡水さん今晩は　ｍ（＿　＿）ｍ
私も奥州の山鳥さんと同じで、上の物はナラタケ（ボロボリ）だと思います。
画像を拡大し、確認してみましたが、ナラタケの特徴である傘縁の条線が確認できました。　もう一つの特徴、柄のツバははっきりとは確認できませんが、名残はあるようにみえます。　このように乾いてしまったナラタケの柄は、まさしくこんな感じです。

下の固体は、『ニガクリタケ』に１票。
自信はありません。　一見してそう思いました　（；＾＿＾）
ただ、ナラタケモドキと言う線は無いと思います。

今年の北海道、ナラタケもニガクリタケも大発生です。
ニガクリタケは、噛むと苦味があるので、判定の基準になります。
後に吐き出せば問題ありません。

凡水さんは江別ですか〜＾＾
確かに山は？？？？　ですね〜
でも、私の採取場所も近所ではなく、車で１〜２時間の大雪山系がほとんどですよ〜
江別なら、当別川流域の支流を攻めてみてはいかがですか〜＾＾
エノキはまだまだ出ますよ〜　ヾ(●´∇｀●)ノ 5592 20101022184937 no_key 20101022210057 凡水様 AG paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/22,21:52:27] 私も返信された皆様と同じように、上はナラタケ、下はニガクリタケに一票投じたいと思います。柄が黒っぽくなって下が太くなっている感じはナラタケに間違いないと思っています。下は危ない危ないニガクリタケに見えてしかたがありません。ナラタケモドキならもっと乾いてぽきぽきした感じです。 5593 20101022184937 no_key 20101022215227 2010年秋の出来事 凡水 no_email [2010/10/23,00:06:35] 皆々様、感謝感謝です。
食、毒の判断が全く逆とは、恐るべし素人判断です。

上は柄が毒毒しかった為、毒キノコと決め付け、ネット上を駆け回った結果がカキシメジでした。　　
ナラタケだったとは・・・。
再建策で一致する写真も発見出来ました。特徴もピッタリです。
株でも群生でもなかったのは、採り残された老菌だったのでしょう。
来年に期待したいと思います。

下は、傘の裏が青緑がかって毒毒しかったのですが、上から見た感じがあまりにも美味そうで、食用の期待を込めて検索した結果がナラタケモドキでした。
今年、すみだまつりで有名になったニガクリタケだったとは・・・。
これも経験と思い、噛んで見ました。　
ニガッーーー！！！
ペッペッ・・・
大変勉強になりました。　

そう言えば、No.5452でアカモミタケだと思ったキノコも、結局はカラハツタケ（多分）だった事、こんなに辛いキノコも存在すると初めて知っりました。

それでも、ますますキノコに魅力を感じはじめた2010年秋の出来事でした。

ぽんちゃん様
当別方面は私が山菜を求め、片道25kmをミニベロをとばし、初めて向かった山です。
結果は、ハッピーバレーGCの裏山に意気込んで向かったのですが、入り口のヒグマ出没注意の看板で一瞬にして心が折れ早々に帰路に着いたのでした。
帰りの25kmが辛かったこと・・・。 5596 20101022184937 no_key 20101023000635 がんばってぇ〜　(〃⌒ー⌒〃) ぽんちゃん no_email [2010/10/23,19:08:48] 私には、キノコの師匠が居ませんので、専ら、図鑑と、このサイトの諸先輩方々が師匠です＾＾
でも、キノコと言うのは難しいもので、同じキノコであっても、幼菌・成菌・老菌時の姿、日当たり等による色の変化・乾燥の度合い等々、多様です。
だから面白い　（　´∀｀）ギャ――――――――――――――――ハハ八 ノ ＼ / ＼
大人の宝探しです＾＾
多分、ここへおいでの皆さんは、うなづいてくれるのでは？　（；＾＿＾）
たとえそれが毒キノコであっても、群生する様は壮観です。

凡水さんも、きっとはまりますよ＾＾

私のキノコ採取は、専ら林道流しで、楽なもんです＾＾
山の中へ徒歩でと言う事は、まずやりません。
ぐーたら採取です　ヾ(≧▽≦)ノギャハハ〜
気をつけなければならないのは、わき見による路外逸脱です。
山の中では、携帯も役に立ちませんし、谷底へまっしぐらなんて事になろうものなら、
ヒグマどころではありません　（；＾＿＾）
凡水さんも、くれぐれもお気をつけて〜　ヾ(●´∇｀●)ノ

山に入って、熊が怖い時は、まず、クラクションを　ブゥ〜〜〜〜っと！
山中では、かなり響き渡ります＾＾

本日も山へ行って来ましたが、エノキは、ほとんどがまだ小さく、あと１週間と言った具合でした。
ナメコは、もうアンパンでした〜　（ＴεＴ）
凡水さん、事故にはくれぐれも気をつけて、素晴らしい発見をして下さぁ〜い　(*^-^*)
単独はダメですよ〜＾＾

画像は、今年の収穫です。 ./ftp-box/gousei.jpg ./ftp-box/gousei.jpg 5600 20101022184937 no_key 20101023190848 良い情報感謝です。 凡水 no_email [2010/10/23,23:57:10] ぽんちゃん様
まさに”大人の宝探し”
私の場合、採取したお宝鑑定をお願いしている状態なので、”ごっこ”レベルですが・・・。
それでも充分楽しんでおります。
”ごっこ”が出来るのも、このサイトあっての事、感謝致します。

”林道流し”、”クラクション”良い情報を有難う御座います。
春の山菜でも使えそうですね！
次にトライする時は、自転車ではなく車で行く事にします。

いつの日か、ぽんちゃん様の画像の様なお宝を発見出来ることを夢見て・・・。 5607 20101022184937 no_key 20101023235710 エノキでしょうか？ 凡水 no_email [2010/10/20,18:30:14] ＡＧ様に教えて頂いた調理方法で美味しく頂くうちに、冬の鍋用にと冷凍しておいた物も残りわずかになってしまい、再調達に出掛けてみたのですが、殆どが老菌ばかりで、何とかゲットできたのは５本程度でした。雪虫も舞い始め北海道のヌメリスギタケはおしまいですね。
しかし柳と言えば・・・
目線を下に変えてみた所、株元に画像のキノコ発見。
採取して来なかったのですが真っ白な幼菌もチラホラと

これって、エノキでしょうか？ ./ftp-box/kinoko11.JPG ./ftp-box/kinoko11.JPG 5566 no_key 20101020183014 Re.エノキでしょうか？ ぽんちゃん no_email [2010/10/20,19:12:37] 凡水さんも北海道人ですか〜　o(＾−＾)o
画像の補正をして確認しましたが、これ、エノキで間違いないと思いますよ〜＾＾
我家はこの時期、毎日のように食しています　((ヾ(∀´* ) アヒャヒャヒャヒャ 〜

./ftp-box/kinoko11.jpg ./ftp-box/kinoko11.jpg 5569 20101020183014 no_key 20101020191237 真っ白なエノキはみたことがあります。 ひろし@小南部 no_email [2010/10/20,19:21:58] エノキタケで宜しいのでは？
栽培エノキのように光線が当たらない環境ではカサは暫く白いままですね。柄の下部がビロード状で黒っぽいのはエノキタケの特徴です。それとエノキタケには特有のにおいがあります。これを覚えておくと多少の色の変異があってもエノキタケと分かるのですがね。言葉にはちょっと出来ませんが、、、
私も白っぽいエノキタケに通常のエノキタケのシーズンからはかなり早い９月末に出会ったことがあります。根返りしたブナの根の裏に生えてました。 ./ftp-box/060924enokitake.jpg 白いエノキタケ 5570 20101020183014 no_key 20101020192158 感謝です。 凡水 no_email [2010/10/20,22:51:26] ぽんちゃん様
画像がこれ程赤みががっていたのに、気付きませんでした。
画像補正で判り易くして頂き有難う御座いました。
一人で山に出かける勇気も無く（春にチャレンジしましたが、ヒグマ注意の看板に怯み、即効逃げ帰りました。）
そんな臆病ものですから、近所で採取できる春の山菜だけを数年楽しんでいました。
今年になりハタケシメジの存在を知り、ワンコの散歩コースを捜索したところ、河川敷の草むらで発見することが出来ました。その後その河川敷に植えられている柳からヌメリスギタケを発見、そして今回のエノキと・・・初キノコシーズンは危険も無く大満足です。
こちらの掲示板で色々教えて頂けたお陰です。


ひろし@小南部様
天然エノキの画像の多くが、白くなかったので、少し不安でしたが、唯一記憶していた柄の下部が黒っぽいと言う特徴から、もしや？と思い採取して来ました。
白っぽい天然エノキもある事が判り、これで安心して食べてみることが出来ます。
幼菌の成長が楽しみです。
においの特徴も記憶に留めて、次の散策に役立てたいと思います。（嗅覚にかなり不安はありますが・・・。） 5572 20101020183014 no_key 20101020225126 私も熊は怖いですぅ〜　（；＾＿＾） ぽんちゃん no_email [2010/10/22,17:11:10] 凡水さんが、北のどちらにお住まいかわかりませんが、北海道はエノキタケの宝庫だと私は思います。エノキタケに限定すれば、北海道全域で見られるとおもいますね〜
収穫量も多く、見つけるのも容易く、美味しいキノコで、言う事無しです＾＾

確かにヒグマは怖いですね〜
単独での入山はしない方が無難です。
本年８月中旬、滝上町の山中で、キノコの出そうな場所の下見をしていた時、子熊を３頭も連れたヒグマを目撃しました。
熊との距離があったので、怖いと言う事はありませんでした。
ですが、北海道の山＝ヒグマ。
くれぐれもお気をつけて〜　ヾ(≧▽≦)ノ

ちなみに私は旭川在住です　（●＾−＾●） ./ftp-box/enokitake.jpg ./ftp-box/enokitake.jpg 5584 20101020183014 no_key 20101022171110 くれぐれもお気をつけ下さい。 凡水 no_email [2010/10/22,18:23:24] ぽんちゃん様
画像のエノキ美味しそうです。
昨日エノキの様子を見てみたのですが、残念ながら食べる程はありませんでした。
雪が降るまで、別の場所の捜索もして見ようと思っています。
私は山の無い江別です。近くの野幌森林公園にはキノコが生えるらしいのですが、採取が禁止されているんですよね。（採取している人も少なく無いようですが）
熊もいなくて良いのに・・・仕方ないですね。
野生のヒグマを目撃されているなんって・・・それも子連れ・・・怖すぎです。
ぽんちゃん様こそ、くれぐれもお気をつけ下さい。 5586 20101020183014 no_key 20101022182324 ナラタケも豊作 T・T no_email [2010/10/20,15:31:59] いろいろと食べてみて、やはり、ナラタケはおいしいですね。
これは、個人の好みかもしれませんが、そういう人は多いです。
今年は、どこに行っても、ナラタケはたくさん出ていました。
シモフリシメジもいいです。今週はシモフリシメジですね。 ./ftp-box/DSCN0065.JPG ナラタケ 5564 no_key 20101020153159 同じナラタケと呼ばれても ひろし@小南部 no_email [2010/10/20,19:25:20] これはキツブナラタケかな？やはりキツブナラタケが美味しいですね。通常の地上性のもより旨味も歯切れもだしの味も２ランクくらい上ですよね。 5571 20101020153159 no_key 20101020192520 この大型の赤いきのこは？ 福井のじいさん no_email [2010/10/20,07:17:02] この大型の赤いきのこは？なんでしょうか？サクラシメジ、ウラベニホテイシメジの出る山の杉の木の根元に生えてました。薄黄色に赤の点々がびっしりあるという感じの色で柄も薄黄色に赤の点々です。傘の裏は薄黄色のヒダです。変色なしです。よろしくお願いします。 ./ftp-box/20101020.jpg 不明の赤いキノコ 5560 no_key 20101020071702 判明しました 福井のじいさん no_email [2010/10/20,08:12:18] 判明しました　サマツモドキ　でした＾＾ 5561 20101020071702 no_key 20101020081218 ナラタケ？ loco156 no_email [2010/10/19,16:21:12] 先日、奈良の台高山系（標高1200m辺り)を歩いていたときに見つけました。
@Aはナラタケモドキ、BCはマイタケの老菌と言うか枯れたものようですが、何方かお教えください。
尚、BCは枯れた木の根元だけでなく木から２ｍ程離れた所にも出ていました。 ./ftp-box/kinoko20101016.jpg ./ftp-box/kinoko20101016.jpg 5552 no_key 20101019162112 reナラタケ？ 奥山深山 no_email [2010/10/19,17:31:02] loco156様
@Aはナラタケモドキではないでしょう。BCはトンビマイタケではないでしょうか？
木肌がブナの様に思いますので。へら状の一片が大きい様にも見えますのでそう感じます。 5553 20101019162112 no_key 20101019173102 カレバタケ このき kazo@sun.nifty.jp [2010/10/21,08:30:41] @Aは、柄が赤く軟骨質の点から、モリノカレバタケ属のカレバタケに見えます。青森。 5573 20101019162112 no_key 20101021083041 ムラサキシメジとタマゴタケ？ よもぎ no_email [2010/10/18,23:18:58] 先日はウスフジフウセンタケの件でお世話になりました。またまたお世話になります。
今回は広葉樹中心の里山で10/17に見つけたものです。
ムラサキのほうは落ち葉の中にかたまって生えていました。傘の大きさは大きいものは
７ｃｍぐらいあり、傘の裏は綺麗な淡紫色でした。同じ株から２〜３本つながって生えている感じはシメジっぽい様子で、フウセンタケとは違う感じがしました。
また、ニオイは普通のくせのないキノコのニオイで悪臭はしませんでした。
前回他の方が掲載してらっしゃったムラサキシメジよりも色が濃いのですが、
ムラサキシメジであっていますでしょうか。

後、タマゴタケらしきものも発見しました。テングタケ科は遠慮してとらずに帰って
きたのですが、帰ってきて調べてみるとそうだったかもと。写真を見ると、軸もオレンジ
色のようですし。よろしくお願いします。 ./ftp-box/purple2.jpg 况桟社灼？ 5544 no_key 20101018231858 タマゴタケ？ よもぎ no_email [2010/10/18,23:21:03] こちらも同じく広葉樹の中で発見したものです。
./ftp-box/tamagokamo.jpg tamagotakekamo 5545 20101018231858 no_key 20101018232103 粘性が・・・ よもぎ no_email [2010/10/19,01:08:10] さきほど紫のキノコを濡らすと傘に粘性が出てきました。
カワムラフウセンタケ、ムラサキアブラシメジモドキの可能性も
ありますでしょうか。最初の写真を見ると柄がシメジ様ですが、
こちらの写真を見るとやはりフウセンタケの気もします。
./ftp-box/kawamuraka.jpg kawamurakamo 5546 20101018231858 no_key 20101019010810 ReEnc_clnムラサキシメジとタマゴタケ？ 菌 no_email [2010/10/19,08:49:05] ムラサキシメジではないですね。　　フウセンタケの仲間と思いますが名前まではわかりません。
叉、２番目はタマゴタケで良いと思います。　わたしも１０月中頃に採取した事が何度かあります。 5548 20101018231858 no_key 20101019084905 紫色のキノコ 奥州の山鳥 no_email [2010/10/19,09:35:11] ムラサキシメジやムラサキアブラシメジモドキじゃないことは確かですが、正確な名前は解りません。
恐らくカワムラフウセンタケorフジイロタケモドキ若しくはその近縁種と思いますが
この手の類は似たものが多く、特定する作業が面倒になってしまいます。

ボク自身は毎年食べてます。
成菌になるとやや土臭くなりますが、所謂キノコらしい風味で好きです。 5550 20101018231858 no_key 20101019093511 ありがとうございました。 よもぎ no_email [2010/10/19,22:57:01] 菌さま、奥州の山鳥さま　ありがとうございました。
タマゴタケと　カワムラフウセンタケorフジイロタケモドキor近縁種の何かですね。
どちらも食べられるということで、とても嬉しいです！
ムラサキのほうは食べられたらと思って他とは分けてゆでて保存してありました。
来週もまだタマゴタケがあるといいんですけど。

フウセンタケのまぎらわしさは今回身をもって痛感しました。
この数日図鑑とずっとニラメッコしてましたが、ギブアップでした。
またアドバイスよろしくお願いいたします。
5558 20101018231858 no_key 20101019225701 またしても 湯の岳 no_email [2010/10/18,18:19:06] 昨年、ここに報告しました、キノコをまた発見しました。名前はハイカグラテングタケです。見てくれは限りなく毒キノコに近いと思いますが、近隣の道に駅で昨年販売されておりました。かの地の皆さんに伺ったところ、おいしいキノコらしいのです。
昨年、私も食しましたが確かにおいしいキノコでした。どなたかこのキノコについての情報をお持ちの方がおりましたら、ぜひ、コメントをいただきたいと思います。
なお、画像は幼菌ですが、後日、成菌も掲載したいと思います。 ./ftp-box/101017_070621.jpg ハイカグラテングタケ 5541 no_key 20101018181906 ハイカグラテングタケ いろがわり no_email [2010/10/18,18:26:52] 私も昨年食べてみましたよ。
テンプラで頂きましたが、香ばしくて美味しかったですね。
生の時の臭いも、テンプラだと殆ど気になりませんでした。
今年は残念ながら食べる機会がありませんでした。 5542 20101018181906 no_key 20101018182652 遅ればせながらセンボンシメジ 湯の岳 no_email [2010/10/18,18:02:57] 今年は不思議な感じです。夏季のきのこは空振り、でも今頃、爆発。センボンシメジもタマゴタケも今頃盛り。あまりに多く発生したために同定作業が追いつきません。
標記のセンボンシメジも一ヶ月遅れながら発生しました。
秋後期のきのこは正常に発生するような予感がします。 ./ftp-box/101009_074406.jpg ./ftp-box/101009_074406.jpg 5539 no_key 20101018180257 キノコの名前を教えて下さい。 ko uok-ih625@ezweb.ne.jp [2010/10/18,00:09:56] キノコを見た場所は、兵庫県宝塚市のＪＲ宝塚駅から
３つ目の駅ＪＲ武田尾駅から、旧国鉄廃線跡を
武庫渓谷沿いに４００〜５００ｍくらい歩いた場所。

崖に面した側ではなく、川の見える側に出ていました。
トンネル手前のところに小さく、頭の円い部分が２、３pあったと思います。
頭だけ出てるやつと、全体がニョキっと出てるやつが２本ありました。

この程度の説明でわかるでしょうか？
./ftp-box/kinoko-white.jpg 白いキノコ 5533 no_key 20101018000956 ko様 ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/18,05:43:50] シロオニタケの幼菌ではないでしょうか… 5534 20101018000956 no_key 20101018054350 写真貼り忘れました。 関西きのこ no_email [2010/10/17,21:34:25] そそっかしくて、本当にはずかしいです。 ./ftp-box/U1.JPG ./ftp-box/U1.JPG 5530 no_key 20101017213425 関西きのこ様 ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/18,05:47:27] 手前の大きいのはまちがいなくウラベニホテイシメジです。ホイル焼きが最高です。後ろの右のは写真だけでは何とも言えません。白いかすり模様と押し傷のようなしみ、それとかんで苦みがあるかどうかの３点を確かめたうえで食した方がまちがいないと思います。今年はすぐ近くによく似たクサウラベニタケ・イッポンシメジ系の毒キノコが出ている場によく遭遇しますので。 5535 20101017213425 no_key 20101018054727 食べました 関西きのこ no_email [2010/10/20,09:24:58] AGさま、ありがとうございます。さっそくホイル焼きで食べました。大変おいしかったのですが、新鮮なうちのにがみはほんの少しですね、１日たって少し乾燥ぎみの物はにがみが増加しているように思いました。 5562 20101017213425 no_key 20101020092458 ウラベニホテイシメジでしょうか。 関西きのこ no_email [2010/10/17,21:31:42] 初心者でいつもすみません。先週クリフウセンタケを取った近くにありました。茎は１２から３ｃｍでかたく中空ではありません。傘は直径１５ｃｍくらいあります。調べてみましたが、クサウラベニタケとの相違決定打がありません。ご教示宜しくお願い致します。 5529 no_key 20101017213142 久しぶりのシャカシメジ karao no_email [2010/10/17,19:00:10] 毎年採取に行くんですが、微妙に遅くて後悔している
「シャカシメジ」のシロに行きました。
今年は、豊漁でした。
アブラシメジも結構あったので、「ナメコ、シャカ、アブラ味噌汁」
を作りました。出汁が最高！ ./ftp-box/syaka1.jpg シメジ！ 5526 no_key 20101017190010 味噌汁 karao no_email [2010/10/17,19:01:53] 三種混合味噌汁！ ./ftp-box/miso1.jpg いけました！ 5527 20101017190010 no_key 20101017190153 先週のクリフウセンタケの近くで見つけました 関西きのこ no_email [2010/10/17,21:43:02] 教えていただいたクリフウセンタケは今週はさらに生えていまして、安心して取ってきましたが、近くにKaraoさまと同じようなのがありました。まだ幼菌のようでちいさいですが、これもシャカシメジなのでしょうか？ ./ftp-box/shakasimeji2.JPG ./ftp-box/shakasimeji2.JPG 5531 20101017190010 no_key 20101017214302 もちろん karao no_email [2010/10/17,23:12:57] シャカシメジだと思います。
あるところにはあるもんですね！ 5532 20101017190010 no_key 20101017231257 食べました。 関西きのこ no_email [2010/10/20,09:29:15] Karaoさま、ありがとうございます。一緒に取ったムラサキシメジや、ホウキタケなどと一緒にお汁にして食べました。おいしかったです。 5563 20101017190010 no_key 20101020092915 ホテイシメジでしょうか？ 椿 no_email [2010/10/17,18:39:01] 以前から時折見かけていましたがほんのりと甘い香りと
類似したきのこの毒タケが思いつかないので採取しました。

採取場所　鳥取県深山　ぶなの倒木の外周　地上性に見えるが倒木等の腐食物から発生と思われる
数本の株状で群生

ついつい私の癖で食するタケはゴミを持ち帰らないように石付き等は持ち帰らないように採取したのでキノコの基部が画像では・・・

宜しくお願いします。

里山のキノコが遅れているので深山のキノコも・・・と思っていましたら
深山は逆に進んでいました。
早期のナメコは行く先々では全て老菌(・・泣く） ./ftp-box/2010-10-17.JPG ./ftp-box/2010-10-17.JPG 5523 no_key 20101017183901 ホテイシメジ？ 比留川 no_email [2010/10/18,21:43:02] 椿　様
難しいですね。おっしゃる通り根元が見えませんし。
ホテイは何十年も採取していますが，カサ表面やヒダが何となく透明っぽい
という感じで判断しています。
ホテイに似たカヤタケ属で毒キノコもあるという事ですし。今年もホテイと
思って採り始めたものが，典型的なものを見つけてやはり違うと，捨てました。
全体的にはホテイと判断したのですが，白っぽく透明感がありませんでした・ 5543 20101017183901 no_key 20101018214302 ReEnc_clnホテイシメジでしょうか？ 菌 no_email [2010/10/19,08:52:06] 私もホテイシメジだと思います。
この手のキノコは何度も採って食べていました。 5549 20101017183901 no_key 20101019085206 レス、有難うございました 椿 no_email [2010/10/19,18:59:56] このキノコ美味しそう？
でも毒キノコかも？？　悩む々

美味しそうだから全部採取して帰ろうか
それともサンプル程度にしようか。悩む々

採取した不安なキノコは可食、不食、毒が確定しない限り食さない。
でも採取したキノコは時間の経過とともに老化していく。

そこで「椿」流は、取り合えずうす塩で「塩付け」
（初めてオオイチョウに遭遇した時「これは食？？」と思ったが手持ちのハンドブックには載っていなかった。そして取り合えず塩付け・・この経験が私と食キノコとの絡み合いのきっかけです。）

でも、違反して昨夜、鍋の角に少しだけ入れて・・・・
美味しかったです。
本日体調、良好。

比留川 さんご教授有難うございます。

＞カサ表面やヒダが何となく透明っぽい
という感じで判断しています。

＊さやかな、うすい透明感（うす緑ぽい）を感じました。

＞ホテイに似たカヤタケ属で毒キノコもあるという事ですし

＊コカブイヌシメジでしょうか？

菌さんたび々お世話になります。
歯ごたえも良く美味しかったです。（食したのは少量で他は塩付けをしています。）
5554 20101017183901 no_key 20101019185956 よくわかりませんが… ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/19,21:23:47] ホテイシメジに比べ色がうすく、水っぽいように見えます。また、写真から柄の内部は中空っぽいですね。ホテイシメジは中実なのでホテイシメジではないようですね。「信州のきのこ」にホテイダマシというのが載っていて、これに似ているような気がします。解説の一部を抜粋します。「本種は飲酒したときに食べても悪酔いは起きない。ホテイシメジは柄の内部が充実し、傘と柄の色が濃い。本種は全体に色が薄く、内部は中空。」 5555 20101017183901 no_key 20101019212347 フタイロフウセンタケ？ amitake no_email [2010/10/17,17:04:15] これもムレオオフウセンタケかと思って採ったのですが、
先のと比べると、ヒダにややムラサキが残っていることと、
傘の肉がうす紫色でした。それで先のと違うと思ったのですが、
フタイロフウセンタケでしょうか、
それともこちらがムレオオフウセンタケ？
あるいはフウセンタケモドキ？ ./ftp-box/huusenntakemodoki20101016.jpg ./ftp-box/huusenntakemodoki20101016.jpg 5522 no_key 20101017170415 ムレ大フウセンタケでしょうか amitake no_email [2010/10/17,16:59:54] 良く見たキノコのはずなのに、確信が持てなくなりました。
ムレオオフウセンタケかなと思います。
傘の肉が白い色でした。 ./ftp-box/huusenntake+mureoo20101016.jpg ./ftp-box/huusenntake+mureoo20101016.jpg 5520 no_key 20101017165954 ムレオオフウセンタケ amitake no_email [2010/10/19,11:28:29] ありがとうございます。
かすがさんの写真のようなイメージでいましたのでチョット違うように思えてお聞きしました。
もう少し調べてみます。 5551 20101017165954 no_key 20101019112829 カワムラフウセンタケで良いでしょうか amitake no_email [2010/10/17,16:57:40] 奥多摩に行ったのですが、久しぶりだったので、良く判らないキノコが３種ありました。
これはその内のカワムラフウセンタケと思いますが如何でしょう。 ./ftp-box/huusenntake+kawamura20101016.jpg ./ftp-box/huusenntake+kawamura20101016.jpg 5519 no_key 20101017165740 おそらく karao no_email [2010/10/17,18:47:09] 私の認識しているカワムラフウセンタケに酷似しています。
が、断定はできません。
結構おいしいえす。 5524 20101017165740 no_key 20101017184709 頂き物 テッチャン no_email [2010/10/17,14:08:37] 食菌と言われて、いただきましたが、イッポンシメジといわれました。
ウラベニホテイシメジと言うことなんですが、採取したことがありますが
なんとなく違和感があります。毒のイッポン？では？
笠は、灰色でひだは、白色です噛んでも、苦くないことも、また無臭です。
採取場所は、長野県松本です。他に、ショウゲンジ、マツタケ20本もらいました。
同定お願いします。 ./ftp-box/CA5OCOKG.jpg ipponnsimeji? 5517 no_key 20101017140837 テッチャン様 ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/17,16:39:40] 写真を見ただけでは何とも言えませんが、苦みがなければ毒です。ウラベニホテイシメジならば細かい絹糸状のかすり模様があります。また指で押したような色の濃い部分（シミ）があります。でも採取してから時間がたったり、乾燥したりするとその特徴がわかりにくくなってしまいます。疑わしきは食せず。が原則です。ショウゲンジやマツタケがあれば無理をしてウラベニホテイシメジを食すことはないと思います。安全策をとることをおすすめします。 ./ftp-box/urabenihotei.jpg ウラベニホテイシメジ 5518 20101017140837 no_key 20101017163940 AGさん　そうですね テッチャン no_email [2010/10/17,17:01:22] 早速のレスありがとうございます。
きのこの書き込みが、増えて、嬉しい限りです。

マツタケは、どこでも、爆発状態なのかしら。。
東北地方はまいたけが、爆発しているそうです。

毒のイッポンシメジは、見たことが無いので、これかしら？という
ところです。名前は知っていても、割と、見たこと無いそうです。
ではまたよろしくお願いします。

私的には、マツタケより、好きなきのこが多いです。 5521 20101017140837 no_key 20101017170122 Ｒｅ：頂き物 いろがわり no_email [2010/10/17,19:32:42] 明らかにウラベニホテイシメジではないですね。
かといって（私が思っている）イッポンシメジでもないようです。
今年はこの手のきのこが多く、悩まされています。 5528 20101017140837 no_key 20101017193242 さすがです 奥州の山鳥 no_email [2010/10/18,18:01:54] 違和感を感じてストップしたのは正解ですね。
テッチャン、いいセンスしてますよ。。

それにしても、マツタケを２０本とは気前いい方がいますねぇ。 5538 20101017140837 no_key 20101018180154 奥州の山鳥さん テッチャン no_email [2010/10/18,18:15:22] ご無沙汰しております。マツタケ、ショウゲンジの他にも
クロカワ少し、クリフウセンタケも2回分くらいは十分量
いただきました。いつも、飢えているから、気の毒と思ったのでしょう。

飲み友達です　そちらはどうでしょうか？ 5540 20101017140837 no_key 20101018181522 ホンシメジ このき kazo@sun.nifty.jp [2010/10/21,08:40:32] ホンシメジの奇形、かな。 5574 20101017140837 no_key 20101021084032 ホンシメジの可能性も ひろし@小南部 no_email [2010/10/21,10:49:42] ヒダが汚れているだけのように思えます。
ホンシメジは変異幅が広いのですがその変異幅の中には入る形態です。ただ自分で採取したものは発生状況を確認できるので紛らわしいようなものでも自信を持てるのですが、採られて時間がたったキノコだけみせられても判定するのはやはり難しいです。 5575 20101017140837 no_key 20101021104942 へぇ〜！ 奥州の山鳥 no_email [2010/10/21,14:18:39] これがホンシメジですか・・・。
ホンシメジの実績が少ないボクには、そう言われてもそう思えない。

テッチャンの飲み友達さんはウラベニホテイシメジという認識だったようですが
ウラベニの幼菌がホンシメジに似ているのは確か・・・・。
他のキノコなら、曖昧のままでも惜しくないけど、事がホンシメジとなれば話は別。
飲み友達さんにも、もう一度確認してみる価値はありますよ、テッチャン。 5576 20101017140837 no_key 20101021141839 私の写真を参考にしてください 福井のじいさん no_email [2010/10/21,17:55:20] 貴方の写真だけでは道程が難しいですね、言われてますように確実で無い場合は食べないことです　毒のクサウラベニタケはひ弱な感じです ./ftp-box/ウラベエニホテイシメジ5.jpg ./ftp-box/ウラベエニホテイシメジ5.jpg 5577 20101017140837 no_key 20101021175520 なんと！ ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/21,20:48:05] なんと、ホンシメジですか！私も見たことがないので、変異の幅もわからないのですが、確かにクサウラやイッポンシメジではないですし、ひだの色が肉色でなく白にちょっとしみがついているような感じで、柄にひだのつき方も直生で…と考えると決してホンシメジでもおかしくない！と思えてきてしまいました。最初は思いもしませんでした。その可能性を考えられなったとは…。きのこはわからないものですね。 5578 20101017140837 no_key 20101021204805 皆様ありがとうございます テッチャン no_email [2010/10/22,11:38:43] 右側の、きのこは、故意に、柄を、割って写しました。
中空なんです。こんなに、レスがつくなら、保存しておくべきでした。
ウラベニとして判断しましたので、すぐ破棄してしまいました。

頂いた方に聞きましたところ、捨ててくださいという事でした。
きのこは疑って食べても美味しくないからですって。納得。
皆様ありがとうございました。またお願いします。 5582 20101017140837 no_key 20101022113843 画像だけでは難しい ひろし@小南部 no_email [2010/10/22,11:57:03] 柄が中空だったのであればホンシメジもウラベニホテイシメジも可能性は限りなく低いですから（可能性は虫食いしかない）捨てて正解と思います。とはいえ普通のクサウラベニタケの柄は「中空であるほかに脆い」のですが画像からは脆そうに見えなかったです。
実際今年はクサウラベニタケもホンシメジも大発生で、長年採り慣れている私でも神経を使いました。同行した初心者は「どこが違うかわからない」というほど似ているのもありましたが、現物を手に取ればはっきり違いはありますがね。
やはり画像だけでは100％の判断はできないですね。 5583 20101017140837 no_key 20101022115703 ＡＧ様 やま no_email [2010/10/17,06:42:21] ありがとうございました。ネットで検索してみました。
「傘径７ｃｍ前後。中央部は暗灰褐色、周辺部は淡色。肉は切断されると緩やかに淡紅色となる。ヒダは湾生で疎、白色だが後赤くふちどられる。柄は上下同型〜下部太まり、初め白いが次第に紅色になる。」
特徴的に間違いないと思います。それにしても「ケショウシメジ」に「オシロイシメジ」と奥が深いですね。 5516 no_key 20101017064221 ありがとうございました！ よもぎ no_email [2010/10/16,22:48:15] ＡＧ様、ありがとうございました。
さっそく教えていただいた名前をネットで調べてみましたが、やはり色と形からは
ウスフジフウセンタケのような気がします。ウスムラサキフウセンタケほど紫色は
濃くありませんし、根元もぷっくりふくらんでいましたのでまず間違いなく、
ウスフジフウセンタケだと思われます。自分の図鑑ではかなり真っ白に写っていたので
分かりませんでした。

食用にならなさそうなのは残念ですが、名前が分かって本当にすっきりしました。
キノコの世界は奥深いですね（＾＾）
また機会がありましたらアドバイスをよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。 5513 no_key 20101016224815 返信 ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/17,05:12:39] わかってよかったです。私もうれしいです。このサイトはとても勉強になるのでありがたいです。またいろんなきのこを見せてください。 5515 20101016224815 no_key 20101017051239 キナメツムタケでしょうか？ mirin mirin@nava21.ne.jp [2010/10/16,17:42:02] 奈良県の台山系の落葉の中に生えていました。
ねばりがあり、傘の色はしろっぽくて中心は茶色、鍔の残骸もあります。
割ると軸はつまっています。
以前長野で採取したキナメツムタケに似ているのですが、何分大きいので、、、
何方かお教え願えないでしょうか？。
./ftp-box/kinametumutake.jpg ./ftp-box/kinametumutake.jpg 5507 no_key 20101016174202 Re.キナメツムタケでしょうか？ でんすけ no_email [2010/10/16,20:35:25] キナメではないですね〜
『ヒメワカフサタケ』かもしれません。
そうであれば、甘い香りがします。　　食菌ではありあせん。 5509 20101016174202 no_key 20101016203525 mirin様 ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/17,05:10:37] 私もでんすけ様ご指摘のように、キナメツムタケではないと思います。キナメはもっと柄が細くてクリタケのようにたくさんのきのこがまとまって生えるのが通常です。また、ひだの感じや色が違います。ひだの感じは私もワカフサタケ属に似ていると思います。写真は私が先日採ったワカフサタケ属のきのこです。ひだがピンクになっている個体があり、何だろうと思ったのですが、その道のプロの方より、アカヒダワカフサタケではないかとのご指導をいただきました。mirin様の採られたものはちょっと違うような気もして、キオビフウセンタケにも似ているなと思ったり、いずれにしろ、私にはわかりません。気になるキノコですのでどなたかわかったら教えてほしいです。あしからずです。 ./ftp-box/nazo10-2.jpg wakafusa 5514 20101016174202 no_key 20101017051037 有難う御座いました mirin no_email [2010/10/18,09:51:31] でんすけさん、ＡＧさん　有難う御座いました。
キナメツムタケではないんですか　o( _ _ )o ショボーン。
てっきり　食べられると思ったのですが、、。
ヒメワカフサタケなんて私の持っているキノコ図鑑には出ていませんでした。
キノコは奥が深いですね。 5537 20101016174202 no_key 20101018095131 教えてください やま no_email [2010/10/16,11:21:12] 今日松交じりの雑木林で採取しました。しっかりした茸で画像より白っぽく見えます。日本のきのこ(山溪社）を調べましたが見つかりません。よろしくお願いします。 ./ftp-box/0487-1.JPG ./ftp-box/0487-1.JPG 5506 no_key 20101016112112 やま様 ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/16,21:23:32] 写真見せていただきました。保育社の新菌類図鑑で調べてみたのですが、傘の色が淡紅色に染まるきのこでケショウシメジというのがありました。私も実物は見たことがないのですが、特徴が似ているように見えます。ひだの様子がわからないですが、ケショウシメジだとすれば、「やや疎で白色、のち赤くふちどられついには全面が紅色に染まる」との記述があります。また、柄は「初め白いがしだいに下部は紅色をおび、またしばしば基部に青味のあらわれることがある。」とあります。食となっています。いかがでしょうか。 5511 20101016112112 no_key 20101016212332 教えていただけますでしょうか。 よもぎ no_email [2010/10/15,22:38:24] はじめまして。
10/10、シイタケ原木置き場の近くで見つけたきのこなのですが、名前が分かりません。場所は、針葉樹（スギ、ヒノキ）の中に広葉樹（サクラ、クリ）などが混ざる
場所です。傘の大きさは３〜４ｃｍ、色は灰〜淡茶色で、とてもいい香りがしました。

図鑑で見ると傘の形はフウセンタケ科に似ているような気がします。もっと色が
濃いければ　モリノフジイロタケというキノコに形は似ている感じなのですが、
初心者なのでさっぱり分かりません。よろしくお願いします。
./ftp-box/mori.jpg ./ftp-box/mori.jpg 5505 no_key 20101015223824 こんな感じで生えていました。 よもぎ no_email [2010/10/16,19:07:51] シイタケ原木の根元から生えているものもありました。 ./ftp-box/mori2.jpg ./ftp-box/mori2.jpg 5508 20101015223824 no_key 20101016190751 ツムタケ？ よもぎ no_email [2010/10/16,20:55:10] mirinさんが掲載されているキノコと、我が家のキノコはよく似ている気がします。
傘の色は違いますが、傘の裏側の感じはほんとによく似ています。
図鑑で調べるとシロナメツムタケなどもあると載っていました。
キノコの同定は本当に難しいですね。
5510 20101015223824 no_key 20101016205510 よもぎ様 ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/16,21:35:43] モリノフジイロタケは、もっとずんぐりした形です。このキノコはスマートですのでウスフジフウセンタケではないかと思われます。ウスフジフウセンタケならば、柄の下部がこん棒状にふくらむとあります。どうでしょうか。２枚目の写真で柄の中央より下の部分が白くささくれになっています。これは同種の特徴「クモの巣膜より下に白色の外被膜の破片が密着している」に合っているような気がします。でなければウスムラサキフウセンタケかもしれませんが、大きさからしてウスフジフウセンタケっぽいような気がします。フウセンタケ科は似たようなのがたくさんあって本当によくわかりません。上記は新菌類図鑑で調べましたが、同図鑑には食とも何とも書いてありません。 5512 20101015223824 no_key 20101016213543 名前を教えてください 初投稿 no_email [2010/10/14,23:59:35] 去年も同じところに生えていました ./ftp-box/20101011070718.jpg ./ftp-box/20101011070718.jpg 5497 no_key 20101014235935 ReEnc_cln名前を教えてください 東海の山鳥 no_email [2010/10/15,08:56:59] これは食キノコのハツタケです。　　

詳しくはネットで検索してください。 5499 20101014235935 no_key 20101015085659 捜索範囲を広げた結果 凡水 no_email [2010/10/12,22:54:40] 新たなキノコ発見しました。
上はホコリタケでしょうか？バリカンで刈上げた頭の様で、坊主頭の私にはなんとも愛着がわくキノコです。
下はヌメリスギタケモドキでしょうか？触ってみていないのぬめりがあるかは確認していません。
./ftp-box/kinoko10.JPG ./ftp-box/kinoko10.JPG 5487 no_key 20101012225440 たぶん… ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/13,21:16:38] たぶん上はホコリタケ、下はツチスギタケと思われます。スギタケの仲間は通常木から出ますが、ツチスギタケはその名の通り林の縁のようなところの地上から出ます。以前は食用で通っていましたが、現在は毒キノコになっています。でもうちの近くでは数年前採っていった人がいました。ちなみに私も食べましたが何ともありませんでした。 5490 20101012225440 no_key 20101013211638 再視察 凡水 no_email [2010/10/13,22:47:04] ＡＧ様　ありがとう御座います。
今日もワンコの散歩で、現地を視察してきましたが、ホコリタケは既に煙を霧散する良く知る状態でした。中が固形状のホコリタケを始めて見る事ができ良い経験でした。
下段は写真が判り難いですが、倒れた木から生えているんです。
今日確認した所、木は多分柳で、キノコの傘にはぬめりがあり、柄にはぬめりはありませんでしたので、ヌメリスギタケモドキで間違いないと思い込んでます。
ついでに帰り道にある立ち枯れ状態の柳に近づいてみると、大量のヌメリスギタケモドキが、気持ち悪いやら、嬉しいやら。
一本だけですが茹でて刺し身みたいに頂いてみました。（茹で過ぎて水っぽかったです・・・。） 5493 20101012225440 no_key 20101013224704 すみませんでした。 ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/14,21:24:30] 写真を良く見ておらずすみません。確かに倒木から出ていますね。ならばヌメリスギタケモドキでいいと思います。私も以前立ち枯れの木から大量に出ているのに出くわし狂喜したことがあります。わかる！図鑑Hきのこには汁物、酢の物、佃煮などに合うと書いてあります。「ひだが褐色の成菌は、胞子を洗い流してから調理、柄はかたいので、別にして炒めても」とありました。ご参考まで。 5496 20101012225440 no_key 20101014212430 フウセンタケのなにでしょうか ちこ no_email [2010/10/12,22:27:19] はじめまして。まるっきり素人です。
本日コナラ林の林縁で笹の間から株立ちで生えていました。
かさは茶色、ひだは茶、柄の上部と根元近くは薄い藤色、茶色い繊維に覆われています。
かさは乾いていましたが、重なっている部分はぬめっています。
割ってみると、柄の外側はごく薄い藤色でした。

これから覚えてゆきたいので、よろしくお願いします。 ./ftp-box/fuusen.jpg ./ftp-box/fuusen.jpg 5484 no_key 20101012222719 もうひとつお願いします ちこ no_email [2010/10/13,17:18:31] たびたびですが、もうひとつ教えてください。
標高200ｍ程度のアカマツ-コナラ林の林道の路傍の草むらでみつけました。
2つの写真は別個体で、離れた場所です。
イグチ科ヤマドリタケのなにかと思うのですが。。。
よろしくお願いします。 ./ftp-box/yamadori.jpg ./ftp-box/yamadori.jpg 5489 20101012222719 no_key 20101013171831 ちこ様 ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/13,21:34:28] うーん。クリフウセンタケっぽいんですが。クリフウセンは一本ずつ列を作って出るのが通常ですが、この写真は株になっているので違うかも…。他に何かというとわかりません。表面にちょっとしわがよっているみたいな感じがあるかどうか。ひだが密であるか、その辺まで見るともう少し詰められると思うのですが。下のイグチはどうもヤマドリタケモドキっぽいのですが、柄の上部に白い網目模様があるかどうかが決め手なのですが、その部分がぼやけているのでわかりません。ちょっと見えている肉が白いこと、管孔が黄色い事、柄の色や感じもどうもヤマドリタケモドキっぽいのです。柄に白い網目があるかどうかご確認ください。ヤマドリタケモドキならとてもおいしいです。スライスしてバター炒めが最高です。 5492 20101012222719 no_key 20101013213428 ありがとうございました ちこ no_email [2010/10/14,00:00:15] ＡＧ様、お答えいただきありがとうございました。
・フウセンタケ＝かさにシワは感じませんでした。ひだは経験不足で密か疎がわかりません。。。
・ヤマドリタケモドキ＝コバエがせっせと集っていたので、持ち帰りませんでした。もう時期的にも遅いようですから、教えていただいた特徴をメモして、来年また探してみます。
重ね重ね、ありがとうございます。


5494 20101012222719 no_key 20101014000015 5484のキノコ 奥州の山鳥 no_email [2010/10/15,09:00:15] クリフウセンタケじゃないことは確かです。
図鑑によれば、フジイロタケモドキとかが近いようですが、正確な名前は自分にも解りません。
でも、昔から食べている美味しいキノコです。汁の具にしても炒めても旨い。
長い間食べているので、自分勝手にムラサキフウセンタケなんて名前を付けて楽しんでます。 5500 20101012222719 no_key 20101015090015 マッシュルームもどキノコ りんこ no_email [2010/10/12,21:23:33] はじめまして、こんにちは。
１０月１０日、栃木県那須高原の松の木の下に株で出ていたきのこです。
今まで、丸っこいきのこと言えばホコリダケしか見つけたことがなかったので
どうにか このきのこの名前が知りたいと思っています！
ころっと丸く、傘は縁は波打っています。
つばはなく、ひだは白くやや密。
大きさは、一番大きなもので傘径５ｃｍ程度でしょうか。
感触は傘も柄も硬く実がしまっている感じ。
このきのこはあれでは？と お判りになる方がいらっしゃいましたら
是非教えて下さい♪
どうぞ宜しくお願い致します。
./ftp-box/1009 090.jpg ./ftp-box/1009 090.jpg 5481 no_key 20101012212333 マッシュルームもどキノコ 追加画像 りんこ no_email [2010/10/13,15:23:24] ころっと丸い このきのこ
いったいこいつはなんでしょう？
./ftp-box/1009 089.jpg ./ftp-box/1009 089.jpg 5488 20101012212333 no_key 20101013152324 おしえてください ＴＲＡ no_email [2010/10/11,22:15:23] はじめまして。
ブナ、ミズナラの多い山で見つけました。枯れ木の幹に生えてますが樹種はわかりません。
　ネット、図鑑で調べましたが判りません、ヒラタケの様にも思うのですが？
傘の裏、茎にひだが見られません、一見スポンジ状に見えますが割ってみると肉質はしっかりしてます。おねがいします。 ./ftp-box/kinoko.JPG ./ftp-box/kinoko.JPG 5470 no_key 20101011221523 こんなかんじです。 ＴＲＡ no_email [2010/10/11,22:19:19] 何でしょう？ ./ftp-box/DSCI2692.JPG ./ftp-box/DSCI2692.JPG 5471 20101011221523 no_key 20101011221919 アシグロタケ似？ 菌 no_email [2010/10/12,17:43:05] 水分を含んだアシグロタケの感じですが、良く分かりません。
乾燥すると雰囲気が似ています。

もしそうなら食用にはなりませんが出汁用には使えるでしょう。 5476 20101011221523 no_key 20101012174305 Re.おしえてください でんすけ no_email [2010/10/12,22:42:42] 何でしょうね〜
珍しいキノコなのでしょうか？
私なりに調べてみましたが、わかりませんでした　ｍ（＿　＿）ｍ

ただ、菌さんの言う、アシグロタケではないですね〜
アシグロタケの特徴　アシ（柄）が全く違いますから。 5485 20101011221523 no_key 20101012224242 回答ありがとうございます。 ＴＲＡ no_email [2010/10/14,19:29:00] 　アシグロタケでは無いように思います、茎の部分も違いますし、なにぶん傘も柔らかくて、みずみずしく、美味しく食べられそうな感じです。
　でも同定が出来ないので基本に則り棄てる事にしました。ありがとうございました。 5495 20101011221523 no_key 20101014192900 マイタケの枝先？ ひろし@小南部 no_email [2010/10/15,14:36:03] マイタケの枝分かれした先だけ木から出ているような姿ですね。
枯れ木が苔むしていて樹種の確認は難しいでしょうがミズナラかも知れません。マイタケの匂いはしませんでしたか？ 5502 20101011221523 no_key 20101015143603 もうひとつよろしいでしょうか。 関西きのこ no_email [2010/10/11,19:14:53] 先ほどと同じ場所でみつけたものです。オオワライタケかと思いましたが、苦くはありません。同じようなキノコがたくさんありギブアップです。教えて下さい。宜しくお願いします。 ./ftp-box/oowarai.jpg ./ftp-box/oowarai.jpg 5468 no_key 20101011191453 自信ないけど！ karao no_email [2010/10/12,01:32:50] 傘にヌメリガあったなら、クリフウセンタケ（ニセアブラシメジ）に一票！
かなり群生するのもあります。 5472 20101011191453 no_key 20101012013250 クリフウセンタケ karao no_email [2010/10/12,10:48:25] 昨日（10/11）近所の里山で撮影しました。
自分ではクリフウセンタケだと思っていますが、ご意見お願いいたします。
今、沢山発生しています。 ./ftp-box/kurihu1.jpg クリフウセンタケ？ 5473 20101011191453 no_key 20101012104825 もう一枚 karao no_email [2010/10/12,13:35:11] これを食べました！ ./ftp-box/kurihu2.jpg その2 5475 20101011191453 no_key 20101012133511 クリフウセンタケですか 関西きのこ no_email [2010/10/12,19:22:52] Karaoさま、ご無沙汰しております。ご回答ありがとうございます。濡らすと笠のてっぺんがぬめりましたが、見た目はビロード調でした。最後の写真は結構ぬめった感じです
が、雨にあたっていたのでしょうか。まあ、とりあえず１本だけ試食してみます。 5479 20101011191453 no_key 20101012192252 クリフウセンタケと思います。 ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/12,21:59:38] 私も、見てすぐにクリフウセンタケと思いました。ひだの感じ、柄のしっかりした感じ、何より傘の黄色、しわがよった感じがクリフウセンタケ＝ニセアブラシメジであることを示しています。実は私の長野北部の里山でもたくさん採れました。写真を送ります。 ./ftp-box/kurifuusen.jpg これです。 5482 20101011191453 no_key 20101012215938 クリフウセンタケでしょう かすが kasuga@pup.waiwai-net.ne.jp [2010/10/12,22:19:37] 私もクリフウセンタケに一票を投じます。一週間前のかわいい姿です。もちろん全部食しました。 ./ftp-box/kurihuusenntake.jpg クリフウセンタケ 5483 20101011191453 no_key 20101012221937 クリフウセンタケでしょうか？ 椿 no_email [2010/10/15,00:39:56] 画像のタケは数年来、食しています。
チャナムツタケと思っていましたがクリフウセンタケでしょうか？

./ftp-box/2010_101201-10-11 0003.JPG ./ftp-box/2010_101201-10-11 0003.JPG 5498 20101011191453 no_key 20101015003956 クリフウセンタケの謎 奥州の山鳥 no_email [2010/10/15,09:55:15] 皆さんがアップした画像は、恐らく全部クリフウセンタケなのでしょうが、
ボクは以前から不思議に思ってることがあります。
それは、一見してクリフウセンタケと思われるものの中には
典型的なものと比べると微妙に違うものあるということです。
それは
@繊維質が足りずポキッと折れるもの
A傘の大きさの割りに柄の長さが短か過ぎるもの
B傘の色が幼菌のうちからやけに茶褐色過ぎるもの
C根元がソロバン玉のように太まっているもの
等です。
乾燥してるか湿ってるか、腐葉土の有無、幼菌か成菌か、等々の条件で
かなりの個体差が出てくるのは承知したとしても、それでもしっくりこないのです。
つまり亜種が幾つかあるのではないか、若しくは違うキノコなのかもしれないということです。

ともあれ、大好きなキノコなので、多少の違いは目を瞑ってすべて食べてますが
標準から外れるものは、往々にして食っても旨くないのも特徴です。
因みに、傘の色が黄色っぽくて、柄が長くて、柔らかいものは、まず間違いなく旨い。 5501 20101011191453 no_key 20101015095515 Ｒｅ：クリフウセンタケの謎 いろがわり no_email [2010/10/15,19:46:47] 奥州の山鳥さん、良く観察されてますね。
私も常々疑問に思っていたんですが、３〜５種類ほどあると思ってます。
ただ無理やり名前をつけるとすれば、全部クリフウセンタケになってしまう訳で。
やっぱ難しいですね。 5504 20101011191453 no_key 20101015194647 ニンギュウタケで良いでしょうか。 関西きのこ no_email [2010/10/11,18:56:29] ご無沙汰しております。また教えて下さい。雑木林の中にありました。私なりに知らべてみましたが、ニンギュウタケではないかと思います。マツタケ山に出るとの記述もあり、そういえば近くに松も有ったような気がします。同定宜しくお願い致します。 ./ftp-box/？１.JPG ./ftp-box/？１.JPG 5466 no_key 20101011185629 失礼しました、ファイル名エラーです 関西きのこ no_email [2010/10/11,19:02:54] ひさびさで間違えました。申し訳ありません。 ./ftp-box/ningyoutake.JPG ./ftp-box/ningyoutake.JPG 5467 20101011185629 no_key 20101011190254 ReEnc_clnニンギュウタケで良いでしょうか。 菌 no_email [2010/10/12,17:47:15] ニンギョウタケで良いと思います。

> マツタケ山に出るとの記述もあり、

かつてマツタケが出ていた山：と聞いています。 5477 20101011185629 no_key 20101012174715 縄張りはありませんでした。 関西きのこ no_email [2010/10/12,19:31:05] 菌さまありあがとうございます。かつてのマツタケ山ですか、こちら関西では少しでも
生えそうな山は、厳重な縄張りやら脅し文句やらであふれかえっていますが、なるほど
何もありませんでした。 5480 20101011185629 no_key 20101012193105 ぬめりが強いフウセンタケの仲間 ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/11,18:25:30] とにかくべたべたするほどのすごいぬめりのあるキノコです。一見クリフウセンタケのようですが、小さく柄も短いです。ひだはピンクになっているものもあります。何でしょうか。 ./ftp-box/nazo10.jpg 超ぬめりきのこ 5465 no_key 20101011182530 ReEnc_clnぬめりが強いフウセンタケの仲間 菌 no_email [2010/10/12,18:04:05] カワムラフウセンタケに感じが似てます。　水分を多く含むとぬめりが強くなります。

ネットで検索してはどうでしょう？ 5478 20101011182530 no_key 20101012180405 ありがとうございました。 ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/13,21:20:12] 返信ありがとうございました。いろいろ調べたところ、どうもワカフサタケ属のようでした。確かに湿時粘性と書いてあり、アカヒダワカフサタケはひだが赤っぽくなるようですので、どうもそちらではないかと。いろんなキノコがあるものですね。 5491 20101011182530 no_key 20101013212012 大豊作 かすが kasuga@pup.waiwai-net.ne.jp [2010/10/10,21:12:04] こんばんは、私は数年前、マツタケのポイントを一箇所見つけて毎年、10〜20本取っていましたが、今年は出遅れていたもののごらんの通り、大発生でした。まだ、小さいものは残してきたのでもう少し取れそうです。 ./ftp-box/matutake.jpg ./ftp-box/matutake.jpg 5461 no_key 20101010211204 参った！ karao no_email [2010/10/10,23:51:41] 見なかったことにします！
うらやましい。。 5462 20101010211204 no_key 20101010235141 素晴らしい！ とおりすがり no_email [2010/10/11,17:04:38] それでは出ていた所を！ ./ftp-box/conv0001.jpg ./ftp-box/conv0001.jpg 5464 20101010211204 no_key 20101011170438 オシロイシメジに 小林英二 paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/09,16:39:20] この白いきのこ何でしょうか。今年里山にたくさん発生しました。白くてなんとなくオシロイシメジっぽいのですが、においが独特でほこりっぽいような感じです。柄もオシロイシメジに比べると短めで、触ったら褐色に変色しました。成菌をみると傘の周りが裂けているものがたくさんありました。以前から気にはなっていたのですが、こんなにたくさん出ると名前がついているのではないかなあと思ってお聞きすることにしました。（送り方を間違え追伸の方が先に行ってしまいました。 ./ftp-box/nazo7.jpg nazo 5460 no_key 20101009163920 オシロイシメジに似たきのこ追伸 小林英二 paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/08,22:24:29] もう一枚お送りさせていただきますので見てくだされば幸いです。同じようなところにシロケシメジも出ていました。このサイトに写真があったので見せていただきましたら全く同じでした。アワユキカヤタケという別名もあるようですね。で、写真のキノコはそれとはまったく違います。ほこりっぽいような独特のにおい、柄の褐変性が特徴かと思います。どなたかお分かりになりましたら教えていただきたいです。 ./ftp-box/nazo07.jpg nazo2 5456 no_key 20101008222429 アカモミタケではないでしょうか？ 凡水 no_email [2010/10/08,15:24:13] はじめまして。
北海道の河川敷（数種の木も植えられています。トド松があったか不明）で採取
サイズは傘が9ｃｍ程度。
薄いオレンジ色で、柄は中空の様です。
数ｍ離れた場所でハタケシメジも採れました。
宜しくお願いします。 ./ftp-box/kinoko8.JPG ./ftp-box/kinoko8.JPG 5452 no_key 20101008152413 採取環境です。 凡水 no_email [2010/10/08,15:26:32] 分かり難いですが採取環境です。
./ftp-box/basyo.JPG ./ftp-box/basyo.JPG 5453 20101008152413 no_key 20101008152632 akamomi このき kazo@sun.nifty.jp [2010/10/08,21:57:13] 切ったときに出る乳の色で、区別するので、教えてください。 5454 20101008152413 no_key 20101008215713 無色透明？ 凡水 no_email [2010/10/08,23:14:24] このき様　ありがとう御座います。
冷蔵庫で保存していた物をカットしてみました。
出る乳の色は無色透明の様です。
乳が垂れた下のキッチンペーパーに変色は無いようです。
宜しくお願いします。 ./ftp-box/kinoko9.JPG ./ftp-box/kinoko9.JPG 5457 20101008152413 no_key 20101008231424 Re.アカモミタケではないでしょうか？ でんすけ no_email [2010/10/08,23:48:22] 良く似ていますが、違うと思います。
アカモミタケ独特の『不明りょうな環紋』が見えませんし、傷ついたヒダの朱色の乳液も見当りません。
『採取環境です』の環境では、発生しないと思います。
トドマツ＝アカモミタケですから。
5458 20101008152413 no_key 20101008234822 再度捜索してみます。 凡水 no_email [2010/10/09,00:41:55] でんすけ様　ありがとう御座います。
そうなんです、乳液が朱色でも白くもなく無色透明・・・。
近日中に少し幼菌が無いか捜索してみようと思います。
それと周辺にトド松があるかも確認してみます。 5459 20101008152413 no_key 20101009004155 参考になれば TOM no_email [2010/10/11,20:13:20] 突然お邪魔します。参考になればと思い今年採れた
アカモミタケの写真を載せさせていただきます。
今年は大発生していて驚くほど採れました。 ./ftp-box/akamomi.JPG ./ftp-box/akamomi.JPG 5469 20101008152413 no_key 20101011201320 一体このキノコは？ 凡水 no_email [2010/10/12,22:45:41] TOM様　ありがとう御座います。
素人目には似ている様に思うのですが、乳液の色が無色透明なので違う物なのでしょうね・・・。

再捜索の結果、周囲にトド松は無く、幼菌も見つけることは出来ませんでした。
一体このキノコは何と言うキノコなのでしょう？ ./ftp-box/basyo2.JPG ./ftp-box/basyo2.JPG 5486 20101008152413 no_key 20101012224541 前よりは幼い菌？ 凡水 no_email [2010/10/19,22:14:03] 色が違い、透明な乳液も出ないのですが、同じ場所で発見しました。
これで、何か判ると嬉しいのですが・・・。
宜しくお願い致します。 ./ftp-box/kinoko12.JPG ./ftp-box/kinoko12.JPG 5557 20101008152413 no_key 20101019221403 柄を折ってみると・・・。 凡水 no_email [2010/10/20,00:10:23] 傘裏を傷つけても、乳液は出てこなっかたのですが、投稿後しばらくして傘裏のキズ部分が茶色く変色していました。
前のキノコと異なる反応だった為、柄を割いて見ましたが、乳液は確認できません。
次に、柄を折ってみると、柄の外側に多少の白い乳液が確認でき、舐めてみると激辛でした。
更に
傘表面に綿毛状の毛が確認出来ることから
カラハツタケかシロカラハツタケで自己解決です。
始めのキノコも傘表面に綿毛状の毛があったので、同種だと思われます。
確認方法が悪かった様です。
色々とお騒がせ致しました。 5559 20101008152413 no_key 20101020001023 ウラベニホテイ?クサウラ　イッポンシメジ kuro kuroiwa-koichi@pref.nagano.lg.jp [2010/10/07,15:30:16] 丈は１７ｃｍ程。
絹糸状かすり模様がありませんが、何でしょうか？（Ａ） ./ftp-box/ippon.jpg ./ftp-box/ippon.jpg 5447 no_key 20101007153016 ウラベニホテイ？クサウラ？イッポンシメジ？ kuro kuroiwa-koichi@pref.nagano.lg.jp [2010/10/07,15:39:09] もう１本
左(Ｂ)は絹糸状かすり模様と指で押したような斑紋があり、ウラベニホテイシメジと思いますが、右(Ｃ)は何でしょうか？ ./ftp-box/urabeni.jpg ./ftp-box/urabeni.jpg 5448 20101007153016 no_key 20101007153909 ReEnc_clnウラベニホテイ?クサウラ　イッポンシメジ 菌 no_email [2010/10/07,17:20:06] 直感で申し訳ありませんが、画像を見る限り（Ａ）は 押したような斑紋が無くてもウラベニホテイシメジに見えます。　　手にとって見れば違うかもしれませんけど、傘の色がウラベニらしく見えました。
(Ｂ)はウラベニホテイシメジで良いでしょう。
(Ｃ)はクサウラベニタケまたはイッポンシメジでしょうね。
しかし、本物のイッポンシメジはほとんど見たことがありませんので知識不足です・・あしからず・ 5449 20101007153016 no_key 20101007172006 返信 小林英二 paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/07,19:57:08] Ａはウラベニホテイシメジに間違いないと思います。Ｂはウラベニホテイシメジと思いますが、ちょっと傘表面の模様が派手で珍しい感じです。右側のＣは明らかに毒のクサウラベニタケと思います。傘のかすり模様や押し傷模様がまったく見られません。たぶん柄も柔らかいのではと思います。ＢとＣについてはかじって味を見てください。ウラベニホテイシメジは苦いです。クサウラベニタケやイッポンシメジは苦くありません。それで区別できます。 5450 20101007153016 no_key 20101007195708 画像その２です ごぼ no_email [2010/10/05,14:57:37] 弾力があります。
ソテーとかにむいていそうな・・・ ./ftp-box/101005_143559.jpg ./ftp-box/101005_143559.jpg 5422 no_key 20101005145737 普通のノウタケに見えます ひろし@小南部 no_email [2010/10/05,19:21:18] 地上性ですし、色彩、質感ともノウタケでよいように思います。
ノウタケであれば柄の部分を取り去り、表皮をを剥けばはんぺん状で汁の実でも煮物でもOKです。ホコリタケも同様にすれば食べられますが、ノウタケのほうがクセが無いです。 5428 20101005145737 no_key 20101005192118 ひろし＠小南部さん ごぼ no_email [2010/10/06,18:07:20] ありがとうございます！
検索した先にも料理法がいろいろ載っていました。
なかには３００グラム１８００円？で通信販売というのもありました！
完売でした・・・人気なんですね！
自分もさっそく・・と思いましたが
ちょっと勇気がでなくて・・・。 5444 20101005145737 no_key 20101006180720 庭に生えています！教えてください！ ごぼ no_email [2010/10/05,14:53:30] もともと、キュウリが植わっていた日当たりのよい場所に並んで生えました。
短い脚が付いています。
調べてショウロとかつちぐりの仲間かと思いましたが、日にちがたつにつれ
傘が割れてきました。
かさ、というかボール状のてっぺんが割れています。ひだはありません。
よろしくお願いいたします。 ./ftp-box/101005_143546.jpg ./ftp-box/101005_143546.jpg 5421 no_key 20101005145330 ノウタケの仲間 菌 no_email [2010/10/05,17:17:07]
ノウタケの仲間だと思います・・・
朽木などに出るタマノウタケに似てますが、庭の土からだと違うかもしれない。
土の中に腐植性の何かがあれば出るかもしれません、、食毒は不明です。 5426 20101005145330 no_key 20101005171707 菌さん ごぼ no_email [2010/10/06,18:03:36] ありがとうございます！
ノウタケで検索したらなるほど、庭に生えているものと
そっくりなのがぞろぞろ・・
きゅうりの枯れたのがお気に召したのでしょうか？
また生えてくるのを楽しみにしています♪ 5443 20101005145330 no_key 20101006180336 大型のキノコです教えてください 椿 no_email [2010/10/03,15:05:34] 画像もう一枚

当地では、キノコの発生が遅れているようです。
オオイチョウは昨年と比べ１５日遅れ、ウラベニホテイシメジはまだ出ていません ./ftp-box/2010_10-3-3.JPG ./ftp-box/2010_10-3-3.JPG 5397 no_key 20101003150534 オオワライタケかも？ 菌 no_email [2010/10/04,18:32:35] 色と言いヒダが密、直生、やや垂生と言う事で他のキノコが浮かびません。
画像を見る限りオオワライタケが近いようですね。 5401 20101003150534 no_key 20101004183235 オオワライタケかも？ 椿 no_email [2010/10/08,10:26:11] 菌さん

早速のご教示、有難うございました。

早々の書き込みを頂きながら、お礼が遅れて申し訳ございません。

やはり「オオワライタケ」？

ボリュームが有りとても美味しそうなキノコでしたが、クワバラ々

菌さん、この度は、お世話になりました。
今後とも　宜しくお願いします。 5451 20101003150534 no_key 20101008102611 大型のキノコです教えてください 椿 no_email [2010/10/03,14:55:05] 本日アミタケを大量にゲットしましたが同じ場所で今まで見たことのないキノコを発見しました。
場所　鳥取　山の尾根筋で松交じりの雑木林、コナラと思われる大木の根元に２株
大型のキノコで傘の径２０センチぐらい。

図鑑（山、渓）で調べましたが類似するキノコを探せませんでした。
宜しくお願いします。 ./ftp-box/2010_100301-10-3キノコ0002.JPG ./ftp-box/2010_100301-10-3キノコ0002.JPG 5395 no_key 20101003145505 大型のキノコです教えてください 椿 no_email [2010/10/03,14:58:46] 画像貼り付けに失敗しました ./ftp-box/2010_10-3-2.JPG ./ftp-box/2010_10-3-2.JPG 5396 20101003145505 no_key 20101003145846 大型のキノコです教えてください 椿 no_email [2010/10/03,15:52:34] ひょっとして
オオワライタケでしょうか？ 5398 20101003145505 no_key 20101003155234 シロケシメジモドキと思いました。 比留川 no_email [2010/10/03,09:35:52] テッチャン様　ぼんちゃん様
いろいろご教示ありがとうございました。両者とも手持ちの図鑑には
載っていませんでしたので，net上で見比べてみました。結果，シロケ
シメジモドキに間違いないと思います。初めて見たものですから，シ
ロケシメジかな〜なんて思いながら少し採ってきました。図鑑で見たら
違うな〜，と思ったのですがモドキですか・・・。
添付写真は昨日近所で採ったタマゴです。
皆様，ありがとうございました。 ./ftp-box/tamago.JPG ./ftp-box/tamago.JPG 5392 no_key 20101003093552 同じようなきのこ きのこBeginner no_email [2010/10/02,17:00:30] 比留川さんをはじめ皆さんはじめまして。
私の住んでる宮城県にも同じようなキノコが流れるように群生しています。
生でかじってみるとチョット苦みがあります。
携帯撮影なので画質悪いです。すみません。 ./ftp-box/DVC00004.jpg ./ftp-box/DVC00004.jpg 5385 no_key 20101002170030 ご教示ください 比留川 no_email [2010/10/02,15:40:05] 皆様。
今日神奈川で採取しました。コガネヤマドリなどが発生する雑木
林の際に植えられたツツジの植え込み，溜まった落ち葉の上に群
生していました。
ヒダは垂生で密。ホテイシメジを白くして，もう少ししっかりさ
せたような感じです。特に変な匂いはしません。
初めて見ました。お判りの方名前をお教えください。
./ftp-box/humei.JPG ./ftp-box/humei.JPG 5384 no_key 20101002154005 オオイチョウタケ？ キイコ no_email [2010/10/02,18:01:59] ヒダのつき方やヒダの縁の感じからオオイチョウタケの気がします。
オオイチョウタケの成菌は開くと漏斗型になるんですが、縁は巻いたままです。 5386 20101002154005 no_key 20101002180159 RE：亀価ｱ盛？ 比留川 no_email [2010/10/02,21:30:10] キイコ様
ご返事ありがとうございました。説明不足でした。
確かに写真ではオオイチョウタケにも見えますね。オオイチョウタケも以前こちらの
掲示板で教えて頂きました。今回のキノコの茎は中空ではありませ
んが，ふわふわしており，オオイチョウタケのように充実していません。
投稿の後いろいろ見てみて，タマウラベニタケに似ていると思った
のですが，ヒダは赤味が感じられませんし，玉のような個体もあり
ませんでした。判りません。 5387 20101002154005 no_key 20101002213010 比留川さん　こんばんちは テッチャン no_email [2010/10/03,08:22:09] ようやく秋が来て、投稿が増えました。
ＰＣを開けるのが、楽しみです。私はなかなか行けません。

件の、きのこは、直感ですが、シロケシメジモドキかと思い
ます。帯状に群生していませんでしたか？
それなら、凄く美味しいとは言いませんが、私は好きです。
5391 20101002154005 no_key 20101003082209 多分シロケシメジモドキでしょうか？ 菌 no_email [2010/10/04,18:38:18] 断定は出来ません。　　　見てすぐに思ったのが「シロケシメジモドキ」です。
良いにおいしませんでしたか？　　それと傘に微毛が・・・大行列のキノコです　まあまあ食えます。 5402 20101002154005 no_key 20101004183818 シロケシメジモドキと納得しました 比留川 no_email [2010/10/04,21:35:14] 菌　様
ご教示ありがとうございます。
匂いはキノコらしい匂いと感じました。キノコらしいというと
変ですが，良い匂いという事になるのでしょうか。
皆様のご教示により新しいキノコを知ることができました。
ありがとうございました。 5405 20101002154005 no_key 20101004213514 Re：一緒に鑑定 いろがわり no_email [2010/10/01,07:49:44] ppp_naganoさんのもウスムラサキシメジの仲間で良いかと思います。
臭いがかなりきついと思いますが、どうでしょうか？ 5372 no_key 20101001074944 いろがわりさん ppp_nagano px3_tarai@ybb.ne.jp [2010/10/02,12:33:14] その場で齧ってみましたがそんなに強い匂いはしませんでした。
「ウスムラサキシメジ」と思って廃棄しました。
鑑定ありがとうございます。 5383 20101001074944 no_key 20101002123314 行ってきました−３ きのこ初心者 no_email [2010/09/30,14:29:44] すみません一度に貼れなくて。付近には数株まだあります。 ./ftp-box/DVC00054.JPG ./ftp-box/DVC00054.JPG 5369 no_key 20100930142944 ハタケシメジだと思います ひろし@小南部 no_email [2010/09/30,15:39:51] ハタケシメジ以外のきのこはちょっと思い浮かびませんね。 5370 20100930142944 no_key 20100930153951 ありがとうございます きのこ初心者 no_email [2010/10/01,08:17:56] 出ている環境から、カサ裏の白色、茎を割って中空でないことから、ハタケシメジでしょうね。 5373 20100930142944 no_key 20101001081756 行ってきました−２ きのこ初心者 no_email [2010/09/30,14:21:55] 別の株です。地面は腐葉土です。 ./ftp-box/DVC00045.JPG ./ftp-box/DVC00045.JPG 5368 no_key 20100930142155 きのこ初心者様 ＡＧ paakun@kpd.biglobe.ne.jp [2010/10/21,21:09:04] だいぶ時がたってからの返信ですみません。おそらくハタケシメジではないでしょうか。傘の周辺の感じが似ています。裏を見ないとよくわからないのですが…。私もよく採ります。ハタケシメジのお吸い物は絶品です。地中に埋もれた木から出るようで、毎年同じところに出るので覚えておくと、その時期になると楽しみが増えます。裏切られる年もありますが、また数年後に出会ったりします。 ./ftp-box/hatakeshimeji01.jpg ハタケシメジです 5579 20100930142155 no_key 20101021210904 ハタケシメジ このき kazo@sun.nifty.jp [2010/10/22,04:03:25] 掘り出して見るとこんな具合です。地下の材木や腐った根っこと繋がっています。 ./ftp-box/PA20.jpg ./ftp-box/PA20.jpg 5581 20100930142155 no_key 20101022040325 初めまして かすが kasuga@pup.waiwai-net.ne.jp [2010/09/29,22:02:29] ＰＣもシロートなので投稿失敗してしまいしました。恥ずかしいですが、皆様の鑑定をお願いします。採取地は岩手県内陸部北上山系です。ならと松の混成林で楢の小枝に幼菌とともに出ていました。周囲にはアミタケ（この辺ではアミノメ）が大発生でした。 ./ftp-box/samatumodoki.JPG ./ftp-box/samatumodoki.JPG 5362 no_key 20100929220229 追伸です かすが kasuga@pup.waiwai-net.ne.jp [2010/09/29,22:13:31] 初投稿で緊張して特徴の記載がもれました。大きさはかさが7ｃｍくらい背の高さは10ｃｍくらいで写真のとおり、ささくれがあり、うらは白色でした。遠目ではタマゴタケと思ったのですが、すぐにちがうきのことわかりました。 5363 20100929220229 no_key 20100929221331 よく見かけますが もふもふ no_email [2010/09/30,00:33:46] ツノシメジだと思います。 5364 20100929220229 no_key 20100930003346 ありがとうございます。 かすが kasuga@pup.waiwai-net.ne.jp [2010/09/30,07:07:20] もふもふ様、ありがとうございます。「ツノシメジ」から検索して確認しました。間違いないと思います。 5365 20100929220229 no_key 20100930070720 サマツモドキじゃない かす kasuga@pup.waiwai-net.ne.jp [2010/09/29,21:51:19] 楢と松の混成林の中で楢の小枝に出ていました。周りの松の木の週辺にはアミタケ（この辺ではアミノメ）大発生でした。 5360 no_key 20100929215119 タマゴタケ 子供が喜ぶ晩御飯 no_email [2010/09/29,10:59:38] タマゴタケで間違いないですよね？
類似はテングタケだけでしたよね？
千葉県佐倉市に大量に出るとは思わなかったのでビビってます。念のためなので聞いてみました。 ./ftp-box/画像 002.jpg ./ftp-box/画像 002.jpg 5354 no_key 20100929105938 画像が載らない・・・ 子供が喜ぶ晩御飯 no_email [2010/09/29,11:10:02] もう一度画像を ./ftp-box/010.jpg タマゴタケ 5355 20100929105938 no_key 20100929111002 追加画像 子供が喜ぶ晩御飯 no_email [2010/09/29,13:49:03] またまた画像を ./ftp-box/004.jpg ./ftp-box/004.jpg 5356 20100929105938 no_key 20100929134903 タマゴタケでしょうね ひろし@小南部 no_email [2010/09/29,18:02:26] タマゴタケを否定する要素は無いように思います。 5359 20100929105938 no_key 20100929180226 完璧ムラサキシメジですね sato no_email [2010/09/28,21:37:52] 　今年は残暑が続いて一気に冷え込んだので、高い山では遅めのキノコが出てます。
5353 no_key 20100928213752 茶色のキノコ kuro kuroiwa-koichi@pref.nagano.lg.jp [2010/09/28,10:29:16] 傘は濡れると、ツルツルと光沢感のある茶色のキノコで、丈は６ｃｍ程。採取地は不明だが、針葉樹林と思われる。 ./ftp-box/Image001.jpg ./ftp-box/Image001.jpg 5343 no_key 20100928102916 クサウラベニタケ幼菌では？ ひろし@小南部 no_email [2010/09/28,10:39:05] 柄が充実していれば、ホンシメジでは？といいたくなる外観ですが、柄が中空、やや繊維紋が見えるあたりはクサウラベニタケではないか？と疑うべきですね。ヒダが成熟すると肉色に変わるのですが、ヒダが白い若いものでも、柄がふかふかで繊維紋がやや明瞭にある場合はクサウラベニタケだと割り切るべきです。 5344 20100928102916 no_key 20100928103905 ReEnc_cln茶色のキノコ ヒラタケ no_email [2010/09/28,12:02:50] 私もクサウラベニタケに１票。右の写真は柄が中空で、傘がツルツルして光沢感があり、写真でも繊維紋が見えないので、ホンシメジという線もないと思います。若いうちでもよ〜く見るとヒダがうっすらとピンクがかっていることがあります。どうでしょうか。そばに成菌か老菌があれば確実でしょう。 5346 20100928102916 no_key 20100928120250 ピンクがかっている気がします kuro kuroiwa-koichi@pref.nagano.lg.jp [2010/09/28,12:55:46] 確かによく見ると、クサウラベニタケのように、ヒダがうっすらとピンクがかっている気がします。ありがとうございました。 ./ftp-box/ｕｒａ001.jpg ./ftp-box/ｕｒａ001.jpg 5347 20100928102916 no_key 20100928125546 比較画像をＵＰしておきます kuro kuroiwa-koichi@pref.nagano.lg.jp [2010/09/28,14:00:36] 別のクサウラベニタケ老菌があったので、比較画像をＵＰしておきます。 ./ftp-box/L_you_R_rou.JPG ./ftp-box/L_you_R_rou.JPG 5348 20100928102916 no_key 20100928140036 ReEnc_cln茶色のキノコ いろがわり no_email [2010/09/28,19:25:47] kuroさんの No.5343のきのこは傘の色、柄が中空であることなどから、コノハシメジと思われます。
5350 20100928102916 no_key 20100928192547 コノハシメジですか・・・ 奥州の山鳥 no_email [2010/09/28,20:21:45] クサウラベニダケじゃないとは思ったんですが、
じゃ何か？が解りませんでした。
コノハシメジ・・・改めて見比べたらピッタシですね・・・。 5352 20100928102916 no_key 20100928202145 近況報告！ ぽんちゃん no_email [2010/09/26,20:54:06] 本日、山へ行ってきました〜＾＾
結果は、相変わらずナラタケは大発生！　　買い物カゴ２つ。
これでも遠慮して採ってきました〜
まともに採ってたら日が暮れるぅ〜〜　((ヾ(∀´* ) アヒャヒャヒャヒャ 〜
ハタケシメジはもう終了気味で、カゴ１/３。
エノキはまだ早く、少々。
ムキタケ少々。
コガネタケ大発生！　カゴ１つ。（２００本位）
モミタケ７本。
ハナイグチ５本。
一番採りたかったブナシメジは、まだ発生していませんでした〜　（ＴεＴ）

以上、本日（北海道旭川市）の結果で〜す　　ヾ(●´∇｀●)ノ ./ftp-box/koganetake.jpg ./ftp-box/koganetake.jpg 5338 no_key 20100926205406 人形茸 下平 shimokunnnn@yahoo.co.jp [2010/09/26,13:17:48] 今年も取れました
お人形さんのスカートのようなきれいなキノコです
味は苦みが強いので他のキノコとは別に料理すると良いでしょう。
煮こぼして、天ぷら和え物など、苦みを使ったキノコ料理がいいでしょう。
株で大量に生えていました ./ftp-box/100926_1254~01.jpg 人形茸 5334 no_key 20100926131748 コムラサキシメジかな TOM no_email [2010/09/25,18:38:22] 今日山へ来ました。来る途中道端の土手に生えていたキノコです。
傘は淡い紫がかった白で、ひだは密生しています。柄は繊維状で傘の大きさは
１０ｃｍ弱ぐらいです。図鑑やネットで調べましたがコムラサキシメジが
正解のように思いますがいかがでしょうか？
因みにタマゴダケの群生を発見しましたが、例年より1カ月遅いです。 ./ftp-box/IMG_1389.JPG ./ftp-box/IMG_1389.JPG 5327 no_key 20100925183822 ムラサキシメジでは？ ひろし@小南部 no_email [2010/09/25,20:06:38] 形と色、ヒダの密度からはむしろムラサキシメジのように私には見えます。でもムラサキシメジは晩生のキノコですから時期的には怪しいですね。
コムラサキシメジはカサが水を含むと周辺が色の濃くカサ中心部が白っぽくみえるものが多いように思うのですが？ベテラン方はどう判断されるでしょうか？ 5328 20100925183822 no_key 20100925200638 ReEnc_cln コムラサキシメジかな ヒラタケ no_email [2010/09/26,12:25:51] TOM様：
コムラサキでないような気がします。コムラサキはもうちょっときゃしゃですよ。ひろし@小南部さんの言われるようにムラサキシメジの方が近い感じがします。特に根元の屈曲している点など。ただ、典型的なムラサキにしては時期が早すぎる気がします。 5333 20100925183822 no_key 20100926122551 むらさきシメジ？ 下平 shimokunnnn@yahoo.co.jp [2010/09/26,13:30:16] 傘が開くと薄くなるので傘の開いていない物があれば良かったかな？
紫シメジは道ばたに良く生えていますので、肉厚な所からむらさきシメジと思われます。
普通のシメジのように、大きな株にはならず２〜３本の株になります
直線に群生してますからいくつも見つけられます。
そのままでは下痢を起こす可能性がありますので、必ず煮こぼして下さい。 5335 20100925183822 no_key 20100926133016 ありがとうございました TOM no_email [2010/09/26,22:07:36] 地元の方にも聞きましたがムラサキシメジらしいです。
確かに時期が早いようですが、今日の収穫も例年の時期と種類が
全然狂っていたので、今年は異常なのかもしれませんね。
参考に昨日今日の収穫を載せておきます。
今日はハナイグチが一気に出始めて大量に採れました。こらは例年より少し早いです。
タマゴタケは先にも書いたように１ヶ月遅いです。
ちなみにナラタケはまだ幼菌が出だした程度でかなり遅いです。 ./ftp-box/shukaku0001.JPG ./ftp-box/shukaku0001.JPG 5339 20100925183822 no_key 20100926220736 ムラサキシメジ gorosuke no_email [2010/09/26,22:14:37] 私の地元（愛知県）のムラサキシメジはほとんどこの色が白っぽいものばかりなので、地元の図鑑に載っているのもこれです。何年か前、岐阜県の方から「普通のムラサキシメジより色が薄いけれどムラサキシメジですか？」と問い合わせがあったのもこのきのこでした。顕微鏡でみても違いが確認できないので私は今のところムラサキシメジとしています。 5340 20100925183822 no_key 20100926221437 ReEnc_cln コムラサキシメジかな いろがわり no_email [2010/09/27,21:46:13] ウスムラサキシメジでしょう。
ムラサキシメジよりも約１ヶ月早く発生（時に並んで発生する事もある）し、全体に色が薄く、特にヒダの紫色が薄い、臭いが強烈等で区別できます。
青森の図鑑には中毒例が報告されており、ムラサキシメジよりも中毒しやすいかも？
要注意です。 5342 20100925183822 no_key 20100927214613 一緒に鑑定 ppp_nagano px3_tarai@ybb.ne.jp [2010/09/30,08:34:20] TOM様皆様、ppp_naganoと申します。
9/29日、同じようなキノコ見つけました。
場所は雑木林でした。
ムラサキシメジにしては早すぎます。
お願いします。 ./ftp-box/2010 09 29 murasakisimeji.jpg 2010 09 29 murasakisimeji 5366 20100925183822 no_key 20100930083420 ハタケシメジでしょうか きのこ初心者 no_email [2010/09/25,10:30:38] 信州伊那谷です。昨日ようやくイクチが出始めました。まだ小さいものばかりです。これは、ゴルフ場の芝生の管理地横の管理道の隅にありました。周りは松の混じった雑木林です。
色が全体に濃くなってしまいました。現物を見るとカサの部分の色がコゲチャ過ぎではないかな。と思います。でもカサ裏はピンクでなく、シロですから、カサウラベニタケではないような。
クキを割ると空洞ではなく実が詰まっています。 ./ftp-box/DVC00029.JPG ./ftp-box/DVC00029.JPG 5321 no_key 20100925103038 非常に似てますね〜 ぽんちゃん no_email [2010/09/25,15:30:45] 私も毎年、大量に採ります。
画像の物は、ハタケであろうと思いますが、ここにはキノコの達人さんがたくさんおられます。　食するのは、その方々のご意見も伺ってからでも遅くはありません。
ハタケは長持ちするキノコですから。

傘の色が濃いのは、陽に当たっていたからでしょう。（あくまで、これがハタケだと言う前提の話しです）

洗って綺麗にして、ピントの合った画像を用意出来れば、判定もしやすいですよ〜 5324 20100925103038 no_key 20100925153045 ハタケシメジでよいのでは？ ひろし@小南部 no_email [2010/09/25,17:45:14] 姿形、柄の色彩など、ハタケシメジを否定する要素は無いように見えます。 5326 20100925103038 no_key 20100925174514 ハタケシメジ karao no_email [2010/09/26,01:32:59] ハタケシメジは毎年採取しています。
私としては、この画像で判断はちょっと無理です。
分からないとしか言えません。前述の方すみません。 5329 20100925103038 no_key 20100926013259 もう一回 きのこ初心者 no_email [2010/09/26,09:14:58] 洗ってみました。まだボケてますが？ ./ftp-box/DVC00042.JPG ./ftp-box/DVC00042.JPG 5331 20100925103038 no_key 20100926091458 ReEnc_cln ハタケシメジでしょうか ヒラタケ no_email [2010/09/26,12:17:19] キノコ初心者様：
写真、発生時期、発生場所からハタケシメジでほぼ間違いないと思います。系統によっては傘が焦げ茶色のかなり強いものもありますよ。 5332 20100925103038 no_key 20100926121719 ん〜〜〜 ぽんちゃん no_email [2010/09/26,19:58:39] 傘の色だけで言えば、これをハタケと即答出来る方は居ないと思うほど、酷い色ですね〜
ヾ(≧▽≦)ノギャハハ〜
本日、私もハタケを採って来ました。
採ってきた物と、この画像の物を、よ〜〜く見比べてみました。
傘の色以外、ヒダのつき方、柄の表面、柄が中実と言う点は、非常にハタケに似ていると思いました。

私は毎年、ハタケを買い物カゴ２つ分位は採取していますが、これほど色濃いものはお目にかかっていないので、この部分だけが引っかかっています。

で、結論ですが、「ハタケの可能性が高い」　です。
あくまで可能性です。

出来れ、ば傘の上面の画像も見たかったなぁ〜と思います。 5337 20100925103038 no_key 20100926195839 もう一回行ってきます きのこ初心者 no_email [2010/09/28,10:51:26] 皆さんありがとうございます。小さいのを残していますので、もう一回同じ場所に行ってきます。 5345 20100925103038 no_key 20100928105126 行ってきました。 きのこ初心者 no_email [2010/09/30,14:19:10] 上からの写真です。 ./ftp-box/DVC00046.JPG ./ftp-box/DVC00046.JPG 5367 20100925103038 no_key 20100930141910 きのこ初心者さん ppp_nagano px3_tarai@ybb.ne.jp [2010/10/02,12:11:57] ppp=naganoと申します。
同じ信州ですね。ハタケシメジに間違いありませんね。
写真は撮り方によって変わります。

こちら色は似ているでしょう。
9/29日に採集したハタケシメジ載せます。 ./ftp-box/2010 09 29 Hatakesimeji.JPG Hatakesimeji 5382 20100925103038 no_key 20101002121157 キノコ情報 奥州の山鳥 no_email [2010/09/23,19:48:52] 当地は、今年は、秋キノコは全滅だろう、と思っていたら
何と、今日、友人が・・・・こ、これ！
このザブザブの大雨の中を行ってきたんだと・・・。

やっぱし、現地に（山に）行かなきゃ、何事も始まらない・・・ですね。 ./ftp-box/amitake100923.jpg アミタケ 5313 no_key 20100923194852 アミタケいいなぁ〜(〃⌒ー⌒〃) ぽんちゃん no_email [2010/09/23,20:27:43] アミタケは、見た事も食べた事もありません　（；＾＿＾）
どんな風に食べるのでしょうか〜
お味はいかがですか〜

ここ旭川市は、最低気温が一桁になり、キノコもいよいよこれからと言う所ですが、やはり、猛暑の影響が出ていると思います。
ナラタケが、どこへ行っても大発生です。それと、ヤマブシタケも多いですね〜
ハナイグチは全くありません　（ＴεＴ）

先日、モミタケを２０本ほど採ってきました〜
半分は、茹でこぼしたキノコを、千切り生姜入りめんつゆに漬けて食べたところ、これがまぁ〜美味しいぃ〜〜

奥州の山鳥さぁ〜ん、アミタケも美味いですか〜　ヾ(●´∇｀●)ノ 5315 20100923194852 no_key 20100923202743 アミタケ 奥州の山鳥 no_email [2010/09/23,21:08:58] ぼんちゃんさん、どうも。
こっちじゃ、イグチの類の中ではハナイグチと並んで最もスタンダードなキノコですよ。
ハナイグチよりは癖が薄くて、ボクは好きです。
お浸し、おろし和え、が一般的な食い方ですが、汁の具にしても悪くないですよ。

ナラタケが大発生なんて羨ましい。アミタケよりずっと旨い。

モミタケは、当地は今年、全滅でした。
出る筈の時期に、全く雨が降らず、夏が終わりました。 5316 20100923194852 no_key 20100923210858 ReEnc_cln キノコ情報 ヒラタケ no_email [2010/09/24,12:15:32] ぽんちゃんさん、奥州の山鳥さん、どうもです。

旭川も札幌も状況は似ていますね。ナラタケがあちこちで爆発しています。ラクヨウはイマイチです。でも出ていることは出ています。昨日はみんなが行きそうもないところで6本程採りました。いつもならみんなが取りこぼした後でも十分採れるのですが、今年は皆さん目の色を変えて探しておられるようで人が行くところでは駄目なようです。多分少量でも出ていることは出ているのだと思いますが、早朝とか平日に採られてしまっているようです。ハタケシメジはちょっと遅れ気味ながら律儀に出てきているようです。

アミタケは北海道では難しいですね。私も北海道でまだ出会ってません。でも北海道の図鑑に出ていますので、地方によっては（多分道南）出ていると思います。「日本のきのこ」では1つ○ですが、どうしてどうして結構美味いです。小さく固いのは食感が良く好まれますが、私は大きくだらっとなったやつも香りが強く結構好きです。収量も多いし、優秀な食菌だと思います。 5318 20100923194852 no_key 20100924121532 そうですか〜　(*^-^*) ぽんちゃん no_email [2010/09/24,22:31:08] 奥州の山鳥さん、ヒラタケさん、ありがとうございま〜す　m（_ _）m
へぇ〜、所変わればですね〜。
ここ北海道でも、キノコ＝ハナイグチと言って良いくらい、ハナイグチは最も知られたキノコです。　こちらでは「ラクヨウ」と言います。
ハナイグチより癖が無いと言う事ですが、出汁はどうですか〜
一度でいいから食べてみたいですね〜＾＾

ヒラタケさんの言うとおり、ここ北海道では、アミタケの発生は少ないと私も思います。
図鑑によっては記載もありませんし。
ヒラタケさん、こっちではハタケシメジは盛りで、もう随分採りましたよ〜
ハナイグチの味噌汁、今年は口に入るかな〜　（；＾＿＾）
大根おろしを入れると美味さ１００倍　ヾ(≧▽≦)ノギャハハ〜
皆さんはハナイグチ、どんな料理で食してますか〜

画像は、公園のハルニレ（多分）に出ていた「アミヒラタケ」です。
大きい物は３０ｃｍはあります。
これ一つで１ｋｇ以上ありますね〜
これが美味しいキノコだったらな〜と思います　(v^□^v)
./ftp-box/amihiratake.jpg ./ftp-box/amihiratake.jpg 5320 20100923194852 no_key 20100924223108 来週に期待 T・T no_email [2010/09/20,20:28:44] とうとう、３連休も終わりですね。

最初の１８日土曜日だけ、山に入りました。
結果、株シメジ１２株、チチタケ、カワムラフウセンタケ、アミタケ、アカジコウ。
でサクラシメジなし、ウラベニホテイなし。残念。

山の中はびちゃびちゃで、本当に気持ちがよかったです。
とりあえず、来週につながるものは、と言えば、アミタケが出ていたことですか。 ./ftp-box/20100920_200459097.JPG ./ftp-box/20100920_200459097.JPG 5305 no_key 20100920202844 ウスヒラタケ？ ぽんちゃん no_email [2010/09/14,19:08:14] 本日、いつもの公園の切り株に出ていました。
最初は「ヒラタケ」かと思ったのですが、どうも薄い。
で、私なりに「ウスヒラタケ」と判断しました。
過去に、ヒラタケを採取した事はありませんが、ウスヒラタケは何度かあります。
ですが一度に、これほど大量、かつ、状態の良い物初めてです。
ウスヒラタケは非常に美味しいので、大好きです(*^-^*)

どうでしょう、ウスヒラタケで良いでしょうか？
画像はあまり良くないですが、ご指導お願い致します。 ./ftp-box/usuhiratake.jpg ./ftp-box/usuhiratake.jpg 5279 no_key 20100914190814 ヒラタケ 比留川 no_email [2010/09/14,22:18:41] 写真を見た限りでは私はヒラタケと思いました。
ヒラタケとウスヒラタケの違いって何なんでしょうかね。昔は区別されていなかったようですし。
実際，自宅の裏の林では同じ木に，どう見てもウスヒラタケ（山渓の図鑑通り）と典型的なヒラタケの形をしたものが発生します。時期は異なっています。ヒラタケ型は晩秋からです。時期的な違いによるものかと思っているのですが，それともやはり２種なんでしょうか。 5280 20100914190814 no_key 20100914221841 ヒラタケ or ウスヒラタケ 奥州の山鳥 no_email [2010/09/15,09:39:09] 両者は、肉眼で決定的な違いを見出すのは難しいですね。
日頃は、全体的なボリュウムの割に薄いのをウスヒラタケ、見るからに肉厚なものをヒラタケとしています。
薄いものを見るのは殆ど夏場で、晩秋に薄いものを見ることは稀です。
逆に、肉厚の典型的なヒラタケを夏場に見ることも稀です。
稀というのは、見たことはあるということです。
１１月初旬、１本の倒木の、根元にウスヒラタケ、幹の中ほどに肉厚のヒラタケがビッシリと付いていたのです。
見るからに別種のキノコであるといった風景でした。
カメラを車に置き忘れて、画像をお見せ出来ないのが残念です。

という訳で、ウスヒラタケとヒラタケは別種であることを前提に、
肉厚、肉薄以外の特徴について、体験から個人的な感想を少々・・・。
まず@ヒラタケのほうがボリュウムの割りに柄が短く、ウスヒラのほうが柄らしき雰囲気があるように思います。
それと、A傘表面の色ですが、茶系にしろ、グレー系にしろ、
ヒラタケは全体的に同じ色、ウスヒラは色の濃い部分と薄い部分＆微かに模様があるように思います。
更に、Bヒラタケは比較的大きくなってから傘が開くのに対し、
ウスヒラは出たばかりの幼菌のうちから傘が開いてるケースが多いように思います。

ぼんちゃんの画像は、ウスヒラタケにしては立派なものなので見分けは難しいですが、
ボクの経験から、そして時期的なことを考慮すれば、ウスヒラタケかなと思います。
ボクの感想はすべて経験則なので、客観的な根拠が無くアテにはなりませんが・・・。 5281 20100914190814 no_key 20100915093909 わたしはヒラタケのほうかと、、、 ひろし@小南部 no_email [2010/09/15,16:25:01] 私はウスヒラタケにはよく当たるので、変異幅を承知したつもりでおります。時期的にはヒラタケとするにはちょっと不自然なんですが、こんな肉厚のウスヒラタケは私は見たことが無いので、（まだまだ見足りないだけである可能性ももちろんありますが）ヒラタケかと画像からは思いました。食べる分にはどちらでも構わないわけですが、食べてみれば判る場合もありますね。ウスヒラタケはクセが無いので「どんな料理」にでも、、、ですが天然ヒラタケは持ち味が比較的強いですから「持ち味を生かした料理」、となるでしょう。 5282 20100914190814 no_key 20100915162501 ひろし@小南部さん　お久です 奥州の山鳥 no_email [2010/09/15,16:52:03] そうですか。やっぱしウスヒラタケにしては立派過ぎますか・・。

ぼんちゃん、触ってみて、食べてみた感想は如何でしたか？
身は柔らかかったですか？　身が絞まってましたか？ 5283 20100914190814 no_key 20100915165203 自宅で 比留川 no_email [2010/09/15,22:06:13] 今日帰宅したら，女房が庭にこんなキノコが出ていたよ，って持って来たのが
ウスヒラタケと思われるものでした。ちょうどぼんちゃんさんの絵と山渓の
図鑑との中間のようなものでした。写真はありませんが，桃の枯れ枝に発生
しました。偶然にびっくりしています。こちらは神奈川です。 5284 20100914190814 no_key 20100915220613 自宅での追伸です 比留川 no_email [2010/09/15,22:17:10] 庭でウスヒラタケが発生しましたと書きましたが，数年前
此のそばでヒラタケを栽培しましたので書き添えておきます。
この時はエノキのホダ木を使いました。 5285 20100914190814 no_key 20100915221710 皆さんありがとうございま〜す！ ぽんちゃん no_email [2010/09/15,23:11:53] 沢山のご意見、ありがとうございます。m（_ _）m　
ここ北海道でのウスヒラタケの発生は、春と秋なんですが、みつけても少量で、今回のような良いものは初めてでした〜。
私なりに図鑑をみたり、ネット検索したりと調べてみましたが、奥州の山鳥さんのおっしゃるとおり、１ｃｍ程ではありますが、柄は確実にありました。
そして、小さい物も、傘はちゃんと開いていました。
ゆえに、私はやはりウスヒラタケと感じています。
食感は軟く、歯応えはなく、味良しでした。

ひろし@小南部さんのおっしゃるとおり、ウスヒラにしては、傘の厚みはある方だと思いますが、画像の物は、縁が少し巻いているので、なおさらそう見えるのかもしれません。
味にも、全くクセはありません。
この発生の仕方と形を見て、人生初の「ヒラタケ」と、最初は思いましたが、柄の有無・厚み・色味など、ウスヒラの条件に一致していると感じます。

比留川さんのお宅の庭に、きのこが出るんですか〜（＠＠）　うらやましぃ〜

今年の北海道は、過去に例を見ないほどの「高温多雨」で、今後のキノコ発生も心配です。
未だにタモギタケも発生してますし、今年はいつもは見つけられないキノコとの出会いがありそうな予感がします。　m（_ _）m 5286 20100914190814 no_key 20100915231153 微妙 karao no_email [2010/09/16,00:43:36] 画像を見る限り、私が採取している平茸より「薄い」事は
感じます。かといって、即「ウスヒラタケとは言えるか
な」、と思います。
私の根拠の無い意見ですが、「ヒラタケかウスヒラタケ」
のどちらかしかないとはいえない領域があると思います。
すでに記述されていますが、個体差が結構あるので、色、
厚みにバラつきがあります。ナラタケのように実は細分化
される可能性もあるかと思います。
半分思い付きで書いているので御免なさい。 5287 20100914190814 no_key 20100916004336 見足りていませんでしたね ひろし@小南部 no_email [2010/09/16,14:08:07] ヒラタケとウスヒラタケは外見は似ていても食べれば判ると思ってましたが、ぽんちゃんさんがたべての印象の表現からはウスヒラタケのほうですね。私もまだまだ修行が足りないことがわかりました。画像からでもウスヒラタケけだろうと判断された奥州の山鳥さんの慧眼には恐れ入ります。 5288 20100914190814 no_key 20100916140807 ひろし＠小南部さん 奥州の山鳥 no_email [2010/09/17,12:13:44] 慧眼なんて言われたら困りますよ。殆どアテ勘ですから。
上の写真だけだったら、ボクもヒラタケのほうにウェイトがあったかもしれませんが
下の２枚は、群生の乱れ具合がウスヒラタケっぽくて、それにも引きづられました。

それに、ホントのとこは解りませんよね。
失礼ながら、ぼんちゃん自身はヒラタケを採ったことが無いって事は、
食べ比べたこともそう多くはないんでしょうから。

それにしても、「今年はキノコは全滅」とまで言われてる中での大収穫、羨ましいです。
当地は、ナラタケモドキが例年通りに出たこと以外は、今のところ全て狂っています。 5290 20100914190814 no_key 20100917121344 おっしゃる通りです〜（ＴεＴ） ぽんちゃん no_email [2010/09/18,00:38:56] 奥州の山鳥さんのおっしゃる通り、私はヒラタケを採ったことはありませんし、食したこともありません。
故に、私のウンチクなんて何の根拠もありません　((ヾ(∀´* ) アヒャヒャヒャヒャ 〜

皆様、これからもご教授、お願い致しまぁ〜す　(≧▽≦)／

ここ最近は、朝晩の気温がめっきり低くなり、明日の最低気温は一桁になるらしいです。
連休は山へ行ってきまぁ〜す。
珍しい収穫があれば報告致しまぁ〜す　o(＾−＾)o 5292 20100914190814 no_key 20100918003856 ウスヒラタケ このき kazo@sun.nifty.jp [2010/09/21,14:13:58] 何も知らない私が、学会で本郷先生に出会って、私が持ち込んだキノコの名前は、ウスヒラタケという言う初めて聞く名前のキノコでした。
今は、ヒラタケと、ウスヒラタケの区別は分かります。ヒダの菌糸の壁の厚さで区別します。顕微鏡で見て、壁の厚いのが、ウスヒラタケです。私は仕事柄、山には行けないので（書物派です。）実物が手に入らず、本当のヒラタケと、本当のウスヒラタケが、手に入らないで終わりました。顕微鏡が腐って見えなくなりました。・記憶を辿って写真を見ると私なら、ウスヒラタケと答えますが、本物のヒラタケは、見たことがありません。 5307 20100914190814 no_key 20100921141358 ReEnc_clnウスヒラタケ ヒラタケ no_email [2010/09/22,09:04:32] ぽんちゃんさん、どうもです。

忙しくてネットを見ている暇がなかったのですが（それでもキノコ採りだけは何とか行ってます）、ウスヒラとヒラタケの話題で盛り上がってますね。写真を見た瞬間、私はウスヒラだと思いました。ウスヒラのバリエーションは多く、色は白から薄茶色、ヒラタケと同じく灰紫色まで、柄もあるのとないの、形態もウスヒラ様から漏斗状まで色々とあります。発生時期も真夏から真冬まで（本州での話ですが2月に発生したのを採ったことがあります）1年中出ます。

以前にぽんちゃんさんに書いたことがありますが、北海道に来てからヒラタケに出会ったことがなく、本当に北海道にヒラタケは出るのかと懐疑的でいましたが、ヒラタケは春先にあちこちで出ます。ぽんちゃんさんも来春本当のヒラタケを是非堪能して下さい。ただ、北海道のヒラタケは本州のヒラタケとはちょっと系統的に違っているものが多いです。 5309 20100914190814 no_key 20100922090432 このきさん。 光太郎 no_email [2010/09/22,10:56:09] > ヒラタケと、ウスヒラタケの区別は分かります。
ヒダの菌糸の壁の厚さで区別します。顕微鏡で見て、壁の厚いのが、ウスヒラタケです。

　　とても、参考になります。

　学問的な事は あまり知らない私は、傘の肉の分厚いのが、ヒラタケで、薄いのがウスヒラタケだとばかり思って居りました。 5310 20100914190814 no_key 20100922105609 いやぁ〜盛り上がっちゃいましたね〜　(*^-^*) ぽんちゃん no_email [2010/09/23,00:36:35] このきさん・ヒラタケさん、いつもありがとうございま〜す　m（_ _）m
顕微鏡での胞子観察は、私も興味はありますが、顕微鏡などと言う高価な物はなかなか手が出ましぇ〜ん。　釣り道具が先行しちゃうので〜　ヾ(≧▽≦)ノギャハハ〜

確かに、ヒラタケさんの言う通り、ウスヒラは色んな色がありますね〜
私の人生初のヒラタケは、白に近い薄い茶色だったな〜
そうですか〜、ヒラタケ、北海道は春の方が発生が多いのですね〜
そう言えば、春の山菜採りでキノコの事は頭に無かったな〜
頑張って探してみまぁ〜す　(〃⌒ー⌒〃)

皆様、貴重なご意見、ありがとうございました〜　ヾ(●´∇｀●)ノ

画像は、おととい見つけたハタケシメジです＾＾ ./ftp-box/hatakesimeji.jpg ./ftp-box/hatakesimeji.jpg 5311 20100914190814 no_key 20100923003635 ひょっとして、今年はサクラシメジ出ないで終わる T・T no_email [2010/09/12,09:34:52] 昨日も、サクラシメジを求めて山に入りました。

結果はゼロ。
とても残念でした。


山の中は乾燥していて、ということはありません。
適当に湿り気もあります。朝も涼しく、夜間の気温もそれなりに涼しい。
ということで、１本ぐらい出ていてもいいのではないか。
だって、もう、９月１１日なんですからね。
もちろん、高温、雨なしの夏はわかっています。

しかし、だめでした。
駐車場で地元の方、何人かと話をしたのですが、１本も採れていません。
おいしいキノコというわけでもないのですが、サクラシメジを待ちこがれています。


収穫は、シャカシメジ大５株、ヤマドリタケモドキ大７本、アカジコウ大３本、クロカワ３本です。 5275 no_key 20100912093452 当地も出てません 奥州の山鳥 no_email [2010/09/13,09:22:16] 自分でももちろん採ってないけど、他の人が採った話も、まったく聞いてません。
暑い夏の影響でしょう。。
それと、近年、サクラシメジの発生は年によって大きく変わってるように思います。
大発生するのは数年に一度、その間は殆どダメ、って感じです。
ボクも、今年は恐らく「ひょっとして・・」だと思います。

でも、サクラシメジを採らないと、キノコの本格シーズンに入った気がしませんね。 5277 20100912093452 no_key 20100913092216 マスタケとアイカワタケ 比留川 no_email [2010/09/12,08:23:53] 最近，マスタケとアイカワタケは同種とみなされた，という記事も
あります。
発生する木の違いはあるようですが。 5274 no_key 20100912082353 マスタケ？ ぽんちゃん no_email [2010/09/09,12:56:22] 公園の雑木林に、何やら色鮮やかな物体！
「これってマスタケか？」
触ってみると柔らかい。
マスタケだとしたら「柔らかいうちは食べられるんだよなぁ〜」と思いながら、そのままにして来ました。

大きさは、１０×２０ｃｍくらいでした。
これって「マスタケ」でしょうか〜？
また、マスタケを食したご経験のある方の感想も、お聞かせ下さい　m（_ _）m
./ftp-box/masutake.jpg ./ftp-box/masutake.jpg 5270 no_key 20100909125622 Ｒｅ：マスタケ？ 奥州の山鳥 no_email [2010/09/10,08:56:12] ボクは、マスタケは、テンプラ、茹でて味噌漬け等で食べます。

さて、ぼんちゃんの画像がマスタケかどうか・・・・・・・・・解りません。
非常に良く似たキノコにシロカイメンタケがあります。
添付の写真は、自分が数年前に採ったシロカイメンタケですが、
見た目だけで見分けるのは難しいことがお解かりと思います。
見分けの決め手は、ボクの場合、
マスタケなら、ある程度成長しても、すんなり縦に裂けますが
シロカイメンタケは、まったく手に負えないぐらい裂けないことです。

それと、もうひとつ似たキノコがあります。
ボクは採ったことが無いのですが、アイカワタケという名前です。
これは、食べるという人もいますが、中毒例の記述もありますので・・・念のため。 ./ftp-box/sirokaimentake5.JPG シロカイメンタケ 5271 20100909125622 no_key 20100910085612 奥州の山鳥さんへ ぽんちゃん no_email [2010/09/11,16:06:40] 奥州の山鳥さん、いつもお世話様です　m（_ _）m
そうですか、解りませんか〜（；＿；）
この画像は、実物より赤みが出てません。　実際はもっと朱色が濃かったです。

で、本日、ハタケシメジを採りに山へ行ってみたら、何と、またマスタケ？を発見しました。　今回の写真は、ほぼ現物に近い色で撮影出来ました。
今回は採取して来まして、裂いてみましたら、すんなり裂けました。

私は、かなりの高確率で「マスタケでは」と思っていますが、今回の画像ではいかがでしょうか？　m（_ _）m ./ftp-box/masutake02.jpg ./ftp-box/masutake02.jpg 5273 20100909125622 no_key 20100911160640 すんなり裂けたらマスタケ 奥州の山鳥 no_email [2010/09/13,09:15:33] それでいいと思いますよ。
どうぞ、テンプラで召し上がれ。。 5276 20100909125622 no_key 20100913091533 頂きま〜す！ ぽんちゃん no_email [2010/09/14,19:01:10] 頂きま〜す！と、言いたいところですが、食べるには若干硬いように思えて、やめておきました〜　（；＿；）
もう少し早ければ〜　とほほ　（ＴεＴ）
奥州の山鳥さん、ご指導ありがとうございました〜　m（_ _）m 5278 20100909125622 no_key 20100914190110 なるほどです TOM no_email [2010/09/23,14:56:16] １９日に息子と山へ入りましたが採れたキノコが写真の物だけでした。
まさに話題のキノコで、マスタケかシロカイメンダケか迷いました。
どちらも毒性は無いようなのでスライスしてバター炒めにしましたが、
後に残る変な酸味があったので、生え方と併せてシロカイメンダケと
判断しました。今日拝見して奥州の山鳥さんの写真と瓜２つだったので
間違いなさそうですね。
軽井沢の山はまだ夏の様相でスギヒラタケだけが元気に育っていました。
./ftp-box/masu10001.JPG ./ftp-box/masu10001.JPG 5312 20100909125622 no_key 20100923145616 雨はなくても T・T no_email [2010/09/05,22:03:20] 先週そして、今週つまり、今日、山に行ってきました。
画像はないけれど、山の一端を報告します。

からからに乾いていると想像していたけれど、そんなことはありません。
毒キノコも相応に出ていました。ない時は毒キノコもありません。

まず、センボンシメジ、久しぶりだねー、５株出ていました。
こんな暑い夏でもがんばっていました。
ヤマドリタケモドキ、アカジコウ、けっこうたくさん出ていました。腐っているのもあったけれど、ちょうどいいのが多かったです。かたさががいいです。おすましにしていただきました。

アカヤマドリ、これも出ていたけれど、もうだめです。

先週は、同じような感じです。
暑くて汗がいっぱい出ました。温泉でその汗を気持ちよく流し、居酒屋でキューと飲むビールは最高でした。

ただ、このキノコは出ていません。
ウスムラサキホウキタケ、サクラシメジ、ニセアブラシメジ。 5261 no_key 20100905220320 雨はなくても karao no_email [2010/09/05,22:13:12] もうセンボンシメジ出てますか。私のシロ（福井）では10月中旬です。
10月下旬あたりからナメコが採れだすんですが、それが信じられないような
毎日の暑さです。
冷蔵庫に冷凍ナメコがまだ沢山あるんで、採れだすまでに、週一、二くらい
で味噌汁で食べなきゃと思っています。 5262 20100905220320 no_key 20100905221312 福井のとんちゃんの購入方法 T・T no_email [2010/09/06,18:42:51] 冷凍ナメコいいですね。自分も、最後まで大根おろしなどにしていただきました。

ナメコまだまだ、保存されているようですが、ヤマドリタケモドキ、アカジコウ、クロカワおいしかったですよ。その時々のキノコがいいです。やあ、キノコのシーズンがきたなあ、という感覚で、お酒を飲むのです。

ちょうど、福井の大野へ行った知人がトンチャン（牛）を買ってきて、タマネギでうまく料理してくれました（居酒屋）。福井の大野のとんちゃん、すごくよかったです。今度、頼もうかなと思います。知っていたら購入方法教えてください。キノコに合います。

話が変わってしまいましたが、何と言っても、ナメコ、ヒラタケのシーズン楽しみです。先日、大阪まで行ったとき、関西の山がけっこう、ナラ枯れ病にかかっているのを見、滋賀、京都などでも、ナメコ、ヒラタケの大発生がくるなと思いました。 5264 20100905220320 no_key 20100906184251 ホルモンといえば！ karao no_email [2010/09/07,00:44:13] 大野のホルモンといえば「星山の味噌ホルモン」
です。
先日、あるイベントでも日本一になりました。美味しいです。
「大野　ホルモン　星山」
で検索してくだい。

宅配もしてます。
./ftp-box/002.jpg 画像いいでしょうか？ 5265 20100905220320 no_key 20100907004413 ありがとうございます T・T no_email [2010/09/07,19:37:24] ありがとうございます。さっそく、注文しました。
とにかく、今まで食べたうちで一番おいしかったです。何人かで、注文をとりあって交代で買いに行っていたようです。そのことも、おおげさかなと思ったのですが、こうやって聞いてネットで購入する人も多いということは、かなり人気があるんですね。
ちょっと楽しみです。画像もわざわざありがとうございました。

今週の土日はサクラシメジ、ウスムラサキ、コッサを期待しています。雨が来たので再来週になるかも知れませんね。 5267 20100905220320 no_key 20100907193724 オクヤマニガイグチ このき kazo@sun.nifty.jp [2010/09/22,01:39:39] ヒダ面が、暖色で、胞子が長いイグチに、オクヤマニガイグチが普通です。（青森）でも、ニガイグチは、無数にありますから、・・・・。 5308 20100905220320 no_key 20100922013939 ドクヤマドリ・・・かな？ TOM no_email [2010/08/21,19:26:07] これは同じ場所に生えていたキノコですが、焼いてかじってみたら非常に苦く
とても食べられる物ではありませんでした。いろいろ調べたのですが消去法で
行くと、ドクヤマドリくらいしかないのですがいかがでしょうか？ ./ftp-box/0010001.JPG ./ftp-box/0010001.JPG 5238 no_key 20100821192607 ニガイグチモドキです。 このき kazo@sun.nifty.jp [2010/08/21,22:17:17] ドクヤマドリは、もっと大きいくて苦くなく、美味しいです。、 5239 20100821192607 no_key 20100821221717 おっしゃる通り TOM no_email [2010/08/25,21:48:40] このきさん
確かにいろいろ見ましたがニガイグチモドキがぴったりかと思います。
ありがとうございました。 5244 20100821192607 no_key 20100825214840 裏面が テッチャン no_email [2010/08/29,19:12:48] ニガイグチモドキは、紫色と思いますが、これは黄色に見えます。
若いうちは、こういう色なのでしょうか？苦いといっていますし。
でも，笠が、平らに開き始めていますし、幼菌ではないですよね。
出来たら、裏面も、掲載していただくとか、変色性とか、説明して
いただけると、より、判定しやすいのではないでしょうか？

勉強中です。失礼しました。 5247 20100821192607 no_key 20100829191248 管口の色 比留川 no_email [2010/08/31,21:49:27] テッチャンさんご無沙汰です。
ニガイグチモドキの管口の色は紫でない場合もあるようですよ。
自分もそう思っていてこちらで見て頂いた事が有ります。
初めて見たやつはきれいな薄紫でしたが，見て頂いたものは違ったので
判りませんでした。
でも，茎とかから典型的なニガイグチモドキですねとのRESを頂きました。
確かに管口の色を除けばニガイグチモドキと納得しました。よく見れば
色は微妙ですからね。 5251 20100821192607 no_key 20100831214927 ？？？ 奥州の山鳥 no_email [2010/09/01,09:21:54] ボクは、一見して「ドクヤマドリ」と思いました。
こういう色あいのニガイグチモドキもあるという説に異論するつもりはありませんが、
この写真の情報だけで判断するならニガイグチモドキじゃない確率が高いと思います。
テッチャン言うように、幼菌の時から圧倒的に紫色系が多いです。
つまり、ＴＯＭさんの消去法による最初の判断が一番近いと思うのです。

それと・・・・
このきさんのドクヤマドリは美味しいという話。皆さん、ご存知とは思いますが、
いかに美味しくても、ドクヤマドリは「毒キノコ」ですから・・・老婆心ながら。 5252 20100821192607 no_key 20100901092154 比留川さん、山鳥さん テッチャン no_email [2010/09/02,07:26:26] ご無沙汰です。暑い日が続きますが、シーズン到来まじかです。
皆さんの、投稿を楽しみにしております。

ニガイグチモドキは、表面の色合いがもう少し、濃い褐色の様な
気がします。今夏、福島でアカヤマドリをとりに行ったら、ニガ
イグチモドキばかりで、辟易しました。 5254 20100821192607 no_key 20100902072626 ありがとうございました TOM no_email [2010/09/04,17:03:29] 皆さんたくさんのご指導ありがとうございました。
いろいろ調べましたが「きのこ屋」さんのページが特徴を良く表しており、
特にあの苦さは間違いないと思いますので、ニガイグチモドキだと思います。
皆さんこれからもよろしくお願いいたします。

5257 20100821192607 no_key 20100904170329 ちなみに TOM no_email [2010/09/04,17:08:39] 裏側を撮影するのを忘れていましたので、別角度の写真を
参考に載せておきます。 ./ftp-box/nigaiguchi0001.JPG ./ftp-box/nigaiguchi0001.JPG 5258 20100821192607 no_key 20100904170839 コガネヤマドリ TOM no_email [2010/08/21,19:23:53] ご無沙汰しています。
お盆休みに軽井沢の公園で見つけました。コガネヤマドリで間違いないと
思いますがいかがでしょう？　焼いて茎の部分を少しかじってみましたが、
味と食感がエリンギのようでした。初めて採るキノコだったのでそれ以上は
食べませんでしたが。
次にもう一つ載せます。 ./ftp-box/0020001.JPG ./ftp-box/0020001.JPG 5237 no_key 20100821192353 こがね このき kazo@sun.nifty.jp [2010/08/21,22:19:06] 本には苦くて・・と、ありますが、・・食べられそうですよ 5240 20100821192353 no_key 20100821221906 コテングタケでしょうか・・？ 優汰 no_email [2010/08/18,01:53:05] かわいらしいキノコです ./ftp-box/P1040078.JPG amanita.jpg 5235 no_key 20100818015305 山菜採り下見にて karao no_email [2010/04/12,16:47:47] まだ早いとは分かっていながら、山に入ってみました。
いつもの場所で今年も天然シイタケを採取いたしました。 ./ftp-box/siitake.jpg 天然シイタケ 5113 no_key 20100412164747 っわ このき kazo@sun.nifty.jp [2010/08/24,00:30:50] 土の中に、木が、埋もれているのでしょうか。 5242 20100412164747 no_key 20100824003050 レスありがとう！ karao no_email [2010/08/30,00:43:54] 画面では分かりませんが、切り株に生えています。
毎年発生していますが、そろそろ最後ではと思っています。 5248 20100412164747 no_key 20100830004354 甘辛煮 karao no_email [2009/12/24,00:11:59] 近場の里山でヒラタケを採取しました。
いくらかは近所に配り、残りを鍋の具
と甘辛煮を作りました。
「冷凍しておいて混ぜご飯を作るときに
使うから」と嫁さんに言われたもので・・・。
つまみ食いすると結構いけます。 ./ftp-box/amakara.jpg 甘辛作成中 5064 no_key 20091224001159 最後は、自分で栽培か T・T no_email [2009/12/20,12:26:55] この土日週末の二日間は、大雪でとうとうどこにも行けませんでした。町の中の積雪は、二十センチぐらいで、たいしたことないので、昨日かんじきをはいて入ろうと目論んだのですが、途中かなりの吹雪に出会い、中止しました。そこは今年まだ一回も入ってなく、道路に車を置いてすぐ横が雑木林です。一番楽で安全なのに、さすがに、逃げてきました。本当に残念でした。

今年初めての降雪で、ナメコが刺激を受けて、また出てくるのではと期待しています。昨年も、１２月の降雪で、何回も発生を繰り返しています。ナメコは同じ林でも、木によってかなりの発生時期がちがうことは当たり前だし、それどころか、同じ木でも、採っても採っても発生を繰り返しています。栽培の椎茸なら、自然の優秀な菌の中から選んだ一つの菌を原木に植え付けてあるのでこんなことはないでしょうが、野生のナメコは、ちがう菌が１本の立ち枯れにいくつも同居しているのでしょうか。早生の椎茸と晩生の椎茸を同じ原木に植えたらたぶん、２種類の発生をするのでしょうね。栽培している方に聞いたらすぐわかることですね。また、雪の刺激も強く受けると昨年思いました。

こう、考えていくと、自分で自然の中でこれはすばらしいと思った野生種を原木に植えて育てるというのは、極上の趣味なんですね。サクランボでいえば、佐藤錦という新種を見つけるとか、そんなことです。みつばちでも、育てていると、女王蜂もいろいろな個性があって、人間にとって、いい女王だけ取り上げて、オリジナルのみつばち集団を育てるということもあるそうです。 5063 no_key 20091220122655 １２／１３（日）の山歩き T・T no_email [2009/12/17,21:11:03] この日は前日の土曜日とちがって、朝から気持ちのいい日です。のんびりと朝をすごし、１１時ぐらいに山に入りました。相棒は、午後から忘年会とかで、今日は、一人だけ。まあ、尾根を歩くので、両方の集落が下に一望でき、気楽なもんです。駐車場から、２００メートルぐらい杉林を歩くと雑木林の入り口になります。

すぐ、ヒラタケがあり、まだまだナメコの発生も随所に見られる。特上のナメコだけに限定し、ゆっくりと林の中を歩く。本当は寒いのだろうけれど、体はあったかい。疲れも全く感じない。こんな日に山の中を歩けるということに無上の喜びを感じる。特上のナメコと限定しても、すぐいっぱいになり、重くてひどくなる。かごを置き、林の中を散策することに徹する。時々小さい小川があったりしてもどこまでも林が続く。地図の上では考えられない広さだ。しかも、手入れがされているような、歩きやすい雑木林。ところどころに黄金色のナメコがくっついている。本当に不思議な世界だ。

いつもよりちょっとだけ入ったのだけれど、大きな冒険をした気分です。もう、ナメコのシーズンは終わりでしょうが、キノコとは関係なく、ナップザックで歩きたいなと、このごろ思うようになりました。

画像は、１２／１２のナメコ。そば、キムチなべ、ナメコ丼などで食べています。

./ftp-box/nameko10.JPG ./ftp-box/nameko10.JPG 5061 no_key 20091217211103 １２／１２　大量のヒラタケ T・T no_email [2009/12/16,23:25:26] 土曜日は、午後だけ、すぐそばの裏山に入った。どちらかというとナメコもあるけれど、ヒラタケが多い、そんな山だ。雑木の木は少し細いといえばいえるかもしれない。しかし、ヒラタケが多い、少ないには太さは関係ないだろう。この先にはもっともっと太いクヌギの立ち枯れがたくさんある。行ってどうなっているのか、確認したい衝動にかられるような大木群なのだ。しかも、そこはここ何年かは行っていない。

だんだん暗くなってきていた。１２月は３時をまわると、かなり、暗く危険なのだ。簡単な沢をまちがえ、冷や汗をかいたこともある。行くのを、あきらめ、あと何年採れるかなあ、と相棒と笑いながら山を降りた。

予想通り、ヒラタケは、どんどん発生していました。ナメコは終了に近づいています。でも、これから１月までヒラタケのシーズンです。週末は、大雪の予報が出ています。 ./ftp-box/hiratake1.JPG ./ftp-box/hiratake1.JPG 5059 no_key 20091216232526 雪が・・・ karao no_email [2009/12/17,13:24:04] こちらもついに雪が降ってきました。
山には積もるだろうし、もう奥には
入っていけないと思います。
近場でヒラタケを探します。 5060 20091216232526 no_key 20091217132404 新しいデジカメ買ったし・・・。 karao no_email [2009/12/12,17:08:52] 天気は良くありませんでしたが、いつもとは逆の
海方向の山に行ってきました。
先日、地区の行事で案内係を兼ねて登りましたが、
今日は一人でじっくり歩いてきました。
ナメコは家族の味噌汁一回分程度でしたが、もともと
ナメコが多い山ではないのでヒラタケ狙いでした。
それなりに採れたし、次回に期待できる幼菌があった
ので良しとしました。また鍋料理かな？ ./ftp-box/kantake.jpg 平（寒）茸 5055 no_key 20091212170852 今日も出かけました。 karao no_email [2009/12/14,00:09:33] 先週残しておいた幼菌を目指して行きました。
一般的な食べ頃です。
下にまだ次週期待の幼菌があったのでまた行きます。 ./ftp-box/kyou.jpg 食べ頃？ 5057 20091212170852 no_key 20091214000933 小さいヒラタケは出てきたけれど… T・T no_email [2009/12/06,16:36:32] 昨日に引き続いての投稿です。
今日も、ナメコ採りに行きました。本当は別の雑木林に入りたかったけれど、昨日の取り残しを採りに行きました。頼まれて、３人で行きました。１人は７０を過ぎた居酒屋の女主人です。あまり歩けませんが、キノコ採りは大好きで、背負いかごをリュックサックに入れてきました。かっこいいというか、かわいい。しかし、途中でころんだり、大変でした。まあ、ボランテイアと思えば何でもない。

ナメコの方ですが、昨日は線で歩いて、今日も大して変わらないのですが、いやいや、こっちにもあったぞー、こっちにもーの声で、いやあー、あるんですね。すぐに背負いかごはいっぱいになってしまいました。自分は、新たな目標があって、もう一歩進み調べるというねらいがあったのですが、予想通り、めちゃくちゃ、立ち枯れにナメコがついていました。やはり、採り切れませんでした。こんなにナメコが採れてどうするの？確かにその通りです。しかし、自分は、もう、汗をかいていい休日にする、これが目標です。

帰り道は、たくさんのナメコに目をやり、来年、また、出てやとお願いです。ナメコの横に、小さいヒラタケが顔を出してきました。来週以降ですね。デジカメは持っていきましたが、１つも撮りませんでした。それは残念です。 5053 no_key 20091206163632 まだまだいける T・T no_email [2009/12/05,19:26:58] ナメコがもう終わりそう、というお話で、そうかと、少しがっかりしていました。
確かに今年は昨年より、２週間早いみたいな感じで、ナメコも文化の日には、採れ始めました。もちろん、ミズナラの立ち枯れです。先週もたくさん採れたけど、投稿から、今週ぐらいで、もう、終わりぐらいかなーという気持ちでした。

でも、今日、行ってみて、まだまだだということがわかりました。幼菌がびっしり出ていて、１２月いっぱい楽しめるのではと思いました。もちろん、今日も採れ切れなくて、立ち枯れ２０本は残してきました。明日は、ちがう雑木林に行きたいのですが、未練があります。葉は落ちて見通しはよくなりました。５０〜２００メートルの標高の林はまだ、葉がついています。裏山も行ってみたら、ナメコはヌルヌルで、横に小さなヒラタケがいくつもついていました。ヒラタケは、たぶん、１月まで楽しめると思います。 5052 no_key 20091205192658 これからは平茸 karao no_email [2009/11/29,22:17:14] なんか今年は早くも「ナメコ」は終了しそうです。
これからは「平茸」（寒タケ）がメインになります。
今日は里山で採取した平茸をおでんにいれてみました。
嫁さんは「冷蔵庫にある余り物」も適当に放り込むので
ウインナー入りです。
キノコが出汁をよく吸って美味しかったですよ。 ./ftp-box/oden.jpg おでんの具として 5049 no_key 20091129221714 今朝のヒラタケ 比留川 no_email [2009/12/05,15:08:00] 今朝採った大型のヒラタケです。大きいものは25センチくらいあります。
karaoさんの仰るようにヒラタケは出汁を良く吸うので，鍋にいいですよね。
先日は同じ木から採取したものをモツ鍋で食しました。B級グルメで有名に
なった厚木のシロコロホルモンのモツを使いましたが，味が染みて美味かっ
たです。 ./ftp-box/oohiratake.JPG ./ftp-box/oohiratake.JPG 5051 20091129221714 no_key 20091205150800 今回は佃煮風 karao no_email [2009/11/23,23:51:29] 沢山採れるし、違う料理もトライで今回は
「ナメコの佃煮風？」を作ってみました。
ネットでいくらもひっかかるレシピに準じて、
醤油、酒、酢、砂糖程度です。
「温かいごはんに最高」とあるように、なか
なかイケると自画自賛。
画像は煮込み中です。 ./ftp-box/tukudani.jpg 佃煮風煮込み中 5039 no_key 20091123235129 罪な写真 奥州の山鳥 no_email [2009/11/24,08:43:17] ボクも、やりてぇよ〜！ 5040 20091123235129 no_key 20091124084317 肝心のナメコ モドキ no_email [2009/11/23,19:31:43] 奥州の山鳥さん。良かったら来年又おいでください。ナメコ、たっぷり採りましょう。俺も結構採ったけど、むか〜し一回管理人さんから画像投稿を教えてもらったけど、何年もやってなかったから（その間二回もパソコンぶっ壊したし）自慢投稿出来ないんですよね。１１月１５日、土嚢袋二つ背負ってきましたよ、山鳥さんが居れば一つはあなたのものだったのに。あっ、里山じゃなく、奥山深山原生林ですよ。 5037 no_key 20091123193143 お誘いありがとうゴザイマス 奥州の山鳥 no_email [2009/11/23,20:44:53] その気になっちゃいますよ。いいんですか？
里山ナメコは楽チンだけど、ヌルヌルナメコはやっぱし奥山ですね。

年々、体力が落ちるのを実感する年になりました。
早いとこ行かないと、歩けなくなる。。。。今のうちにヨロシクお願いします。 5038 20091123193143 no_key 20091123204453 お誘いありがとうゴザイマス モドキ no_email [2009/11/24,08:55:03] あはは、その気になっちゃって結構ですよ。あっ、勿論来年ですよ。工場の隣に宿泊できる事務所建てましたから、気兼ねなく前夜祭できます。埼玉在住のある方も誘ってみますね、今年もお誘いしたんですが、なかなかお忙しい方で予定があいませんでした。これからでも家の工場の裏山でも採れるし、近場の山へ行けば少しは採れるけど、「きのこの四季」さんの言うように、この時期なめこが採れるのはもう口コミで広がってしまって、ゴンもハチも誰でも山に入っているので確約は出来ないから。奥山なら少しはライバルが居てもなにせ広いから、空振りは無いです。それに前もって下見を充分しておきますから。それにしても里山で誰でも採れるようになってから、ナメコの価値観がなくなりました。 5041 20091123193143 no_key 20091124085503 キョロキョロ　我慢できずに テッチャン no_email [2009/11/24,14:05:03] 今年は私としても、残念でした。なめこ食べ損ねました。
来年に向けて、ラケットの素振りを、３００から、５００にアップ。
３０年近く、やっていない、フットワーク練習を、復活。時間を見て
歩行練習、縄跳び、目標が出来ると、身が入ります。
草加煎餅を担いで、関越トンネルを走る自分が、見えます。
一度、お会いしたかった方にも、いっぺんに２人も会えそうですし。。

きのこを、生醤油で、煮込んだものは、どのくらい、賞味期限が
あるのでしょうか？ハツタケの炊き込みご飯が、素晴らしくおいしかった。
しかし、ビン詰めの、古い日付のを、頂いたんですが、何年物なんです。
思案中です。　　勝手に長々とスイマセン。よろしくお願いします。 5042 20091123193143 no_key 20091124140503 その気になりました 奥州の山鳥 no_email [2009/11/24,14:22:07] テッチャンに倣って、来年に向けて体力づくりに励みます。
ま、３日ボウズだと思うけど。

テッチャンに教えておきますけど、
モドキさんの体力は半端じゃない。化け物クラスです。
ちょっとぐらい体力つけたって追いつきやしませんから、ホドホドにしましょう。
当日は、モドキさんにセーブして歩いてもらうしかないですよ。

キノコも生ものですから、煮込んだとはいっても、日持ちはそれなりでしょう。
でも、キチンと真空に瓶詰めにしたものは１年過ぎても十分に食べられますよ。
ただし、素人作品は時に失敗もありますから、蓋を開けてみないと解りませんね。
商品化されたものは瓶詰めしてから殺菌してますから、まず大丈夫でしょう。 5043 20091123193143 no_key 20091124142207 わかりました テッチャン no_email [2009/11/24,20:00:34] 化け物クラスの方って、ブログ読んでると、凄いと感じる方が
埼玉にも居ますね〜モンスター？って思います。

足の衰えを、日々認識させられている作今。
迷惑かけずに、歩けるか、正直不安です。
でも、ヌルヌルなめこ楽しみです。

きのこ瓶詰めH19年なんてあるんです。くれたのは、福島の
家内の、お母上です。何でもかんでも、とっておく？危ない〜？
5044 20091123193143 no_key 20091124200034 reその気になりました モドキ no_email [2009/11/24,21:14:24] ここをお借りして個人的な内容は、管理人さん、他の方々に申し訳なく思いますが（先にも書きましたが）パソコンが二回も壊れて、山鳥さんの（極最近ではテッチャンさん）メアド、携帯番号、どれも分らなくなってしまったんです。仕事の物は全てバック取ってあったんですが住所録、メアド等飛んでしまいました。かといってここに私のメアド、携帯番号を記載するのも抵抗ありますし、、、すみません。私の体力ですか？んんん、持久力は有る方だと思います。１０時間位山に入っていて、一度も止って休憩した事がないことはよくありますからね。おにぎり食べるのも歩きながらです。途中で足を休めるとかえって疲れる気がするんですよ。おにぎり持って行ってもリュックから出すのが面倒くさい時は、山芋のむかごやアケビ、サルナシ、マタタビ等目の前に有る物を食べて歩いてます。
あっ、でもそれは一人だから、同行者があるときはちゃんと合わせますからご心配なく。
これ以上私的な内容は他の方々にご迷惑でしょうからテッチャンさん、メール下さい、そして山鳥さんのを教えて下さい。 5045 20091123193143 no_key 20091124211424 奥州の山鳥さん テッチャン no_email [2009/11/25,07:50:28] 私の、メアドまだ、残っているでしょうか？
差し支えなかったら、送信テストしていただけますか？

もし無いようでしたら、ここに掲載してしまいます。
あっモドキさん直接でもOKです。あちらから教えて
もらいますから。　　　　　失礼しました。 5046 20091123193143 no_key 20091125075028 メルアド 奥州の山鳥 no_email [2009/11/25,09:37:08] モドキさんのアドレスが残ってましたので
ボクのアドレスを送信します。
モドキさんからテッチャンへ教えて下さい。
無事テッチャンまで届いたら、ボクに返信下さい。 5048 20091123193143 no_key 20091125093708 焼きナメコ karao no_email [2009/11/19,23:48:00] ナメコは味噌汁か大根おろしにあえるくらいで、初めて
焼いてみました。（焼きも美味しいとあったので）
水分が多いのでどれくらい焼けばいいのかわかりません
でしたが、縁が焦げる程度まで焼きました。
醤油を付けて食べましたが、つるりと喉越しはよかった
ですね。当たり前に「ナメコの味」ですが、美味しかった
・・・他の焼いた時の味付けを教えてください。 ./ftp-box/yakiname.jpg 焼き 5027 no_key 20091119234800 やっぱり醤油でしょう 奥州の山鳥 no_email [2009/11/20,08:55:51] 炭火焼きなら最高ですね。

小粒ナメコは焼きナメコできないので
甘辛く煮付けて、ご飯の上にぶっかけて豪快にドンブリ。これ最高。
煮付けたのを冷蔵庫に入れておけば日持ちもする。

変り種なら、ナメコに限らず、どんなキノコも「パスタ」にマッチしますね。
キノコ写真で有名な大作さんの得意料理です。

ナメコご飯も旨いと聞いてるけど、ボクはやったことがない。
やっぱり味噌汁が王道なんでしょうね。 5029 20091119234800 no_key 20091120085551 美味しそう さんた no_email [2009/11/20,20:44:28] こんばんは。
焼きなめこはやったことないですが、美味しそうですね！
唐揚げ粉をまぶして、なめこの唐揚げも美味しいですよ〜 5030 20091119234800 no_key 20091120204428 私の場合は ‥‥ 光太郎 no_email [2009/11/21,17:23:36] 　湯がいたナメコを麺つゆで味付けし、納豆昆布 (ぬめりの出る粉昆布) を混ぜ、お好みで、鷹のツメ、湯がいた菊の花を放して食べるのが大好きです。

　　(勿論、定番の トーフ、大根おろしを入れた味噌汁も いいですね) 5032 20091119234800 no_key 20091121172336 レシピノウハウはいろいろあれど・・ 奥州の山鳥 no_email [2009/11/21,19:34:55] 肝腎のナメコが・・・・・・。
欲しい・・・・採りたい・・・。 5033 20091119234800 no_key 20091121193455 > 肝腎のナメコが‥‥ 光太郎 no_email [2009/11/21,20:21:02] 　私の知り合いの新潟在住の御二人 (二人の御住まいは、異なる地区です) の方達は、共に大収穫のようでした。一人は、リュックには入りきれなくて、余った分は、レジ袋に入れて手に持ち、車まで運んだとの事でした。

　当の自分は、川原の流木から

　　↓ を採っただけでした。 (津軽です) ./ftp-box/640_MM.jpg 川原の流木から採ったナメコ。 5034 20091119234800 no_key 20091121202102 光太郎さん 奥州の山鳥 no_email [2009/11/22,19:55:51] 津軽ですか・・・。そうですか。
ボクの友人、津軽にいます。
キノコ採りはあまりしないけど料理が得意です。写真も上手い。

光太郎さん、吉幾三の出身地だったりして・・・。
キノコと関係無かったね・・・・失礼。 5035 20091119234800 no_key 20091122195551 吉幾三‥‥ 光太郎 no_email [2009/11/22,20:49:47]
彼の家は見た事があります。

　真っ白い家なので、ホワイトハウスかな。o(*^▽^*)o~ ♪

(雪が降り、周りも白くなれば、周りと家の境界が分らなくなります)

太宰治の "津軽" のなかに、山菜採りの場面はあったようですが、きのこ採りは あったか、無かったか‥‥!?　記憶がなくなりました。

　★ karaoさん、トピずれ、スミマセン。m(。_。)m 5036 20091119234800 no_key 20091122204947 びっくりです snafkin no_email [2009/11/19,00:52:23] 初投稿です。クヌギのウロに生えてました。たぶんブナシメジだと思いますが、いかがでしょう？天然ものを見るのは初めてです。幼菌の時に発見できれば嬉しさ倍になったかと・・関西在住です。 ./ftp-box/jk100o7.jpg ./ftp-box/jk100o7.jpg 5024 no_key 20091119005223 そうかもしれませんね〜 ぽんちゃん no_email [2009/11/19,21:11:22] 肝心な傘の表の画像が無いので断定は出来ませんが、似てますね〜。
どうでした、傘表面に大理石模様はありましたか〜？
あれば、間違いなくブナシメジですよ〜＾＾

無ければ、シロタモギタケかもしれません。
でも、関西でシロタモギタケは珍しいのかな〜？
関西地方でよく採れるキノコって、どんな物がありますか〜
良かったら教えてくださぁ〜い＾＾

ちなみに私は、大きくても小さくても、ブナシメジであれば嬉しいです＾＾ 5025 20091119005223 no_key 20091119211122 ヒダがピンクだとしたら このき kazo@sun.nifty.jp [2010/04/24,21:37:14] かさの表面が、やや汚れた色。
ヒダが成熟したら、汚れたピンク色になるとしたら、
写真では、ヒダがピンクになりそうだった気がしました。
シメジはヒダは最後まで白いのですが、ピンクだったら、ウラベニガサ科の、くさみのしかたけ、、が、近いと、思います。
ただし、クサミノは、かなり腐った材に、生えるので、生きる死ぬ間際の材なら、ブナシメジなどでしょう。
食べ方は、クサミノだったら、味の系統が違って、コショウを使った料理に向いています。 5136 20091119005223 no_key 20100424213714 無知ですみません snafkin no_email [2010/04/26,22:36:46] レスが遅くなりすいません。
記憶があいまいなのでなんともいえませんが、大理石模様は無かったかも？シロタモギタケかもしれません。このき様、クサミノシカタケ？そういうキノコもあるのですか？初めて聞きます。当きのこはバター炒めで食しましたが、おいしかったですよ。ところで、関西のきのこ事情ですが、きのこに熱心な人は少ないように思えます。丹波松茸は有名ですが、一般の人が公園や里山等できのこを採ってるのを見たことがありません。関西の山は
杉・ヒノキの植林された山が多く松林も立ち枯れて、落葉広葉樹はクヌギ・コナラがほとんどです。ブナの自然林が少ないということもあり、キノコの種類、発生数が少ないのかもしれません。 5137 20091119005223 no_key 20100426223646 条件さえ合えば 寄り道ついで no_email [2009/11/16,18:34:19] こんちは、
ハタケシメジは発生環境による個体差が非常に多いキノコだとおもいますが、この画像を見る限り、束生に見紛う叢生、ひだの色および密度とふちの巻き具合などから黒っぽいタイプのハタケシメジと同定するにやぶさかでありません
発生は１５度から１８度位の最高気温が３〜４日続き乾燥していなければ時期に関係なく子実体を形成するようです。ちなみに私のほう（千葉外房）では今出てますが春にも梅雨時にも出ます。
このサイズの傘表面写真があればなお判定し易いと思います。　幼菌から成菌ならかすりっぽい模様が目立つ筈ですから

5019 no_key 20091116183419 すみません 寄り道ついで no_email [2009/11/16,18:37:38] ５０１４さんへのレスでした 5020 20091116183419 no_key 20091116183738 傘の表 散策者 no_email [2009/11/20,22:31:32] 寄り道ついで様。皆様。
レス有難う御座います。傘表写真アップします。小出しの質問申し訳ありません。
採取地域(11/10)は茨城(水戸近郊)です。
昨年より観察しておりますが、今年は、雨が少なかったせいか１ヶ月位出るのが遅いと思います。また、採取場所が近郊にもかかわらず、こげ茶色(黒茶)左・茶色(薄い)右と判断が素人の私には判断が難しいです。
宜しくお願い致します。 ./ftp-box/fumeikinoko005.jpg ./ftp-box/fumeikinoko005.jpg 5031 20091116183419 no_key 20091120223132 有難う御座います。 散策者 no_email [2009/11/14,22:54:08] ぼんちゃん様。
何度もお返事戴き有難う御座います。
初心者の自分にとっては、きのこは難しい物なのですね!
はたけしめじは、とてもおいしい等、図鑑・インターネットなどでは載っておりましたので・・・
また散策で見つけましたら、また、ご教示宜しくお願い致します。 5017 no_key 20091114225408 傘の裏 散策者 no_email [2009/11/14,19:50:30] ぼんちゃん様。ご教示有難う御座います。
傘の大きさき5センチから8センチくらいでした。
尚、傘の裏の写真もアップ致します。宜しくお願い致します。
./ftp-box/fumeikinoko004.jpg 傘の裏 5014 no_key 20091114195030 散策者様 ぽんちゃん no_email [2009/11/14,21:26:47] この画像を見る限り、ハタケシメジに非常に良く似ていると思います。
ただし、ハタケシメジにはコレと言った決定的な特徴がないので断定は出来ません。
画像だけで判定するには、難しい部類に入ると思います。

ハタケシメジの特徴として、傘表面は淡灰黒色〜灰白色。縁部は内側に巻く。
ヒダは直生〜湾生で白色。密。
柄は５〜８ｃｍ、太さ０.７〜１ｃｍ。上下同大または、下方が著しく太まる。

画像の固体は、上記の条件に一致する点も多いです。

私が採取した物の画像を、参考として添付しておきます。

最後に、
ハタケシメジだと言う断定はできません。
くれぐれも慎重な扱いを願います　m（_ _）m


./ftp-box/hatake.jpg ./ftp-box/hatake.jpg 5015 20091114195030 no_key 20091114212647 ハタケシメジだと思います。 さんしろう no_email [2009/11/16,14:38:45] 僕もハタケシメジだと思います。が、ハタケシメジの発生時期は、7月〜9月下旬なので、ちょっと引っかかります。ぼんちゃんさんの言うとおり、似た毒キノコもありますので、くれぐれも慎重な対応をお願いします。 5018 20091114195030 no_key 20091116143845 ハタケシメジの発生時期 比留川 no_email [2009/11/16,21:32:32] こちら神奈川では12月の初めまで見られます。
霜が降りても落ち葉の陰に見つかることがあります。
質問される方は地域も明記された方が良いかと思います。 5022 20091114195030 no_key 20091116213232 教えてください。2 散策者 no_email [2009/11/14,10:02:55] また。近くで採りました物のアップ致します。
併せましてご教示お願い致します。 ./ftp-box/fumeikinoko002.jpg.jpg はたけしめじ2? 5007 no_key 20091114100255 教えてください。2 ぽんちゃん no_email [2009/11/14,15:51:34] 画像が小さく断定は出来ませんが、ハタケシメジに見えます。
このサイトの上部にも記してあるように、柄や傘のおよそのサイズ、形態的な特徴等を書き込んで頂くと判定に役立ちます。
画像だけでは、大きさまでは判りませんし、色も変化しますから。

ハタケシメジだといいですね。
美味しいキノコですし、毎年同じ場所に出ますから＾＾

他の方のご意見も参考にしてみて下さい。
似た毒キノコもありますので。 5011 20091114100255 no_key 20091114155134 教えてください。 散策者 no_email [2009/11/14,09:53:39] はじめまして。近所の公園で見つけました。
「はたけしめじ」なか?と思いますが?
きのこ図鑑等で確認しましたが、なにぶん初心者なので宜しくお願い致します。 ./ftp-box/fumeikinoko003.jpg.jpg はたけしめじ? 5006 no_key 20091114095339 教えて下さい てふてふ no_email [2009/11/14,00:32:21] 始めまして。ONLINE植物アルバムの掲示板でこちらを紹介して頂きました。
１１月上旬、神奈川県、山地尾根上、広く木を伐採した所です。倒木の周辺に沢山有りました。
青緑で　粘性があります。 ./ftp-box/15401kinoko1.jpg ./ftp-box/15401kinoko1.jpg 5003 no_key 20091114003221 かさの下側です。 てふてふ no_email [2009/11/14,00:43:28] かさの径は４〜５センチです。
絵合わせでカワリハツではと思い、上記掲示板でお尋ねし、カワリハツを含めいくつか候補をあげて頂き、自分なりに調べたのですが分かりませんでした。どうぞ宜しくお願いいたします。 ./ftp-box/15402kinoko2.jpg ./ftp-box/15402kinoko2.jpg 5004 20091114003221 no_key 20091114004328 ＲＥ教えてください 通りすがり no_email [2009/11/14,06:24:17] モエギタケで検索してみては？ 5005 20091114003221 no_key 20091114062417 有難うございます てふてふ no_email [2009/11/16,21:14:35] 通りすがり様　早々にご回答いただき有難うございます。
モエギタケ　幼菌のうち粘性があるとあったのですが、このキノコがどの段階かも分からなくていました。これから乾いて　傘の色も黄色味を帯びてくるのですね。次回ぜひ確認したいと思います。
5021 20091114003221 no_key 20091116211435 我慢できずに karao no_email [2009/11/11,16:48:18] 久しぶりに前日より雨が降り出したので、
先週末に確認した幼菌が気になって出かけ
ました。
　いかにゴミ（落ち葉、土）を付けずに
持ち帰るかが家での仕事を減らすことに
なるのですが、量が多いと近所に配ったり
冷凍したり、違った意味でも大変です。 ./ftp-box/sono1.jpg その1 4998 no_key 20091111164818 その２です。 karao no_email [2009/11/11,16:52:46] 個人的には食べ頃です。 ./ftp-box/sono2.jpg その２ 5000 20091111164818 no_key 20091111165246 ＲＥ我慢できずに モドキ no_email [2009/11/12,07:34:40] 久しぶりに投稿です。そうそう我慢できずに。そちらではまだそのような発生が続いているのですね、新潟はもうピークをとうに過ぎ、山に入れば誰でもなめこを採れる環境はなくなりました。大発生した立ち枯れは皆倒れ、次に出てくる木は続いて来ませんからね。まだ少しは木が残っていますが時間の問題で終わりそうです。

ただし我々きのこ仲間はそれで良いと言っています。かつてのように天然なめこは簡単には手に入らない、奥山に行かなければ採れない、それでいいのだと。

こちらも近間の里山でいくらでも採れたのですが、それはそれ、私は奥山のブナの原生林を歩くなめこ採りは止められません、鳥のさえずり、カモシカ猿の鳴き声遭遇など、大自然の息吹、里山では味わえない物が沢山有るからです。

朝飯前に、仕事上がってからと、いくらでも採れた里山は一昔前の話になってしまいました。 5002 20091111164818 no_key 20091112073440 ようやく雨が…(^_^)v Ｔ・Ｔ no_email [2009/11/10,22:14:35] やっと雨が降り出しました。今週いっぱい降り続けるようでうれしいです。今回は土曜日、日曜日と山に入りましたが、ナメコは乾燥し始めていました。日曜日は、先週入った林です。

もう、乾燥？どういうことなのでしょうか。
１週間で幼菌から、乾燥になるのかと驚きましたが、成長の遅い立ち枯れもあり、一概には言えません。幼菌もナメコ特有のヌメリ感がないように感じました。でも、今日からの雨で、一段と成長が加速するのではないでしょうか。

日曜日の林は、汗が出るほど、日中温度が高く、気持ちよかったです。冒険心が出、先週よりちょっと、行動半径を広げました。あ、ここにも、あそこにも…といたる所に、ナメコはありました。そんな山歩きはとても楽しいものです。前方にも多くのミズナラの立ち枯れが見えましたが、これ以上採ることはできず、引き返しました。山頂付近の平らなところで、下枝もなく、歩きやすいです。

降雪もあると、刺激を受けたナメコは再発を繰り返すのは、昨年学びました。ずっと、山歩きを楽しみたいです。画像は、ヌメリ感のあまりないナメコです。 ./ftp-box/nameko2.JPG ./ftp-box/nameko2.JPG 4996 no_key 20091110221435 以前の不明菌 karao no_email [2009/11/08,22:03:55] 以前、ナメコのアルビノではないかと教えていただいた
キノコの幼菌を山中で撮影してきました。
天然ナメコではこのような幼菌を見たことがありません。
約1cmの棒状です。
ご意見お願いいたします。 ./ftp-box/boujou.jpg 棒状 4987 no_key 20091108220355 きのこには光 gorosuke no_email [2009/11/08,23:03:54] 以前、遊びできのこを何種類か栽培した所、同じ様なきのこが出来た事があります。調べてみると、きのこの発生には光の強さが大きく影響を与えるそうで、暗い所で育ったきのこは傘の発達が悪く、柄だけが伸びる様です。私にはそんなきのこに見えます。 4989 20091108220355 no_key 20091108230354 １１／７の収穫情報 Ｔ・Ｔ no_email [2009/11/08,01:30:48] このごろは、居酒屋でも、
「ナメコが採れているってね」
、という話をよく聞きます。
しかも軽トラの後ろにスーパーの袋で１０袋積んであったとか…。去年はあまり聞かなかった話ですですが、当然ありうることです。去年は採れすぎたけれど、今年はそれ以上、採れています。ナメコの量と比例して、口コミで山に入る人も増えていっているようです。その経緯は、キノコの四季さんのＨＰでも、紹介されていますが、当然のことですね。今、この地域でも同じことになっているということです。

さて、今週のナメコですが、先週と比べると、雨がない影響を受けて、乾燥しているナメコがけっこうあったということです。山によってちがうんでしょうか。あるいは、先週発生して、もう今週は終わったナメコかもしれません。キノコは大体、１週間だからです。そうだとしたら、先週まわるべきだったんでしょうね。でも、とてもまわりきれません。昨日も、いいナメコ、幼菌がたくさん出ていたのだから、だれも入らず、乾燥したというのが正しいでしょう。これから、少量、降雪などがあり、その影響も受けながら、正月まで発生し続けるのだと思います。

しかし、昨日は、なんとなく、雨の影響を受けて、ヌメリが少ないというのも事実です。ナメコはヌルヌル感が命のような気もします。クリタケ、ムキタケもありましたが、ナメコだけ採りました。ナメコがついていた立ち枯れは数えきれません。

とても、天気がよく、雲一つない青空に、月も美しく映えていました。山に遊びに行っている感じです。 ./ftp-box/nameko1.JPG ./ftp-box/nameko1.JPG 4984 no_key 20091108013048 すみません、教えてください。 キノコしょしんしゃ no_email [2009/11/07,11:03:00] １１月５日採取しました。栗・ナラ・ヤナギの木などの沢ぞいの、朽ちた倒木にありました。カサの色・茎の色から、エノキタケと判断しましたが、違うでしょうか。 ./ftp-box/DVC00067.JPG ./ftp-box/DVC00067.JPG 4978 no_key 20091107110300 エノキタケ 奥州の山鳥 no_email [2009/11/07,12:44:37] ボクも、そう思います。
エノキタケは干乾びていても雨が降るとシャキッとする。
寿命の長いキノコですね。 4979 20091107110300 no_key 20091107124437 私も、4〜5日前に。 光太郎 no_email [2009/11/07,13:55:03] 川原の流木から、エノキタケを採りました。 ./ftp-box/0626_573.jpg エノキタケ。 4981 20091107110300 no_key 20091107135503 ありがとうございます キノコしょしんしゃ no_email [2009/11/07,14:46:08] みなさんありがとうございます。柄部の黒褐色から、エノキタケでしょうね。
調べてみると、これと間違いやすいのはニガクリとありました。ニガクリは
いやになるほど見てますので、これと間違うことはありません。
初冬の沢歩きの楽しみが増しました。ありがとうございました。 4982 20091107110300 no_key 20091107144608 パチパチ 奥州の山鳥 no_email [2009/11/07,20:10:35] > ニガクリはいやになるほど見てますので・・

⇒ これぞ、キノコ同定の王道ですね。理屈よりも場数です。
　何て言うと異論のある人もいるかもしれませんが、
　ボクは何より大事なことだと思っています。
顕微鏡はやりませんが、現地で同定できることが大事ですよね。
　キノコしょしんしゃさんは決して初心じゃないと思いますよ。。 4983 20091107110300 no_key 20091107201035 まだまだです。 キノコしょしんしゃ no_email [2009/11/08,08:32:02] まだ初心者の内です。これからも宜しくお願いします。 4985 20091107110300 no_key 20091108083202 教えてください。 loco156 s.oooka@lapine.jp [2009/11/06,11:53:03] 4964と同じ時に、同じ場所（少し離れた木の傍の枯葉）で採取しました。
小型で笠の径は1.5ｃｍ程度、色は淡黄色、中心部分は茶色です。
かなりの本数が束生し、柄は少し赤みがあり、長くてまるでモヤシのような感じです。
一見、笠の色からニガクリタケの様に思ったのですが、笠裏も淡黄色で鍔も見当たりませんし、変色も在りませんので違うかなと思いました（かじって見れば良かったのですが）。
１ｍ程離れた所にも、同じ様な大きさの群れがありました。
./ftp-box/kinoko1s.jpg ./ftp-box/kinoko1s.jpg 4972 no_key 20091106115303 アマタケでは 比留川 no_email [2009/11/06,21:51:58] ニガクリタケではありませんね。
アマタケかその辺の近縁だと思います。
検索して見比べてみてください。 4976 20091106115303 no_key 20091106215158 RE 有難うございます loco156 loco156@nava21.ne.jp [2009/11/08,11:45:55] アマタケですか。私の持っている本の写真では、柄がもっと黒っぽく、丁度エノキの柄のような感じでしたので、違うかなと思いました。
もう一度調べてみます。有難うございました。 4986 20091106115303 no_key 20091108114555 モリノカレバタケ gorosuke no_email [2009/11/08,22:45:42] 私はこの手のきのこに強いて名前をつければ、モリノカレバタケの方を選びます。正確にはモリノカレバタケ属の名前の無いきのこという事になると思います。相談者の御指摘の通り一般には柄の色が黒っぽい物をアマタケとして区別しています。食用的価値はありません。 4988 20091106115303 no_key 20091108224542 モリノカレバタケー２ 比留川 no_email [2009/11/09,22:06:06] 食用的価値がどこまでを指すのかわかりませんが，モリノカレバタケもおろし和えや吸い物に浮かせたりすればそこそこ食えます。キノコの豊富な地方の方にすればこんなキノコと思われるかかもしれませんが，何もない時キノコの雰囲気は味わえます。
幸ここに来てアカモミタケやヒラタケ，ナラタケがぽつぽつ出ていますのでカレバタケを採らずに済んでいますが。
4991 20091106115303 no_key 20091109220606 ウラベニホテイシメジでしょうか loco156 loco156@nava21.ne.jp [2009/11/05,22:26:54] 標高３００ｍ程の雑木林で見つけました。落ち葉で覆われた所から一本だけ生えており、高さが１５ｃｍ、傘は５ｃｍ程度で、傘裏は赤味がかった茶色です。柄は中実です。
ウラベニホテイシメジの様に思うのですが、高さの割りに傘が小さいような気もします。
./ftp-box/hoteisimeji.jpg ./ftp-box/hoteisimeji.jpg 4964 no_key 20091105222654 ウラベニホテイシメジ。 光太郎 no_email [2009/11/06,08:45:18] 私の持っている ウラベニホテイシメジ の画像ですが、参考になりますでしょうか‥‥

　★ 画像が現れたら、クリックして、拡大してから御覧下さい。 ./ftp-box/3ura.jpg ウラベニホテイシメジ。 4968 20091105222654 no_key 20091106084518 まさか 奥州の山鳥 no_email [2009/11/06,09:44:58] loco156さんの画像はウラベニホテイシメジではありません。
どんな図鑑を見ても、このようなウラベニは無いと思います。
何をもってウラベニと思われたのでしょうか。

光太郎さんの一番上の画像は典型的なウラベニですが
下の画像になるとボクには怪しげに見えます。
ウラベニホテイシメジは、
似たものに毒のクサウラベニタケがありますから要注意です。

ところで、いつ採取したのでしょうか。
所在地にもよりますが、今の時期にウラベニが出ることは考え難いことです。
しからば、このキノコは何か。。。。解りません。 4969 20091105222654 no_key 20091106094458 ＲＥＳ　有難うございます loco156 s.oooka@lapine.jp [2009/11/06,11:18:47] 最初はクサウラベニタケかとも思ったのですが、柄が中空なので違うと判断しました。
ウラベニホテイシメジには指で押した様な紋があり、笠裏は淡紅色のようですが、ネットで見ると紋が無いような写真も有り、笠裏も色が濃すぎるように思いましたが、これも肉色に近い写真も有ったので老菌かなと思ったしだいです。
採取は10月18日で、赤松交じりの雑木林でした。
4971 20091105222654 no_key 20091106111847 奥州の山鳥さん。 光太郎 no_email [2009/11/06,15:56:53]
> ウラベニホテイシメジは、似たものに毒のクサウラベニタケがありますから要注意です。

　　　 その通りです。

> いつ採取したのでしょうか。

　　　"きのこ展" に展示されてあったものを撮影したもので、正確な採集日までは分りません。　
4974 20091105222654 no_key 20091106155653 光太郎さんへ 奥州の山鳥 no_email [2009/11/06,17:42:48] 紛らわしかったでしょうか。
私の書き込みはloco156さんへのコメントでした。 4975 20091105222654 no_key 20091106174248 山 光太郎 no_email [2009/11/07,13:52:08] > 紛らわしかったでしょうか。
私の書き込みはloco156さんへのコメントでした。

当方の勘違いのようです。

　　　　　スミマセン。 4980 20091105222654 no_key 20091107135208 飽きた？ Ｔ・Ｔ no_email [2009/11/03,20:04:01] 昨日にひき続いての、ナメコ採りです。
昨日採らなかったところは、やめて、ちがう雑木林にしました。キノコ採りというより、調査みたいな気持ちです。今日のところは、頂上部分にあたり、けっこう、平らなところが多くてナメコ、ヒラタケも発生しています。雑木林の入り口までは、駐車場からは２００メートルほどで、キノコ採りという感覚ではなく、散歩みたいなものです。実際、９時半に入り、１１時半には出ました。急勾配がないので、全く疲れていません。でも、今年始めて入り、クマなどに遭遇しないか緊張しました。

入ってすぐ、ミズナラの根元にナメコがありました。ここは、全般に、昨日よりまだ成長してなく、２，３日後に期待という大きさでした。でも、スーパーのナメコよりはずっと大きく、太くヌメリもあります。下枝などがあって、正確な距離感覚はわかりませんが、１５０×８０ぐらいの中で行動していたのではないかと考えます。その中で、こんなにナメコ、ヒラタケ、ムキタケが発生していたというのは驚きです。昨日よりはずっと多いです。多分、来週はちがう立ち枯れに出ると思います。

ちょっと飽きたというのは、いやみに聞こえるかもしれませんが、回り切れないので友人とは別々の山に入りました。まだ、行ってないところがいくつもあります。１２月どころか、１１月いっぱい緊張感が持たないかもしれません。画像は携帯です。申し訳ないです。 ./ftp-box/nameko.jpg ./ftp-box/nameko.jpg 4957 no_key 20091103200401 分かりませんです 昨日子 no_email [2009/11/03,17:00:42] 傘の大きさは約５センチ、柄は中実で下の基部が太くなっています。
ブナ林の沢の横の地面から独立して７・８本出ていました。
形はカクミノシメジに近いのかなと思ったのですが傷付けても黒くなりません。
シロシメジとも違うようだし、ブナシメジとも傘の色・模様が違うような？
分かりません教えて下さいませ。 ./ftp-box/sime.jpg ./ftp-box/sime.jpg 4956 no_key 20091103170042 ReEnc_cln 分かりませんです いろがわり no_email [2009/11/04,06:06:15] ハイイロシメジかシロノハイイロシメジでしょう。
見た目が良く、味も悪く無いので結構食べる人が居りますが、先日知り合いが試食したところ、軽く当たったようです。 4958 20091103170042 no_key 20091104060615 ありがとうございます 昨日子 no_email [2009/11/04,19:23:24] いろがわりさんありがとうございます。
知識がふえました。
ハイイロシメジは当たる場合もあるんですね。
味見はよしておきます、どうもでした。 4960 20091103170042 no_key 20091104192324 １１／２の収穫情報 Ｔ・Ｔ no_email [2009/11/02,16:27:54] 今日は、午後から雨の天気予報。
でも、一時間ぐらいは、ナメコ探せるかなと期待して入りました。キノコ全般が、例年より１０日ぐらい早いということなので、出ているはずです。
そして、予想通り、立ち枯れに出ていました。大きさは、かさが開いたところで、一番いい状態です。立ち枯れは、ナメコの出方がすごいのと、一年ぶりということで、かなりうれしかったです。背負いかご、袋大すべていっぱいになってしまい、下りてくるのに苦労しました。と言っても、車から２００メートル、かなり急傾斜です。採りきれないので、数本残してきました。雨も降ってきましたからね。明日また行きます。

念のため、もう一つの雑木林も行ってみると、案の定、出ていました。ここでも、袋大がいっぱいになってしまい、困ってしまいました。行く山行く山が、独占状態で、どうしてみんな気がつかないのかなと疑問にもなります。今だけかもしれませんが。

ナメコ採りは、あんまり歩かなくていいので楽ですね。これから、１１〜１２月、雪がふっても楽しみたいです。 4950 no_key 20091102162754 シロタモギタケでしょうか amitake no_email [2009/11/02,14:17:45] 10月31日、丹沢の1100ｍ位のところで撮りました。
ヌメリツバタケでもないし、ウスヒラタケでもないので
シロタモギタケかなと思ったのですが・・・。
一番大きいのは傘径が7ｃｍ位ありました。 ./ftp-box/shirotamogitake20091031.jpg シロタモギタケ？ 4946 no_key 20091102141745 ブナシメジかな〜 ぽんちゃん no_email [2009/11/02,15:21:54] 画像が小さく粗く、断定は出来ませんが、私の目にはブナシメジに見えます。
ブナシメジの一番の特徴として、傘表面の大理石模様は有りましたか？
成長と共にこの模様も薄れては行きますが、私の経験から、相当大きくなっても確認できる場合が多いですよ。

出る数は異なりますが、毎年同じ場所に出るので、来年も行かれてみてはいかがですか。

本年１０月７日に撮影したブナシメジの画像を添付しておきます。
この固体の傘の直径は１５ｃｍ位です。
ご参考まで。 ./ftp-box/bunasimeji.jpg ./ftp-box/bunasimeji.jpg 4949 20091102141745 no_key 20091102152154 大きな写真です amitake no_email [2009/11/02,19:57:30] ありがとうございます。
もちろん大理石模様も探しましたが有りませんでした。
単純に、模様があればブナシメジ。
無ければシロタモギタケかな？と思った次第です。
ウラの大きな写真を載せます。 ./ftp-box/shirotamogitake20091031-2.jpg ./ftp-box/shirotamogitake20091031-2.jpg 4952 20091102141745 no_key 20091102195730 ReEnc_clnシロタモギタケでしょうか ヒラタケ no_email [2009/11/04,16:58:58] アミタケさん、お久しぶりです。

相変わらず丹沢方面にお出でのようで何よりです。

写真のキノコ、私もブナシメジのように感じました。実物を見てみないとはっきりしたことは言えませんが、左右の写真共に大理石模様の痕跡が見えるような気がします。ブナシメジでも成長すると名残程度の痕跡になるものもあります。 4959 20091102141745 no_key 20091104165858 ブナシメジですね amitake no_email [2009/11/05,12:39:54] ヒラタケさん久しぶりです。お元気そうですね。

シロタモギタケは東北の日本海側や北海道に出るようで、丹沢では見ないようですね。
ブナシメジは幼菌のときはかなり鮮明な大理石模様があるので、
違うだろうと思ってしまいました。こんなに薄くなることもあるんですね。
ぽんちゃんさん、ひらたけさんありがとうございました。 4961 20091102141745 no_key 20091105123954 シロタモギタケ画像 ぽんちゃん no_email [2009/11/05,15:52:13] シロタモギタケは、こっち（北海道）では珍しくありません。
大抵は朽ちた木より、まだ元気のある立ち木の高い場所に出る場合がほとんどです。
そのため、採取できずと言う事もしばしば＾＾
傘は厚く、どっしりとした重量感があります。

画像の物は、傘の直径１５ｃｍほどです。

ご参考まで　m（_ _）m ./ftp-box/sirotamogitake.jpg ./ftp-box/sirotamogitake.jpg 4962 20091102141745 no_key 20091105155213 １０円玉ナメコ karao no_email [2009/10/28,23:31:19] いい天気でした。一番喜ばれる１０円玉サイズです。
この木も毎年楽しませてくれましたが「今年で最後かな」
と思わせる姿になってきました。 ./ftp-box/honjituno.jpg １０円玉ナメコ 4943 no_key 20091028233119 いいな　いいな 奥州の山鳥 no_email [2009/10/29,11:15:46] 太平洋側は、全くダメです。クリタケ・ナラタケも全滅。
そもそもナメコは絶対数が少ないし、ムキタケも終ってしまったみたいです。
今年は日本海側に遠征しようかな・・・。 4944 20091028233119 no_key 20091029111546 １１／２５の収穫。楽しみにしている人はいますか。 Ｔ・Ｔ no_email [2009/10/26,20:47:31] 　11/25の情報です。
クリタケ…いい型がたくさんあった。大きい株になっているのには、いつも感動する。でも、あきてしまった。幼菌もあるので、来週以降も楽しめる。本当は、一番癒しのキノコ。出会ってうれしい。
ムキタケ…昨年より小さくなった。好きでなかったが、鍋、みそ汁にしたらおいしかった。仲間でつつくとおいしい。好きになれそうだ。
シモフリシメジ…けっこう採れたが、例年より少ない。キノコご飯。ほんと、あるとわかっているから、その場所で採れる。見えない。探す感覚では見つからない。一番ほしいと頼まれる。評判がいい。
チャナメ…落ち葉が積み重なったような場所に出ている。
ナラタケ…まだ、出ている。今年は、本当に大豊作だった。今日は２種類出ていた。
ムラサキシメジ…列を作って出ていた。大きい型。鍋にもみそ汁にもよい。本当は、おいしいのに、なんだかんだと言って、苦手という人は多い。でも好きだ。
ショウゲンジ…まだ出ていた。長い。
オオツガタ…本当に少なくなった。
ヌメリスギタケモドキ…よくがんばっていた。あっ、ハナイグチも出ていたな。

１０月の最終回。キノコは少ないと言われている今年を実感しました。山の中は乾燥していて、カラカラ。これでは、ないのは当たり前です。でも、まあまあの収穫でした。少なくて疲れましたが、来週は本当に、クリタケ、ムキタケ、ナラタケ、シモフリ、ナメコだけになりそうです。立ち枯れナメコがどれだけ出てくるのか期待しています。いや心配です。

暖冬予想で、１１月、１２月はたぶん、ナメコ、ヒラタケのシーズン。ただし、雨がふるかどうかですが……。どれだけ、発生してくれるのか、今から、楽しみです。エノキタにも挑戦してみたいです。春先のヤナギの発生だけが、大量の経験です。 4941 no_key 20091026204731 ニセクロハツ？ loco156 loco156@nava21.ne.jp [2009/10/25,23:30:47] 赤松混じりの雑木林を登っていると、見つけました。
傘は灰褐色？で、中央は虫食いの為良くわかりませんが、周囲より黒ずんでいます。
直径は３ｃｍ程度、柄は中実で不明瞭な皺があります。
傘のフチや柄に赤色部分（赤変？）が見られ、少し時間を置くと、全体に赤味が強く為って来た（写真下段）ようです。
ニセクロハツの様にも思うのですが同定をお願いします。
./ftp-box/tinoko2s.jpg ./ftp-box/tinoko2s.jpg 4938 no_key 20091025233047 クギタケでは？ ひろし@小南部 no_email [2009/10/26,01:46:24] ニセクロハツならベニタケ属の典型的な形で、柄に対してカサが大きくてもろい感じ。全体が煤色（すすいろ）ですがひだや肉は初め白っぽいが傷つけると赤く変色しその後も赤いままです。
画像はアカマツに菌根をつくるクギタケではないかな？と思います。カサもヒダも初めから紫褐色、柄がオレンジ色を帯びた黄土色、熱を加えると紫色になります。 4939 20091025233047 no_key 20091026014624 有難うございます loco156 s.oooka@lapine.jp [2009/10/26,12:49:43] ひろし@小南部さん、有難うございます。クギタケですか。
ネットで調べた時、色がもっと濃くて違うものと思っていました。
採取した物には、笠の周りに赤色（ルビー色？）の粘液らしいものが出ているので、これで惑わされたのでしょうか。
一度煮て見ます。 4940 20091025233047 no_key 20091026124943 オオムラサキアンズタケ？ 関西きのこ no_email [2009/10/23,18:10:52] ご無沙汰しています。２週間ほど前に見つけたキノコです。場所は里山の雑木林の中です。調べてみたところオオムラサキアンズタケではないか私的に結論を出しましたが、
同定していただけないでしょうか。宜しくお願い致します。
食可だそうですが、おいしい物なのでしょうか、であれば来年また取りに行きたいですね。 ./ftp-box/oo1.JPG オオムラサキアンズタケ？ 4932 no_key 20091023181052 データーオーバーしました 関西きのこ no_email [2009/10/23,18:13:03] 申し訳ありません。お許し下さい。 4933 20091023181052 no_key 20091023181303 大変、美味しいものらしいですね。 光太郎 no_email [2009/10/23,18:28:24] 　　↓ かありました。

ttp://kinoko-ya.sakura.ne.jp/00jap2/ohmurasakianz1.htm

　↑ 頭に、エッチをつけて下さい。

4934 20091023181052 no_key 20091023182824 オオムラサキアンズタケです Ｔ・Ｔ no_email [2009/10/23,18:34:22] ２週間前という時期も加味して、まちがいありません。５，６株群生して出ることが多いです。食べ方としては、キノコご飯がおいしいと思います。

キノコというのは、シロホウキタケ、ホンシメジ、シモフリシメジなど、ほとんど、次の年、同じ場所に出ます。センボンシメジも同じ場所ではないけれど、大体似たところに出ると思います。オオムラサキアンズタケも、覚えておいて、次の年に行くと採れます。ただし、不作の年は例外です。 4935 20091023181052 no_key 20091023183422 ＲＥＳありがとうございます。 関西きのこ no_email [2009/10/24,21:37:21] 光太郎さん、むむ！１００倍ですか、わかっていれば持って帰って
食してみましたが、おしいことをしました。
Ｔ・Ｔさん、確かに、３〜４株ありました、場所は覚えていますので
来年こそはキノコご飯やりたいです。あんな大きなものが５〜６株あ
るなんてかなり効率良いキノコですね。 4937 20091023181052 no_key 20091024213721 今年の初ナメコ karao no_email [2009/10/23,15:10:47] 本日午前、行ってきました。二週間前は無かった所に
そろそろ発生するだろうと期待を込めて・・・。
何カ所かに幼菌がありましたので楽しみです。
今度の日曜日に、バザーで「おろしソバ」をするので
トッピングに使う予定です。 ./ftp-box/hatumono.jpg 初もの 4931 no_key 20091023151047 うれしい情報です Ｔ・Ｔ no_email [2009/10/23,18:48:47] 出ましたか。うれしいです(^_^)
今年は、例年よりも１週間は早いなと感じていました。ただ、立ち枯れでない、ミズナラの倒木にはすでに２本に出ていました。それとブナ林のナメコは発生しています。自分としては、立ち枯れコナラ、ミズナラ林のナメコ発生を待ち望んでいました。しかし、明日は、クリタケ、ナラタケ、シモフリなど採りに行くところがたくさんあって忙しいです。菌はまちがいなく入っているので、ここのナメコはまだだなと思って回るのも楽しいです。出る立ち枯れが１週間で変わるので大変です。１１月、１２月、１月と一番忙しい時期がやってきましたね。 4936 20091023151047 no_key 20091023184847 これは何でしょうか キノコしょしんしゃ no_email [2009/10/19,15:35:01] 信州伊那谷からです。雑木の沢ぞいの、コケのある倒木と地面に出ていました。
カキシメジではないような？
今年の伊那谷は、大不作の年です。マツタケはまるっきりダメで、その他のキノコ
も出て来ません。 ./ftp-box/DVC00060.JPG ./ftp-box/DVC00060.JPG 4921 no_key 20091019153501 チャナメツムタケかな？ ひろし@小南部 no_email [2009/10/19,15:49:12] 腐朽の進んで苔むした倒木とその周りから、ということであればチャナメツムタケかな？
同じモエギタケ科のクリタケもこんな感じですがカサに粘性はありません。 4922 20091019153501 no_key 20091019154912 チャナメ 比留川 no_email [2009/10/19,22:21:58] キノコしょしんしゃさん
ひろし＠小南部さんからチャナメツムタケでは？という
アンサーが出ました。この名前で検索すればいくらでも
ヒットします。
見比べて，結果をお知らせください。
小生もチャナメだと思いますが。











　







4924 20091019153501 no_key 20091019222158 分かりました キノコしょしんしゃ no_email [2009/10/20,08:38:09] 柄部のササクレと不快臭の無いことから、チャナメツムタケと判断しました。
食べます。 4925 20091019153501 no_key 20091020083809 チャナメの特徴 比留川 no_email [2009/10/20,21:34:37] 小生も一番の判断基準は柄のササクレだと思います。

4926 20091019153501 no_key 20091020213437 チチアワタケ karao no_email [2009/10/19,12:32:26] 職場の松の周りに毎年発生します。
食べずに撮影だけです。
このキノコは食べ方注意ですし。 ./ftp-box/titi.jpg チチアワタケ 4919 no_key 20091019123226 美味しいキノコなんですがね、、、 ひろし@小南部 no_email [2009/10/19,13:43:07] 私はチチアワタケを食べると一度腹が緩くなりますが、それだけで腹痛もないし、腸の大掃除という程度です。家内もなんとも無いということなので、それ目当てに採りに行くことはないですが見つければ採取して汁の実にします。味はハナイグチに負けませんね。 4920 20091019123226 no_key 20091019134307 カベンタケとカベンタケモドキ さんた no_email [2009/10/19,01:43:45] 日曜日に富士山の三合目あたりのモミの多い森の中で
カベンタケと思われるきのこを採取したのですが
調べてみると、カベンタケモドキという、外見はそっくりなのに
まったく別種のきのこがあると判りました。

カベンタケは食べられる（食べたことあります）が
カベンタケモドキは食べられるのでしょうか？
どなたかご存知ないでしょうか？ 4918 no_key 20091019014345 カベンタケ gorosuke no_email [2009/10/22,21:22:30] カベンタケに似たきのこに子嚢菌のヒメカンムリタケとカベンタケモドキがあり、これらは肉眼で区別ができません。顕微鏡で見て、担子器があればカベンタケ、子嚢があって胞子の大きさが10ミクロンを超えていればカベンタケモドキ、胞子がそれより小さければヒメカンムリタケという事になります。多分どのきのこも食べて中毒する事は無いと思いますが、何を食べているのかわからないのは気持ちが悪いし、いちいち顕微鏡で確認するするのは面倒なので私は食べた事がありません。 4930 20091019014345 no_key 20091022212230 ＞gorosukeさん さんた no_email [2009/10/27,00:35:51] 顕微鏡がないと判別できないのは不便ですよね。
きのこ観察会の食事のサラダの彩りにカベンタケが入ってたので
その綺麗な外見と、味も良かったことから自分でも採取したのですが
富士山の、カベンタケと思われる外見のものは、ほとんどカベンタケモドキらしいですね。
食事に出てきた物も、富士山で採取したものだと思いますので
たぶんモドキの方なのだと思いますが、説明ではカベンタケとのことでしたので
モドキも食べられるのかなと思った次第です。
どうもありがとうございました。 4942 20091019014345 no_key 20091027003551 今日、１０／１８の収穫 Ｔ・Ｔ no_email [2009/10/18,18:52:22] きょうは、少し雨でしたが、強行しました。

シモフリシメジ…昨年よりは少ないが、そこそこ採れた。大きいのは少ない。盛期は来週か。
ナラタケ…今週もたくさんあった。切り株、立ち枯れの根元に多かった。当たり年のような気がする。
クリタケ…いい株が多かった。来週が盛期か。
チャナメ…いい型が多かった。
ヌメリスギタケ…どうして今頃？

というわけで、今週もナラタケが多かったです。しかし、先週とちがうのは、シモフリシメジがたくさん出てきたことです。大型のシモフリはまだですが、来週あたりは、期待できそうです。ナラタケは、どうしたわけか、今週も出ていました。気温も低いわけではありません。暖かいです。そんなわけで出てきたのでしょうか。たくさんの立ち枯れに出ていました。おいしいキノコなので、問題はないのですが、どうなっているんでしょう。クリタケの出ている場所はわかっているんですが、採りに行きません。まあ、いいや、という感じです。売り場所では、１２００円でしたよ。
4917 no_key 20091018185222 カキシメジでしょうか？ シュン爺 no_email [2009/10/18,11:41:29] トドマツの樹下に群生していました。やや乾燥気味で採取時はヌメリはなく、カサは反っていますが、大きさは10〜20cmで大型のものが多くありました。色は写真のように赤褐色です。ヒダは密で白色、大きなものでもカキシメジの特徴であるシミが（傷つけても）でません。また、においもほとんど無くよく書かれているような灰汁臭は感じられませんでした。柄は中実で短く、根の部分は太くなり褐色を帯びています。肉は白く傘の周辺ではややもろい感じがしました。図鑑などを調べてもぴったりのものが見つかりませんでした。当方キノコに関しては素人同然です、どうか教えてください。 ./ftp-box/2009.10.17.jpg カキシメジ？ 4916 no_key 20091018114129 カキシメジに似てますが ひろし@小南部 no_email [2009/10/19,15:58:32] 私の観察できるカキシメジは広葉樹林にはっせいするもので、カサには粘性があります。サイズは20ｃｍは混ぜらしく稀に15ｃｍ級があり10ｃｍ前後が多いです。カサはシュン爺さんのものよりやや色が薄く、ヒダはこれほど密ではありません。傷つく前のヒダは白というより象牙色、傷つけても変色までは時間がかかりました。柄に湾生しています。
ヒダのシミと密度以外は私の知っているカキシメジの変異の範囲内ですが、樹種も違うし同じものだと言い切れません。
私は見たこともないのですが無毒のマツシメジなるキノコがあるという話を聞いた事がありますが、それなんでしょうかね？ 4923 20091018114129 no_key 20091019155832 キシメジ科カヤタケ属 gorosuke no_email [2009/10/22,20:55:20] このきのこはキシメジ科カヤタケ属の未登録種と師匠のＹ先生から聞いています。当然、食毒は不明です。家の近所（愛知県）で秋に観察会をすると誰かが一本位採って来ますが、早く名前を付けて欲しいと思います。食べた人もいる様ですが、とりあえず中毒はしないと聞いています。 4929 20091018114129 no_key 20091022205520 きっと食べています。 かん助 no_email [2009/11/01,17:45:36] 松林に生えるマツシメジ（毒）かも知れませんが、私は５年くらい前、山中で出会ったオジサンに写真に酷似したきのこを「ゴンドかぶり」（岩手では葉っぱのことをゴンドという）という名前で教わり食べています。食べ方は湯がいてから３日くらい水にさらすか、塩蔵して苦味が抜いてから煮物やなべの具材にしています。歯ごたえはホンシメジを思わせるほどいいきのこです。但し、私もカキシメジ（柿色）と同種のマツシメジではないかとの疑いがあったので鑑定してもらいました。結果はマツシメジ（毒）とのことでした。先生いわく地方によって食べる場合はあるが、安全を考えて食べない方がいいとのことでした。私は今年も5ｋｇ以上採取し、塩蔵し明日にも今年のものを食べる予定です。もし、食べる場合は少しづつ食べることをお勧めします。 4945 20091018114129 no_key 20091101174536 マツシメジです さんしろう no_email [2009/11/02,15:19:19] 針葉樹に生えていたので、マツシメジです。
マツシメジは、かさが乾燥してることもあるし、ヒダにしみがないこともあります。
でも食べてはいけません。 4948 20091018114129 no_key 20091102151919 matu このき kazo@sun.nifty.jp [2009/11/10,01:04:22] kakisimezino
nigaiけれｄぽ

カキシメジの毒の無い種類です。 4992 20091018114129 no_key 20091110010422 マツシメジ このき kazo@sun.nifty.jp [2009/11/10,01:10:43] 苦いけれど、塩を振りかけて煮る。 4993 20091018114129 no_key 20091110011043 マツ林型‥‥ 光太郎 no_email [2009/11/10,07:30:54]
このき先輩、こんにちは。

　私も御地の Ｍ・Ｓ氏から、マツ林型のカキシメジは、毎年、食べている、と、伺った事があります。

今回、投稿されたカキシメジには、カキシメジ特長の ヒダの "シミ" が殆ど無いようですね。 4995 20091018114129 no_key 20091110073054 キツネノチャブクロですか？ loco156 loco156@nava21.ne.jp [2009/10/14,21:56:11] 倒木に生えていました。丸くて柄が殆どありませんが、キツネノチャブクロでしょうか？。ご教授下さい。 ./ftp-box/aka-kinoko02ss.jpg ./ftp-box/aka-kinoko02ss.jpg 4903 no_key 20091014215611 似たようなものですが、、、 ひろし@小南部 no_email [2009/10/15,10:53:28] 倒木に生えてたのならタヌキノチャブクロのほうではないでしょうか？見た感じも似ているし、中身が白いうちは、キツネノチャブクロ同様可食です。
区別点はキツネ〜の方がより色白で表面のいぼいぼが目立ち先端がやや尖りぎみ。タヌキ〜はベージュ色でいぼいぼが細かく全体が球形。ただし個体変異でどちらとも判らないような形状色彩の個体もある。倒木はタヌキ〜で普通はOKと思います。食べるには実用上の差はありません。若い弾力のあるものを水洗いしながら表皮をむいて将来胞子になる白いはんぺん状の部分を汁の実にします。 4905 20091014215611 no_key 20091015105328 シロナメツムタケ karao no_email [2009/10/14,17:12:18] ご意見をお聞かせください。
最初の2枚の画像をあるところで見ていただいたら「シロナメツムタケ」
だと教えていただきました。しかしながら、図鑑やネットで検索した
画像では違う気がします。ナメコと同じ時期に朽ちた木の幹と枝の間
に毎年株状で発生します。表面にも裏にもナメコと同じようなぬめりが
あります。
3枚目は乾いていますが、裏から撮影したものです。ぬめりの部分が乾いて
残っています。
シロナメツムタケもナメコとは同じ属ですが、自分としては「白っぽいナ
メコにより近い種類」とは思っています。
●とりあえずは「シロナメツムタケ」かどうかについて教えてください。
よろしくお願いいたします。 ./ftp-box/nani1.jpg 不明1 4897 no_key 20091014171218 シロナメツムタケ ？ karao no_email [2009/10/14,17:13:15] 2枚目です ./ftp-box/nani3.jpg 不明2 4898 20091014171218 no_key 20091014171315 シロナメツムタケ ? karao no_email [2009/10/14,17:23:43] No.3 ./ftp-box/nani2.jpg 不明3 4900 20091014171218 no_key 20091014172343 ナメコ白色型かと。 通りすがり no_email [2009/10/14,19:32:53] ふつうに、ナメコのアルビノ型に見えますが。。。

裏面の粘膜質のつばとひだの細かさからそう見えます。 4901 20091014171218 no_key 20091014193253 ナメコの色の薄いタイプでは？ ひろし@小南部 no_email [2009/10/15,13:48:58] シロナメツムタケはチャナメの白色型おいう感じですが、これはナメコでしょう。 4906 20091014171218 no_key 20091015134858 天狗茸の一種でしょうか loco156 loco156@nava21.ne.jp [2009/10/13,21:53:00] 標高７００」ｍ程度の、雑木林の落ち葉の中に生えていました。
天狗茸の仲間でしょうか？。白くてキノコらしい佇まいでした。 ./ftp-box/aka-kinoko04.jpg ./ftp-box/aka-kinoko04.jpg 4894 no_key 20091013215300 これもやまいぐち？せいたかいぐち？ kabu no_email [2009/10/13,20:27:57] 昨年の９月１６日ころ見つけたきのこです。
いろいろ調べましたが、見た目は「せいたかイグチ」茎（というんでしょうか？）の色は
白っぽいのでせいたかイグチと違うので、けっきょく判らず仕舞でした。
太さ２センチくらい、長さ１５センチ前後、雑木林にたくさん生えてました。
./ftp-box/xxx.JPG ./ftp-box/xxx.JPG 4890 no_key 20091013202757 これは 寄り道ついで no_email [2009/10/13,20:37:50] ホオベニシロアシイグチでないかいな 4892 20091013202757 no_key 20091013203750 ホウベニ 比留川 no_email [2009/10/13,22:08:16] 笠の裏も紅を帯びているようですし，寄り道ついでさんに教わったホウベニシロアシイグチで検索して見比べられたらいかがでしょうか。
ホウベニは酸味があるからか，虫がつきにくいように思います。 4895 20091013202757 no_key 20091013220816 おお！ kabu no_email [2009/10/21,20:47:37] あれからいろいろ調べまくり、
結果、ホウベニシロアシイグチの様です。
他に似たような毒キノコもなさそうなので（あったら教えてください）
来年見つけたら食べてみようかな・・・と。
酸味がなかったら吐き出しますw

ありがとうございました＾＾ 4928 20091013202757 no_key 20091021204737 きのこ料理 さんた no_email [2009/10/13,20:02:23] こんにちは。
たまに、こちらに書き込みしてきのこの鑑定をしてもらってる者です。
今年は初めて書き込みいたします。

今回はきのこの鑑定ではなく、きのこ料理について皆さんにお伺いしたいのです。
図鑑などで、「きのこはよく茹でこぼしてから食べる」というように書いてある
本もありますが、例えば、生食注意のきのこなどは、過熱さえすれば
そのまま鍋の中に入れてしまっても大丈夫なものでしょうか？
それとも、一旦茹でこぼしてから鍋の中に入れたほうがいいのでしょうか？
一旦茹でこぼすと、きのこの風味や色が湯の中に出てしまって
次に調理するときに物足りない気もするのですが、皆さんはどうしてますか？

もう1つ質問です。乾燥コウタケがたくさん手に入ったので
コウタケご飯を作ろうと思うのですが、私の母の地元の知り合いの
きのこに詳しい（らしい）人に教わった調理法は、乾燥コウタケを
水の色が綺麗になるまでよく洗ってから使う、というものなのですが
その通りにコウタケをよく洗い、炒めて味を付けた物を、炊きたてのご飯に混ぜて
食べてみたのですが、乾燥していた時の様な良い香りがほとんどしませんでした。

コウタケご飯で検索してみると、ぬるま湯で戻して、黒い水は捨ててはいけない
と書いてあるページもありました。
干しシイタケなんかは、ぬるま湯でなく、水に入れて冷蔵庫で一晩置くと
濃厚なダシが出るのですが、コウタケも同じように冷蔵庫で戻せば
濃厚なダシが出るでしょうか？
皆さんは乾燥コウタケのご飯を作る場合は、どのように調理していますか？
香りをなるべく逃さずにコウタケご飯を作るコツを教えてください。 4888 no_key 20091013200223 コウタケ御飯 TOSHI no_email [2009/10/13,20:31:13] 　こんばんわ、最初の質問ですがキノコは基本的に加熱して食べます、焼くか煮るか炊くとか。なかでも茹でこぼしとあるのは、消化の悪いものや極軽微な中毒が疑われるキノコを食する場合によく用いられます。　さて香タケですが、水がきれいになるほどサラスのはやりすぎだと思います。少ししっとりゴムみたいになってきたら熱湯で1分ほど煮てざるにあげ、湯がき汁の上に浮いたアクを取った後、その汁をお玉に一杯ほど炊き込みご飯に香タケといっしょに加えます。　炊き上がったあと15分ほど蒸して一旦混ぜ合わせ、さらに10分ほど蒸らせば美味しいコウタケ御飯の出来上がり！ 4891 20091013200223 no_key 20091013203113 もったいないです 寄り道ついで no_email [2009/10/13,20:55:18] 香茸、猪茸は多目の湯（５０度位）でゆっくり戻して戻し汁の中でゆるく振り荒いして砂を落とします
茸を搾って別にし石突付近をナイフできれいにします
戻し汁を晒し等で濾して砂や異物を取り除いたら全量を用いて茸、ごぼう、かしわ、こんっやくを煮ます、味付けは砂糖、酒、塩、醤油、味醂、で、出来上がった煮物を洗って水切りして置いた米と炊き込みます
うっすら黒っぽい炊き上がりでスス飯の出来上がり
戻し汁が美味いんです

4893 20091013200223 no_key 20091013205518 ＞TOSHIさん　＞寄り道ついでさん さんた no_email [2009/10/14,21:15:10] やっぱり生食注意のきのこは、念のために茹でこぼしたほうがいいみたいですね。
コウタケの戻し汁、今までもったいないことをしてたようです・・・(笑)
今週末に母が来るので、早速教えていただいた作り方で食べさせてあげようと思います♪
どうも有難うございました。 4902 20091013200223 no_key 20091014211510 一つ目は此方です mirin mirin@nava21.ne.jp [2009/10/12,23:53:15] すいません。先の画像は二つ目で、一つ目は此れです。 ./ftp-box/aka-kinoko01ss.jpg ./ftp-box/aka-kinoko01ss.jpg 4884 no_key 20091012235315 ヤマイグチ？ ぽんちゃん no_email [2009/10/13,09:47:39] ヤマイグチに１票
ご参考まで 4885 20091012235315 no_key 20091013094739 展示会で見たヤマイグチ。 光太郎 no_email [2009/10/13,17:04:29] おととい、こちらで展示会がありまして、

　↓は、其処で目にしたヤマイグチです。 ./ftp-box/0258_536.jpg ヤマイグチ。 4886 20091012235315 no_key 20091013170429 ヤマイグチでしょう ひろし@小南部 no_email [2009/10/13,18:18:38] ぽんちゃんさんご指摘のとおりヤマイグチで宜しいかと思います。私のフィールドではカバノキ（シラカバ、ダケカンバ）の周りに発生が見られます。油を引いた鉄板などで焼いて醤油で食べると結構いけますが、味噌汁にはあまりあわないです。生食では中毒するという話も聞いた事があるので加熱は十分になさってください。
光太郎さんのヤマイグチは私の見たことが無い色彩ですが、個体変異の幅の中なんですかね？ヤマイグチとキンチャヤマイグチの柄のササクレは一種独特のものがあるように思ってたんですが、、、？ 4887 20091012235315 no_key 20091013181838 光太郎投稿のヤマイグチにつきまして。 光太郎 no_email [2009/10/14,16:34:36] ひろし@小南部さんへ。

　当日の展示会の担当をされた先輩から ↓ のコメントを頂いて居りますので、ご参考になさって下さいますよう。

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

今回のきのこ集めは、雨の関係で、きのこが見つからず、このヤマイグチも古くなって、
汚れたのが一本だけで、柄の黒い点々も落ちて汚れていて、一見アオネノヤマイグチ
かと思いましたが、柄の根元を切ったら、肉が薄いピンク褐色に変わったので、ヤマイ
グチの古いのと思いました。

写真の色具合が微妙に違っていて、白い紙がやや紫色を帯
び、黒い線が紺色に写っていて、現物とは色が微妙に違う気がします。キンチャヤマイ
グチは、柄がやや円柱形で、カサを裏から見ると、傘の表皮がはみ出しますが、写真の
きのこは、はみ出しが見られず、柄も紡錘形なので、ヤマイグチに近いと思われます。

前日、蛍光灯の下で見て鑑定しただけで、お昼は見ていませんでした。時期も少しずれ
ていますので、シーズンのときの標準形とは違うかも知れません。 4896 20091012235315 no_key 20091014163436 (追伸) 光太郎 no_email [2009/10/15,07:58:43]
　先日の先輩の御話しの続きを御知らせ致します。

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

よく似た写真が、スイスの図鑑　Vol.３ の、３１　Leccinum carpini 和名　スミゾメヤマイグチ
として有りました。カサの色もエの地色もヤマイグチは灰色に近いですが、スミゾメヤ
マイグチの方は黄褐色を帯びてます。きのこを縦に切ると中ほどのエの肉は、黒変し、
根元では淡い褐色に変色します。当日、標本が一本だけでしたので、二つに切るわけに
はいきませんでした。 4904 20091012235315 no_key 20091015075843 ヤマイグチの柄のササクレは独特 ひろし@小南部 no_email [2009/10/16,01:06:28] 光太郎さんの大先輩に異を唱えるつもりはありませんが、柄の質感が異なるのでそんな変異もあるのかと驚いた次第で、アオネノヤマイグチなるものは私は実は初めて聞く名称です。
私が知っていて当てにできるヤマイグチの発生場所は新郷村と岩手町、ともに植栽のシラカンバの周りに発生します。焼いて食べれば結構いけるので、その場所を時期に通ったとき立ち寄って採取するのですが、色はmirinさんのものよりもっと白っぽいものが多いです。柄のササクレは独特でササクレの先端が黒っぽくなるものですが近縁のキンチャヤマイグチ以外には類をみないです。他にはヘルメット型のカサ、ぽんと膨らんだ管孔面などが特徴的で、ヤマイグチで迷うことは無いですね。同じ場所で採取した個体でも変色性のある個体と無い個体があります。
いずれにしても光太郎さんの掲げた画像のものなら、私にとっては未知のタイプですので採取しないでしょう、ということです。キノコは迷ったら捨てるしかありませんから、、、 4909 20091012235315 no_key 20091016010628 ひろし@小南部さんへ。 光太郎 no_email [2009/10/16,12:31:33]
先輩の方達からの御意見を伺いますと、ヤマイグチの同定は、簡単そうで、実は面倒との事でした。

　深く知れば、知るほど悩むようです。

　例えば、10メーター四方の範囲に発生していたヤマイグチ10本を採取して
調査した結果、外見はほぼ同じであったが、柄に青変が見られるもの(アオネヤマイグチ)や淡紅色に変色するもの、まったく変色しないものが混在していたと云います。

　此処の皆様のコメントを拝見して、とても詳しい方々だと感心して居られました。

また、一枚の写真について活発な意見が交わされることは、大変、いいことですが、
"必ずしも結論を出す必要も無い" のでは‥‥とのコメントでした。

　かく云う、自分は、展示会で目にした、ヤマイグチの画像を紹介させて頂いただけで、
深い、きのこの知識は持ち合わせては居ないので、代わりに先輩方に伺った事を紹介させて戴きました。 4911 20091012235315 no_key 20091016123133 学術的なことはわかりませんが、 ひろし@小南部 no_email [2009/10/16,14:47:16] 変色性の有無で和名を与えなければならないものなんでしょうかね、、、少なくとも青変性のあるものも、無いものも見た目は同じ、食べても同じ、実用上はなんの区分けの必要も無いと思いますが、、、同一種の中の個体変異の範囲内で済まされないんですかね？
植物の世界でも同じことが言えまして、ノブドウという種に対して葉の切れ込みの深いものに対して変種キレハノブドウと命名された学者がおいででしたが、、、私の観察では同じ個体(根が一緒）でも切れ込まない枝と切れ込む枝が混在してる例は沢山あります。それを変種扱いするのはオカシイですね。
生育環境によって個体差が出るのは当たり前、一卵性双生児（遺伝子的には同一個体）でも生育環境差は必ず出ます。同じ切り株に発生したクリタケで最大のものが直径20ｃｍというケースもありますが、これにオオクリタケと和名をつけるようなものではないのかななんて思ったりします。 4912 20091012235315 no_key 20091016144716 学術的ではありませんが‐２ 比留川 no_email [2009/10/16,23:36:34] 小生も4884だったらヤマイグチと思いますが，4886だったら
蹴飛ばしてしまうでしょうね。
自宅近くの桑の枯れ木にヒラタケが発生しますが時期によって
ウスヒラタケ型と，大ぶりの所謂ヒラタケ（カンタケ？）型に
なります。2種が出ているのか時期的なものなのか分りませんが，
同じヒラタケだからと食しています。調理は異なりますけど。
大振りはバター焼き，小さいのは汁の実がいけます。
今まで同じヒラタケと思って気にしていませんでしが，これは
2種が同じ木に出るのでしょうか，それとも季節によるのでしょ
うかね。 4913 20091012235315 no_key 20091016233634 学術的ではありませんがー３ ひろし@小南部 no_email [2009/10/17,00:30:59] 比留川さん、興味深い例を挙げていただいてありがとうございます。
実は私もマイタケやホンシメジで似た様な経験をしています。ここ３０年にわたって隔年くらいのペースで株元にマイタケが発生するミズナラを知っていますが、そのときどきで、色彩や食感が違うのです。白っぽいときはややぼそぼそ、いわゆるシロマイタケだなという感じですが、あるときは典型的なクロマイタケで歯切れ香りとも最高という幅があるのです。
また１０年くらいにわたって毎年周りにホンシメジを発生させるミズナラがあったのですが（残念ながら今は出ません）クロフだったりシロフだったりしました。
同じ菌株でも発生のタイミングやその時の気候環境などでつくる子実体の形態に幅があるのでは？と考えているのですが、、、？ 4914 20091012235315 no_key 20091017003059 教えてください mirin mirin@nava21.ne.jp [2009/10/12,23:51:04] 高見山系の落葉の中に生えていました。
一つ目はイグチ系と思うのですが？。
あとは全く見当が付きません。
何方かお教え願えないでしょうか？。 ./ftp-box/aka-kinoko03s.jpg ./ftp-box/aka-kinoko03s.jpg 4883 no_key 20091012235104 アカカバイロタケ？ Ｍｕｓｈｙ no_email [2009/10/15,23:00:19] 今晩は。
ベニタケ科のアカカバイロタケに似ていると思います。 4908 20091012235104 no_key 20091015230019 中秋の爽やかな一日 Ｔ・Ｔ no_email [2009/10/12,19:04:46] 今日の収穫は、ウラベニホテイ、ハエトリ、アカモミタケ、カクミノシメジ、ナラタケ、アブラシメジなどなど。
一番多かったのは、ウラベニホテイ。背負いかごいっぱい以上採れた。太く、マツタケに負けない貫禄を感じた。直径１０センチ以上のものが多く、流れているものもたくさんあった。とても残念。１週間前に来ているのに、雑木林の中の変化は大きい。あとは、カクミノシメジ、アカモミタケ。ちょうどよく、雑木林の中では、おいしく見えた。ナラタケはいつもの通り。これからも出るだろう。
帰りには、車の窓から、絹雲が見え、中秋の爽やかさを感じ、非常に心地よかった。

というわけで、この３連休は、ナイスな日々で、ストレス解消となりました。天候も、台風の去った影響で、山歩きには絶好の、よい状態でした。今日は、元々、ウラベニホテイをねらって山に入り、先週と２回、今年のキノコ状況を見てきました。なんとなく、今年は、例年より少ない感じがしたもんだから、ウラベニで確認でした。確かに、少ないです。しかし、嘆くというほど少ないわけではありません。適度に汗をかき、いい運動になりました。これが、なかったら、疲れて、マッサージに直行です。

心が痛んだこともありました。それは、山里で、ほとんどの家が無人で、廃村になっていたことです。玄関は板で封をし、入れないようになっていました。数年前は、墓も確かにあったのに、今は、どこかに移動したのかもしれません。全部の墓がそんな風になっているわけではないでしょうが、悲しい場面でした。田や畑も、もちろん、コスモスや雑草でばたばたになっています。２１００年には日本の人口が、約４１００万人に減少し、それは、明治４０年代の人口だ、という新聞記事が脳裏に浮かびました。山も荒れ果てています。あっ、ごめん、キノコ雑談ということでお許しを…。 4878 no_key 20091012190446 教えてください もふもふ no_email [2009/10/12,17:28:16] 落葉樹林の根元に株立ちしていました。
かさの大きさは10-15ｃｍ、かさの縁は内側に巻き、中央部分には黒色の粒上の突起がありました。また、ハタケシメジの様な色でした。
柄は中実で比較的しっかりとしたつばがありました。
ひだはやや密でした。
ぱっと見では、ハタケシメジとナラタケを合わせた様な外観でした(*´ω`)

どなたかこのキノコの正体のわかる方がいたら教えてください(．＿．*)　 ./ftp-box/P1000681-2.jpg ./ftp-box/P1000681-2.jpg 4876 no_key 20091012172816 定かでないけど・・ 奥州の山鳥 no_email [2009/10/12,18:47:14] 写真を見ての直感は「ナラタケ」ですね・・・。
特に、ぶっとい柄の雰囲気がナラタケです。
ナラタケには傘の径１０ｃｍ以上ってのは、よくあります。 4877 20091012172816 no_key 20091012184714 ナラタケ 比留川 no_email [2009/10/12,22:24:13] 写真を見た限りではどう見てもナラタケでしょうね。
最近は色々分類されているようで，細かい種まではわかりませんけど。
ツバもあるしハタケではありませんね。
4880 20091012172816 no_key 20091012222413 ありがとうございました。 もふもふ no_email [2009/10/12,22:49:38] 同日にキツブナラタケを取っていましたが、これも「ナラタケ」とは思いませんでした。
私のところではキツブナラタケと晩秋に出る黄色系のもの(狭義のナラタケ？)、それにこのタイプを加えて3種類が確認できました。

奥州の山鳥様、比留川様ありがとうございました(．＿．*)

4882 20091012172816 no_key 20091012224938 ナラタケ karao no_email [2009/10/12,00:23:26] 本日（10/11）越前市の日野山（約800ｍ）に登ってきました。
地元のある団体の登山の会に参加しました。
下山中に撮影しました。かわいいもんです。 ./ftp-box/nara1.jpg ナラタケ 4874 no_key 20091012002326 しつこいですが チョコ no_email [2009/10/11,22:37:41] 写りが悪いのでイマイチなんですが，柄の部分は黒っぽいものです。
一番食べられそうな感じでしたが稲武町の夏の河原っていろんなきのこ
が生えててとても面白いです。 ./ftp-box/kinoko05.jpg ./ftp-box/kinoko05.jpg 4867 no_key 20091011223741 アイカワタケ（だと思う） 某 no_email [2009/10/11,11:10:23] 台風一過の好天を期待していたのにあいにくの空模様で、山歩きにでかけても雨に追われてろくな収穫もなし。
その代わりというか、はじめてお目にかかったのがこれ。
簡単にソテーしたけど、スナック風の食感で、なかなかのものでした。
./ftp-box/aikawatake.jpg ./ftp-box/aikawatake.jpg 4864 no_key 20091011111023 いよいよシモフリシメジの到来だ Ｔ・Ｔ no_email [2009/10/11,08:16:39] 台風１８号が日本各地に傷跡を残し、通り過ぎていった土曜日の収穫。
シモフリ…収量は期待せず。ただ、大きくなっていないのに、腐っているのもあった。気温の関係か。ほんの数本だけ。来週以降が本番だろう。楽しみ。
アイシメジ…いろいろな尾根に点々と出ていた。大体、アイシメジが出ていることは、シモフリの到来はまだ、ということ。キシメジも出ていた。
ナラタケ…いろいろな種類があるので、盛期がはっきりしない。しかし、黄金色のナラタケだ。もっとも、ちょっとのことで色は黄金色になっていないこともある。これが、切り株、立ち枯れの根本に出ている姿は心をわくわくさせてくれる。キノコご飯に最高。もちろん、用途はたくさんある。大好きなキノコだ。保存もきく。
クリタケ…大きくなっていて、たくさん採れた。米つぶ大のものもあるし、まだまだこれからだ。キノコご飯では、シャキシャキ感がすばらしい。
オオツガタケ…大型で、クリフウセンと酷似している。じくがしっかりしてりる。山が荒れて激減したキノコ。風通しのいいところを好む。
ほか、ヌメリスギタケ、ショウゲンジ、ヌメリササタケなども出ていた。尾根ぞいにウスムラサキホウキタケが流れていた。


先週。今週と、前半キノコと後半キノコの狭間のような気がします。だから、種類はあんまり採れません。それが、昨日の背負いかご満杯、中かご満杯、ビニール袋大、ひどかったなどという収量は、ナラタケが採れすぎたというだけです。しかし、ナラタケもまだまだこれからも採れます。１０月いっぱいは、ナラタケ、クリタケ、シモフリ、少量だけど、オオツガ、クリフウセン、ホンシメジですね。

今年は、ナラタケが多いのはどうしてでしょうか。ほかのキノコが少ないから、ナラタケに目がいくのでしょうか。キノコって、本当に不思議です。気温、雨量が関係し、ナラ枯れで、ナメコ、ヒラタケシーズンもすごく楽しみな季節になってしまいました。今から行く山の計画を立てています。 4862 no_key 20091011081639 謎のきのこ　２ 多摩 no_email [2009/10/10,00:48:18] なんでかこの丘陵はこんな謎のばかり生える ./ftp-box/DSC06559.JPG ./ftp-box/DSC06559.JPG 4858 no_key 20091010004818 謎のきのこ 多摩 no_email [2009/10/10,00:45:28] 赤紫っぽくて黄色まだらで、表面ぬるぬる
ハダイロガサっぽいやつとおなじく、ひだは密 ./ftp-box/DSC06558.JPG ./ftp-box/DSC06558.JPG 4857 no_key 20091010004528 ハダイロガサにしてはひだが密　２ 多摩 no_email [2009/10/10,00:40:35] ふとい ./ftp-box/DSC06557.JPG ./ftp-box/DSC06557.JPG 4855 no_key 20091010004035 ハダイロガサにしてはひだが密 多摩 no_email [2009/10/10,00:35:37] おっきい ./ftp-box/DSC06556.JPG ./ftp-box/DSC06556.JPG 4854 no_key 20091010003537 ヒナノヒガサ チョコ no_email [2009/10/09,23:53:07] だと思います。これだけはそっくりなのが出ていたので唯一分かりましたが
ちがってましたらご指摘ください。
./ftp-box/kinoko07.jpg ./ftp-box/kinoko07.jpg 4853 no_key 20091009235307 教えてください！６ チョコ no_email [2009/10/09,23:49:44] これは分かりませんでした。
傘に放射状のラインが入っていて，傘裏も白っぽい感じでした。
./ftp-box/kinoko04.jpg ./ftp-box/kinoko04.jpg 4852 no_key 20091009234944 うーん。 チョコ no_email [2009/10/10,14:48:26] ヒメコガネツルタケかキチャハツが近いのかと思うんですがどなたか判別できませんか？ 4859 20091009234944 no_key 20091010144826 教えてください！５ チョコ no_email [2009/10/09,23:46:44] これはサルノコシカケの一種なんでしょうか？
すごく厚みがあって傘裏も茶色かったです。 ./ftp-box/kinoko06.jpg ./ftp-box/kinoko06.jpg 4851 no_key 20091009234644 教えて下さい！４ チョコ no_email [2009/10/09,23:43:35] 何枚も申し訳ないです。
これはアミスギタケですかね？ ./ftp-box/kinoko09.jpg ./ftp-box/kinoko09.jpg 4850 no_key 20091009234335 アミスギタケではないような、、、 ひろし@小南部 no_email [2009/10/10,20:15:43] チョコさん、キノコマニアの多くは私を含めて食い気優先の方が多いように私は思うのです。食用にされるキノコとそれに間違われる可能性のある毒キノコに関してはこのサイトは達人級の方々がおいでになりますが、食用対象にされないキノコ、見た目で食用にしたくないようなキノコには私のような食い気優先のキノコマニアにはどうしても関心が薄いのでお答えが出にくいとは思います。
その上さらに、キノコの世界にはには分類同定されていない種がまだごろごろあるとも聞き及んでおります。さらにそして、キノコの個体差は環境により驚くほど幅広いものですから、同じキノコでも図鑑とは全然違う姿になることも珍しくありません。

画像一枚からすぐ○○と判るキノコばかりとは限らない、、、わけです。

アミスギタケは腐朽した木材から生え、柄は細く強靭です。カサ裏は網目状の管孔です。
どうしても知りたいという気持ちはわかりますが出来れば情報は多いほうが良いわけで、この画像からはカサ裏の様子がわかりませんが柄が肉質で太いように見え、さらに地上生のように見えるのでアミスギタケである可能性は低いように思います。 4860 20091009234335 no_key 20091010201543 なるほど。 チョコ no_email [2009/10/10,22:49:52] 大変勉強になりました。私自身はきのこの形の美しさやバリエーションが面白くて
最近興味を持ち始めたので食べることに関しては２番目（ビビりですし，判別が難しいので食べる気になれない）です。
それでも色々とご親切に考えていただけるのはとてもうれしく思います。

「これは何だろう…？」という素朴な疑問が出発点ですのでご理解下さい。
けして悪意はありませんので。しかし奥が深いですね，この世界…益々気になります。 4861 20091009234335 no_key 20091010224952 ガラパゴス 多摩 no_email [2009/10/11,10:44:37] 私がうろつくスポットも
ガラパゴスですね。

独立した丘陵なので、山脈のような胞子流入がないんでしょう。
この地域だけで長年生息したらしい種ばかりです。
提示したほとんど、みんなが迷われます。 4863 20091009234335 no_key 20091011104437 教えてください！３ チョコ no_email [2009/10/09,23:41:19] これも同じ場所（愛知県豊田市稲武町）付近に生えていたものです。
赤いのはたくさん図鑑にも載ってるけどこれと判別できるものがなくて…。
何なんでしょうか？ ./ftp-box/kinoko02.jpg ./ftp-box/kinoko02.jpg 4849 no_key 20091009234119 イロガワリベニタケ？ 多摩 no_email [2009/10/10,00:43:09] ベニタケ科のどれか 4856 20091009234119 no_key 20091010004309 ニオイコベニタケ？ チョコ no_email [2009/10/11,23:01:56] これは同じ稲武町の野外学習センターの河原ですが少し離れた場所に発見したものです。
撮った時は同じ種類だと思っていましたが傘の条線がないので別の種類ですよね？
こっちはニオイコベニタケだと思います。
./ftp-box/nioikobenitake.jpg ./ftp-box/nioikobenitake.jpg 4873 20091009234119 no_key 20091011230156 まだあるんですが。 チョコ no_email [2009/10/09,20:45:48] お願いします。
下のものと同じ日にすぐ近くに生えてました。
./ftp-box/kinoko01.jpg ./ftp-box/kinoko01.jpg 4845 no_key 20091009204548 イグチ類は難しいですが、、、 ひろし@小南部 no_email [2009/10/09,21:39:01] ウラグロニガイグチが見た目的には近いように思います。カサ裏（イグチ類なら管孔のようす）を拝見したいです。 4847 20091009204548 no_key 20091009213901 ありがとうございます！ チョコ no_email [2009/10/09,23:35:18] 傘裏の画像がなくてすみません。
他にもまだあるので分かる範囲でおしえていただければ幸いです！ 4848 20091009204548 no_key 20091009233518 アメリカ・・・・・・ ぽんちゃん no_email [2009/10/11,17:49:20] この画像を見てすぐに『アメリカウラベニイロガワリ』と思いました。
私がよく行く公園にも、この画像の固体のように色が濃く、柄の短い固体がたくさん発生しています。
傘ウラは血のように赤く、切ると青色に変色します。
試しに切ってみては
4865 20091009204548 no_key 20091011174920 ああ！ チョコ no_email [2009/10/11,22:33:30] 　多摩さん、ありがとうございます。傘裏は確かに赤茶色でした！
拡大して見てみると微妙にひだの部分が映ってるような気がします。
グーグルのきのこ画像でそっくりな個体が出ていたので正しいかもしれません。
食べられるんですね！！びっくりです！ 4866 20091009204548 no_key 20091011223330 教えてください！ チョコ no_email [2009/10/09,20:42:55] いろいろネット図鑑など見てみましたがわかりません。初心者ですので
やさしく教えていただけないでしょうか？？
愛知県豊田市の野外学習センター敷地内で７月中旬に撮影。
雨上がりの日で河原の雑木林に生えていました。 ./ftp-box/kinoko03.jpg ./ftp-box/kinoko03.jpg 4844 no_key 20091009204255 オオキツネタケかも ひろし@小南部 no_email [2009/10/09,21:35:09] 発生場所の雰囲気とカサの様子からオオキツネタケを候補に挙げます。 4846 20091009204255 no_key 20091009213509 なーんにもない！ ニック・アダムズ no_email [2009/10/05,20:04:30] 昨日、雨上がりの富士山御殿庭の宝永火口直下まで標高差800ｍをヒーコラしつつ行ってきました。
が、なーんにもありません。
かろうじてキヌメリの姿がチラホラ。
がっかりして、水ヶ塚まで戻って行くと、通り道にチャナメとアカモミがニョキニョキ。
これに味をしめ、あたりを徘徊するとうまくナラタケの群生に遭遇。やっとキノコカゴが半分埋まりました。
しっかし、今年は変な年です。9月に雨が少なすぎたせいかな。 4843 no_key 20091005200430 今年は・・・ キノコしょしんしゃ no_email [2009/10/05,08:25:38] ９月始めに出始めたものの、ここにきてピタッと出なくなってしまいました。
何処の山でも同じ。今年はもうだめかな。信州伊那谷。 4841 no_key 20091005082538 小さい株のシャカシメジ karao no_email [2009/10/03,22:56:13] 例年より１０日ほど早く発生しており、食べられる状態では
ありませんでした（残念）
ナラタケ、アミタケ等は私の行くところではこれからです。 ./ftp-box/syaka.jpg シャカシメジ 4839 no_key 20091003225613 塩漬け派も居ます キノコしょしんしゃ no_email [2009/09/28,08:41:43] 信州伊那谷では、塩漬けする方も居ます。塩漬け派の方は、カキシメジも塩漬けしています。脱塩して食べれば大丈夫とのことです。
こちらの山は、９月始めには、マツタケ・ショウゲンジ・センボンシメジ・シロシメジ・コウタケなどが、一回出ます。その山は、もう一回１０月になって同じようなものが出ます。年によって、月の初旬からであったり、中旬であったりします。雨の関係でしょうか。 4827 no_key 20090928084143 どうなっているんだ！ Ｔ・Ｔ no_email [2009/09/27,20:26:00] 昨日、土曜日の収穫報告。
まず、特長。
一番出ていたのは、ナラタケ。少なくとも、３種類のナラタケが出ていた。ただ、同定できないので、名前はナラタケとしか言えない。至るところ、ナラタケだらけだった。
次の特長は、ナメコ、ムキタケが発生していたこと。例年と比べるとかなり、早い。初登場は、もう一つ、ハナイグチ。早く料理しないとだめ。傷みが早い。大好きなキノコの１つ。
雨がないので、林の中は乾燥していた。というわけで、クリフウセンも多かった。
多い順に、ナラタケ、クリフウセン、アミタケ、カワムラフウセン、ショウゲンジ、ハナイグチ、ウラベニホテイ、ヌメリスギタケモドキ、ウスムラサキホウキタケ、アイシメジ…などなど。


まだ、９月下旬というのに、ナメコ、ムキタケの発生を見ました。林を歩いていても、ずいぶんと気持ちがいいです。暖冬予想なので、今年は、切り株ナラタケ、ナメコ、ヒラタケのシーズンが例年より長いのでは、と思っています。これは、自分だけの独断予想です。
どなたか、ナラタケの分類をお願いします。
コガネホウキタケを数株持っている御仁に出会いました。塩づけにすれば大丈夫と言っていました。各地方の用途をお聞かせください。自分は毒キノコに入れているので、採りません。


./ftp-box/naratake.JPG ./ftp-box/naratake.JPG 4826 no_key 20090927202600 何というキノコ？ loco156 loco156@nava21.ne.jp [2009/09/27,11:41:29] 松のような倒木に発生していました。サルノコシカケの仲間かなと思ったのですが、柄が太くて短いですがはっきり立ち上がっているようで、ツバもあります。
何と言うキノコなのでしょうか。ご意見をお願いします。 ./ftp-box/fumei2x.jpg 不明 4823 no_key 20090927114129 月夜茸だと思います。 光太郎 no_email [2009/09/27,17:45:00] 基部に黒いシミがなかったでしょうか? ./ftp-box/333_2027_372.gif 月夜茸のシミ。 4824 20090927114129 no_key 20090927174500 有難うございました loco156 loco156@nava21.ne.jp [2009/09/27,20:12:18] 光太郎さん。有難うございました。確かにシミらしい黒ずんだ部分がありました。 4825 20090927114129 no_key 20090927201218 ナラタケかな？ loco156 loco156@nava21.ne.jp [2009/09/27,11:28:59] 直前に投稿したキノコと同じ倒木（幹部分）に発生していました。
ナラタケの一種と思うのですが？。ご意見をお聞かせください。 ./ftp-box/fumei1.jpg ナラタケ？ 4822 no_key 20090927112859 ナラタケですね。 通りすがり no_email [2009/09/28,10:30:38] 軸の下部の様子からも、まちがいなくナラタケです。

ただ、詳細な種類まではよくわかりません。。 4830 20090927112859 no_key 20090928103038 ホテイナラタケでは ぽんちゃん no_email [2009/09/28,20:16:16] 私にはホテイナラタケに見えます。
先日見つけたホテイナラタケの画像を添付しておきます。
ご参考まで。 ./ftp-box/hotei.jpg ./ftp-box/hotei.jpg 4833 20090927112859 no_key 20090928201616 ホテイナラタケですか。 Ｔ・Ｔ no_email [2009/09/28,22:18:10] ナラタケはいくつかに分類されているので、しっかりと、名前を知りたいです。
ｌoco156さんのナラタケは、茎が太くて、背が高くならないタイプではないですか。この手の新しい物の画像があります。載せたので見てください。キツブナラタケではないですか。

先週の土曜日はこのタイプが多く出ていて、採り切れません。それに、大きな株にはなってなく、主に、倒木に点々とたくさんついていました。経験からは、ブナ林に多いナラタケだと思いました。今回の画像のナラタケはミズナラ林です。キツブナラタケという名前かなと思っていたけれど、ホテイナラタケですか。どこの図鑑でしょうか。

林には、ワタゲナラタケも出ていて、いいものだけ採ってきました。ないときには仕方なく採ってくる代表的なナラタケです。それともう一つは、前回土曜日の収穫に載せた画像のナラタケです。やや、しろっぽいです。晩秋に出る黄色のナラタケには似ているのですが、ちがうと思います。他には、オニナラタケやクロゲナラタケ、ヤチナラタケがあります。

わたしは、晩秋の黄色のナラタケが本家で一番極上と信じています。しかし、どれもナラタケの基本的な特長をしっかり持っていて、むずかしいなと実感しています。 ./ftp-box/kitubunaratake.JPG ./ftp-box/kitubunaratake.JPG 4834 20090927112859 no_key 20090928221810 エノキでしょうか？ loco156 loco156@nava21.ne.jp [2009/09/27,11:26:38] 標高1200m程度の谷筋にあった倒木に発生していました。エノキと思うのですが？。如何でしょうか。ご意見をお聞かせください。。又　次にアップしたキノコと同じ木に発生していました。このキノコは倒木の根の方に、もう一つは幹にでていました。 ./ftp-box/enoki.jpg @エノキでしょうか？ 4821 no_key 20090927112638 クリタケ？ 通りすがり no_email [2009/09/28,10:13:11] 私には下の写真からクリタケに見えます。。

上の写真だとエノキっぽいですが、ちょっと老菌化していますのでわかりづらいですね。 4829 20090927112638 no_key 20090928101311 クリタケでしょう TOM no_email [2009/09/28,13:28:05] 私も通りすがりさんと同意見です。
以前私が見つけたクリタケとそっくりです。
傘の割れ方も全く同じです。
とは言っても１００％とは言えませんがね。 4831 20090927112638 no_key 20090928132805 ハタケシメジ？でしょうかB たーぼう no_email [2009/09/24,14:28:25] きのこの写真そのB

生えているのは１本のものもあれば、３本くらいが一緒に生えているのもありました。 ./ftp-box/P1020133.JPG ./ftp-box/P1020133.JPG 4813 no_key 20090924142825 ハタケシメジ？でしょうか@ たーぼう no_email [2009/09/24,14:23:04] きのこの写真その２ ./ftp-box/P1020132.JPG ./ftp-box/P1020132.JPG 4812 no_key 20090924142304 ハタケシメジ？でしょうか@ たーぼう no_email [2009/09/24,14:22:06] はじめまして。先日、敷地内にきのこが出ていて、これは食べれそう！と取って図鑑をみたら、一番似ているのが「ハタケシメジ」だったのですが、いかがでしょうか？

ネットで色々調べると、ハタケシメジの写真も色々あって・・・

とったのは9/22　大きさは現在のところ大きいので5〜6ｃｍ　ハタケシメジなら美味しいということなので、わかればおしえてくださいm(__)m

取った場所の感じときのこの写真を何枚かわけてＵＰします。

よろしくお願いします。
./ftp-box/P1020126.JPG ./ftp-box/P1020126.JPG 4811 no_key 20090924142206 そう思います。 ひろし@小南部 no_email [2009/09/24,19:33:32] ハタケシメジでしょうね。見間違うような紛らわしいキノコは私には思い当たりません。 4814 20090924142206 no_key 20090924193332 ハタケシメジ karao no_email [2009/09/24,21:57:36] 私もそう思います。
ハタケシメジは特徴がはっきりしています。
とても美味しいキノコです。

4816 20090924142206 no_key 20090924215736 ありがとうございます たーぼう no_email [2009/09/26,09:25:36] お返事ありがとうございます。
さっと煮て食べてみました（*^_^*）しゃきしゃき感があって美味しかったです。
１度生えると毎年出るような事を本で見たので、
楽しみが増えました。
ありがとうございました 4818 20090924142206 no_key 20090926092536 補足です ひろし@小南部 no_email [2009/09/26,20:05:57] ハタケシメジはクサウラベニタケと紛らわしい場合があることがあります。典型的なハタケシメジと典型的なクサウラベニタケなら間違いようもないのですが、幼菌のときはクサウラベニタケの特徴であるヒダの肉色が目立たず、比較的柄が充実したものはハタケシメジに一見そっくりということがあります。
仔細に観察すればクサウラベニタケは柄が白くに縦方向の光沢のある繊維紋があり、ハタケシメジは柄にそんな光沢はなく、カサの色に近い色がつくことが多いので慣れれば見分けはつくはずですが、それでもたまにクサウラベニタケが店に並ぶことがあるらしいです。
中毒しないコツは「迷ったら捨てる」ことです。 4820 20090924142206 no_key 20090926200557 今日、水曜日の収穫 Ｔ・Ｔ no_email [2009/09/23,19:31:13] こんな風にいつまで、カキコできるのかわからないけれど、今日も大きな収穫があった。それは、マイタケ。３株だけど、ビッグな株で、１株はシロマイタケ。あとはクロ。デジカメは持たないけれど、仕方なく、携帯で撮った。大きな背負いかごもあっという間にいっぱいになった。重い。帰ろうかと思ったけれど、まだまだ、クリフウセン、ショウゲンジ、ナラタケなどがあって、ビニール袋に詰め込んだ。今度は３日後の土曜日だ。

クリフウセン…前と同じ。尾根ぞい。いい型がたくさんあった。
ナラタケ…４日前は、全くなかった。すごい早さ。きれいで、ちょうど日が合った。何種類もある。黄金のナラタケではない。
ショウゲンジ…コメントなし。
マイタケ…尾根とはちがって、谷ぞいのミズナラ。自信が出てきた。
ウラベニホテイ…たくさん。大きい。今度の土曜日も。
アミタケ…きれい。息が長い。
カワムラフウセン…よく出ていた。いやになった。
アイシメジ…シモフリの季節を予感。
ヌメリスギタケモドキ…来週も。
クマシメジ・クロカワなど…あまり関心なし。

てな、具合で今土曜日にまた、行きます。今度は、まだ９／２６ということで、特に新しいキノコはないと思います。今日は、マイタケデーということで、山の神様に感謝です。マイタケって、においはいいけれど、ボソボソってしていて本当はどうなのかな。 4808 no_key 20090923193113 うらやましいかぎりですが ひろし@小南部 no_email [2009/09/24,11:04:55] マイタケがボソボソという感じなのは白いものがそんな食感である場合はありますがクロやムラサキならあの歯切れの心地よさは栽培物なんかメじゃない！ですけどね、、、
30年も前からマイタケが出るミズナラ（まだ生きてますからしぶといものです）を知ってますが、同じ樹から発生するものでも、その年により微妙に色合いが違うことがあります。菌株の違いというよりはその年の気候条件に左右される場合もあると思ってます。 4810 20090923193113 no_key 20090924110455 今度は水曜日の収穫予想 Ｔ・Ｔ no_email [2009/09/22,20:13:15] 土曜日の収穫と山を歩いてみての明日水曜日の予想。
諸氏は、参考にされたらいい。
クリフウセン…土曜日に歩いて乾燥した上の斜面（尾根ぞい）にかたまって出ていた。明日水曜日も尾根沿いの乾いた、風の通る斜面をねらう。かなり採れる。
サクラシメジ…全く同様。ただし、クリフウセンよりは神出鬼没。峰ゴンと言われているだけ合って、ある程度は上の方に出るがいろいろな所に出る。歩く距離に比例して採れる。
ショウゲンジ…やはり、尾根のキノコということで、ねらいを定める。尾根でないところに出ているショウゲンジは見たことがない。土曜日も採れた。
ヌメリスギタケモドキ…土曜日は、採らなかったが、大きいのがついていたヤナギを見た。今回は採りたい。

明日、水曜日もアミタケ、ウラベニ、カワムラフウセン、クロカワなどはあるだろうが、目標を尾根に設定、いつもとはちがう斜面を歩いてみます。したがって、クリフウセン、ショウゲンジ、サクラシメジが中心です。土曜日と言えば、もう４日前。あの時のキノコはもう流れているでしょうね。まあ、楽しく歩いてきます。全国的に雨量の関係でキノコの発生が少なくなっているのでがんばって採ってきます。あっ、デジカメはもう、持っていきません。研究というより、汗をかいて、体のためにキノコを見ています。楽しいです。 4802 no_key 20090922201315 はじめまして　初心者です うめ inagawa1@daito-hl.co.jp [2009/09/22,13:03:11] 一昨日天城山を散策中に見つけました。
両方ともブナ林に大量発生していて、ツキヨタケ風？なキノコも、ブナの倒木にありました。
宜しくお願いします。 ./ftp-box/kinoko.jpg ./ftp-box/kinoko.jpg 4801 no_key 20090922130311 ツキヨタケの基部にはシミが。 光太郎 no_email [2009/09/23,06:40:37]
私の場合、ツキヨタケには、基部に "黒いシミ" があるので、それで見分けて居ります。

./ftp-box/tuki.gif ツキヨタけにある "シミ" 4805 20090922130311 no_key 20090923064037 昨日のキノコ 奥州の山鳥 no_email [2009/09/21,14:31:50] シロノハイイロシメジに近いと思うんだけど、時期的に早過ぎる・・。
お解かりの方、いらしたら教えて下さい。
標高５００m.ぐらい。松混じりの雑木林。南斜面の尾根近く。
傘の径１２センチ。柄は忠実でしっかりしている。 ./ftp-box/fumei090919.JPG 不明菌 4792 no_key 20090921143150 Ｒｅ：昨日のキノコ いろがわり no_email [2009/09/21,21:23:06] 時期は早いですが、先日は気温が一気に低下した時期もありましたから、発生してもおかしくはないと思います。
でもこのきのこ、もしかしたらホンシメジってことはないですか？臭いは確認されましたか？

4793 20090921143150 no_key 20090921212306 レスありがとうございます 奥州の山鳥 no_email [2009/09/22,07:47:17] 臭いというよりは、悪くない香りといったほうがいい匂いでした。
と、ここまでならホンシメジってこともあるのでしょうが、
残念ながらホンシメジではありませんでした。

少し前までなら、マメに顕鏡してくれたpicoさんも
調べもせずに「茹でちゃった」だと。年とると不精になるもんだね。
ま、いずれにしても食えるキノコではあるようです。
怪しげなキノコは人体実験してから食う。これボクのスタイル。（爆

それにしても、この時期に晩秋キノコが・・・・山も年とるとボケるのかな。 4798 20090921143150 no_key 20090922074717 白色型のホンシメジかも、、、 ひろし@小南部 no_email [2009/09/22,20:34:44] いろがわりさんご指摘のホンシメジの白色型（いわゆるシロフ）の色の薄い個体である可能性があります。
小生本日十和田のいつものシロに行ったらシロフもクロフも両方出てました。今年は発生が早い！いつもはシロフで9月末から10月上旬、クロフで10月上旬〜中旬なのですが。

シロフも味香りはクロフと基本的にかわらないのですがやや密度が無い分歯ごたえで劣り味も香りも密度の分薄めです。とはいってもホンシメジならではの旨味と香りと歯ごたえは楽しめますよ。 4803 20090921143150 no_key 20090922203444 ReEnc_clnホンシメジかも 奥州の山鳥 no_email [2009/09/23,07:48:59] ひろし＠小南部さん、ありがとうございます。

ハイイロシメジの類と決めつけた直感があって
しっかりと観察をしなかったのが悔やまれます。
採った場所に、もう一度行ってみて
今度はしっかりと観察してみようと思います。 4806 20090921143150 no_key 20090923074859 行動開始かな？ karao no_email [2009/09/20,21:53:21] 新しい採取場所を探しに、地図を睨めっこし、
車に自転車を積んで、いけるとこまで行き、
自転車→徒歩（ジョギング）と山道を散策
しています。なかなかいいところは無いですね。
そんな中で見つけて撮影だけした「ウラベニ」
です。 ./ftp-box/ura.jpg ウラベニホテイシメジ 4789 no_key 20090920215321 土曜日の収穫報告 Ｔ・Ｔ no_email [2009/09/20,17:59:13] ウラベニホテイ…出ていたが、今年は例年になく、本数が少ない。９月雨量の影響か。
ショウゲンジ…やはり、かなり採れた。しかし、昨年より少ない。
ヌメリスギタケモドキ…初登場、ほとんどまだ出ていない。が、大きくなっているものも　　　　　　あった。
クリフウセン…例年、多い、少ないの当たりはずれがかなりあるが、今年は雨が少ないせ　　　　　　いか、乾燥した尾根ぞいにかたまって出ている。期間の長いキノコだ。
アミタケ…癖っていてもう出ないかもと思われたが、少し復活。１０月にまた出るだろ　　　　　　う。息の長いキノコ。
サクラシメジ…かなり出ていて採れた。尾根ぞい。去年より少ない。
オシロイシメジ…上品なキノコ。
ナラタケモドキ…少し出ていた。おいしいが、あんまり興味がない。
クロカワ…これも息の長いキノコ。苦みが絶妙で何とも言えない。
カワムラフウセン…たくさん出ていた。
その他、センボンシメジ、カクミノシメジなどがあった。

今日は、ウスムラサキホウキタケなどをねらったが、空振りでした。５連休なので、水曜日に再度、クリフウセンなどをねらいます。雨が少ないので、クリフウセンなどがいいのではと予想しています。
4787 no_key 20090920175913 アカカバイロタケ？ 多摩 no_email [2009/09/20,17:38:47] 広葉樹林の腐葉土の地上に群生。

不食と毒ばかり生えてくるのが、ちょっと寂しい里山でした。 ./ftp-box/DSC06518.JPG ./ftp-box/DSC06518.JPG 4786 no_key 20090920173847 Ｒｅ：アカカバイロタケ？ いろがわり no_email [2009/09/21,21:31:10] 多摩さん、今晩は。
ほんとにきのこ無いですね。雨が降って、少し暖かい日が続かないときのこは出ませんよね。

写真のきのこはアカカバイロタケではないでしょう。ヒダの様子、柄の様子も異なります。
恐らくハダイロガサの仲間でしょう。ハダイロガサそのものとしては、大分違和感がありますが。
4794 20090920173847 no_key 20090921213110 ありがとうございます 多摩 no_email [2009/09/21,23:51:32] そういえば、臭いがありませんでしたね。 4796 20090920173847 no_key 20090921235132 かきしめじのような・そうでないような キノコしょしんしゃ no_email [2009/09/20,08:24:32] もっとカサ裏を大きく写せばよかったのですが、何せ山の中で。
これは持ち帰らなかったのですが、カサ裏には、赤茶色の斑点は
無く。白くなく。かきしめじでしょうか。 ./ftp-box/DVC00044.JPG ./ftp-box/DVC00044.JPG 4783 no_key 20090920082432 カキシメジでよろしいかと。 多摩 no_email [2009/09/20,10:59:50] 多くの菌種がそうですが、傷をつけてもしばらく無反応だったり、
幼菌や老成後は色がなかったりしますし


一例
blog.livedoor.jp/iwan187/archives/51023732.html 4784 20090920082432 no_key 20090920105950 分かりました。 キノコしょしんしゃ no_email [2009/09/20,11:35:35] なるほど、注意しなければいけませんね。 4785 20090920082432 no_key 20090920113535 カキシメジ？ 比留川 no_email [2009/09/20,18:28:00] フウセンタケの仲間のような感じもしますが・・・・ 4788 20090920082432 no_key 20090920182800 フウセンタケ科かと・・ 奥州の山鳥 no_email [2009/09/21,14:22:45] ボクもそう思います。 4791 20090920082432 no_key 20090921142245 私も いろがわり no_email [2009/09/21,21:35:51] 比留川、奥州の山鳥さんの仰るとおり、フウセンタケ科だと思います。
柄にクモノスマクの名残が見えます。
なんとなくフタイロフウセンタケに似ているような、そうでないような・・・
4795 20090920082432 no_key 20090921213551 ありがとうございます キノコしょしんしゃ no_email [2009/09/22,10:08:10] 皆さん、ありがとうございます。すべて参考にさせて頂きます。信州の伊那谷に住んでいます。９月始めに出始めたのですが、ここのところ止まってしまって出て来ません。山は、きのこ採りの車でにぎやかなのですが、私は休憩中です。 4799 20090920082432 no_key 20090922100810 ハナホウキタケ　毒 多摩 no_email [2009/09/19,18:57:50] 急斜面を下っている時に発見
フラッシュ有無で、だいぶ違ってしまいます。 ./ftp-box/090919kino21.jpg ./ftp-box/090919kino21.jpg 4781 no_key 20090919185750 明日の予想 Ｔ・Ｔ no_email [2009/09/18,20:26:40] ウラベニホテイ…かなり採れる
ショウゲンジ…やはりかなり採れる
ヌメリスギタケモドキ…初登場、期待
クリフウセン…わからない。多い、少ないの当たりはずれがかなりある。
アミタケ…かなり出ているのでは。癖っていてもう出ないかも。
サクラシメジ…かなり出ていて採れる
マイタケ…運しだい、期待
オシロイシメジ…確実にある
ナラタケモドキ…確実、あまり採りたくない
てな予想ですが、楽しいですね。
今日は、飲むのはやめて、明日に備えます。諸氏はどんな構えかな。
ここに、出してくださいね。
外れるかもしれないけれど、楽しく明日を迎えましょう。


4780 no_key 20090918202640 キノコ情報 Ｔ・Ｔ no_email [2009/09/17,06:50:39] キノコ情報です。
もう、ウラベニホテイシメジ、サクラシメジ、ウスムラサキホウキタケ、ショウゲンジなどが出ています。アミタケは無数です。腐っているのがほとんどで、日曜日に合わなかった、というのが残念です。
マイタケもありました。出会いがラッキーで、感動しました。先週は雨があったので、この連休はねらいでしょう。幸運を祈ります。 4778 no_key 20090917065039 松林に 多摩 no_email [2009/09/15,20:18:21] チチアワタケが出てました。撮影できず…
茶色いから、イグチとは思いませんでしたが…

少し先には、ニガクリタケが地上に群生。
あれがニガクリタケなのかと。やたらレモン色。ブナシメジの市販品みたいな群生で。 4776 no_key 20090915201821 きのうのと同種、こちらは大きい 多摩 no_email [2009/09/10,16:47:50] いよいよシメジっぽい柄です。
フラッシュつかってない撮影のが、実際の色が良く出てます。
「パンのきのこ・・・・パンタケ」
とでも命名したくなります外見。

イグチみたいに肉厚ですべすべで、しかしヒダと柄はシメジ。

シロナメツムタケか、微妙になってきました…
./ftp-box/090910kino.jpg ./ftp-box/090910kino.jpg 4759 no_key 20090910164750 きしめじ系？ 多摩 no_email [2009/09/10,12:50:39] この低山地域にあっちこっちで同じのが生えてきます。
茶色いのは多く群生
白っぽいのはあまり増えません。

こういう経緯だけを見ると、シロナメツムタケのような。
茶色いのは裂けたところが赤変してます。 ./ftp-box/DSC06464.JPG ./ftp-box/DSC06464.JPG 4756 no_key 20090910125039 追記 多摩 no_email [2009/09/10,12:56:34] 広葉樹林、腐葉土地面に生える、です。
においはほぼなし。 4757 20090910125039 no_key 20090910125634 サクラシメジ？ ひろし@小南部 no_email [2009/09/10,14:53:54] 白っぽいのはサクラシメジの色の薄い個体あるいはアケボノサクラシメジの小型の個体のように思えます。茶色のほうはフウセンタケの仲間のように思いますが判りません。サクラシメジと同じ環境に生えるので、私も見かけたことはあるのですが、、、 4758 20090910125039 no_key 20090910145354 試食 多摩 no_email [2009/09/10,20:27:26] ゆでて味を見ましたが、キシメジかシロシメジでした。
苦みが豊富なタイプです。抜いても抜いても苦みが消えなかった。
食感が良いし、うま味もあるんですけどね。惜しい…

一つ上に投稿した、ちょっと大きなやつ、
これと同種でした。味も苦みも一緒。 4760 20090910125039 no_key 20090910202726 アケボノサクラシメジ？ ひろし@小南部 no_email [2009/09/11,10:09:29] 白いほうはアケボノサクラシメジでしょうね。サクラシメジもそうですが、歯切れ良く旨味もあり、茹でても形が崩れず嵩も減らず良いキノコなんですが欠点が苦味です。この苦味は3ヶ月ほど塩蔵（過飽和で）するときれいに消えますので、その後塩抜きして（旨味も減りますが）正月料理につきものの煮物などに用いると姿も良く歯切れも良いので結構行けますよ。
シロシメジも苦いきのこです（別の方の投稿があります）が、マツ（二針葉の）が無いところには出ないと思っています。
キシメジの苦味はサクラシメジより軽く、割いて一晩水さらしする程度で（調理法、味付けにもよりますが）気にならなくなります。
苦味の在るキノコは味噌汁などには向きませんが、一晩水さらししたキシメジなどはごま油を使って甘辛く味付けするとこの苦味も旨味と感じられるほど、、、一度お試しください。 4762 20090910125039 no_key 20090911100929 サクラ系でしたか 多摩 no_email [2009/09/11,16:06:39] ただ、ヒダが密なんですよね・・・ややこしや。

以前、同型で茶黄色っぽいのを食べましたが、これは苦みが薄く、キシメジ系でした。
サクラ系はにっがいですね。水浸しではどうにもできませんでした。
塩蔵を試してみます。

ちなみにこの森林には赤松が散在しています。人もほとんど来ません。
ゆえに菌の種類が結構豊富です。都心から距離がないので、東北北陸みたいに立派には生えてきませんが・・・
色が出ないのが特徴ですね。色では判断しにくくて。 4763 20090910125039 no_key 20090911160639 ReEnc_clnアケボノサクラシメジ？ 奥州の山鳥 no_email [2009/09/11,17:46:26] ひろし＠小南部さん、多摩さん、こんにちわ。

アケボノサクラシメジは
初めて採った時に、特定するまで散々手こずったので印象の深いキノコです。
その後何度か採ってますが、このキノコとは違う点が多いのでコメントします。
まず第一にアケボノはブナ林に出るキノコです。
多摩さんがどちらにお住まいか解りませんが低地では見かけたことがありません。
次に、写真のキノコは根元に向かって太くなってますが、
アケボノはどちらかといえば同じか細くなるほうが多いと思います。
それと、アケボノなら根元が黄色っぽい色を帯びてるのが普通です。
更に、アケボノはヒダがこんなに密じゃなく、ヒダの付き方も違うと思います。

しからば何か？　解りません。
候補としては、オオイチョウタケ？ or シロノハイイロシメジ？
でも傘の色をを見ると、この２点も自信が無くなる。失礼しました。 4764 20090910125039 no_key 20090911174626 ブナ、ミズナラのフィールドで普通 ひろし@小南部 no_email [2009/09/11,21:27:32] サクラシメジ類はブナ、ミズナラ主体の林では極く普通のキノコです。（大型のアケボノはやや珍しいですが）最初の画像の茶色のフウセンタケ属？も同じ場所で見られるので植生のほうにはあまり注意がいきませんでした。多摩の低山であれば違和感はありますね。 4765 20090910125039 no_key 20090911212732 ReEnc_clnきしめじ系？ いろがわり no_email [2009/09/11,22:18:52] 皆さん今晩は。なかなか面倒なきのこですね。
茶色のきのこはフウセンタケ属のイロガワリフウセンタケのように見えますが。
材上生で苦味があったなら、ミドリスギタケなどのチャツムタケの可能性大です。

白い方はちょっと見当がつきません。傘にヌメリはなかったでしょうか？
シロナメツムタケならツバがあります。
シロシメジはヒダが垂生することはありません。
アケボノサクラシメジは奥州の山鳥さんの仰るとおりですし、オオイチョウタケやシロノハイイロシメジには苦味がありませんね。

結局何が何だか判りません。わざわざ出てきて、余計に判らなくしちゃったようですが、お許しを。 4766 20090910125039 no_key 20090911221852 オオニガシメジ このき kazo@sun.nifty.jp [2009/09/12,03:40:40] 白いのは　もしも　ヒダが非常に密で　カサの断面で見ると　カサの中央で肉厚く　ヒダは、全体が幅が非常に狭く　味が非常に苦いなら　オオニガシメジ　と、思います。
画像で、検索しますと、カサの肉が薄いものや、色の濃いもの、など、ごちゃ混ぜ状態で、正しいのは、無いようです。
ただし、写真ではエが、寸胴でなく、根元が太いので、オオニガシメジではないようです。 4769 20090910125039 no_key 20090912034040 未発見？ 多摩 no_email [2009/09/12,17:01:15] どこに話を持ちかけても、悩まれます（苦笑
やはり、人が寄りつかない土地故に、未発見種かもしれません、
味や食感からして、キシメジやオオニガシメジなどシメジ族には違いないですが。

タマオオニガシメジ、と仮称しておきます。 4771 20090910125039 no_key 20090912170115 参考に 多摩 no_email [2009/09/12,17:07:47] No.4759の画像を参考になさってください。
味見で、同種と断定しました。にがい、食感など。

この周辺では、ぽつぽつ出現します。 4772 20090910125039 no_key 20090912170747 私も昨日 湯の岳 no_email [2009/09/14,06:33:27] みなさんおはようございます。
私も昨日、同じようなキノコを採取して持ち帰りました。一日たってしまい、ややしおれておりますが、画像を載せました。昨日いろいろと調べたのですが、よくわかりませんでした。
画像はやや不鮮明ですが、特徴として、根元がふくらんでいます。傘・裏とも茶色です。
においはニッキを薄めたような芳香です。私にはどうもフウセンタケの仲間と思いますがどうでしょう。 ./ftp-box/Image099.jpg ./ftp-box/Image099.jpg 4773 20090910125039 no_key 20090914063327 教えてください キノコしょしんしゃ no_email [2009/09/08,14:27:05] いよいよ、出始めました長野県からです。赤松と雑木の混成林で、
シャカシメジを採りました。少し離れたところにあったものです。

シャカシメジと色は同じでしたので、イッポンシメジかなと？


./ftp-box/2-1.JPG ./ftp-box/2-1.JPG 4751 no_key 20090908142705 シロシメジかな？ ひろし@小南部 no_email [2009/09/08,19:52:16] マツがあってこのてのキノコならシロシメジではないかと思います。下膨れの柄、離生（湾生？）しているヒダとそれに出来ているシミなどから、、、 4752 20090908142705 no_key 20090908195216 ありがとうございます キノコしょしんしゃ no_email [2009/09/09,08:31:26] ２本はほぼ一緒、あと２本は少し離れていました。まだ出始めですので、この後からも
出て来ると思われます。ここは、コウタケなどの出るところで、よく通いますので、これからも観察します。ひろし@小南部さん、ありがとうございました。
4755 20090908142705 no_key 20090909083126 オレンジの美しいキノコです nokisinobu no_email [2009/09/07,21:42:23] 連続投稿ですみません。
８月１０に福岡県の低山で、だぶんコナラ林内で撮影したました。
傘の径は６〜７ｃｍです。比較的湿り気が多い林内です。
このキノコばかりが林内にたくさん生えていました。
古くなっても色あせず、傘は写真よりは開きますが完全に平開せずに崩れていました。
このキノコはなんでしょうか？
よろしくお願い致します。
./ftp-box/20090810fumei0.jpg ./ftp-box/20090810fumei0.jpg 4750 no_key 20090907214223 ベニウスタケ？ ひろし@小南部 no_email [2009/09/08,19:53:36] アンズタケに似た感じで色が濃いオレンジとくればベニウスタケでしょうかね？ 4753 20090907214223 no_key 20090908195336 ありがとうございました nokisinobu no_email [2009/09/08,22:57:20] ひろし@小南部さま、ベニウスタケで確認できました。
アンズタケの仲間は幼菌が平たいのですね。
ロート状から平らに開くのだと思い込んでいました。
ありがとうございました。 4754 20090907214223 no_key 20090908225720 なんというキノコでしょう nokisinobu no_email [2009/09/06,03:29:02] ８月中旬にヒノキ林中で撮影したものです。
傘の径は６〜７cmです。
この画像のものは柄が二又になり傘が二つできていました。 ./ftp-box/20090814fumei2.jpg ./ftp-box/20090814fumei2.jpg 4740 no_key 20090906032902 つづきです nokisinobu no_email [2009/09/06,03:32:04] 上のキノコの近くにあり同じキノコと思われますが傘の色は黒に近く、
群青色でした。
よろしくお願いいたします。 ./ftp-box/20090814fumei1.jpg ./ftp-box/20090814fumei1.jpg 4741 20090906032902 no_key 20090906033204 おそらく 通りすがり no_email [2009/09/07,16:41:12] コンイロイッポンシメジに一票。。
4747 20090906032902 no_key 20090907164112 ありがとうございました nokisinobu no_email [2009/09/07,21:28:55] ぽんちゃんさん、通りすがりさんレスありがとうございました。
アオイヌシメジとコンイロイッポンシメジでnet検索で調べました。
傘と柄の表面の色が同じなのでコンイロイッポンシメジの可能性が高いように思います。
どうもありがとうございました。
またよろしくお願い致します。 4748 20090906032902 no_key 20090907212855 私も‥‥ 光太郎 no_email [2009/09/10,21:50:28] 去年、コンイロイッポンシメジを採りました。

　　　　(ご参考まで投稿させて戴きました) ./ftp-box/4830_5_640.jpg コンイロイッポンシメジ 4761 20090906032902 no_key 20090910215028 dallas lvhelxEnc_km tc Bresexpenna wewaywerowers@gmail.com [2010/12/16,10:43:09] http://myles82con895.webs.com/apps/blog/show/5590613-bench-craft-company-be-warned-of-imposter-scams-reviews- , qfyuq http://hubpages.com/hub/benchcraftcompanypro23d , njprm http://benchcraftcompanysite44b.wikispaces.com/Bench+Craft+Company+Be+warned+of+Imposter+%26+Scams+Expose+ , ockyh http://myles82con.livejournal.com/528.html , cynvb http://benchcraftcompany24a.blog.friendster.com/2010/12/bench-craft-company-be-warned-of-imposter-scams-reports/ , yyseb http://myles82con.insanejournal.com/305.html , htypf http://benchcraftcompany24d.wetpaint.com/ , bjdoz http://myles82con.terapad.com/index.cfm?fa=contentNews.newsDetails&newsID=1324163&from=list , xedjn http://myles82con.sosblog.com/-b/Bench-Craft-Company-Be-mindful-of-Imposter-Scams-Expose-b1-p1.htm , cpojp http://abbifebonhilla.typepad.com/blog/2010/12/bench-craft-company-be-mindful-of-imposter-scams-expose.html , qswpy http://myles82con.bravejournal.com , tiftr http://leonard1sawyer.wiki.zoho.com/Bench-Craft-Company-Be-careful-of-Imposter-Scams-Expose.html , dallas lvhelx, tc 5846 20090906032902 no_key 20101216104309 qufw incillPax brittany3gtk@gmail.com [2010/12/16,21:54:36] bobby ferguson indicted nv, hp
bobby ferguson indictment rq, rm
bobby ferguson indictment uv, ko
bobby ferguson trial xv, ty
bobby ferguson blog np, zz
bobby ferguson pistol whip fj, pr
bobby ferguson indictment px, ho
bobby ferguson blog iv, yd
bobby ferguson blog rd, rk
bobby ferguson pistol whip xq, yl
bobby ferguson detroit ti, xo bobby ferguson indicted dq, ur
bobby ferguson pistol whip sj, cs
bobby ferguson blog tr, wx
bobby ferguson indictment uy, xy
bobby ferguson trial fx, bg
bobby ferguson blog is, tr
bobby ferguson detroit cv, df
bobby ferguson detroit oj, ha
bobby ferguson trial qufw 5863 20090906032902 no_key 20101216215436 tenant screening ryamqaEnc_km nh Bresexpenna wewaywerowers@gmail.com [2010/12/17,00:36:48] http://myles82con895.webs.com/apps/blog/show/5590613-bench-craft-company-be-warned-of-imposter-scams-reviews- , apivp http://hubpages.com/hub/benchcraftcompanypro23d , gbnqz http://benchcraftcompanysite44b.wikispaces.com/Bench+Craft+Company+Be+warned+of+Imposter+%26+Scams+Expose+ , incwa http://myles82con.livejournal.com/528.html , uabev http://benchcraftcompany24a.blog.friendster.com/2010/12/bench-craft-company-be-warned-of-imposter-scams-reports/ , gweqj http://myles82con.insanejournal.com/305.html , msneu http://benchcraftcompany24d.wetpaint.com/ , fyhmj http://myles82con.terapad.com/index.cfm?fa=contentNews.newsDetails&newsID=1324163&from=list , trqof http://myles82con.sosblog.com/-b/Bench-Craft-Company-Be-mindful-of-Imposter-Scams-Expose-b1-p1.htm , zrrid http://abbifebonhilla.typepad.com/blog/2010/12/bench-craft-company-be-mindful-of-imposter-scams-expose.html , wemth http://myles82con.bravejournal.com , vcctg http://leonard1sawyer.wiki.zoho.com/Bench-Craft-Company-Be-careful-of-Imposter-Scams-Expose.html , tenant screening ryamqa, nh 5865 20090906032902 no_key 20101217003648 ohvb acannaCeapill amoudiody@gmail.com [2010/12/17,03:30:37] http://www.freep.com/article/20100505/BLOG2505/100505081/Road-construction-jobs-bypassing-Detroiters , gdr]d http://www.freep.com/article/20100331/COL06/3310368/Pulte-founder-to-leave-home-construction-giant%5C-s-board , diu]b http://m.freep.com/news.jsp?key=646025&rc=op , hno]m http://www.freep.com/article/20100528/NEWS05/5280328/DPS-announced-kickoff-of--500.5-million-bond-for-school-construction , tki]h http://m.freep.com/news.jsp?key=580796&rc=bz , dah]u http://m.freep.com/news.jsp?key=572455&rc=bz , mfo]h http://www.freep.com/article/20080915/MULTI/80912076/360-degrees-of-the-Gateway-Construction-Project , biw]z http://search.freep.com/sp?aff=1100&skin=&keywords=stephen%20kielian%20construction , wlx]q http://detnews.com/article/20100528/BIZ/5280351/1001/rss21 , qmc]r http://detnews.com/article/20100518/BIZ/5180384/Home-construction-up--building-permits-fall , bsj]y http://detnews.com/article/20100528/SCHOOLS/5280365/1026/rss06 , juy]a http://detnews.com/article/20100419/OBITUARIES/4190312/Longtime-construction-worker-built-friendships , arb]y http://detnews.com/article/20100423/OPINION03/4230436/Stadium-construction-is-a-poor-way-to-spend-the-public-s-money , ymy]n http://www.detnews.com/article/20100604/OPINION03/6040349/1031 , seh]e http://detnews.com/article/20100419/METRO05/4190389/I-75-construction-at-Nine-Mile-causes-congestion , oca]d http://detnews.com/article/20090605/METRO/906050373/$740M-of-Michigan-roadwork-axed , slp]d http://detnews.com/article/20100503/BIZ/5030378/March-construction-activity-posts-unexpected-gain , ubq]w http://apps.detnews.com/apps/history/index.php?id=51 , bpl]c http://community.fox4kc.com/_Bobby-Ferguson-Detroit-Has-the-Money-to-Tear-Down-Abandoned-Homes/blog/2294165/96364.html , odk]h http://community.fox13now.com/_Bobby-Ferguson-Detroit-Ferguson-Enterprises-Inc-Continues-Support-for-Detroit-High-School-Students/blog/2294174/96363.html , oub]k http://community.myfoxaustin.com/saracz2q/blog/2010/04/10/bobby_ferguson_of_detroit_has_made_the_news_again , skq]h http://community.myfoxatlanta.com/saracz2q/blog/2010/04/10/bobby_ferguson_gives_back_to_detroit , guo]h http://youtube.com/watch?v=vWbK8S87qZI&feature=player_embedded , jlo]k http://blip.tv/file/3467544 , lmo]m http://youtube.com/watch?v=Bs8INHjwfPE&feature=player_embedded , itr]a http://youtube.com/watch?v=Bs8INHjwfPE&feature=player_embedded , ohvb 5871 20090906032902 no_key 20101217033037 evictions kdzrrtEnc_km gn Bresexpenna wewaywerowers@gmail.com [2010/12/17,11:08:49] http://myles82con895.webs.com/apps/blog/show/5590613-bench-craft-company-be-warned-of-imposter-scams-reviews- , dfexu http://hubpages.com/hub/benchcraftcompanypro23d , zefwj http://benchcraftcompanysite44b.wikispaces.com/Bench+Craft+Company+Be+warned+of+Imposter+%26+Scams+Expose+ , gjjbf http://myles82con.livejournal.com/528.html , ynrng http://benchcraftcompany24a.blog.friendster.com/2010/12/bench-craft-company-be-warned-of-imposter-scams-reports/ , tcxss http://myles82con.insanejournal.com/305.html , jmhkh http://benchcraftcompany24d.wetpaint.com/ , fgqsc http://myles82con.terapad.com/index.cfm?fa=contentNews.newsDetails&newsID=1324163&from=list , iutzv http://myles82con.sosblog.com/-b/Bench-Craft-Company-Be-mindful-of-Imposter-Scams-Expose-b1-p1.htm , oqnch http://abbifebonhilla.typepad.com/blog/2010/12/bench-craft-company-be-mindful-of-imposter-scams-expose.html , utoqf http://myles82con.bravejournal.com , rfysz http://leonard1sawyer.wiki.zoho.com/Bench-Craft-Company-Be-careful-of-Imposter-Scams-Expose.html , evictions kdzrrt, gn 5883 20090906032902 no_key 20101217110849 このきのこはなんでしょう？ まいまい no_email [2009/09/05,19:50:41] 今日、ラクヨウを採りにカラマツ林に行きました。
そのときに見つけたきのこなんですが、自分で図鑑やネットを見ても特定できません。
傘の大きさが２〜５センチくらい、画像左が見たままの状態に近い色です、
右はフラッシュをたいています。
雨が降っていたせいで、傘表面にはぬめりがあり、柄は白くツバは見当たりませんでした。
傘表面もぬめりのせいかツルンとしていて、ささくれのようなものはありませんでした。
傘の裏は白いひだです。
チャナメツムタケ？クリタケ？ニガクリタケ？（でも黄色くはありません）が探している中で似ているような…気もします。
誰かこれでわかる方がいたら教えてください。よろしくお願いします。 ./ftp-box/100.jpg ./ftp-box/100.jpg 4737 no_key 20090905195041 アカツムタケでは？ ぽんちゃん no_email [2009/09/06,01:35:41] まいまいさんこんにちは
またまた参上のぽんちゃんです〜＾＾

これはアカツムタケに良く似ていますね〜。私もラクヨウ採りでよく見掛けます。
私も最初、クリタケだぁ〜〜と思いましたぁ〜＾＾；
でも、ササクレが無いし、色も随分と鮮やかなので調べてみたと言う経緯が＾＾

食は『不適』だそうです。

この画像からアカツムタケと断定は出来ませんが、ご参考まで。

ちんみに、私が昨年撮ったアカツムタケの画像を添付しておきます ./ftp-box/akatumu.jpg ./ftp-box/akatumu.jpg 4739 20090905195041 no_key 20090906013541 ぽんちゃんさん！ まいまい no_email [2009/09/06,18:58:57] またまたありがとうございます。
アカツムタケ、なるほど〜。
雨で濡れたせいでぬめりが出たんですかね？
図鑑とかも乾いた状態のきのこしか載っていないと、比べられないんですよね。
今回は写真だけ撮ったんですが、いつかクリタケに出会えるといいな〜。

ラクヨウは今年もう採りましたか？
私は少しだけですが、昨日が初でした。
小さいものが多かったので、あと数日待てばよかったかな。 ./ftp-box/IMG_5437.JPG ./ftp-box/IMG_5437.JPG 4744 20090905195041 no_key 20090906185857 まいまいさんどうもです〜＾＾ ぽんちゃん no_email [2009/09/06,20:17:07] キノコの同定に、まずは図鑑ですが、光の加減・成長過程・フラッシュの有無など、
同じキノコでも図鑑によって全然違って見えたりしますからね〜

ラクヨウは少し採りましたよ〜
この時期になって肝心の雨が少ないせいか、ラクヨウの柄が細く、出来は悪かったです。
ここ２日ばかり雨が降ったのでこれからは良いかもしれませんね〜

今週中にハタケシメジとラクヨウを採りに行く予定です　（●＾−＾●） 4745 20090905195041 no_key 20090906201707 ヘビキノコモドキ 湯の岳 no_email [2009/08/26,14:27:20] 先日、農産物特売の店でツルタケと称して異様なキノコが売られていました。全体に灰褐色で私の知るツルタケとは全く違うものでした。
特徴からテングタケの仲間と思いました。店の人に聞くと、味の良いキノコでキノコご飯にすると大変美味しいということでした。それまでこのキノコを見たことが無かったので、珍しさから大きめのものを一本購入しました。キノコご飯にして食べたところ、味が濃い、おいしいキノコでした。
後日、山を歩いていたとき、偶然にもこのキノコを見つけたのです。２５センチほどの大物です。図鑑で調べたところ、これはヘビキノコモドキと特定ができました。
しかし、あらゆるこのキノコの解説は毒でした。私が食べたときは異常なしでした。
今、目の前にある現物を見て悩んでおります。 ./ftp-box/Image046.jpg ./ftp-box/Image046.jpg 4719 no_key 20090826142720 ハイカグラテングタケ 湯の岳 no_email [2009/08/26,17:52:09] 失礼しました。その後、図書館に行き、詳しく調べたところ、このキノコはハイカグラテングタケのようです。食毒は不明らしいですが、結構、食された方がいるようです。
皆さん、大丈夫だったみたいです。このキノコは毒ではないかもしれませんね。
どうもお騒がせしました。 4720 20090826142720 no_key 20090826175209 ReEnc_cln ヘビキノコモドキ ヒラタケ no_email [2009/08/26,17:52:55] 湯ノ岳さん、どうもです。

大変なキノコに出会われましたね。写真がはっきりしないのですが、もしかしたらハイカグラテングタケと言うことはないでしょうか。膜質のツバは脱落したと言う仮定で。

ちょっと信じられないのですがハイカグラは食べられて、しかも美味だそうです。下記のサイトを見てみて下さい。湯ノ岳さんはどちらの方ですか（地方です）？

//shimoji.sakura.ne.jp/z_2009/cz-09-08-01.html 4721 20090826142720 no_key 20090826175255 RE2Enc_cln ヘビキノコモドキ ヒラタケ no_email [2009/08/26,17:57:56] わーお。46秒違いでクロス投稿でしたね。http:を入れると投稿できないみたいです。これが原因で負けました。↑のURLにはhttp:を付けて下さい。 4722 20090826142720 no_key 20090826175756 食べてしまいました 湯の岳 no_email [2009/08/27,20:25:02] ヒラタケさんご返信ありがとうございました。
あれから、悩んだ末、とうとう、ホイル蒸しで食しました。以前と同じく味の濃いおいしいキノコでした。テングタケの特徴として、少量のイボテン酸が含まれるのでしょうね。
自分的には食と断定します。でも皆さんはどうぞ、ご慎重にです。 4725 20090826142720 no_key 20090827202502 私の在所 湯の岳 no_email [2009/08/28,06:28:27] ヒラタケさん、私の在所が抜けてしまいまして済みませんでした。
私は福島県にいわき市に住んでおります。このキノコは隣の古殿町の農産物販売所で
購入しました。この町ではチチタケをドヨウ茸と呼んでいます。 4726 20090826142720 no_key 20090828062827 ReEnc_clnハイカグラテングタケ 東海の山鳥 no_email [2009/08/28,17:43:29]
この記事に関しては、管理人picoさんの下のサイトにも載っていますね。

//mash-room.jp/kinoko/haikaguratengutake.htm

私は「食」していませんが、食べている方々は多いようです。 4727 20090826142720 no_key 20090828174329 ReEnc_clnハイカグラテングタケ いろがわり no_email [2009/08/29,07:04:47] 美味しいきのこですね。私もshimojiさんに教わって食べてみました。
栃木県きのこ同好会編纂の「栃木のおしいきのこ」に紹介されてます。
テングタケ属のきのこといっても、同定を間違う事もなさそうですし、その外観、ニオイとは裏腹に、美味しかったです。
それにしても既に販売されてるとは驚きです。

4729 20090826142720 no_key 20090829070447 テングタケ科のキノコ ヒラタケ no_email [2009/08/31,18:45:33] 湯ノ岳さん、皆様、どうもです。ずいぶん前からPicoさんのコンテンツにもあったんですね。

私も昔はツルタケ、カバイロツルタケはもちろんのこと、テングツルタケまで食べていたことがありますが（ツルタケの仲間は比較的許せる）、最近はやめています。今でもタマゴタケは結構食べていますが、実は食べるたびにイマイチ気持ちは良くありません。色が赤いからではなく、あの形、特に柄の段だら模様は白くすればドクツルタケと瓜二つだからです。極めて近縁のキノコだと思います。まあ、こういう人が敬遠するものを食べるのもまた一興なので．．．。 4731 20090826142720 no_key 20090831184533 はじめまして、教えてください。 まいまい no_email [2009/08/23,18:15:04] 北海道在住です。
１本の木にたくさん生えていました。
この写真のきのこで直径６センチ前後の大きさ、白〜薄い黄色。
雨が降ったせいもあるのか、傘の表面はぬめりが少しある感じでした。
タモギタケかな？と思ったんですが、もっと濃い黄色なんでしょうか？
傘はもっと丸みを帯びているものもあれば、この画像以上に開いて平になっていて、
フチが割れているようなものも生えていました。
./ftp-box/IMG_5333.JPG ./ftp-box/IMG_5333.JPG 4706 no_key 20090823181504 タモギです＾＾ ぽんちゃん no_email [2009/08/23,20:02:08] まいまいさん、初めましてm（_ _）m
私も北海道在住です。

コレはタモギタケですよ＾＾
北海道のスーパなら、何処にでも売ってますよね。　　あれです＾＾
栽培物はすぐにくずれますが、天然物は香りが強く、丈夫です。

虫が入っている場合がほとんどですので、食べる前に虫出しをしなければなりません。

私の大好物のキノコです＾＾
4707 20090823181504 no_key 20090823200208 ありがとうございました！ まいまい no_email [2009/08/23,21:09:17] ぽんちゃんさん、お返事ありがとうございました！
今度からキレイなものを見つけたら採ってみたいと思います。
4710 20090823181504 no_key 20090823210917 コフキサルノコシカケ 打天楽 no_email [2009/08/18,16:09:02]
次ぎのページから引用しました。
/okonik/moc.9nezuyr.www//:ptth (revでひっくり返して) 4700 no_key 20090818160902 恐れ入りますが‥‥ 光太郎 no_email [2009/08/22,13:02:18]
　↓ は、何の事やら、全く意味不明ですが、
なにをどうすれば宜しいのでしょうか?

ptth (revでひっくり返して) 4704 20090818160902 no_key 20090822130218 追記。 光太郎 no_email [2009/08/22,13:04:38] 私の場合、英語は分らないのですが、

　　"rev" ← は、どう云う意味なんでしょうか? 4705 20090818160902 no_key 20090822130438 さるのこしかけ?????? 打天楽 no_email [2009/08/17,06:29:29] 犬の散歩中に見つけたきのこです。

街路樹のケヤキ(多分)が工事のために切られたようです。
その切り株に画像のようなきのこが生えていました。
ほかにも、切り株には同じようなきのこがあと二つくらい生えていました。

このきのこの正体を知りたくて、判りましたらお教えください。 ./ftp-box/DSCF3829.JPG ./ftp-box/DSCF3829.JPG 4695 no_key 20090817062929 コフキサルノコシカケ Mushy no_email [2009/08/18,12:58:33] こんにちは。
コフキサルノコシカケのように見えます。 4697 20090817062929 no_key 20090818125833 コフキサルノコシカケ??? 打天楽 no_email [2009/08/18,16:01:40] コフキサルノコシカケ???、「なんだろう?」と検索したら、次ぎの
ような文章を見つけました。コフキサルノコシカケだとしたら、貴
重なもののようですね。

このきのこはそのままにしておきます。でも、公共の場所だから、
草刈の時に処理されちゃうかなぁ。

Mushyさん、ありがとうございました。

以下、引用(URLはエラーになる為に記載しませんでした)

マンネンタケは和名の万年茸、天然物はほとんど見かけなくなり
つつあり、漢方の零芝名だけが残り知られるようになりました。
サルノコシカケは単なるサルノコシカケ属、コフキサルノコシカ
ケとは似て非なるものです
天然マンネンタケは非常に穏やかで飲みやすく何の癖もなく古来
よりマタギが愛飲してきた歴史があり健康的にも裏打ちされ、共
通項（科）としてコフキサルノコシカケの存在があります
4699 20090817062929 no_key 20090818160140 植木鉢に生えてました yuki no_email [2009/08/15,21:38:28] はじめまして。
よろしくお願いします。

玄関先に置いてあるマーガレットを植えている素焼きの鉢に生えていました。
ここ数日、体調が悪くしばらく世話をしていない間に生えてきたようです。
長さは５〜８センチ程度でしょうか？
傘の頂点から先端まで２センチほどです。
色はクリーム色、この画像がほぼそのままの色と見ていただいていいと思います。
私の家は神奈川県です。

取ってしまいたいのですが、触るのが恐く種類を調べようと
いろいろなサイトを見てきましたが、似たようなものも見つからなかったので、
こちらで質問させていただきたいと、投稿いたしました。

よろしくお願いします。 ./ftp-box/CA3C0501.JPG ./ftp-box/CA3C0501.JPG 4693 no_key 20090815213828 コガネキヌカラカサタケでは？ ひろし@小南部 no_email [2009/08/16,17:06:22] ちょっと色が薄めですがコガネキヌカラカサタケで調べてみてください。
某ＡＯ社の「観葉植物用の土」はかなり高い頻度でこのキノコの菌糸が混じってたことがあります。我が家のガジュマルの鉢にも発生しました。
ＡＯ社のブレンド用土であれば観葉植物用でなくてもこの菌糸が紛れ込んでいた可能性は高いです。因みに植物への悪影響は無いです。むしろこのキノコの菌糸が蔓延すると有機物の分解が進んで土が肥えるのか成長が良くなる傾向すらあります。ただし人間やペットに対しての毒性は未確認ですから発生したら抜いて捨てたほうが安全であるかもしれません。キノコは植物で言えば花のようなもので、本体は土の中にある菌糸の束ですからキノコを抜いても駆除出来るわけではありませんが、赤ちゃんや犬猫の口に入るリスクは減らせます。 4694 20090815213828 no_key 20090816170622 ありがとうございました yuki no_email [2009/08/18,07:20:00] ひろし@小南部 様

いろいろと教えていただきありがとうございます。
抜いてしまえは駆除できるのかと思っていました。
この写真を撮ったのが朝で、夕方の水遣りの時はすでに枯れてしまっていました。
枯れてしまうと、なんだか可哀想に思えてしまいました(笑)。
キノコ菌、いい働きをすることもあるとのこと、
今度、出てきたら「気持ち悪い」目で見るのはやめようと思います。

勉強になりました。
ありがとうございました。 4696 20090815213828 no_key 20090818072000 ニセアブラシメジでもないし・・・・ 多摩 no_email [2009/08/10,00:57:13] www1.ezbbs.net/17/kinokofun/img/1249721124_2.JPG
www1.ezbbs.net/17/kinokofun/img/1249721124_1.JPG

これはなんでしょうか

里山の広葉樹と赤松の混成林で湿気がある
地べたに何本か群生

図鑑でも、人にうかがっても
微妙な外見ゆえ、特定できません。 4681 no_key 20090810005713 ReEnc_clnニセアブラシメジでもないし・・・・ 東海の山鳥 no_email [2009/08/12,16:15:31] ヒダを見ると密ですが直生なのでカキシメジではないですね。
やはりニセアブラシメジが近いのでは、 4684 20090810005713 no_key 20090812161531 どうしたら？ テッチャン no_email [2009/08/13,08:05:55] こんにちは、このきのこの投稿写真は、私には
見れません。山鳥さんはどうして見えたのですか？
写真が表示されません。 4686 20090810005713 no_key 20090813080555 ムレオオイチョウタケ、とか 多摩 no_email [2009/08/13,11:35:28] すみません、URL部分をコピーし、
ブラウザーのURLウインドウへペーストして下さい。

これの同定は、やはり意見がかなり分かれてます。
ベテランに聞いても、みんな違う個体を提示されます。

いやー、珍しいのに当たっちゃいました！？ 4687 20090810005713 no_key 20090813113528 何でしょう？ 東海の山鳥 no_email [2009/08/13,17:33:14] ムレオオイチョウタケのヒダは湾生ですのでそれでもないですね。
全体的に小さいような気がします。
オオイチョウタケは垂生ですが、色が違うようです。 4689 20090810005713 no_key 20090813173314 キシメジ 多摩 no_email [2009/08/14,21:07:04] 付近に同じ外見のが生えてまして
採って、食べてしまいました。
ネットは同定する材料になる画像が多くて便利ですね。

キシメジでした。ちょっとだけ苦い。クリフウセンタケで言われるような味はしませんでした。 4692 20090810005713 no_key 20090814210704 多摩さんのキノコ このき kazo@sun.nifty.jp [2009/08/25,15:31:14] 多摩さんのキノコの写真です。英文から開けない方のためです。
多摩さんの承諾まだですけど、同じ場所に書き直すだけだから。 ./ftp-box/no1249721124_1.jpg 多摩さん画像１ 4714 20090810005713 no_key 20090825153114 多摩さん画像２ このき kazo@sun.nifty.jp [2009/08/25,15:33:53] 多摩さんの画像２です ./ftp-box/no11249721124_2.jpg 多摩さん画像２ 4715 20090810005713 no_key 20090825153353 多摩さんのキノコ このき kazo@sun.nifty.jp [2009/08/25,16:03:52] 青森の　このき　ともうします。
しばらく　こちら様とは御無沙汰いたしています。
多摩さんのキノコは、１０数年ぶりに御対面です。黒石キノコ研究会の採集会で１度目。青森のキノコ会の採集会が岩木山で行われた時が２度目。１度目も２度目も、採集したときは、真っ白に近い色で、肉はかためで、断面は充実し、一番の特徴は、キノコを立てに切ってみると、ヒダの幅が狭いこと。カサのニクが、特に中央が上下に厚いことです。味は苦いです。昔の図鑑で調べると、オオニガシメジ（キシメジ属）T.acerbumのようです。
青木実さんの日本きのこ図版には、ハダイロニガシメシと言う仮称で、このキノコに、より近い図と説明が書かれています。

ここの Mush Room の部屋に、写真をアップするときの注意です。アップしようとする、画像のアドレスに日本語が含まれてると、画像に×印しが付いて、空白になります。
画像のアドレスが、全部、英数字半角だけであれば、うまくいきます。
マッシュルームさんに代わって一言書き加えました。今後ともよろしくお付き合いください。 4716 20090810005713 no_key 20090825160352 岩木山での採集会。 光太郎 no_email [2009/08/25,23:33:59] このき先輩、こんばんは。

岩木山の採集会の事が目に入りました。
　↓ は、弘前のきのこ会が　岩木山：大黒森で行った採集会の時の写真ですが御覧下さい。　　　　　　　　　　

www.geocities.jp/ooohatahata/img/SAISHUUKAI.html

　　　　　　　　　(大変、懐かしく思い出しました) 4717 20090810005713 no_key 20090825233359 光太郎さんこんにちわ このき kazo@sun.nifty.jp [2009/08/26,14:04:31] 幸太郎さんの英数字をコピーして、パソコンの画面の上のhttp　の次の　:　の右にカーソルの↑をあわせて、右クリックをして、貼り付け。余分な文字を消して、Enter
岩木山の採集会の写真。N氏は、故成田先生。青森県を代表する、キノコの先生です。
私は、先生に反発して、キノコを覚えました。まー、いわば恩師です。 4718 20090810005713 no_key 20090826140431 鑑定会で‥‥ 光太郎 no_email [2009/08/26,20:00:07] >私は、先生に反発して、キノコを覚えました。まー、いわば恩師です。

　　　　先生が、鑑定して名前を付けたのを、このきさんは訂正して歩いてました。
　　　それを見て、先生は嫌な顔をされていたものです。 o(*^▽^*)oアッハハハハ

　　　　 　　(このきさんは、確か、バイクで来ていた記憶があります) 4723 20090810005713 no_key 20090826200007 多摩 さんへ。 光太郎 no_email [2009/08/26,20:20:59] スレッドには直接関係のない事を投稿し、お詫び申し上げます。m(_ _)m 4724 20090810005713 no_key 20090826202059 御礼 多摩 no_email [2009/09/19,19:08:01] 知らないうちに、いっぱいご教授いただきまして・・